سموثي مانجوو أو الميلك شيك مانجة

المقادير:
بالخلاط :
ايس كريم فانيليا
ثلج
سكر
م ص عسل
دريم ويب او حليب محلى مكثف
ماء بارد
منقا مثلج او طازج
وقت التحضير ١٠ دقيقة
وقت الطبخ ٥ دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
لتبدأي الآن


نخلط جميع المقادير بالخلاط الكميه حسب رغبتكم

يفضل شربه بارداً مع بولة ايس كريم

وبالعافية .........

ميلفاي منزلية 🍰

المقدير ;-

العجين المورق لكريم باتيسير (

4 صفار البيض 3معالق سكر فاني معلقة زبدة معلقة ديال النشا أو الدقيق نصف لتر حليب) تم يوضع الكل فوق نار حتى يعقاد
فوندون (سكر صقيل قطرات من الماء يمزج حتى الحصول على كريم) شكلاط أسود للتزين طريقة التحضير

نطلق العجين على شكل مستطيل 3طبقات و تدخل إلى الفرن عندما تخرج نضع لكريم باتيسير ونضع الطبقة التانية لكريم باتسير ونضع الطبقة التالتة نضع فوندون تم نضع خطوط من الشكلاط الأسود ونزين بعود الأسنان ثم تقطع قطع وبالصحة والعافية

(البــافلــ🍰ــوفــا)

المقادير _طريقة التحضير: -

٦ بياض بيض تضربيهم بالخفاقه لحد مايبدا البياض يعمل هواء وفقاعات تبداي تضيقي كوبين سكر باودر بالتدريج لحد ماختبقي عامله زي الكريمه وتضيفي فانيلا وتكملي تضرب لما الزلال كله يبقي كريمي تضيفي معلقه خل وحده وبعدين تقليبه بسيطه بمعلقه وبخفه عشان ماتهبطش منك وتكوني مسخنه ال فرن ع ١٥٠ وتجيبي صينيه عليها ورقه شمع وترسمي دايره وت حطي الخليط وتسبيه مرتفع وتدخلي الفرن. ١٠ دقايق وبعدين وطي الفرن ع اهدي حاجه عندك لمده ساعه ونص او ساعتين ماتفتحيش عليها وبعدها بنطفي الفرن ونفتح الباب سنه ونسيبها تبرد ساعتين لانه لو فتحتا وطلعناها حتهبط جدا وهي مفروش يبقي هش والوش دهبي وزي المارنج ومن جوه زي المارشميلو وبعد ماتبرد تحطي كريمه محفوقه وزيني بالفاكهه

آيس كريم الشّوكولاتة🍦🍦🍨🍧

المكوّنات

صفار خمس حبّات من البيض.
نصف كوب من السكّر الأبيض.
ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
كوب وثلاث أرباع من الحليب.
كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيلّا -Coffee mate creamerr-.
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن

طريقة التّحضير

اخفقي صفار البيض مع ربع كوب من السكّر في وعاء متوسّط الحجم.
اخلطي الكاكاو، السكّر المتبقّي، وربع كوب من الحليب في قدر صغير إلى أن تحصلي على معجون، مع إضافة القليل من الحليب للحصول على خليط متجانس.
أضيفي الكوفي ميت والملح.
ضعي القدر فوق نار متوسّطة الحرارة، عندما يبدأ المزيج بالغليان خفّفي الحرارة.
خذي مقدار نصف كوب من الكريمة السّاخنة من القدر وأضيفيها فوق صفار البيض، أخلطي المزيج جيّداً، ثمّ أضيفي نصف كوب آخر من الكريمة السّاخنة.
أرجعي صفار البيض والكريمة السّاخنة إلى القدر واستمرّي بتحريك الخليط فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن يصبح الآيس كريم كثيفاً.
ضعي خليط الآيس كريم في وعاء نظيف داخل وعاء آخر موجود فيه ماءٌ مثلّج، واستمري بالتحريك إلى أن يبرد الآيس كريم.
غطّي الوعاء جيّداً، ثم ضعيه في الفريزر لمدّة ساعتين أو أكثر.

صوصات مهمة للكيك والتورتات وزينة للايسكريم 🍰🎂
🍭الصوص اﻻبيض
4قطع كيرى.3معالق حليب مكثف.معلقتين كريمه
بتضربيهم فى الخﻻط مع بعض
🍭الصوص الشيكوﻻته
نص كوب لبن.كوب شيكوﻻته مبشورة.معلقتين كريمة
بتحطى اللبن يسخن على النار وحطى الشيكوﻻته عليه واطفي وقلبي لغاية ماتدوب وحطى الكريمه وقلبي وخﻻص
🍭صوص الكراميل
ربع كباية سكر.نص كباية لبن.معلقة زبدة
حطى السكر فى طاسة على النار من غير تقليب على نار هادية واول مايدوب السكر ويلون حطى اللبن والزبدة وقلبي لمايتخن شوية اطفى النار بسرعة
وبالف هنا❤️😊

البسيسه بالعسل الاسود

المقادير :-

كوب ونصف دقيق ذرة + ذرة ملح + ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر + ربع كوب حليب + نصف كوب عسل اسود + ربع كوب زبد طرى + ملعقة كبيرة سكر بودرة + 2 بيضة + ربع كوب فول سودانى محمص ومفروم .
طريقة التجهيز :-

نخلط الزبد مع العسل حتى يتجانس الخليط , ثم نضيف البيض وباقى المكونات ونخلط حتى تصبح عجينة لينة , ثم نضع الخليط فى صينية توست مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق وندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماما ونرشها بالسكر ونزينها بالمكسرات وتقطع شراح على طبق التقديم .

الأكـله المشهوره في الاردن المنسف الأردني
طريقة عمل {المنسف}

المقادير:

١- ٢ كيلو لحمه بلدي

٢- لبن جميد حسب مقدار اللحمه

٣- ملح

٤- ١ كيلو رز صنوايت

٥- ٢ ملعقتين سمن بلدي

٦- خبز شراك

٧- لوز - صنوبر - بقدونس (للزينه)

٨- بهارات (الهيل)

طريقة التحضير:

نضع اللحمه في وعاء الطبخ، ثم نضع عليها الماء وندعها حتى تغلي، عند الغليان نزيل رغوة اللحمه، ثم نضع ملعقة ملح، وبهارات الهيل.

ندعها تغلي على مهلها، وفي هذا الوقت نكون قد نقعنا الرز.

نخلط اللبن الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء حتى لا يكون ثقيل.

طريقة عمل الرز:

نصفي الرز عن الماء، ثم نضع السمن البلدي في وعاء اخر لطبخ الرز، ثم ندع السمن يحمى ثم نضع الرز ونضيف عليه الماء ثم نضع عليه الكركم لاعطاءه اللون الاصفر.

نعود الى اللحمه فعنما تنضج نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقه كركم.

نحضر صحن كبير او (سدر) ثم نفرد خبز الشراك ومن ثم نضع الرز، ثم نرتب اللحمه على السدر، واخيرا نضع اللوز والصنوبر والبقدونس

وصحتــين وعـ♡ـافيـه

عجة القرنبيط(الزهرة)
****************
قرنبيط متوسطة ومقطعة وردات صغيرة جدا
1ملعقة دقيق
1 بطاطسايه مسلوقه ومهروسه
بصلة صغيرة مقطعة ناعم
2حبة فلفل مقطعة ناعم
2 طماطم مقطعة ناعم
1/2 كوب شبت وبقدونس
6 بيضات
1/2 ملعقة ص بيكنج بودر
ملح فلفل اسود
1/2 كوب جبنه رومى اوشيدر مبشورة
الطريقة
فى مقلاة يتم وضع الزيت والبصل والفلفل والطماطم وتشوح دقيقة ثم يشوح معها وردات القرنبيط على نار عالية دقيقة ثم نهدىء النار وتغطى وتترك من 5 الى 6 دقائق على نار هادئة حتى تنضج قليلا
يتم خفق البيض مع الفلفل الاسود ثم يضاف الملح والفلفل الحار والدقيق والبطاطسايه المهروسهوالشبت والبقدونس والبيكنج بودر ويخفق بمضرب اليد جيدا ثم يضاف القرنبيط المشوح مع الخضروات ويقلب بملعقة
تدهن قوالب الكب كيك بقليل من الزيت والدقيق مثل الكيك ويصب فيها خليط العجة حتى ثلثى الكب و جبنة شيدراو رومى على الوجه
ويمكن صبها فى قالب كبير او صينية كبيرة بعد دهنها
يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة وبعد ان يسخن 5 دقائق يوضع العجة به وتترك 15 الى 20ق حسب النضج
تترك لتبرد قليلا ثم تقدم

☆☆احلى وانضف زبادى بيتى....

هتعملى نص كيلو لبن تبقى علبه زبادى بلدى واحده (بلدى) بحبه اكتر فعمل الزبادى هتضاعفى الحليب ضاعفى الزبادى
1-اغلى نص كيلو لبن حليب عالنار وقلبيه اول مايبدا يغلى كام دقيقه كده بالمضرب اليدوى .

2-اطفى عليه وسيبيه يدفى.

3-ضيفى الزبادى عليه وقلبيه بالمضرب كويس اوى لحد مايدوب خالص.

4-ممكن تعملى فنفس اللبانه لكن بفضل تصبيه فالزباديه احسن علشان يحافظ ع قوامه وقت الاكل .

5-غطيه بقا وتكونى مدفيه الفرن كام دقيقه ومطفى وتسيبها وكل ساعه تولعى الفرن يدفى دقيقتين وطفى لان الجو ساقع فالصيف مش لازم نولع افران وسيبيه ليله كامله وتانى يوم حطيه ساعتين فالتلاجه وبعدها كلى احلى واطعم وانظف زبادى عمايل ايدك.
★ملحوظه لو هتبيتيه فالفرن وتنامى لفى الزبادى بقماشه او صوفه يحافظ ع دفءه وانتى نايمه.

رولات_شاورما_مسحب_الدجاج👆

المحلبية_المضبوطة👆

شوربه العدس بالقرع

فاصوليا خضراء باللحم المفروم

مربى الفراوله

📥📲كل يوم ننشر لكم صور جديدة وفيديوهات ✓صور ✓كلمات✓ادعية ✓خواطر كل هذا واكثر على بطاقات دينية😍👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/10504

📚الأســــــــرار الــتــسعــ⑨ــــة
لحفظ القــــ📖ـــرآن الكـريم😍👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

🥣لمن يعانون من النحــــــافة الشديدة
نظــام غذائــي لزيـــــادة الـوزن🌿 👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/Ekfe8iMuSrg5Mzg0

💧خاطــــــ📝ـــــرة
✍في وداع عام مضى واستقبال عام جديد📆👇🏻
https://www.tg-me.com/aitaqWem/47997

⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911

اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وآمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸🇵🇸

❤️أكثر كلمة تحب الزوجة سماعها من زوجها ❤️
https://www.tg-me.com/hareth_Al_shamri5/10998
🔻🔻🔻
🎧 الرقيـــــــــــــة الشرعيـــــــة
👈🏻 لعلاج الصــــــــداع النصفي؛
تجدها هنـــــــــــا 👇🏻👇🏻👇🏻

https://www.tg-me.com/addlist/jn7stuMR7p9lYzA0


💪🏻صحتي هي حياتي
🩺 طبيبــــــك الخاص
🥀 اخصائيــــــة نفسية
وصفـــــات طبية متنوعة 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.tg-me.com/addlist/jn7stuMR7p9lYzA0

اللهُم أسكب في جسد كل مريض نهرًا من الراحة يسري في أوردته، ربّ أرح ثم هون ثم اشف كل نفس لا يعلم بوجعه إلا أنت يا ربّ العالمين.
اللهم أشفي مرضانا ومرضى المسلمين والمسلمات يارب 🤲...