🕛 Новости недели к 12:00:

▪️ Рестораны Петербурга сокращают порции. Из-за роста цен на продукты и издержек, стоимость блюд в первом квартале 2025 года выросла на 30% и более, а зарплаты в отрасли — до 60% за полгода.

▪️ «Кофе Хауз» расширяется в столице. Сеть планирует открыть 20 новых точек в Москве и Подмосковье в 2025 году, а за два года — увеличить присутствие до 100 кофеен.

▪️ ГОСТ на шаурму обновят. Стандарт расширят, включив донеры, кебабы и шаверму. Роскачество обещает адаптацию документа с учётом международного опыта и санитарных требований.

▪️Петербург создаст реестр легальных баров в домах. ЗакС поддержал инициативу как ответ на ограничения «наливаек» — она поможет защитить бизнес и корректно настроить регулирование.

▪️ Рынок готовой еды в России растёт. За второй квартал 2025 года продажи готовой еды могут вырасти почти на треть, а штучные продажи уже прибавили 20% год к году.

▪️«Вкусно – и точка» готовит халяль и постное меню. Компания хочет учитывать запросы новых аудиторий, адаптируя рецепты под их потребности.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

Говорят, у каждого шефа есть свой способ приготовления картофельного пюре 🥔

Так ли это, мы не знаем, но этот способ — точно самый необычный 😋

Приглашаем на мастер-класс:

Летнее меню с UNOX ☀️

✨ Когда: 16.07.2025 в 14:00

Готовить будем:
🔴Киш с лососем и кабачками
🔴Салат из печеной тыквы со страчателлой
🔴Ньокки с лисичками

Готовить будет на пароконвектомате UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP линейки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 🔴

📍 Где: г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1. Торговый Дизайн.

Семинар проведет бренд-шеф компании UNOX Егор Громов ⚡️

Участие бесплатное, по предварительной записи ⬇️

Контакты для записи:
+7 800 550 06 93
[email protected]

©️ Мероприятие рассчитано на аудиторию 18+

Работа над проектом не заканчивается на этапе проектирования и оформления доставки оборудования на объект 🔽

У вас есть возможность заказать услуги монтажа и сервисного обслуживания от высококвалифицированных мастеров, которые не один год работают с таким типом оборудования 😎

Мы привезем, смонтируем и подключим оборудование ко всем коммуникациям (электрика и сантехника), проверим его работоспособность и обозначим необходимый срок для осуществления сервисного обслуживания 🔥

Благодаря многолетнему опыту наших специалистов (а также опыту в решении нестандартных ситуаций), мы с уверенностью можем гарантировать качество работы сотрудников монтажной и сервисной служб 🚀

Остались вопросы по услугам проектирования, оснащения, монтажа и сервисного обслуживания? Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом 🔽

👍 Контакты для связи ✏️

🕛 Новости недели к 12:00:

▪️ В России могут ограничить наценку на продукты. Сергей Миронов предложил ввести потолок в 15% и снизить НДС, чтобы сдержать инфляцию.

▪️ «Теремок» планирует продавать вино и коктейли. Алкогольное меню протестируют в ресторанах в центре Москвы.

▪️ Петербург ограничивает скорость курьеров. С 1 июля им запретят ехать быстрее 10 км/ч по тротуарам, на самокаты поставят ограничители, а с 15 июля — введут обязательную маркировку.

▪️ У «КОФЕ ХАУЗ» новый СЕО. Юлия Ефремова займёт пост генерального директора и продолжит развитие франчайзинга.

▪️ Стало известно, как часто россияне покупают фастфуд. 84% россиян его едят на регулярной основе, самый популярный ресторан — «Вкусно — и точка». Онлайн-заказы лидируют, средний чек — 450 ₽.

▪️ Роботы-бариста теперь варят кофе в кофейнях «Перекрёстка» Select. Устройства уже работают в двух московских ТЦ, обслуживают до 4 гостей одновременно.

😎 Подписывайтесь на @tradedesign

Что может быть лучше пиццы? Сразу много пицц 🍕

Традиционное приготовление в печи придаёт ей невероятный вкус и аромат, почувствовать который можно даже через видео 😋

Напоминаем о мастер-классе:

Летнее меню с UNOX ☀️

✨ Когда: 16.07.2025 в 14:00

Готовить будем:
🔴Киш с лососем и кабачками
🔴Салат из печеной тыквы со страчателлой
🔴Ньокки с лисичками

Готовить будет на пароконвектомате UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP линейки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 🔴

📍 Где: г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1. Торговый Дизайн.

Семинар проведет бренд-шеф компании UNOX Егор Громов ⚡️

Участие бесплатное, по предварительной записи ⬇️

Контакты для записи:
+7 800 550 06 93
[email protected]

©️ Мероприятие рассчитано на аудиторию 18+

😎👏

Летний сезон в самом разгаре! Обновите кухню и дополните меню новыми позициями с фритюрницами от бренда EKSI!

Работают от 220В, выполнены из нержавеющей стали, дополнены удобными крышками и пластиковой ручкой для защиты от ожогов!

🔗 Фритюрница EKSI 6L Electric Fryer

🔗 Фритюрница EKSI 8L Electric Fryer

🔗 Фритюрница EKSI 6+6L Electric Fryer

А если вы пропустили наш краткий видеообзор, то можете посмотреть его вот тут 🎬

Остались вопросы по фритюрницам и хотите сделать заказ? Свяжитесь с нами удобным для вас способом 🔽

👍 Связаться с нами 📞