#красотадня — коктейли из нового винного паба Urban Winerу. Девять напитков Александра Казанцева посвящены химическим соединениям, важным в работе винодела.
На первом уровне можно найти Thiol Highball (посвящен тиолам, отвечающим за «экзотику» в вине). Или ароматный Terpene Spritz (о терпенах, придающих ему цветочные, цитрусовые и свежие оттенки). Во второй главе — например, Sur Lie (тело, масло и дрожжевая глубина вина). Так что одноименный гимлет готовят с о-де-ви из шардоне, коньяком, сливочным маслом и кордиалом из шампанского.
Третий уровень — петрольность и лактоны, а также DMS (грибы, умами, земля). Отсюда и DMS Negroni на грибной водке с сухим вермутом и биттерами.
@TheMixology х @newinmoscow
На первом уровне можно найти Thiol Highball (посвящен тиолам, отвечающим за «экзотику» в вине). Или ароматный Terpene Spritz (о терпенах, придающих ему цветочные, цитрусовые и свежие оттенки). Во второй главе — например, Sur Lie (тело, масло и дрожжевая глубина вина). Так что одноименный гимлет готовят с о-де-ви из шардоне, коньяком, сливочным маслом и кордиалом из шампанского.
Третий уровень — петрольность и лактоны, а также DMS (грибы, умами, земля). Отсюда и DMS Negroni на грибной водке с сухим вермутом и биттерами.
@TheMixology х @newinmoscow
❤16🔥6
Forwarded from СысоевFM
С 13 по 29 октября на Камчатке, в Петропавловске-Камчатском, при информационной поддержке международного гида GreatList пройдёт первый межрегиональный фестиваль «Горизонт» — театральная биеннале, в рамках которой состоятся спектакли, мастер-классы и творческие встречи с режиссерами и артистами.
С полной программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.
«Горизонт» — новое направление Программы развития театрального искусства на Дальнем Востоке. Проект объединяет грантовую поддержку молодых режиссёров, обновление репертуаров региональных театров и проведение ярких культурных событий — таких, как Фестиваль театров Дальнего Востока в Южно-Сахалинске и Международный Тихоокеанский театральный фестиваль во Владивостоке.
Идеолог проекта — народный артист России и глава Театра Наций Евгений Миронов.
С полной программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.
❤2🔥2
#напитокнедели — Industrial Grog из rockets.concept store (🌟 ). Этот безалкогольный абрикосовый грог с ромом и специями команда описывает как «тепло пряностей против холодного бетона осеннего города».
Рецепт для «трезвого октября» (или Sober October) — по ссылке.
@TheMixology
Рецепт для «трезвого октября» (или Sober October) — по ссылке.
@TheMixology
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤3🍾1
Бар Stella при отеле Capella (#1 в рейтинге The World’s 50 Best Hotels 2024) в Бангкоке представил новое меню — Journey into the New Siam. Оно навеяно элегантностью королевского Таиланда и включает 19 коктейлей в трёх разделах.
Первая глава — Bangkok and its Evolution. Например, Mango Moonlight передает атмосферу района Bang Kho Laem — дымный виски, манго, херес. My Thai посвящен родине муай-тая и объединяет ром, чай, кокос и ореховый ликёр. В разделе Signature Revivals выделяется Umami Martini — водка, текила, херес, мисо и кафрский лайм. Финальная часть меню — Drink Like a Local, и в ней переосмыслен традиционный тайский самогон.
@TheMixology
Первая глава — Bangkok and its Evolution. Например, Mango Moonlight передает атмосферу района Bang Kho Laem — дымный виски, манго, херес. My Thai посвящен родине муай-тая и объединяет ром, чай, кокос и ореховый ликёр. В разделе Signature Revivals выделяется Umami Martini — водка, текила, херес, мисо и кафрский лайм. Финальная часть меню — Drink Like a Local, и в ней переосмыслен традиционный тайский самогон.
@TheMixology
❤6🔥4
Прямо сейчас стартует новый этап конкурса Dia Muertos Days 25’ — на этот раз командный. На кону сразу 2 поездки в Мексику!
Как их выиграть? Сначала собрать команду, создать меню от трёх напитков на основе текилы, вдохновлённое традициями мексиканского праздника, и зарегистрироваться до 31 октября. А далее, в ноябре — продать как можно больше текилы, ведь именно её количество влияет на шансы выиграть приз. Ещё больше баллов можно получить за организацию вечеринки и видеоприглашение.
Период празднования и продаж — весь ноябрь, а победителя выберут до 15 декабря. Кроме поездки в Мексику (для двух человек из команды-лидера) есть и денежные призы — для тех, кто займет 2 и 3 места.
Все подробности конкурса смотрите на сайте, и скорее отправляйте заявку в Telegram-боте (до конца месяца).
@TheMixology
Как их выиграть? Сначала собрать команду, создать меню от трёх напитков на основе текилы, вдохновлённое традициями мексиканского праздника, и зарегистрироваться до 31 октября. А далее, в ноябре — продать как можно больше текилы, ведь именно её количество влияет на шансы выиграть приз. Ещё больше баллов можно получить за организацию вечеринки и видеоприглашение.
Период празднования и продаж — весь ноябрь, а победителя выберут до 15 декабря. Кроме поездки в Мексику (для двух человек из команды-лидера) есть и денежные призы — для тех, кто займет 2 и 3 места.
Все подробности конкурса смотрите на сайте, и скорее отправляйте заявку в Telegram-боте (до конца месяца).
@TheMixology
❤4
В московском ресторане Nove появился безалкогольный лимончелло — новый уникальный продукт, придуманный шеф-барменом Евгением Поликаровым и компанией Drinksome. Как говорит её основатель Александр Вученович, даже в Италии он не встречал лимончелло с таким вкусом.
Новинку можно попробовать в ресторане или взяв бутылку с собой. Оценить насыщенный и солнечный вкус итальянских лимонов можно и в новом моктейле Milano, который запустили на весь октябрь. Напиток на безалкогольном лимончелло придуман в поддержку акции Sober October, а все средства от его продаж пойдут в фонд Онкологика. В составе — б/а Limoncello, б/а Aperol и кордиал малина, маракуйя, лемонграсс. Спешл действует до 31 октября: подробности можно узнать у официантов.
@TheMixology
Новинку можно попробовать в ресторане или взяв бутылку с собой. Оценить насыщенный и солнечный вкус итальянских лимонов можно и в новом моктейле Milano, который запустили на весь октябрь. Напиток на безалкогольном лимончелло придуман в поддержку акции Sober October, а все средства от его продаж пойдут в фонд Онкологика. В составе — б/а Limoncello, б/а Aperol и кордиал малина, маракуйя, лемонграсс. Спешл действует до 31 октября: подробности можно узнать у официантов.
@TheMixology
🔥12❤7👍5
Бар El Primo Sanchez в Австралии переехал на новую локацию и уже успел обжиться. Теперь команда представила новую идею — Tequila Passport.
Это своеобразный «паспорт» для любителей агавы: гости могут собирать штампы, пробуя разные сорта текилы и делать заметки. Тем, кто заполнит весь паспорт, команда обещает сюрпризы.
@TheMixology
Это своеобразный «паспорт» для любителей агавы: гости могут собирать штампы, пробуя разные сорта текилы и делать заметки. Тем, кто заполнит весь паспорт, команда обещает сюрпризы.
@TheMixology
❤6🔥1
Forwarded from СысоевFM
Выходные уже близко, и если вы еще не выбрали место для встречи с друзьями, свидания или воскресного бранча в одном из ресторанов-участников РРФ, то изучить их список можно на www.foodfestival.ru или у нашего партнёра 2ГИС.
Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ 2025”.
Кроме того сервис дает возможность искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.
Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ 2025”.
Кроме того сервис дает возможность искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.
❤2👏1🎉1