El 24 de febrero se celebra el D铆a Mundial del Barman o World Bartender Day, una jornada para rendir un homenaje a esos hombres y mujeres que se ponen detr谩s de una barra para servir bebidas a los clientes.
驴C贸mo celebrar el D铆a del Barman?
Por lo general, no es un trabajo muy bien remunerado, y quiz谩s no todo lo agradecido que debiera ser. Puedes celebrarlo acudiendo a tu bar habitual y felicitar a tu camarero, agradeciendole por su trabajo bien hecho.
Y ya sabes, siempre que vayas a un bar se agradecido con el barman, pide las copas por favor, y da las gracias, algo que muchas veces olvidamos hacer con las prisas del d铆a a d铆a.
Comparte en redes sociales con el hashtag #WorldBartenderDay.
驴C贸mo celebrar el D铆a del Barman?
Por lo general, no es un trabajo muy bien remunerado, y quiz谩s no todo lo agradecido que debiera ser. Puedes celebrarlo acudiendo a tu bar habitual y felicitar a tu camarero, agradeciendole por su trabajo bien hecho.
Y ya sabes, siempre que vayas a un bar se agradecido con el barman, pide las copas por favor, y da las gracias, algo que muchas veces olvidamos hacer con las prisas del d铆a a d铆a.
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NOTAS DE GASTROMOM脥A (32)
EL ABSURDO USO DEL LIM脫N
En otros tiempos en los que los medios de transporte no ten铆an la fiabilidad actual, los vendedores de pescado regalaban limones a los clientes.
El motivo era salvar la mala conciencia de que el pescado no estuviera tan fresco y que el lim贸n, como antis茅ptico, ayudara a mitigar esa situaci贸n.
Pasado el tiempo ha quedado la costumbre de ponerlo en el plato acompa帽ando cualquier plato de pescado e incluso en los arroces que llaman paellas.
En mi opini贸n es una barbaridad ya costumbrista, que lleva a que todo sepa....a lim贸n. Una forma de echar a perder la fragancia y matices del producto.
Hace un tiempo apareci贸 en la prensa una noticia sobre una pareja que hab铆an pedido unas rabas (un corte en tiras de calamares que llaman as铆 en Cantabria). Antes de que se pudiera evitar, la mujer roci贸 el plato con abundante lim贸n ante el estupor de su acompa帽ante, que al d铆a siguiente pidi贸 el divorcio.
Era evidente que la pareja ten铆a problemas de fondo pero quiz谩s aquello sirvi贸 ya de detonante final.
Reservemos los limones para hacer magn铆ficas limonadas tan de agradecer sobretodo con los calores, tambi茅n para acompa帽ar cuba libres, gin tonics y dem谩s combinados.
Pero por favor, respetemos los genuinos sabores de pescados, mariscos y productos de la mar.
Parar ya de una vez con esta agresiva limonizaci贸n de los sabores genuinos !!!
JALG
01/08/23
EL ABSURDO USO DEL LIM脫N
En otros tiempos en los que los medios de transporte no ten铆an la fiabilidad actual, los vendedores de pescado regalaban limones a los clientes.
El motivo era salvar la mala conciencia de que el pescado no estuviera tan fresco y que el lim贸n, como antis茅ptico, ayudara a mitigar esa situaci贸n.
Pasado el tiempo ha quedado la costumbre de ponerlo en el plato acompa帽ando cualquier plato de pescado e incluso en los arroces que llaman paellas.
En mi opini贸n es una barbaridad ya costumbrista, que lleva a que todo sepa....a lim贸n. Una forma de echar a perder la fragancia y matices del producto.
Hace un tiempo apareci贸 en la prensa una noticia sobre una pareja que hab铆an pedido unas rabas (un corte en tiras de calamares que llaman as铆 en Cantabria). Antes de que se pudiera evitar, la mujer roci贸 el plato con abundante lim贸n ante el estupor de su acompa帽ante, que al d铆a siguiente pidi贸 el divorcio.
Era evidente que la pareja ten铆a problemas de fondo pero quiz谩s aquello sirvi贸 ya de detonante final.
Reservemos los limones para hacer magn铆ficas limonadas tan de agradecer sobretodo con los calores, tambi茅n para acompa帽ar cuba libres, gin tonics y dem谩s combinados.
Pero por favor, respetemos los genuinos sabores de pescados, mariscos y productos de la mar.
Parar ya de una vez con esta agresiva limonizaci贸n de los sabores genuinos !!!
JALG
01/08/23