В самом сердце Сиднея скоро откроется Bar Allora — новый проект от создателей Maybe Sammy (№ 42 в The World’s 50 Best Bars 2025) и недавно переехавшего El Primo Sanchez (№ 34 в The World’s 50 Best Bars 2024).
Он вдохновлён дерзким духом итальянского футуризма — родной культурой сооснователя Стефано Катино — и его любимым словом Allora, с которого часто начинается почти любое итальянское предложение.
@TheMixology
Он вдохновлён дерзким духом итальянского футуризма — родной культурой сооснователя Стефано Катино — и его любимым словом Allora, с которого часто начинается почти любое итальянское предложение.
@TheMixology
❤14
До завершения индивидуального этапа конкурса Día Muertos Cocktail 25’ остается чуть больше недели — а затем, в ноябре, Евгений Шашин, Артём Перук и Дарья Куксина просмотрят все заявки и выберут лучшие.
Без сомнений, это отличный повод рассказать о себе лидерам индустрии, проявить креативность и придумать новый коктейль: возможно, именно он принесет вам и главный приз — поездку в Мексику. Тех, кто займет 2 и 3 места, тоже ждут награды — обучение в Bartenders Faqtory. Мы уже увидели пару конкурсных работ, и если вы ещё не отправили свои, советуем не отставать.
Больше о конкурсе — на сайте, а отправить ссылку на свою работу нужно в Telegram-бот (до 31.10).
@TheMixology
Без сомнений, это отличный повод рассказать о себе лидерам индустрии, проявить креативность и придумать новый коктейль: возможно, именно он принесет вам и главный приз — поездку в Мексику. Тех, кто займет 2 и 3 места, тоже ждут награды — обучение в Bartenders Faqtory. Мы уже увидели пару конкурсных работ, и если вы ещё не отправили свои, советуем не отставать.
Больше о конкурсе — на сайте, а отправить ссылку на свою работу нужно в Telegram-бот (до 31.10).
@TheMixology
❤4
#коктейльнедели — из столичного бара Door2310 Дмитрия Нестерова (ex. Simachev), который известен, в том числе, любовью к Негрони и всем его оттенкам.
Сегодня проект отмечает второй день рождения, а мы делимся рецептом одного из твистов — Tropical Negroni на двух вермутах, с ананасовым ромом. Детальная инструкция — по ссылке.
Этим вечером, впрочем, стоит зайти в Door2310 ради вечеринки в стиле нулевых, коктейлей того времени — и культовых арбузных шотов (почти как в «Симачёве»), всё с 20:00. Поздравляем!
@TheMixology
Сегодня проект отмечает второй день рождения, а мы делимся рецептом одного из твистов — Tropical Negroni на двух вермутах, с ананасовым ромом. Детальная инструкция — по ссылке.
Этим вечером, впрочем, стоит зайти в Door2310 ради вечеринки в стиле нулевых, коктейлей того времени — и культовых арбузных шотов (почти как в «Симачёве»), всё с 20:00. Поздравляем!
@TheMixology
❤12🔥4
В Burlington Arcade, лондонской галерее с магазинами, открылся алый спикизи No Regrets. Он спрятан под ювелирным бутиком Стивена Вебстера и создан им же. Работает без сайта и брони — попасть можно только через лестницу в конце магазина. Бар крошечный, больше похож на гостиную, наполнен бархатом и свечами, а золотой туалет уже стал легендой.
В меню — Negroni с вишней, Margarita с чёрной смородиной и вербеной, а трио мини-мартини подаются на подносе с гравировкой Enjoy Your Flight.
@TheMixology
В меню — Negroni с вишней, Margarita с чёрной смородиной и вербеной, а трио мини-мартини подаются на подносе с гравировкой Enjoy Your Flight.
@TheMixology
❤9🔥1
Продолжается регистрация на командный конкурс Dia Muertos Days 25, и уже к празднованию Dia de los Muertos присоединилось 54 команды из 21 города России (подробнее — в карточках). Главный приз — две поездки в Мексику!
Все подробности можно изучить в Telegram-боте, а также зарегистрировать команду до 31 октября включительно.
@TheMixology
Все подробности можно изучить в Telegram-боте, а также зарегистрировать команду до 31 октября включительно.
@TheMixology
❤4👍1
По традиции собираем гастроли недели — в Москве, Петербурге, Екатеринбурге и не только.
В среду в московский «Легендар» приезжает команда нижегородского проекта Travnik. Артур Полторацкий и Елизавета Кудрявая готовят три своих хита («Лес», «Луг», «Сад») и два напитка, созданных для этих гастролей. «Легендарка» — хайбол с оршадом и дистиллятом из растения донник, а «Легендар» сделан на виски и дистилляте из свёклы с мёдом и белорусскими травами. 29.10, 20:00
В петербургский Von Witte едет команда столичного абсент-бара Silencio (🌟). Иван Баранахин и Даниил Седаков покажут винтажные устройства для употребления абсента, расскажут о французских и чешских стилистиках и смешают знаковые коктейли, от Death in the Afternoon до Hiba Hanky Panky. 30.10, 19:00
В Екатеринбурге в четверг можно застать иркутский humble. Social club & bar. В гостях у бара Yolo Пётр Стихий и Радион Гайдарлы представят Melrose Spritz с дыней, малиной и розовой матчей, «Ферментированный Пенициллин» с имбирем, мёдом и ромашкой и Beetmaker со свёклой, зелёным кардамоном и ягодами. 30.10, 19:00
В четверг в новом московском баре Speak Low выступит воронежский «Архив». Два владельца Никита Свиридов и Евгений Андреев знакомят гостей с четырьмя коктейлями эпохи Возрождения. 30.10, 19:00
В четверг московский Sangre Fresca (🌟) встречает у себя «Детектив, где вы?», бар из Краснодара с атмосферой парижской квартиры 1920-х. Алим Магомедов и Артём Чернышев посвятили «Тёмный лес» природе Франции, CVS — парфюмерному миру, а «Лакост» — истории известного теннисиста. 30.10, 19:00
В пятницу в столичном LEA ждут The Old Man из Гонконга. Сначала — семинар («Почему Гонконг — это Санкт-Петербург, переодетый в Москву, и другие трудности отечественных бартендеров за границей», 13:00), затем — гостевая смена с коктейлями и пейрингом к ним. В меню: Handshake на водке с халапеньо, ананасовым ликером и арбузом, а также Quiet Waters, Paradox и Foe, которые бар-менеджер The Old Man Арт придумал вместе с Василием Жегловым. 31.10, 13:00 + 20:00
@TheMixology
В среду в московский «Легендар» приезжает команда нижегородского проекта Travnik. Артур Полторацкий и Елизавета Кудрявая готовят три своих хита («Лес», «Луг», «Сад») и два напитка, созданных для этих гастролей. «Легендарка» — хайбол с оршадом и дистиллятом из растения донник, а «Легендар» сделан на виски и дистилляте из свёклы с мёдом и белорусскими травами. 29.10, 20:00
В петербургский Von Witte едет команда столичного абсент-бара Silencio (🌟). Иван Баранахин и Даниил Седаков покажут винтажные устройства для употребления абсента, расскажут о французских и чешских стилистиках и смешают знаковые коктейли, от Death in the Afternoon до Hiba Hanky Panky. 30.10, 19:00
В Екатеринбурге в четверг можно застать иркутский humble. Social club & bar. В гостях у бара Yolo Пётр Стихий и Радион Гайдарлы представят Melrose Spritz с дыней, малиной и розовой матчей, «Ферментированный Пенициллин» с имбирем, мёдом и ромашкой и Beetmaker со свёклой, зелёным кардамоном и ягодами. 30.10, 19:00
В четверг в новом московском баре Speak Low выступит воронежский «Архив». Два владельца Никита Свиридов и Евгений Андреев знакомят гостей с четырьмя коктейлями эпохи Возрождения. 30.10, 19:00
В четверг московский Sangre Fresca (🌟) встречает у себя «Детектив, где вы?», бар из Краснодара с атмосферой парижской квартиры 1920-х. Алим Магомедов и Артём Чернышев посвятили «Тёмный лес» природе Франции, CVS — парфюмерному миру, а «Лакост» — истории известного теннисиста. 30.10, 19:00
В пятницу в столичном LEA ждут The Old Man из Гонконга. Сначала — семинар («Почему Гонконг — это Санкт-Петербург, переодетый в Москву, и другие трудности отечественных бартендеров за границей», 13:00), затем — гостевая смена с коктейлями и пейрингом к ним. В меню: Handshake на водке с халапеньо, ананасовым ликером и арбузом, а также Quiet Waters, Paradox и Foe, которые бар-менеджер The Old Man Арт придумал вместе с Василием Жегловым. 31.10, 13:00 + 20:00
@TheMixology
❤8👍1