Telegram Web Link
چه می‌شود اگر تمام ماهی‌های اقیانوس ناپدید شوند؟

آیا می‌دانستید بسیاری از سواحل شنی و سفید زیبای جهان، حاصل گوارش و مدفوع یک نوع ماهی خاص هستند؟ این تنها یکی از نقش‌های غیرمنتظره ماهی‌ها در سیاره ما است.

تصور کنید اگر ماهی‌ها به‌کلی از اقیانوس‌ها محو شوند، چه فاجعه‌های زنجیره‌وار دیگری، از خشکی تا دریا، برای زمین رخ خواهد داد؟

#اقیانوس #محیط_زیست

🤔 برای کشف پاسخ این پرسش تکان‌دهنده کلیک کنید

🆔 @thezoomit
293👍17🤯17🗿12😍3👎2💔2🔥1🤬1
بازگشت کال آو خوارز پس از یک دهه؛ تک‌لند ساخت نسخه جدید را آغاز کرد

بر اساس گزارش وب‌سایت اینسایدر گیمینگ، استودیو تک‌لند ساخت نسخه جدیدی از سری بازی‌های کال آو خوارز را آغاز کرده است. این خبر در حالی منتشر می‌شود که پیش‌تر گزارش‌هایی از توقف توسعه دو پروژه دیگر این استودیو منتشر شده بود.

گفته می‌شود این دنباله که مدت‌ها در دست ساخت بوده، با موتور بازی‌سازی آنریل انجین توسعه پیدا می‌کند؛ این یک تغییر فنی بزرگ نسبت‌به نسخه‌های قبلی است که با موتور داخلی کروم ساخته شده بودند.

بیش از ۱۰ سال از عرضه آخرین قسمت این مجموعه، یعنی Gunslinger، می‌گذرد. هرچند یوبی‌سافت تا سال ۲۰۱۸ ناشر بازی بود، اما تک‌لند از آن سال مالکیت کامل معنوی (IP) این عنوان را در اختیار دارد. این استودیو هنوز به‌طور رسمی ساخت بازی جدید را تأیید نکرده است.

#تکلند #بازی

👈 اطلاعات بیشتر ...

🆔 @thezoomit
🔥9318👍8🗿4😍2🤬1
ایلان ماسک حزب سیاسی جدیدی را در آمریکا تشکیل داد

🏛️ ایلان ماسک، میلیاردر پرحاشیه، پس از درگیری لفظی با دونالد ترامپ، حزب سیاسی جدیدی به نام «حزب آمریکا» (America Party) را تأسیس کرد.

📢 او در شبکه‌ی ایکس، هدف از این اقدام را مقابله با نظام دوحزبی آمریکا اعلام کرد و با اشاره به یک نظرسنجی قدیمی نوشت:
با اختلاف دو به یک خواستار یک حزب جدید بودید و حالا آن را دارید! ... امروز حزب آمریکا تشکیل می‌شود تا آزادی را به شما برگرداند.


📉 این اقدام در حالی صورت می‌گیرد که ماسک تا چندی پیش از حامیان کلیدی ترامپ بود و حتی ۲۵۰ میلیون دلار برای بازگشت او به قدرت هزینه کرد. با این حال، پس از انتقاد علنی ماسک از طرح‌های مالیاتی دولت، رابطه‌ی این دو تیره شد.

🤔 با وجود این اعلام، هنوز مدرکی از ثبت رسمی این حزب در کمیسیون انتخابات فدرال وجود ندارد و خود ماسک نیز به‌دلیل تولد در خارج از آمریکا، واجد شرایط نامزدی ریاست‌جمهوری نیست.

#ایلان_ماسک #سیاست

جزئیات کامل این خبر جنجالی در زومیت 🔗

🆔 @thezoomit
👎100🗿51👍4814🤬2🔥1😍1
نگاهی نزدیک به گلکسی زد فلیپ ۷: ویدیوی جدید همه چیز را فاش کرد

📱 در آستانه رویداد آنپکد، ویدیویی جدید از گلکسی زد فلیپ ۷ منتشر شده است. این ویدیو نشان می‌دهد که نسل جدید گوشی تاشدنی سامسونگ کمی باریک‌تر شده و مهم‌ترین تغییر ظاهری آن، نمایشگر خارجی بزرگ‌تری است که ماژول دوربین را در بر می‌گیرد.

🚀 قلب تپنده این دستگاه احتمالاً تراشه قدرتمند اگزینوس ۲۵۰۰ خواهد بود. طبق بنچمارک‌های اولیه، این تراشه سه‌نانومتری عملکردی حدوداً ۲۰ درصد سریع‌تر از اسنپدراگون ۸ نسل ۳ دارد.

📸 به نظر می‌رسد بخش دوربین و ظرفیت باتری تغییرات بنیادینی نداشته باشد. انتظار می‌رود زد فلیپ ۷ همچنان از دوربین اصلی ۵۰ مگاپیکسلی، فوق عریض ۱۲ مگاپیکسلی و سلفی ۱۰ مگاپیکسلی استفاده کند.

#سامسونگ #گلکسی

🎬 ویدیوی کامل و جزئیات بیشتر در زومیت

🆔 @thezoomit
🔥51👎1610🗿5🤬2🤯1
اختلال گسترده اینترنت ایران در بامداد ۱۵ تیر ماه

📉 سازمان نت‌بلاکس از وقوع اختلال گسترده در اینترنت ایران در بامداد یکشنبه ۱۵ تیر ماه خبر داد. این مشکل که از حدود ساعت ۲ بامداد آغاز شد، یک روز پس از گزارش‌ها مبنی بر افزایش قابل توجه حملات سایبری به زیرساخت‌های کشور رخ داد.

🗣️ نت‌بلاکس در گزارش اولیه خود اعلام کرد:
داده‌های زنده‌ شبکه از اختلالی گسترده در اتصال به اینترنت در ایران خبر می‌دهند که گزارش‌های فراوان کاربران درباره‌ی مشکل در دسترسی به اینترنت جهانی را تأیید می‌کند.


اینترنت حوالی ساعت ۴ بامداد به وضعیت عادی بازگشت و این قطعی تقریباً دو ساعت طول کشید. اگرچه مسئولان هنوز توضیحی رسمی ارائه نکرده‌اند، به نظر می‌رسد دلیل اصلی این اختلال، واکنش به حملات سایبری بوده است.

#اینترنت #ایران

📊 نمودارها و جزئیات کامل این اختلال در زومیت

🆔 @thezoomit
🤬32827👍25🗿5👎3💔2
اگر چرخش زمین به طور ناگهانی متوقف شود، چه اتفاقی می‌افتد؟

🌍 زمین زیر پای شما با سرعت بیش از ۱۶۰۰ کیلومتر بر ساعت در حال حرکت است، اما شما آن را حس نمی‌کنید. اگر این حرکت عظیم ناگهان متوقف شود، چه سرنوشت وحشتناکی در انتظار انسان‌ها، اقیانوس‌ها و حتی آسمان‌خراش‌ها خواهد بود؟

#نجوم #فضا

💡 پاسخ به این سؤال تکان‌دهنده را اینجا بخوانید

🆔 @thezoomit
🗿118🤯59👍2211👎6😢3🤬1💔1
کوچک‌ترین پرینتر سه‌بعدی جهان: اختراع جدید MIT هم‌اندازه یک سکه است

محققان دانشگاه MIT نخستین پرینتر سه‌بعدی مبتنی‌بر تراشه در جهان را ساخته‌اند که ابعادی در حد یک سکه دارد. این سیستم نوآورانه فاقد قطعات متحرک است و با استفاده از یک تراشه فوتونیک سیلیکونی، پرتوهای نور را برای سخت کردن رزین به صورت برنامه‌ریزی‌شده هدایت می‌کند.

پروفسور یلنا نوتاروس، سرپرست این تیم، می‌گوید:
این سیستم تعریف سنتی از چاپگر سه‌بعدی را دگرگون کرده است. دیگر خبری از دستگاه‌های حجیم نیست؛ بلکه با فناوری قابل‌حملی روبه‌رو هستیم که می‌تواند انقلابی در کاربردهای مختلف ایجاد کند.
هدف نهایی تیم، ساخت تراشه‌ای است که با تابش یک هولوگرام، چاپ سه‌بعدی حجمی را در یک مرحله انجام دهد.

#پرینتر_سه_بعدی #فوتونیک

💡 جزئیات این فناوری انقلابی در زومیت

🆔 @thezoomit
👍60🤯4310🔥7🤬1😍1
رکوردشکنی گلکسی S25: فروش سامسونگ از تمام رقبا با اسنپدراگون ۸ الیت پیشی گرفت

پرچمداران سری گلکسی S25 سامسونگ به یک موفقیت تجاری بزرگ دست پیدا کرده‌اند. این سری به‌لطف استفاده از نسخه‌ی سفارشی تراشه اسنپدراگون ۸ الیت، توانسته است به‌تنهایی فروش بیشتری نسبت به مجموع تمام گوشی‌های دیگر مجهز به نسخه‌ی استاندارد این تراشه ثبت کند.

تا پایان ماه می، مجموع فروش سری S25 به ۱۶٫۶۱ میلیون دستگاه رسیده است. این آمار شامل ۸٫۳۹ میلیون دستگاه مدل اولترا، ۴٫۸۶ میلیون مدل پایه و ۳٫۱۷ میلیون مدل پلاس است.

تحلیلگران معتقدند ترکیب تراشه‌ی قدرتمند کوالکام با قابلیت‌های پیشرفته‌ی هوش مصنوعی سامسونگ، فرمول موفقیت این شرکت بوده و عامل اصلی جذب خریداران، به‌ویژه نسل جوان، است.

#سامسونگ #گلکسیS25

📋 آمار کامل فروش و جزئیات فنی در زومیت

🆔 @thezoomit
🔥126👍2819👎8🗿4🤬1
گوشی جدید اینفینیکس با دکمه فیزیکی هوش مصنوعی از راه می‌رسد

شرکت اینفینیکس از عرضه‌ی قریب‌الوقوع گوشی جدیدی به نام +Hot 60 5G خبر داد که به یک دکمه‌ی فیزیکی اختصاصی برای هوش مصنوعی مجهز است. این دکمه در سمت راست دستگاه، پایین‌تر از کلیدهای پاور و تنظیم صدا قرار دارد و برای دسترسی سریع به قابلیت‌های هوشمند طراحی شده است.

دکمه‌ی AI از حالت‌های فشردن تکی، دوضربه و نگه‌داشتن پشتیبانی می‌کند و می‌توان آن را برای بیش از ۳۰ اپلیکیشن مختلف شخصی‌سازی کرد. این دکمه بر اساس الگوهای رفتاری کاربر، پاسخ‌های متناسب با موقعیت ارائه می‌دهد.

خلاصه‌سازی مقالات، فعال‌سازی ابزار Circle to Search و دریافت توضیح درباره‌ی محتوای صفحه از جمله قابلیت‌های این دکمه هستند. این گوشی در تاریخ ۱۱ جولای (۲۰ تیر) عرضه خواهد شد.

#گوشی

🤔 این دکمه هوشمند چطور کار می‌کند؟

🆔 @thezoomit
🗿69👎3710👍8🤬2🤯1
گوگل را فراموش کنید؛ «هوگل» امنیت بیشتری دارد

Whoogle یک ابزار متن‌باز و خودمیزبان (Self-Hosted) است که به کاربران اجازه می‌دهد از نتایج جست‌وجوی گوگل بدون تبلیغات، کوکی‌ها و لینک‌های AMP استفاده کنند. این موتور جست‌وجو با هدف افزایش حریم خصوصی طراحی شده و برخلاف گوگل، فاقد قابلیت AI Overview است؛ قابلیتی که بسیاری از کاربران به‌خاطر خطاهایش ترجیح می‌دهند از آن استفاده نکنند.

در هوگل می‌توان تنظیماتی مانند فعال‌سازی SafeSearch، تغییر User Agent یا مسدودکردن سایت‌های خاص را اعمال کرد. نصب آن با استفاده از داکر ساده است و می‌توان آن را به‌عنوان موتور جست‌وجوی پیش‌فرض مرورگر تنظیم کرد. هدف اصلی هوگل، ارائه‌ی نتایج دقیق و متمرکز گوگل با حفظ سادگی و سرعت است.

#گوگل #امنیت

💡 با Whoogle در زومیت آشنا شوید

🆔 @thezoomit
🗿176👍55👎2513🔥3😍2🤯1
کشف سومین جرم میان‌ستاره‌ای؛ درخشان‌تر از اوموآموا و با فرصت مطالعه بیشتر

برای سومین بار در تاریخ، اخترشناسان یک جرم با منشاء میان‌ستاره‌ای را در منظومه شمسی شناسایی کرده‌اند. این جرم که 3I/ATLAS نام دارد، با سرعتی بیش از ۲۰۰ هزار کیلومتر بر ساعت در حال حرکت به سمت نواحی داخلی منظومه شمسی است.

این دنباله‌دار جدید از دو بازدیدکننده قبلی، یعنی 'Oumuamua و Borisov، درخشان‌تر است و فرصت بی‌سابقه‌ای برای مطالعه در اختیار دانشمندان قرار می‌دهد. پال شوداس، مدیر مرکز مطالعات اجرام نزدیک زمین در ناسا، می‌گوید:
با وجود این حجم از مشاهده، دیگر تردیدی وجود ندارد که این دنباله‌دار منشأ میان‌ستاره‌ای دارد. سرعتش برای یک جرم درون‌منظومه‌ای بیش‌ از حد زیاد است.


برخلاف 'Oumuamua که به‌سرعت از دسترس خارج شد، تلسکوپ‌هایی مانند جیمز وب ماه‌ها فرصت دارند تا ترکیبات و ویژگی‌های این مسافر بیگانه را تحلیل کنند.

#نجوم

جزئیات کامل این کشف شگفت‌انگیز

🆔 @thezoomit
👍3911🔥5🤯4🗿4🤬1
Forwarded from کجارو - Kojaro
کشفی از عجایب هفتگانه جهان؛ سنگ‌های فانوس اسکندریه از آب بیرون آمدند

🔹️باستان‌شناسان موفق به بازیابی ۲۲ قطعه سنگ‌ گلی و آهکی از فانوس دریایی اسکندریه، یکی از عجایب هفت‌گانه جهان از زیر آب شده‌اند.

🔸️این فانوس تاریخی که در دوره حکومت بطلمیوس دوم فیلادلفوس (۲۴۷–۲۸۰ پیش از میلاد) ساخته شد، ارتفاع آن بالغ بر ۱۰۰ متر بوده و در بالای خود دارای آتشفشانی عظیم و آیینه‌ای بود که نور آن را تا کیلومترها دورتر می‌تاباند.

🔹️این سازه در طول قرن‌ها در پی سه زلزله بین سال‌های ۹۵۶ تا ۱۳۰۳ میلادی به شدت آسیب دید و رو به ویرانی گذاشت؛ بعدها، سنگ‌های آن در سال ۱۴۸۰ برای ساخت قلعه قایت‌بای مورد استفاده قرار گرفتند.

🔗 جزییات بیشتر را در کجارو بخوانید.

✈️@kojaro
52👍23🔥11🗿5👎3🤬2🤯1
پریز ریلی هوشمند شیائومی: خداحافظی با سیم‌های اضافه در خانه

شیائومی از نسخه‌ی جدید پریز ریلی Track Power Socket با رنگ سفید یخی رونمایی کرد. این پریز ماژولار در سه طول مختلف عرضه می‌شود و تا ۸۰۰۰ وات بار کلی را پشتیبانی می‌کند.

هر ماژول به‌تنهایی توان ۲۵۰۰ وات را ارائه می‌دهد که برای استفاده همزمان از چند دستگاه پرمصرف مناسب است. از نظر ایمنی، این پریز بدنه‌ای مقاوم در برابر شعله تا ۹۶۰ درجه سانتی‌گراد و شیارهای باریک برای جلوگیری از تماس ناخواسته دارد.

سه نوع ماژول برای این سیستم عرضه شده است: پریز استاندارد، پریز هوشمند با کنترل از طریق اپلیکیشن و ماژول شارژر ۳۳ واتی با درگاه‌های USB-A و USB-C.

#شیائومی #خانه_هوشمند

🖼️ مشاهده تصاویر و جزئیات کامل این محصول

🆔 @thezoomit
👍12923👎7🔥5🤯3🤬2🗿1
برترین بازی‌های آیفون در ۲۰۲۵: فهرستی که نباید از دست بدهید

🎮 برخی از تحسین‌شده‌ترین بازی‌های تاریخ مانند Hades و Dead Cells اکنون روی آیفون در دسترس هستند، اما برای اجرای چند عنوان برتر این فهرست به اشتراک نتفلیکس نیاز دارید. آیا می‌دانید کدام بازی‌ها کاملاً رایگان هستند و کدام‌یک ارزش خرید جداگانه را دارند؟

#بازی #آیفون

📋 فهرست کامل بهترین بازی‌ها در زومیت

🆔 @thezoomit
👍31👎164🗿2🤬1😢1
ثروت دونالد ترامپ؛ رئیس‌جمهور آمریکا چقدر رمزارز و املاک دارد؟

📈 بر اساس گزارش نیویورک تایمز، ثروت خالص دونالد ترامپ اکنون به بیش از ۱۰ میلیارد دلار رسیده است. این در حالی است که دارایی‌های او پیش از ریاست‌جمهوری حدود دو میلیارد دلار برآورد می‌شد.

💸 بخش بزرگی از این جهش ثروت، مدیون ورود او به حوزه‌ی رمزارزها است. یک توکن به نام TRUMP$ که پیش از دور اول ریاست‌جمهوری او عرضه شد، اکنون به‌تنهایی حدود ۶٫۹ میلیارد دلار از دارایی‌های او را تشکیل می‌دهد.

🏢 علاوه بر رمزارز، شرکت رسانه‌ای «ترامپ مدیا» که مالک شبکه‌ی اجتماعی تروث سوشال است، ارزشی حدود دو میلیارد دلار دارد و دارایی‌های او در بخش املاک نیز به ۱٫۳ میلیارد دلار می‌رسد.

#ترامپ #رمزارز

جزئیات کامل این گزارش در زومیت

🆔 @thezoomit
🤬12858👍25🗿11👎5🤯2
عینک اسپیکردار شیائومی با قیمت بسیار مناسب وارد بازارهای جهانی شد

شیائومی عینک هوشمند صوتی با قیمت اقتصادی ۸۷ دلار برای بازار جهانی عرضه کرد. این محصول که یک جایگزین مقرون‌به‌صرفه برای عینک‌های گران‌قیمت است، تلاش می‌کند همزمان توجه علاقه‌مندان به فناوری و کاربران عادی را جلب کند.

این عینک مانند یک هدفون بلوتوثی عمل می‌کند و از اسپیکرهای فراصوت SLS0820 و سیستم صوتی باز (Open-Ear) برای پخش صدا بهره می‌برد. سیستم محافظت دوگانه در برابر نشت صدا و الگوریتم حذف اکو، کیفیت تماس‌ها را در محیط‌های شلوغ تضمین می‌کند.

عینک جدید شیائومی تنها ۴۰ گرم وزن دارد، دارای گواهی مقاومت IP54 در برابر پاشش آب و گردوغبار است و با هر بار شارژ تا ۱۰ ساعت پخش موسیقی را پشتیبانی می‌کند.

اگرچه این گجت فاقد دوربین یا قابلیت‌های پیشرفته‌ی هوش مصنوعی مانند رقبای خود است، اما قیمت بسیار پایین، آن را به گزینه‌ای جذاب برای ورود به دنیای پوشیدنی‌های هوشمند تبدیل می‌کند.

#شیائومی

📋 مشخصات و قیمت عینک شیائومی

🆔 @thezoomit
👍6416👎8🤬1
ویژگی جدید iOS: تشخیص برهنگی در فیس‌تایم و توقف خودکار تماس

اپل در نسخه بتای iOS 26، قابلیت جدیدی را آزمایش می‌کند که در صورت تشخیص برهنگی، تماس‌های ویدیویی فیس‌تایم را به‌طور خودکار متوقف می‌کند. این ویژگی که بخشی از ابزارهای ایمنی اپل برای حساب‌های کودکان است، در حال حاضر برای بزرگسالان نیز فعال شده است.

هنگام تشخیص محتوای حساس، یک پیام هشدار روی صفحه ظاهر می‌شود که به کاربر امکان ادامه یا پایان دادن به تماس را می‌دهد. اپل تأکید می‌کند که این تحلیل صرفاً روی دستگاه کاربر و با استفاده از یادگیری ماشین انجام می‌شود و این شرکت به تصاویر یا ویدیوهای کاربران دسترسی ندارد.

هرچند گزینه‌ای برای غیرفعال کردن این ویژگی در تنظیمات وجود دارد، اما به نظر می‌رسد در نسخه فعلی بتا، این قابلیت حتی در حالت خاموش نیز کار می‌کند. هنوز مشخص نیست که آیا این ویژگی به نسخه نهایی که در ماه سپتامبر منتشر می‌شود، راه پیدا خواهد کرد یا خیر.

#اپل #آیفون

🆔 @thezoomit
👍214👎61🗿27🤯1813🤬6😢3🔥2
ابزار Vite 7 با مستندات فارسی منتشر شد

نسخه جدید ابزار محبوب توسعه وب، Vite 7، به‌طور رسمی منتشر شد. این نسخه جدید که توسط Evan You و جامعه متن‌باز توسعه داده شده، بهبودهای قابل توجهی در عملکرد و تجربه توسعه‌دهندگان به همراه دارد.

مهم‌ترین خبر برای جامعه برنامه‌نویسان ایرانی، اضافه شدن مستندات رسمی فارسی است. از این پس، توسعه‌دهندگان می‌توانند به‌راحتی و با زبان مادری خود، مفاهیم و قابلیت‌های وایت را یاد بگیرند که این موضوع دسترسی به این ابزار قدرتمند را برای افراد بیشتری ممکن می‌کند.


#Vite #برنامه_نویسی

🆔 @thezoomit
👍8928🔥8👎1🤬1
مایکروسافت قابلیت ریکال را با ۳ تغییر مهم متحول می‌کند

مایکروسافت قابلیت جنجالی Recall در ویندوز ۱۱ را با سه تغییر مهم به‌روزرسانی می‌کند. این تغییرات که فعلاً در اختیار کاربران برنامه‌ی اینسایدر قرار گرفته‌اند، با هدف بهبود تجربه کاربری و افزایش کنترل کاربران طراحی شده‌اند.

اولین تغییر، بازطراحی صفحه‌ی اصلی و ارائه‌ی یک رابط کاربری مدرن‌تر با پنجره‌ی ناوبری جدید است. همچنین گزینه‌ای برای خروجی‌گرفتن از داده‌ها اضافه شده است که در راستای رعایت قانون بازارهای دیجیتال اروپا (DMA) توسعه یافته و به یک کد یکتای غیرقابل بازیابی نیاز دارد.

در نهایت، مایکروسافت گزینه‌ی ریست کامل این قابلیت را فراهم کرده است که به کاربران اجازه می‌دهد تمام داده‌های ذخیره‌شده را حذف و ریکال را برای همیشه غیرفعال کنند.

#مایکروسافت #ویندوز

🔗 جزئیات کامل تغییرات ریکال در زومیت

🆔 @thezoomit
👍6110👎5🤬4🤯1
چرا عسل هیچوقت فاسد نمی‌شود؟ پاسخ علم به یک راز باستانی

🍯 عسل با وجود شیرینی و قند بالا، به‌طرز شگفت‌انگیزی در برابر فساد مقاوم است. در حالی که بیشتر مواد غذایی بستری مناسب برای رشد باکتری‌ها و کپک‌ها هستند، عسل می‌تواند برای سال‌ها و حتی قرن‌ها سالم باقی بماند. این ماندگاری خارق‌العاده، نتیجه‌ی مستقیم ترکیب شیمیایی منحصربه‌فرد و فرآیند تولید دقیقی است که توسط زنبورها انجام می‌شود.

💧 سلاح اصلی عسل در برابر میکروب‌ها، محتوای بسیار کم آب آن است. میزان رطوبت در عسل رسیده تنها بین ۱۵ تا ۱۸ درصد است که برای بقای اکثر میکروارگانیسم‌ها کافی نیست. این غلظت بالای قند، فشار اسمزی شدیدی ایجاد می‌کند که آب را از سلول‌های هر میکروب مهاجمی بیرون می‌کشد و عملاً آن را خشک و نابود می‌کند.

🐝 این ترکیب بی‌نقص توسط زنبورهای عسل مهندسی می‌شود. آن‌ها شهد گل‌ها را که در ابتدا آب زیادی دارد، با بال زدن مداوم در کندو غلیظ می‌کنند تا آب اضافی تبخیر شود. همزمان، زنبورها آنزیمی به نام گلوکز اکسیداز را به شهد اضافه می‌کنند. این آنزیم قندها را تجزیه و اسید گلوکونیک تولید می‌کند که باعث اسیدی شدن محیط عسل می‌شود و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.

🏺 برای حفظ این ویژگی‌ها، نگهداری صحیح عسل ضروری است. تا زمانی که عسل در ظرفی دربسته نگهداری شود، از جذب رطوبت هوا در امان است و فاسد نمی‌شود. اما به محض باز شدن در ظرف و ورود رطوبت یا آلودگی (مثلاً با یک قاشق خیس)، این تعادل ظریف به هم می‌خورد و زمینه برای فعالیت میکروبی فراهم می‌شود. در واقع، انسان‌ها با افزودن کنترل‌شده‌ی آب و مخمر به عسل، از همین فرآیند برای تولید نوشیدنی «مید» استفاده می‌کنند.

#دانستنی #شیمی

💡 راز کامل ماندگاری عسل و جزئیات علمی آن را در زومیت بخوانید

🆔 @thezoomit
163👍40🔥14🤯14🤬1
2025/07/13 21:11:47
Back to Top
HTML Embed Code: