🕒 Субботняя картина дня к 12:00:

▪️ ФАС оштрафовал "Мегамаркет". Причиной стало распространение недостоверной информации о проводимой акции. Согласно заявлению ведомства, "Мегамаркет" сообщил своим пользователям о скидках, умолчав при этом о ряде исключений. Сумма штрафа составила 200 тыс. рублей.

▪️ Starbucks сократит количество акций и уберёт часть позиций из меню. Решение связано с продолжающимся снижением продаж компании — только за последние три квартала они упали на 7%. Starbucks проигрывает в борьбе за посетителей из-за растущей популярности онлайн-заказов, перегруженности работников и высоких цен, считают эксперты.

▪️ В России прекратился рост спроса на манго. Продажи в деньгах сократились за год на 34,7%. При этом ритейлеры отмечают повышение спроса на другие экзотические фрукты — на фоне подорожания остальных продуктов их цена уже не кажется потребителям высокой.

▪️ "О'кей" пообещал наградить продавцов и охранников, задержавших мужчину с ножом. Ранее в одном из магазинов сети неизвестный, вооружённый ножом, напал на покупателей. Ему удалось ранить пятерых человек, один из которых находится в состоянии средней тяжести.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🆕🆕🆕 Приглашаем на мастер-класс на пароконвектомате MKN (FlexiCombi® MagicPilot 6.1).

Тема мастер-класса: Разработка авторского меню на основе сезонных овощей

➡️ Когда: 19.11.2024 в 16:00

➡️ Где: Москва, Старопетровский проезд 11к1, ЦО компании Торговый Дизайн

Во время семинара приготовим:

✔️ Брускетта с маринованной паприкой и цукини
✔️ Брокколи с ореховой эспума
✔️ Теплый салат с овощным рататуем
✔️ Картофельный драник с маринованным патиссоном и рваным мясом
✔️ Тыква на гриле с утиной грудкой и ягодным соусом

Семинар проведет бренд-шеф компании Компонент Сергей Махов.

👉 Контакты для записи:

+7 800 550 06 93
[email protected]

Напоминаем вам, что 31 октября состоится мастер-класс по работе с оборудованием Radax🔥

🗓 31 октября в 16:00

📍 Москва, Старопетровский проезд 11к1

Мастер-класс проведет бренд-шеф компании "Торговый Дизайн" - Королев Кирилл.

На мероприятии будет присутствовать представитель компании Radax.

Участие бесплатное!

Записаться можно по этой ссылке, а также через контакты ниже:

+7 800 550 06 93
[email protected]

🟣 С 28 по 30 октября 2024 проходит RUVIERA Hotel Business Week — ежегодная Неделя гостиничного бизнеса в Сириусе и Сочи.

Торговый Дизайн принимает участие в этом масштабном событии в качестве партнера и экспонента!

📍 Место проведения: отели Mantera Resort & Congress 5* и Alpha Sirius 4*.

До встречи! 👋

🕛 Картина дня в отрасли к 12:00:

▪️ "О'Кей" запускает новую СТМ. Бренд будет называться "Весенин". Сеть планирует поставлять под новой маркой свежие фрукты и овощи. Ожидается, что к концу 2025 года до 30% продаж в категории будет приходиться на новую марку.

▪️ Количество новых торговых центров может сократиться на треть. Эксперты ожидают, что до конца 2027 года в России сохранится тенденция на снижение количества новых моллов. За последние годы строительство коммерческой недвижимости стало менее привлекательным для инвесторов из-за подорожания стройматериалов и популярности онлайн-шопинга.

▪️ 30% россиян совершают импульсивные покупки. Чаще всего они приобретают батончики, конфеты, газировку, соки и попкорн. В среднем россияне тратят на незапланированные покупки до 1000 рублей. Только 4% хотели бы избавиться от этой привычки.

▪️ На Лужнецкой набережной появится торговая галерея. Об этом рассказал главный архитектор Москвы Сергей Кузнецов. По его словам, силуэт нового здания визуально будет повторять волны Москвы-реки . Общая площадь галереи составит более 9000 кв. метров.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

➡️ Совсем скоро состоится выставка Coffee Tea Cacao Kazan Expo в Казани!

📌 Когда: 13-15 ноября

🗺 Где: город Казань, МВЦ Казань Экспо, стенд С4

Компания Торговый Дизайн будет участвовать в выставке в качестве экспонента с оборудованием La Cimbali, Bravilor Bonamat и высокоскоростной печкой Atoll Speed!

Проведем профессиональную консультацию по всему кофейному оборудованию, а также угостим вкусным кофе и закусками!

До встречи на стенде! 🌼

⚡️ Торговый Дизайн участвует в Clean Expo!

🗓 С 19 по 21 ноября состоится самая масштабная выставка прачечного оборудования!

На нашем стенде будет организована зона для выступлений ведущих спикеров сферы 🗣

Традиционно покажем топовое прачечное оборудование и ответим на все вопросы гостей стенда.

📍 Где: Москва, Крокус Экспо Павильон 1, зал 3, стенд А201.

Промокод на бесплатный билет: design ⭐️

🕛 Картина дня в отрасли к 12:00:

▪️ "Перекресток" и "ВкусВилл" убрали продукцию "Можайского кондитерского дома". Ранее в сети появились фотографии, на которых запечатлены антисанитарные условия производства. Ранее компания поставляла в федеральные сети магазинов банановые кексы и пирожные, которые на данный момент сняты с продажи.

▪️ В России перестают открываться новые кофейни. За год их количество по стране выросло всего на 2%, тогда как в столице оно снизилось на 3%. По словам экспертов, инвесторам все сложнее конкурировать с федаральными сетями и находить новые места для открытия точек. При этом россияне продолжают покупать кофе на вынос — в 2024 спрос вырос на 14%.

▪️ В Волгоградской области ограничат продажу алкоголя. Купить напитки в рабочие дни можно будет с 12:00 до 14:00. При этом в выходные время продажи никак не изменится. Глава региона Георгий Филимонов заявил, что решение связано с ростом заболеваемости алкоголизмом.

▪️ С 15 декабря стартует эксперимент по маркировке кондитерских изделий. Он продлится до конца лета 2025 года. Эксперимент будет добровольным, компании примут участие на безвозмездной основе. В пресс-службе Минпромторга заявили, что производители получают таким образом шанс протестировать весь процесс маркировки изделий.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🆕🆕🆕 Хотим поделиться с вами роликом с PIR Expo 2024, стенд - "Торговый Дизайн".

Ролик со стенда Kutahya - совсем скоро в наших соцсетях🔥

Приятного просмотра! 🎥

🌼 Делимся роликом со стенда Kutahya на выставке PIR Expo 2024!

Насладитесь эстетикой профессионального турецкого фарфора! 🔴

Напоминаем, что заказать посуду можно на нашем сайте ⬇️

🕒 Субботняя картина дня к 12:00:

▪️ В городах-милионниках выросло количество заведений общепита. Прирост составил 5%. Количество кафе, ресторанов и баров почти достигло 98 тысяч. Больше всего новых заведений открылось в Красноярске, Казани и Ростове-на-Дону.

▪️ Продажи веганских продуктов во "ВкусВилле" выросли на 9%. Об этом сообщила пресс-служба ритейлера. Самыми популярными позициями оказались хашбраун, веганский десерт и сорбет «Манго-маракуйя». Всего ежемесячно веганскую продукцию покупают более 200 тыс. держателей карт лояльности сети.

▪️ Сеть кофеен Drinkit появится в Перми. Новая точка сети будет открыта по франшизе. Запуск планируется на начало 2025 года. В будущем сеть планирует открытие в Екатеринбурге, Омске и Казани.

▪️ В России выросло число заведений с безалкогольными напитками. Годовой рост составил 14%. Эксперты связывают это с популярностью у россиян здорового образа жизни и отказа от алкоголя.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🕛 Картина дня в отрасли к 12:00:

▪️ IKEA открыла шведский ресторан в Великобритании. Это первый ресторан компании на территории страны. В меню заведения как знакомые посетителям фрикадельки, так и другие блюда.

▪️ Грузия стала закупать больше российского пива. За 9 месяцев импорт вырос на 26%. В 2024 году страна закупила напитка на 1,7 млн долларов. Таким образом Россия занимает второе место по объёму импорта пива в Грузию после Германии.

▪️ Ольга Белявцева сохранила долю в "ФрутоНяне". Одна из богатейших женщин России осталась миноритарием после покупки мажоритарной доли в компании структурами, близкими к Владимиру Лисину — владельцу Новолипецкого металлургического комбината. По оценкам экспертов, стоимость сделки могла превысить 75 млрд руб.

▪️ TGI Fridays подала заявление о банкротстве. Американская сеть ресторанов быстрого питания оценила свои активы и обязательства в $100-500 млн. Исполнительный директор TGI Fridays заявил, что причиной банкротства стали пандемия и "структура капитала".

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🤩🤩🤩 Спешим напомнить, что Торговый Дизайн участвует в Clean Expo! 🫧

На нашем стенде А201 будет организована зона для выступлений ведущих спикеров сферы!

20.11 в 14:15 выступят специалисты Торгового Дизайна и ответят на вопросы:

🔴Какие основные типы химии использовать в прачечной?
🔴Из чего состоит стирка?
🔴Как химия влияет на качество глажения?
🔴Как правильно использовать оборудование?
🔴Новое управление и контроль, в чем преимущества?

20.11 в 15:00 на нашем стенде пройдет сессия-диалог Отраслевого союза химчисток и прачечных при поддержке Багрец Надежды Владимировны (управляющий директор и владелец Химчистки и прачечной «О-три») и Лонгиновой Натальи Михайловны (разработчик моющих средств, технолог, автор журнала «Все для химчистки и прачечной», преподаватель по направлению обработки гостиничного ассортимента).

Кроме этого, все 3 дня выставки будем показывать топовое прачечное оборудование и отвечать на все вопросы гостей стенда 👋

📍 Где: Москва, Крокус Экспо Павильон 1, зал 3, стенд А201.

Промокод на бесплатный билет: design ⭐️

🕛 Картина дня в отрасли к 12:00:

▪️ В России растёт спрос на работников ритейла. Количество вакансий увеличилось на 8% в октябре. Рост спроса вызван приближающимся сезоном распродаж. Помимо сотрудников в сфере ритейла работодатели также стали чаще искать работников склада и логистики.

▪️ ФАС проверит цены на воду во Внуково. Ранее обращение с просьбой о проверке направила Ассоциация профессиональных пользователей социальных сетей и мессенджеров. По словам заявителей, минимальная стоимость бутылки объёмом 0.5 литра в аэропорту составляет 150 рублей, тогда как цена за его пределами не превышает 70 рублей.

▪️ Большинство молодых россиян покупают контрафактную продукцию. Арезидент Международной ассоциации «Антиконтрафакт» Владислав Резник заявил, что 82% молодых людей в России покупают контрафакт, несмотря на все риски, связанные с этим. По мнению Резника, такая тенденция угрожает экономике страны и здоровью граждан.

▪️ В России вырос спрос на готовый бизнес в сфере общепита. К таким выводам пришли эксперты сервиса "Авито". За третий квартал 2024 года пользователи обращались с соответствующим запросом на 14% чаще. Средняя стоимость готового бизнеса на платформе составила 500 тыс. рублей.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🆕🆕🆕 Приглашаем на мастер-класс на пароконвектомате MKN (FlexiCombi® MagicPilot 6.1).

Тема мастер-класса: Разработка авторского меню на основе сезонных овощей

➡️ Когда: 19.11.2024 в 16:00

➡️ Где: Москва, Старопетровский проезд 11к1, ЦО компании Торговый Дизайн

Во время семинара приготовим:

✔️ Брускетта с маринованной паприкой и цукини
✔️ Брокколи с ореховой эспума
✔️ Теплый салат с овощным рататуем
✔️ Картофельный драник с маринованным патиссоном и рваным мясом
✔️ Тыква на гриле с утиной грудкой и ягодным соусом

Семинар проведет бренд-шеф компании Компонент Сергей Махов.

👉 Контакты для записи:

+7 800 550 06 93
[email protected]

🕒 Субботняя картина дня к 12:00:

▪️ Gloria Jeans снижает стоимость продукции. Цены на одежду станут на 30% меньше. О планах бренда рассказал коммерческий директор компании Алмаз Ахметзянов. Решение было продиктовано желанием ритейлера вернуться к "базовым настройкам своего продукта".

▪️ Сервис Food fresh открыл свой флагманский гастроном в Москве. Новое фуд-пространство расположилось в Хамовниках. Площадь гастронома составила 100 кв. метров.

▪️ Обороты предпринимателей в сфере продуктовой розницы значительно увеличились. Рост составил 15% в сравнении с 2023 годом. При этом средний чек в продуктовом магазине вырос с 422 рублей до 455 рублей (+8%). Количество супермаркетов в России за год почти не изменилось — их стало на 1% меньше.

▪️ IKEA продала последний актив в России. Им стал склад в подмосковном Есипово. Ранее он не вошел в сделку компании и Газпромбанка. Теперь его выкупил Роберт Узилов. Покупка оценивается в 16–18 млрд руб.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

🚀 Приглашаем на мастер-класс в Симферополе!

Тема мастер-класса: Фастфуд на оборудовании Abat 💡

📆 Когда: 21.11 в 12:00

📌 Где: Симферополь, ул. Кубанская, 25А

Приготовим и продегустируем снеки и бургеры, а также ответим на все технические вопросы ⚡️

Оборудование, про которое расскажем гостям мероприятия и будем использовать для приготовления:

➡️ Тестомес спиральный Abat типа ТМС, мод. ТМС-40НН-2П
➡️ Мясорубка производственная Abat МЭП-300 мод. МЭП-300Н-01
➡️ Печь электрическая конвекционная типа КЭП-4ПМ-01

🔗Записаться: +7-978-838-81-20

🕛 Картина дня в отрасли к 12:00:

▪️ Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах. Новый стандарт был разработан Роскачеством. Согласно ему, доля российских вин в винных картах должна быть не меньше 20%. Помимо этого рекомендуется указывать всю информацию о продукции на русском языке.

▪️ Dodo Pizza открылась в Индонезии. Сообщение о расширении географии сети появилось в телеграм-канале компании. Теперь Dodo Pizza официально представлена в 24 странах по всему миру. Новое кафе работает только в формате доставки — мебель для зала ещё не доставили.

▪️ "ВкусВилл" открыл первый физический магазин уходовой косметики. Новая торговая точка называется "ВкусВилл Красиво". Магазин площадью 44 кв. метра расположился в ЖК "Городские истории". Более 50% ассортимента составляют СТМ сети.

▪️ В Санкт-Петербурге выросло количество заведений, специализирующихся на безалкогольных напитках. За год их стало на 14% больше — число новых точек общепита в этой категории выросло до 349. Большую часть из них составляют кондитерские, кофейни и бабл-ти.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

➡️ Уже завтра стартует выставка Coffee Tea Cacao Kazan Expo в Казани!

📌 Когда: 13-15 ноября

🗺 Где: город Казань, МВЦ Казань Экспо, стенд С4

Компания Торговый Дизайн будет участвовать в выставке в качестве экспонента с оборудованием La Cimbali, Bravilor Bonamat и высокоскоростной печкой Atoll Speed!

Проведем профессиональную консультацию по всему кофейному оборудованию, а также угостим вкусным кофе и закусками!

До встречи на стенде! 🌼

😱😱😱 Завтра пройдет 18 Ежегодный Поволжский Форум "Наше дело - РЕСТОРАН. ОТЕЛЬ" в Нижнем Новгороде!

Торговый Дизайн является генеральным партнером форума, а также представит на стенде посуду Kutahya Porselen 🛒

📣 Коммерческий директор нижегородского филиала Торгового Дизайна Жукова Наталья выступит с темой: "Kutahya Porselen - профессиональная фарфоровая посуда для ресторанов. Основные факторы при выборе фарфоровой посуды".

➡️ Где: г. Нижний Новгород, ул. Академика Сахарова, 4, Технопарк Анкудиновка

До встречи! 🔥