🙌🙌🙌🙌

Уже завтра состоится наш мастер-класс!

"Стритфуд на оборудовании Абат"

🗓 Когда: 6 мая в 16:00

📍 Где: г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1

Будем готовить печеные ребра и тостовый хлеб🎉

Участие бесплатное, по предварительной записи ‼️

Контакты для записи:

+7 903 005 80 16
[email protected]

Поздравляем с праздником 9 мая! 🎆

🕛 Новости недели к 12:00:

▪️ Чистая прибыль X5 Group снизилась на 24%. В первом квартале 2025 года прибыль ритейлера составила 18,4 млрд рублей. Сеть «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик» показала падение прибыли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

▪️ «Вкусвилл» закрыл 238 магазинов. Это снижение на 10,5% за квартал — крупнейшее среди ритейлеров. В компании заявили, что это часть стратегии по оптимизации убыточных точек.

▪️ Картофель в России подорожал почти в три раза за год. Потребительские цены достигли 85 рублей за килограмм. Основной причиной называют неурожай и снижение предложения.

▪️ «Балтика» рассматривает покупку снекового бизнеса. Компания хочет использовать снеки как способ продвижения своих пивных брендов, несмотря на высокую конкуренцию в категории.

▪️ Петербургские предприниматели выступили против закона о «наливайках». Представители баров и кафе инициировали петицию в защиту авторских заведений и направляют обращения в городской парламент.

▪️ Natura Siberica зарегистрирует бренд Vitabarista. Заявка подана на продукты питания, пищевые добавки и напитки — компания расширяет присутствие за пределы косметического сегмента.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🤩🤩🤩

Внимание, сезон гриля объявляем открытым!

Приглашаем на мастер-класс: Гриль Фест на оборудовании UNOX ⚡️

📆 Когда: 28.05.2025 в 15:00

🏃‍♀️ Где: МК ЦО. г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1

Будем готовить:

🟣Стейк с овощами гриль
🟣Бургер из говядины с карамельным луком и вишневым соусом
🟣Фрукты су-вид с мороженным

Готовить будем на пароконвектомате UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP линейки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.

Семинар проведет бренд-шеф компании UNOX Егор Громов.

Участие бесплатное! Требуется предварительная запись ⬇️

Контакты для записи:

📞 +7 800 550 06 93
✉️ [email protected]

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

На прошедшей выставке записали для вас процесс работы куттера от бренда Robot-Coupe - Robot Cook 43000R. Посмотрите, как наш шеф вместе с куттером прекрасно справились с измельчением сыра на пиццу 💚

Хотим напомнить, что незаменимые помощники от этого французского бренда представлены в нашем каталоге:

🟢Овощерезки
🟢Миксеры ручные
🟢Кухонные комбайны
🟢Бликсеры
🟢Куттеры
🟢Диски для овощерезок и другие аксессуары

Прямо сейчас они в наличии на нашем сайте, а также доступны в формате "под заказ" ✔️

Если у вас есть вопросы по заказу оборудования, вам необходима помощь в подборе и консультация по нашим услугам (проектирование и оснащение) - свяжитесь с нами любым удобным для вас способом ⬇️

👍 Связаться с нами 💬

🕛 Новости недели к 12:00:

▪️ 64% россиян активно пользуются программами лояльности. Согласно исследованию «ОнИн» и сервиса «Купер», наиболее активные пользователи — россияне от 18 до 44 лет, особенно девушки 18–24 лет. Чаще всего бонусы накапливают в кафе и ресторанах.

▪️ Рестораны испытывают дефицит сотрудников. По опросу Ventra Go!, 72% заведений остро нуждаются в кассирах, 70% — в официантах, 68% — в пекарях и поварах, 51% — в администраторах зала.

▪️ Минфин обсуждает снижение НДС для общепита. Антон Силуанов заявил, что министерство готово рассмотреть снижение ставки до 3–4%, чтобы сократить дробление сетевых компаний.

▪️ Производство алкоголя упало на 26%. С января по апрель 2025 года выпуск алкогольных напитков в России снизился, при этом сильнее всего сократилось производство слабоалкогольной продукции.

▪️ Суд отказал Антону Пинскому в иске к Starbucks. Ресторатору не удалось прекратить охрану семи товарных знаков Starbucks — Суд по интеллектуальным правам отменил частичное удовлетворение иска.

▪️ Новиков и Галстян открыли ресторан в Ташкенте. В столице Узбекистана начал работу KITANA Asia Grill — совместный проект Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Далее — запуск в Москве и Омске.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🙌🙌🙌🙌

Напоминаем, совсем скоро состоится мастер-класс:

Гриль Фест на оборудовании UNOX ⚡️

📆 Когда: 28.05.2025 в 15:00

🏃‍♀️ Где: МК ЦО. г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1

Будем готовить:

🟣Стейк с овощами гриль
🟣Бургер из говядины с карамельным луком и вишневым соусом
🟣Фрукты су-вид с мороженным

Готовить будем на пароконвектомате UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP линейки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.

Семинар проведет бренд-шеф компании UNOX Егор Громов.

Участие бесплатное! Требуется предварительная запись ⬇️

Контакты для записи:

📞 +7 800 550 06 93
✉️ [email protected]