К нам целый месяц приходит повар и я просто в восторге от этого решения. Мне самой бы в голову не пришло, что так можно, но я подсмотрела это у Оли Маркес. И я была уже на грани недовольства своим хаотичным питанием (не успевала пообедать, а в 22:00 заказывала доставку) и нехваткой времени на составление меню и готовку, как это было раньше.

Какие у меня были ожидания:
Хочу, чтобы в холодильнике всегда была еда. Суп и то, из чего я могу сделать второе (белок и гарнир на выбор). Чтобы если кто-то из членов семьи или гостей оказался голоден, мы за 5 минут его накормили.

Как это устроено:
Повар присылает меню, я даю комментарии. Он покупает продукты и готовит всё на нашей кухне. Подписывает все кастрюльки и лоточки.

Мы договорились на 2 раза в неделю. Повар готовит на всех: двое взрослых, 1 ребенок и обеды для няни.

Сколько это стоит:
Отдельно считается работа повара, отдельно оплата продуктов по чекам. Я посмотрела расценки на авито и youdo — по рынку это от 800 до 1500 руб./час, в зависимости от частоты, пожеланий и сложности блюд.

Как искать повара:
Я описала задачу, спросила в паре чатов, где есть люди, которые могут пользоваться такой услугой, потом пошла на авито, youdo и поспрашивала у знакомых из сферы общепита и в итоге через них и нашла. В объявлениях есть разные варианты: повар готовит на своей кухне или у вас. Один раз в неделю Или каждый день, если семья большая.

Даша З., если ты это читаешь, я благодарю тебя каждый день ❤️

Мои мысли за первый месяц:
Если бы я это делала сама, это заняло бы 7 часов в неделю на готовку и, допустим, 2 часа на закупку продуктов (с дорогой до рынка или Metro). 9 часов в неделю — это еще один рабочий день. Несмотря на то, что я действительно люблю готовить, сейчас у нас просто нет этого времени.

Наверное, самым сложным было самой себе это разрешить, и больше всего возражений было у моей внутренней осуждающей части:
• что я совсем обнаглела
• что я трачу деньги не на то
• что это моя женская обязанность вообще-то
• что я лишаю себя удовольствия готовить и отдыхать во время готовки (тут даже мне стало смешно)

Я очень скрепя решилась, реально глядя на пример Оли Маркес, которая писала, что уборка и готовка заделегированы и ее энергия уходит на эффективную работу и семью.

Вот и у меня сейчас такой период «выживания»: когда всю энергию я направляю на семью и рабочие задачи, на команду и новые знания, которые надо получать постоянно. Высвободить нам 9 часов в неделю — для нас с мужем это просто бесценно.

ps немного статистики:
В разрезе месяца общие траты на питание (вместе с оплатой работы повара) пока что выросли на 20%. Покупка готовой еды и вредных перекусов — сократилась почти до нуля. Еды в кафе стало меньше, тк всегда стараюсь есть дома. Но для чистоты эксперимента хочу посмотреть 2 полных месяца.

Сегодня прощеное воскресенье.

Я не любитель дежурных рассылок «прости», и, к сожалению, в моей жизни есть немало отношений, которые непонятно для меня резко завершились или сошли на нет. И я это принимаю, как бы мне не хотелось иного.

Вечером сяду писать письма прощения людям, которых, как мне кажется, я, желая того или не осознавая, обидела. Я не отправляю, пишу в стол, чтобы не было ожиданий к человеку и его реакции, он может быть не готов к контакту, но что-то всё равно меняется. Как будто названные, озвученные слова раскаяния и сожаления освобождают заблокированные части сердца и сердцу становится легче.

Мне кажется, самое важное происходит во время написания писем, какое-то сокровенное переживание своей неспособности не причинять боль при всем желании. И зеркальное понимание, что другие люди, которые причиняли боль, тоже не хотели. И такое накрывает покорное принятие человеческой природы перед чем-то большим и всеобъемлющим.

В этом году я снова в думах про семейную ипотеку и новостройки.

Я очень ценю своих читателей за конструктив, прямоту и культуру общения.

Я много читаю по теме, но красивых проектов «по рендерам и обещаниям» слишком много, а я больше доверяю мнению «с полей», житейскому опыту и реальным кейсам.

Поэтому хочу предложить формат диалога сторон 😁.

• Тем, кто тоже в раздумьях и сомнениях — задавать вопросы в комментариях.

• Тех, кто уже купил, прошел ремонт, живет в ЖК и видит изнутри всё — поделиться своими «ожидания vs реальность» (если можно -/ прям с указанием ЖК / застройщика) и поотвечать на наши вопросы.

В отпуске мне попалось видео Анастасии Кей про расхламление, которым она занималась целый год, оно 20 минут и я рекомендовала его к просмотру. Мне очень понравились выводы и в частности, что избавиться от вещей несложно, задача посложнее — понять причины желания покупать, чтобы заново не обрасти новыми вещами, которые будут не нужны.

Выше я уже писала про свой опыт "разбора гардероба", где с продажей вещей мне помогала помощница. И я сама сильно удивилась получившимся цифрам.

Но если выйти за рамки одежды, то, конечно, мне дурно: я сижу в комнате, в которой все горизонтальные поверхности заняты вещами (красивыми, но я не знаю, что с ними делать!). Большинство — это подарки от знакомых или незнакомых людей. Мне было приятно в моменте, но что делать дальше, я не знаю, поэтому просто кладу вещь на свободную горизонтальную поверхность.

Про культуру подарков поразмышляю позже.

А сейчас вопрос бывалым — кто уже проходил этот путь, расскажите, что вы придумали, чтобы не захламляться вновь?

Какие правила вам теперь помогают?

И как вы строили свое расхламление?

Очень хочу до Пасхи привести дом (и, видимо, какую-то часть жизни, раз в ней есть захламление) в порядок, так как верю, что чистота снаружи поддерживает и внутреннюю собранность.