Alheit Vineyards – «короли» шенен блана из ЮАР
Alheit – представители «новой волны» южноафриканского виноделия. Семейная пара, Крис и Сьюзан Алхейт, начали проект в 2010-м. Их первое вино, Cartology, сразу произвело фурор среди экспертов. Менее, чем за 10 лет, Alheit со своими шененами ворвался в топ южноафриканских хозяйств. Веха этого года – 100 баллов от Тима Аткина вину Nautical Dawn 2023. Но, кажется, Крис не собирается останавливаться.
Я уже писал, что пару месяцев назад вина Alheit привез в Россию импортер Marex. Но не лишним будет повториться – на мой взгляд, топовым хозяйствам из ЮАР уделяется преступно мало внимания. Хотя, из четырех приехавших позиций, пара уже разлетелась по винным энтузиастам и любителям шененов. Но о винах давайте в другом посте.
При погружении, история успеха Alheit выглядит как пазл из череды случайных событий. Родители Криса работали в медицинской сфере и сначала он решил пойти по их стопам. Но медицина быстро наскучила герою. Пара приятелей Криса учились на виноделов и он подумал «почему бы не попробовать». Решение сменить сферу оказалось удачным не только в профессиональном плане – там Крис встретил будущую жену, Сюзаан.
В интервью Крис говорит, что сильнее всего на него повлияло европейское виноделие. И это не только стажировки в Бордо, но и путешествия. Именно после одной из поездок (Санторини, Руссильон, Мозель) в 2010-м году Алхейты решились на запуск проекта. Крис занял денег у отца, арендовал место на ферме Хемельранд в Хемель-эн-Аарде и приступил к поиску виноградников. Фокус сразу был направлен на сорт шенен блан.
Судьбоносным оказалось знакомство с «хранительницей» старых лоз ЮАР, Розой Крюгер (Old Vine Project). Роза дала наводку на ферму в Скурфберге, с которой работал Эбен Сэди (Sadie Family). Там Крису удалось урвать партию винограда, которую он использовал для Cartology 2011. Как я понял, в дальнейшем Крюгер также помогала Алхейтам с поиском участков со старыми лозами. Текущая карта виноградников Alheit – мозаика из разных регионов. На начальном этапе Крис тратил до 18 часов в день, чтобы везде успевать.
Первые вина хозяйства (бленд шенена и семильона Cartology + single-vineyard шенен Radio Lazarus) сходу получили признание винных критиков. Но успех не вскружил Алхейтам голову. Новые участки и вина, расширение парка емкостей для выдержки, покупка фермы в Паардеберге (Свартланд) с ~22 га виноградников – вот что происходило в 2010-х.
Очередной прорыв случился в 2018 году, благодаря серии шененов с отдельных виноградников из разных регионов ЮАР. Nautical Dawn, Fire by Night, Huilkrans, Magnetic North – эти бутылки стремительно «запрыгнули» в рейтинги лучших южноафриканских вин. Крис Алхейт закрепился в статусе одного из лучших виноделов страны, а хозяйство упрочило репутацию за ее пределами. При этом, Alheit – все еще молодой, эволюционирующий проект. Поэтому, с любопытством жду от них новых релизов и свершений.
Alheit – представители «новой волны» южноафриканского виноделия. Семейная пара, Крис и Сьюзан Алхейт, начали проект в 2010-м. Их первое вино, Cartology, сразу произвело фурор среди экспертов. Менее, чем за 10 лет, Alheit со своими шененами ворвался в топ южноафриканских хозяйств. Веха этого года – 100 баллов от Тима Аткина вину Nautical Dawn 2023. Но, кажется, Крис не собирается останавливаться.
Я уже писал, что пару месяцев назад вина Alheit привез в Россию импортер Marex. Но не лишним будет повториться – на мой взгляд, топовым хозяйствам из ЮАР уделяется преступно мало внимания. Хотя, из четырех приехавших позиций, пара уже разлетелась по винным энтузиастам и любителям шененов. Но о винах давайте в другом посте.
При погружении, история успеха Alheit выглядит как пазл из череды случайных событий. Родители Криса работали в медицинской сфере и сначала он решил пойти по их стопам. Но медицина быстро наскучила герою. Пара приятелей Криса учились на виноделов и он подумал «почему бы не попробовать». Решение сменить сферу оказалось удачным не только в профессиональном плане – там Крис встретил будущую жену, Сюзаан.
В интервью Крис говорит, что сильнее всего на него повлияло европейское виноделие. И это не только стажировки в Бордо, но и путешествия. Именно после одной из поездок (Санторини, Руссильон, Мозель) в 2010-м году Алхейты решились на запуск проекта. Крис занял денег у отца, арендовал место на ферме Хемельранд в Хемель-эн-Аарде и приступил к поиску виноградников. Фокус сразу был направлен на сорт шенен блан.
Судьбоносным оказалось знакомство с «хранительницей» старых лоз ЮАР, Розой Крюгер (Old Vine Project). Роза дала наводку на ферму в Скурфберге, с которой работал Эбен Сэди (Sadie Family). Там Крису удалось урвать партию винограда, которую он использовал для Cartology 2011. Как я понял, в дальнейшем Крюгер также помогала Алхейтам с поиском участков со старыми лозами. Текущая карта виноградников Alheit – мозаика из разных регионов. На начальном этапе Крис тратил до 18 часов в день, чтобы везде успевать.
Первые вина хозяйства (бленд шенена и семильона Cartology + single-vineyard шенен Radio Lazarus) сходу получили признание винных критиков. Но успех не вскружил Алхейтам голову. Новые участки и вина, расширение парка емкостей для выдержки, покупка фермы в Паардеберге (Свартланд) с ~22 га виноградников – вот что происходило в 2010-х.
Очередной прорыв случился в 2018 году, благодаря серии шененов с отдельных виноградников из разных регионов ЮАР. Nautical Dawn, Fire by Night, Huilkrans, Magnetic North – эти бутылки стремительно «запрыгнули» в рейтинги лучших южноафриканских вин. Крис Алхейт закрепился в статусе одного из лучших виноделов страны, а хозяйство упрочило репутацию за ее пределами. При этом, Alheit – все еще молодой, эволюционирующий проект. Поэтому, с любопытством жду от них новых релизов и свершений.
Вчера бутылка сицилийского розе от Франка Корнелиссена удивила не только содержимым, но и оригинальной пробкой. Гуглить не пришлось – в комментариях к посту «Такое Вино» скинули ссылку на сайт производителя.
ArdeaSeal – итальянская «придумка», разработанная еще в 1999 году. Это пробка из биопластика, состоящая из трех компонентов – корпус, сердцевина и «колпачок», контактирующий с вином. На сайте пишут про «отсутствие химических взаимодействий и органолептических отклонений, а также правильную проницаемость кислорода». И, конечно, никакого корка.
Вальтер Масса (Vigneti Massa), знающий толк в выдержке вин, использовал ArdeaSeal, но недавняя Derthona 2022 была с винтовой пробкой. А вот Корнелиссен использует такие пробки для всех своих вин с 2015 года, называя их «the holy grail of wine closures». Помимо итальянцев, ArdeaSeal в ходу у хозяйств из Франции, Испании, Венгрии и других стран.
P.S. Фото для поста взял понагляднее, чтобы было видно пробку с разных ракурсов.
ArdeaSeal – итальянская «придумка», разработанная еще в 1999 году. Это пробка из биопластика, состоящая из трех компонентов – корпус, сердцевина и «колпачок», контактирующий с вином. На сайте пишут про «отсутствие химических взаимодействий и органолептических отклонений, а также правильную проницаемость кислорода». И, конечно, никакого корка.
Вальтер Масса (Vigneti Massa), знающий толк в выдержке вин, использовал ArdeaSeal, но недавняя Derthona 2022 была с винтовой пробкой. А вот Корнелиссен использует такие пробки для всех своих вин с 2015 года, называя их «the holy grail of wine closures». Помимо итальянцев, ArdeaSeal в ходу у хозяйств из Франции, Испании, Венгрии и других стран.
P.S. Фото для поста взял понагляднее, чтобы было видно пробку с разных ракурсов.
Дегустация красной Испании в Санкт-Петербурге
31 октября приглашаю на дегустацию трендовой красной Испании.
В фокусе 4 региона и 8 вин (в скобках указал оценки Луиса Гутьерреса из Wine Advocate):
1. Тенерифе
Новая позиция от Суэртес в России и вино от Энвинате, через пару винтажей ставшее 100-балльником.
✔️Suertes del Marques Cruz Santa 2021 (WA95)
✔️Envinate Taganan Margalagua Tinto 2019 (WA97)
2. Галисия
Красный бленд от ребят из Fedellos do Couto и single-vineyard менсия из Рибейра Сакра от Envinate.
✔️Peixes Eixe 2019 (WA93)
✔️Envinate Lousas Parcela Seoane 2021 (WA96)
3. Бьерсо
Два вина от звезд региона – бленд на основе менсии от Рауля Переса и менсия от Вероники Ортега (новинка в России!).
✔️Raul Perez La Poulosa Lomas de Valtuille 2022 (WA92)
✔️Veronica Ortega ROC 2021 (WA96)
4. Наварра
Две гарначи, сделанные братьями Санс (Zorzal) в коллаборации с Фреди Торресом и Матиасом Мичелини.
✔️Lecciones de Vuelo Tinto 2019 (WA94+)
✔️Punto de Fuga Corral del Mate Tinto 2019 (WA95+)
Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1).
Когда: 31 октября 2024 в 19:00.
Стоимость: 5700 руб.
Запись в личке – @pavelp1.
31 октября приглашаю на дегустацию трендовой красной Испании.
В фокусе 4 региона и 8 вин (в скобках указал оценки Луиса Гутьерреса из Wine Advocate):
1. Тенерифе
Новая позиция от Суэртес в России и вино от Энвинате, через пару винтажей ставшее 100-балльником.
✔️Suertes del Marques Cruz Santa 2021 (WA95)
✔️Envinate Taganan Margalagua Tinto 2019 (WA97)
2. Галисия
Красный бленд от ребят из Fedellos do Couto и single-vineyard менсия из Рибейра Сакра от Envinate.
✔️Peixes Eixe 2019 (WA93)
✔️Envinate Lousas Parcela Seoane 2021 (WA96)
3. Бьерсо
Два вина от звезд региона – бленд на основе менсии от Рауля Переса и менсия от Вероники Ортега (новинка в России!).
✔️Raul Perez La Poulosa Lomas de Valtuille 2022 (WA92)
✔️Veronica Ortega ROC 2021 (WA96)
4. Наварра
Две гарначи, сделанные братьями Санс (Zorzal) в коллаборации с Фреди Торресом и Матиасом Мичелини.
✔️Lecciones de Vuelo Tinto 2019 (WA94+)
✔️Punto de Fuga Corral del Mate Tinto 2019 (WA95+)
Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1).
Когда: 31 октября 2024 в 19:00.
Стоимость: 5700 руб.
Запись в личке – @pavelp1.
Шенены Alheit – must try
После рассказа о производителе, стоит поговорить о винах.
Начнем с единого подхода к винификации – продолжительная спонтанная ферментация, выдержка на осадке ~1 год + 5-6 месяцев в нейтральных емкостях перед розливом. Из емкостей используются старые бочки разных размеров (в т.ч. фудры) и цементные яйца.
Hereafter Here 2022
«Солянка» из 5 виноградников Свартленда и Стелленбоша, лозы преимущественно молодые. Слегка сдержанное на старте, постепенно раскрывается щедрой фруктовой палитрой, элегантными медово-цветочными оттенками и легкой сливочностью. На глотке ладно скроенное, с освежающим лимоном и щепоткой соли. Тонкая цитрусовая горчинка в послевкусии. Если это «база», то браво. 93TA, 92JS, 92WA, 92WE, 17JR.
Vinissimo, 4199 руб.
Cartology 2022
Первое вино хозяйства, бленд шенен блана и семильона (в этом винтаже – 92% и 8%). Идея бленда пришла к Крису во время работы в ресторане, где побокально подавали оба моносорта. Шенен поступает с участков со старыми лозами из разных регионов ЮАР, семильон – с виноградника во Франшхуке. Тут больше спелости, интенсивности и объема. Но тяжести нет и в помине, в т.ч. благодаря выразительной кислотности. Фрукты скорее желтые (дополненные цитрусами и тропиками), те же медовые и сливочные оттенки, больше минеральных нюансов (соль и мел). И снова здорово. 95TA, 94JS, 93WA, 17JR.
Vinissimo, 5699 руб.
Fire by Night 2022
Шенен с отдельного участка в Паардеберге (Свартленд), лозам 40-50 лет, гранитные почвы, разные экспозиции. В аромате – зеленые яблоки и лимоны, медовые и дымные оттенки, травянистые и мармеладные нотки. Во вкусе – яркие цитрусы, сочные фрукты, легкая сливочность и соль. Кислотность и длина – топ. Определение «харизматичное вино» подходит сюда как нельзя лучше. 97TA, 93JS, 92WA, 17JR.
Vinissimo, 6999 руб.
Nautical Dawn 2022
Шенен с отдельного участка на юге Стелленбоша, посадки 1978 года, гранитные почвы, сильное влияние океана (4 км от залива). На этом образце я «растаял» окончательно. Элегантный аромат с косточковыми фруктами, цитрусами и мармеладом, минеральным флером, тонкими дымными и кремовыми нюансами. Во рту без изъянов – гладкое, сочное, в меру интенсивное, с классной кислотностью и долгим послевкусием. Это вино бьет прямиком в сердце и чарует глубиной. 98TA, 94JS, 93WA, 17,5JR.
Vinissimo, 6399 руб.
В моем опыте (~20 образцов), вина Alheit – лучшие представители южноафриканских шененов на российском рынке. Справедливо добавить, что не все участники дегустации впечатлились как я. Но в том, что это вина высокого уровня споров не было.
И еще три момента:
✔️Насколько знаю, Fire by Night и Nautical Dawn достать уже проблематично. Увидите эти бутылки – берите и не сомневайтесь.
✔️На мой взгляд, цены на эти шенены крайне адекватные. Для понимания, разброс цен по Wine Searcher – €25-55.
✔️«Рано пить» – конечно, шенены такого уровня только выиграют от выдержки в бутылках и вознаградят терпеливых винолюбов. Но соблазн попробовать их был слишком велик. Не переживайте, удовольствие получаешь уже сейчас.
После рассказа о производителе, стоит поговорить о винах.
Начнем с единого подхода к винификации – продолжительная спонтанная ферментация, выдержка на осадке ~1 год + 5-6 месяцев в нейтральных емкостях перед розливом. Из емкостей используются старые бочки разных размеров (в т.ч. фудры) и цементные яйца.
Hereafter Here 2022
«Солянка» из 5 виноградников Свартленда и Стелленбоша, лозы преимущественно молодые. Слегка сдержанное на старте, постепенно раскрывается щедрой фруктовой палитрой, элегантными медово-цветочными оттенками и легкой сливочностью. На глотке ладно скроенное, с освежающим лимоном и щепоткой соли. Тонкая цитрусовая горчинка в послевкусии. Если это «база», то браво. 93TA, 92JS, 92WA, 92WE, 17JR.
Vinissimo, 4199 руб.
Cartology 2022
Первое вино хозяйства, бленд шенен блана и семильона (в этом винтаже – 92% и 8%). Идея бленда пришла к Крису во время работы в ресторане, где побокально подавали оба моносорта. Шенен поступает с участков со старыми лозами из разных регионов ЮАР, семильон – с виноградника во Франшхуке. Тут больше спелости, интенсивности и объема. Но тяжести нет и в помине, в т.ч. благодаря выразительной кислотности. Фрукты скорее желтые (дополненные цитрусами и тропиками), те же медовые и сливочные оттенки, больше минеральных нюансов (соль и мел). И снова здорово. 95TA, 94JS, 93WA, 17JR.
Vinissimo, 5699 руб.
Fire by Night 2022
Шенен с отдельного участка в Паардеберге (Свартленд), лозам 40-50 лет, гранитные почвы, разные экспозиции. В аромате – зеленые яблоки и лимоны, медовые и дымные оттенки, травянистые и мармеладные нотки. Во вкусе – яркие цитрусы, сочные фрукты, легкая сливочность и соль. Кислотность и длина – топ. Определение «харизматичное вино» подходит сюда как нельзя лучше. 97TA, 93JS, 92WA, 17JR.
Vinissimo, 6999 руб.
Nautical Dawn 2022
Шенен с отдельного участка на юге Стелленбоша, посадки 1978 года, гранитные почвы, сильное влияние океана (4 км от залива). На этом образце я «растаял» окончательно. Элегантный аромат с косточковыми фруктами, цитрусами и мармеладом, минеральным флером, тонкими дымными и кремовыми нюансами. Во рту без изъянов – гладкое, сочное, в меру интенсивное, с классной кислотностью и долгим послевкусием. Это вино бьет прямиком в сердце и чарует глубиной. 98TA, 94JS, 93WA, 17,5JR.
Vinissimo, 6399 руб.
В моем опыте (~20 образцов), вина Alheit – лучшие представители южноафриканских шененов на российском рынке. Справедливо добавить, что не все участники дегустации впечатлились как я. Но в том, что это вина высокого уровня споров не было.
И еще три момента:
✔️Насколько знаю, Fire by Night и Nautical Dawn достать уже проблематично. Увидите эти бутылки – берите и не сомневайтесь.
✔️На мой взгляд, цены на эти шенены крайне адекватные. Для понимания, разброс цен по Wine Searcher – €25-55.
✔️«Рано пить» – конечно, шенены такого уровня только выиграют от выдержки в бутылках и вознаградят терпеливых винолюбов. Но соблазн попробовать их был слишком велик. Не переживайте, удовольствие получаешь уже сейчас.
В белых бордоблендах у меня маленький опыт. Тем любопытнее было попробовать вино из ЮАР, которое Тим Аткин назвал «The finest white Bordeaux blend in the country». Речь о Cape Point Isliedh.
Пара фактов о Cape Point Vineyards:
- В начале XVIII века голландец Мельдт ван дер Спай перебрался в ЮАР, где занялся продажей алкоголя, а потом и виноделием. В 1996 году его потомок, Сибэнд ван дер Спай, возродил хозяйство на том же месте (Нордхук, 3км от побережья).
- 11 лет главным виноделом хозяйства работал Данкан Сэвидж, чьи вина Savage Wines вскоре появятся в России. В т.ч. благодаря ему, винодельня быстро попала «на радары» винных критиков (Tim Atkin, Vinous, Platters).
Специализация Cape Point – совиньон блан. В портфеле импортера MBG 5 вин, причем «база» встречается в розничных сетях.
Isliedh – топовое вино хозяйства, бленд совиньон блана и семильона (в винтаже 2020 – 80% и 20%). Вино выпускается с 2003 года и с первых винтажей получает высокие оценки у критиков. Совиньон блан ферментируется в бочках из французского дуба, а семильон – в глиняных амфорах. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 5 месяцев в стали.
Аромат интенсивный, но привлекательный. В бокале солирует «зеленая» тема (перец, горошек, ботва, трава), дополненная фруктовыми нотами (цитрусы и тропики), специями и тонким сливочно-ванильным флером. На глотке чуть ярче «звучат» цитрусы (грейпфрут), появляются ноты белого перца и легкий меловой тон. Округлое, с долгим, приятно согревающим послевкусием. Кислостность высокая, но классно интегрированная. На дегустации Isliedh шел после шененов Alheit и для него это сыграло скорее в минус. Но мне вино понравилось. 96 Tim Atkin, 94 Vinous, 92 James Suckling.
MBG, 5810 руб.
Пара фактов о Cape Point Vineyards:
- В начале XVIII века голландец Мельдт ван дер Спай перебрался в ЮАР, где занялся продажей алкоголя, а потом и виноделием. В 1996 году его потомок, Сибэнд ван дер Спай, возродил хозяйство на том же месте (Нордхук, 3км от побережья).
- 11 лет главным виноделом хозяйства работал Данкан Сэвидж, чьи вина Savage Wines вскоре появятся в России. В т.ч. благодаря ему, винодельня быстро попала «на радары» винных критиков (Tim Atkin, Vinous, Platters).
Специализация Cape Point – совиньон блан. В портфеле импортера MBG 5 вин, причем «база» встречается в розничных сетях.
Isliedh – топовое вино хозяйства, бленд совиньон блана и семильона (в винтаже 2020 – 80% и 20%). Вино выпускается с 2003 года и с первых винтажей получает высокие оценки у критиков. Совиньон блан ферментируется в бочках из французского дуба, а семильон – в глиняных амфорах. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 5 месяцев в стали.
Аромат интенсивный, но привлекательный. В бокале солирует «зеленая» тема (перец, горошек, ботва, трава), дополненная фруктовыми нотами (цитрусы и тропики), специями и тонким сливочно-ванильным флером. На глотке чуть ярче «звучат» цитрусы (грейпфрут), появляются ноты белого перца и легкий меловой тон. Округлое, с долгим, приятно согревающим послевкусием. Кислостность высокая, но классно интегрированная. На дегустации Isliedh шел после шененов Alheit и для него это сыграло скорее в минус. Но мне вино понравилось. 96 Tim Atkin, 94 Vinous, 92 James Suckling.
MBG, 5810 руб.
Вчера заскочил на пару часов на салон итальянских вин Bigati Fest Grande Italia.
В игристых «мэтча» с франчакортой не случилось. Поймал себя на мысли, что Ca' Del Bosco Cuvee Prestige (Simple) на салонах мне нравится больше, чем в домашних условиях.
В белых отмечу пару молоденьких шардоне из портфеля MBG – Antinori Bramito 2023 из Умбрии и сицилийское Cusumano Jale 2022. Верментино Lunae Etichetta Nera 2023 (Vinoterra) по-прежнему хорош.
Пара позиций для любителей «экзотики» – COS Zibibbo in Pithos 2022 (сицилийский мускат с выдержкой в амфорах, Marex) и Pasqua Hey French (мультивинтажный бленд 3 сортов из Венето, Joia).
На красные времени было мало. Отмечу три вина из Тосканы – Calafata Majulina 2021 (Vinoterra), Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2018 (AST) и Poggio Saclette Il Corbonaione 2020 (Morillon).
И три Бароло – Barale Fratelli Barolo 2018 (Vinoterra), Viberti Monvigliero Barolo 2019 (Marex) и Fabio Oberto Barolo (Ladoga).
«Вишенкой на торте» стали 2 бутылки от Marex:
✔️Sorelle de Nicola Feyles Barolo Riserva 2008
Отличный «взрослый» образец. Пока еще нет в России, но обещают привезти. В ноябре попробуем их Барбареско на дегустации.
✔️Ferragu Amarone della Valpolicela 2016
Давно не пил амароне. Это – классное.
В игристых «мэтча» с франчакортой не случилось. Поймал себя на мысли, что Ca' Del Bosco Cuvee Prestige (Simple) на салонах мне нравится больше, чем в домашних условиях.
В белых отмечу пару молоденьких шардоне из портфеля MBG – Antinori Bramito 2023 из Умбрии и сицилийское Cusumano Jale 2022. Верментино Lunae Etichetta Nera 2023 (Vinoterra) по-прежнему хорош.
Пара позиций для любителей «экзотики» – COS Zibibbo in Pithos 2022 (сицилийский мускат с выдержкой в амфорах, Marex) и Pasqua Hey French (мультивинтажный бленд 3 сортов из Венето, Joia).
На красные времени было мало. Отмечу три вина из Тосканы – Calafata Majulina 2021 (Vinoterra), Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2018 (AST) и Poggio Saclette Il Corbonaione 2020 (Morillon).
И три Бароло – Barale Fratelli Barolo 2018 (Vinoterra), Viberti Monvigliero Barolo 2019 (Marex) и Fabio Oberto Barolo (Ladoga).
«Вишенкой на торте» стали 2 бутылки от Marex:
✔️Sorelle de Nicola Feyles Barolo Riserva 2008
Отличный «взрослый» образец. Пока еще нет в России, но обещают привезти. В ноябре попробуем их Барбареско на дегустации.
✔️Ferragu Amarone della Valpolicela 2016
Давно не пил амароне. Это – классное.
Подводная выдержка добралась и до Армении. Вчера прочитал у Ивана Лазарева о вине Halde (фото взял из его поста).
Halde – бленд арени из Вайоц Дзора и мальбека из Араратской Долины с выдержкой 12 мес. в дубе. Морей и океанов в Армении нет, так что бутылки с вином поместили на 12 месяцев на дно озера Кари, которое с ноября по май покрывается льдом. Иван сравнил «озерное» вино с контрольным образцом, который не погружался в воду, и написал, что это «небо и земля» (в том плане, что «подводная» выдержка сделала вино интереснее).
Презентация состоялась в этом году и вино уже продается. Стоимость на сайте производителя – 48000 драм (~12 тыс. рублей). Карточка вина появилась на сайте Амелии, которая возит армянские вина в Россию. Правда пока без цены. Но такая «диковинка» наверняка найдет своего покупателя.
UPD. Забавно, что на следующий день после публикации увидел пустую бутылку этого вина в дегустационном зале Форта. Видимо кто-то привозил из Армении, чтобы побаловать питерских винолюбов.
Halde – бленд арени из Вайоц Дзора и мальбека из Араратской Долины с выдержкой 12 мес. в дубе. Морей и океанов в Армении нет, так что бутылки с вином поместили на 12 месяцев на дно озера Кари, которое с ноября по май покрывается льдом. Иван сравнил «озерное» вино с контрольным образцом, который не погружался в воду, и написал, что это «небо и земля» (в том плане, что «подводная» выдержка сделала вино интереснее).
Презентация состоялась в этом году и вино уже продается. Стоимость на сайте производителя – 48000 драм (~12 тыс. рублей). Карточка вина появилась на сайте Амелии, которая возит армянские вина в Россию. Правда пока без цены. Но такая «диковинка» наверняка найдет своего покупателя.
UPD. Забавно, что на следующий день после публикации увидел пустую бутылку этого вина в дегустационном зале Форта. Видимо кто-то привозил из Армении, чтобы побаловать питерских винолюбов.
Вместе с «Ароматным Миром» проводим конкурс и дарим набор с деликатесами и напитком!
Чтобы участвовать, вам должно быть больше 18 лет. Также важно проживать в городе или регионе, где представлены магазины «АМ» (Москва и МО, Санкт-Петербург и Ленобласть, а также Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль и Нижний Новгород).
Условия конкурса:
✔️подпишитесь на каналы «Ароматный Мир» и «Винный гик»
✔️нажмите кнопку «Участвовать» под этим постом
Итоги подведем 7 ноября.
Желаю удачи! 🥂
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: 2VSb5z2XcCx
Чтобы участвовать, вам должно быть больше 18 лет. Также важно проживать в городе или регионе, где представлены магазины «АМ» (Москва и МО, Санкт-Петербург и Ленобласть, а также Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль и Нижний Новгород).
Условия конкурса:
✔️подпишитесь на каналы «Ароматный Мир» и «Винный гик»
✔️нажмите кнопку «Участвовать» под этим постом
Итоги подведем 7 ноября.
Желаю удачи! 🥂
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: 2VSb5z2XcCx
Испания не перестает радовать и удивлять.
Вроде бы в дегустационном «багаже» хватает гарначи, менсии и Тенерифе. И, собирая этот сет, думал – «будет хорошо». Но даже не представлял насколько.
Вчера с первого бокала стремительная волна затянула в водоворот эмоций и не отпускала даже после дегустации. Поэтому на пост созрел только сегодня)
По ощущениям, это одна из моих лучших дегустаций.
Тройка лидеров по итогам голосования:
1️⃣ Envinate Lousas Parcela Seoane 2021
2️⃣ Envinate Taganan Margalagua Tinto 2019
3️⃣ Punto de Fuga Corral del Mate Tinto 2019
Но это тот случай, когда готов рекомендовать все вина из сета.
Вроде бы в дегустационном «багаже» хватает гарначи, менсии и Тенерифе. И, собирая этот сет, думал – «будет хорошо». Но даже не представлял насколько.
Вчера с первого бокала стремительная волна затянула в водоворот эмоций и не отпускала даже после дегустации. Поэтому на пост созрел только сегодня)
По ощущениям, это одна из моих лучших дегустаций.
Тройка лидеров по итогам голосования:
1️⃣ Envinate Lousas Parcela Seoane 2021
2️⃣ Envinate Taganan Margalagua Tinto 2019
3️⃣ Punto de Fuga Corral del Mate Tinto 2019
Но это тот случай, когда готов рекомендовать все вина из сета.
Дегустация Барбареско в Санкт-Петербурге
Проходя курс «Пьемонтский дайвинг», обсуждал с Борисом «Такое Вино», что теорию важно подкреплять практикой. В результате решили объединить усилия и сделать тематическую дегустацию по Барбареско с солидным сетом. Выбрали 9 образцов:
1) Roagna Barbaresco Paje 2016 (38880 руб.)
2) Gaja Barbaresco 2017 (36250 руб.)
3) Ceretto Barbaresco Bernadot 2016 (25660 руб.)
4) Pio Cesare Barbaresco 2019 (14990 руб.)
5) Paitin Sori Paitin Barbaresco Serraboella 2015 (14231 руб.)
6) Guiseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2019 (13855 руб.)
7) Produttori del Barbaresco 2017 (6673 руб.)
8) Enrico Serafino Barbaresco Sanavento 2019 (6499 руб.)
9) Sorelle de Nicola Feyles Vigna Montesommo Barbaresco Riserva 2014 (5399 руб.)
В роли «хедлайнеров» – Gaja и Roagna. Но, как по мне, весь сет крутой.
Если у вас незакрытый гештальт по Барбареско и/или вы хотите подегустировать классные вина – присоединяйтесь!
Где: Винный бар IGRIK (Пионерская, 2).
Когда: 13 ноября 2024 в 19:00.
Стоимость: 13000 руб. Закуски от бара включены.
Запись в личке – @pavelp1 или @sbv239.
Осталось 1 место!
Проходя курс «Пьемонтский дайвинг», обсуждал с Борисом «Такое Вино», что теорию важно подкреплять практикой. В результате решили объединить усилия и сделать тематическую дегустацию по Барбареско с солидным сетом. Выбрали 9 образцов:
1) Roagna Barbaresco Paje 2016 (38880 руб.)
2) Gaja Barbaresco 2017 (36250 руб.)
3) Ceretto Barbaresco Bernadot 2016 (25660 руб.)
4) Pio Cesare Barbaresco 2019 (14990 руб.)
5) Paitin Sori Paitin Barbaresco Serraboella 2015 (14231 руб.)
6) Guiseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2019 (13855 руб.)
7) Produttori del Barbaresco 2017 (6673 руб.)
8) Enrico Serafino Barbaresco Sanavento 2019 (6499 руб.)
9) Sorelle de Nicola Feyles Vigna Montesommo Barbaresco Riserva 2014 (5399 руб.)
В роли «хедлайнеров» – Gaja и Roagna. Но, как по мне, весь сет крутой.
Если у вас незакрытый гештальт по Барбареско и/или вы хотите подегустировать классные вина – присоединяйтесь!
Где: Винный бар IGRIK (Пионерская, 2).
Когда: 13 ноября 2024 в 19:00.
Стоимость: 13000 руб. Закуски от бара включены.
Запись в личке – @pavelp1 или @sbv239.
Осталось 1 место!
В этом году импортер Alianta привез в Россию сразу 4 новых винодельни из ЮАР – Glenelly, Hogan, Rijk’s и Shannon. Поговорим о паре из них.
Shannon Vineyards – хозяйство из прохладной долины Элгин, которым с 2000 года управляют братья Джеймс и Стюарт Даунс. В XX веке их отец, ирландец, служил на местной военно-морской базе, влюбился в регион и приобрел тут землю. За виноделие в Shannon отвечают семейная пара из Newton Johnson (Гордон и Надя). На 10 га хозяйство работает с такими сортами как мерло, пино нуар, совиньон блан, семильон и шардоне. Их мерло признается критиками одним из лучших в ЮАР, а пино нуар RocknRolla получает у Аткина 95-96 баллов последние 4 года.
Shannon Rockview Ridge Pinot Noir 2020
Пино нуар с участков с разными клонами сорта и разными типами почв. Каждый участок винифицируется и выдерживается отдельно. Спонтанная ферментация ~80% сусла, выдержка 12 месяцев во французских барриках (20% новых бочек). Аромат стартует с дымных и копченых тонов, вкупе с легкой анималистикой. Со временем африканская гарь уходит на второй план, уступая место темным фруктам и сладким пряностям. Нотки клубники скорее фантомные. На глотке чуть напористое, в балансе, ярче звучат фрукты, проскальзывают землистые оттенки. 94 балла от Аткина вызывают легкое недоумение. Хотя стоит признать, что с аэрацией вино слегка «расправляет плечи».
Wine Express, 6317 руб.
Hogan Wines – небольшое семейное хозяйство, основанное в 2014 году в долине Банхук (Стелленбош). Получив степень бакалавра наук по энологии и виноградарству, Джослин Хоган Уилсон 6 лет работала на винодельнях ЮАР. Прервавшись на воспитание детей, Хоган решила вернуться в винный бизнес, запустив собственный проект при поддержке мужа и родителей. Hogan Wines – это шенен и шардоне в белых винах, плюс каберне фран, кариньян и бленд Divergent в красных. Будучи фанаткой шенена, Джослин решилась на эксперимент, сделав мультивинтажный шенен с частичной выдержкой под флором (вино Lift).
Hogan Mirror for the Sun Cabernet Franc 2021
Виноградник в Хельдерберге (2 км от побережья), лозам ~12 лет, гранитные почвы. Ферментация в открытых чанах, выдержка 8-9 месяцев в старых французских барриках. Щедрое в аромате – черные ягоды (ежевика, смородина), овощные (ботва) и цветочные ноты, графит, эвкалипт, черный перец и щепотка пряностей. Во рту профиль чуть проще, на первом плане ягодный микс и пряности. Гармоничное, танины и алкоголь не перетягивают внимание на себя. Сделано на совесть. Любопытно вернуться к этому винтажу через пару-тройку лет. 2021-му году Аткин поставил 93 балла, следующие два оценил на 95-96.
Wine Express, 8243 руб.
Shannon Vineyards – хозяйство из прохладной долины Элгин, которым с 2000 года управляют братья Джеймс и Стюарт Даунс. В XX веке их отец, ирландец, служил на местной военно-морской базе, влюбился в регион и приобрел тут землю. За виноделие в Shannon отвечают семейная пара из Newton Johnson (Гордон и Надя). На 10 га хозяйство работает с такими сортами как мерло, пино нуар, совиньон блан, семильон и шардоне. Их мерло признается критиками одним из лучших в ЮАР, а пино нуар RocknRolla получает у Аткина 95-96 баллов последние 4 года.
Shannon Rockview Ridge Pinot Noir 2020
Пино нуар с участков с разными клонами сорта и разными типами почв. Каждый участок винифицируется и выдерживается отдельно. Спонтанная ферментация ~80% сусла, выдержка 12 месяцев во французских барриках (20% новых бочек). Аромат стартует с дымных и копченых тонов, вкупе с легкой анималистикой. Со временем африканская гарь уходит на второй план, уступая место темным фруктам и сладким пряностям. Нотки клубники скорее фантомные. На глотке чуть напористое, в балансе, ярче звучат фрукты, проскальзывают землистые оттенки. 94 балла от Аткина вызывают легкое недоумение. Хотя стоит признать, что с аэрацией вино слегка «расправляет плечи».
Wine Express, 6317 руб.
Hogan Wines – небольшое семейное хозяйство, основанное в 2014 году в долине Банхук (Стелленбош). Получив степень бакалавра наук по энологии и виноградарству, Джослин Хоган Уилсон 6 лет работала на винодельнях ЮАР. Прервавшись на воспитание детей, Хоган решила вернуться в винный бизнес, запустив собственный проект при поддержке мужа и родителей. Hogan Wines – это шенен и шардоне в белых винах, плюс каберне фран, кариньян и бленд Divergent в красных. Будучи фанаткой шенена, Джослин решилась на эксперимент, сделав мультивинтажный шенен с частичной выдержкой под флором (вино Lift).
Hogan Mirror for the Sun Cabernet Franc 2021
Виноградник в Хельдерберге (2 км от побережья), лозам ~12 лет, гранитные почвы. Ферментация в открытых чанах, выдержка 8-9 месяцев в старых французских барриках. Щедрое в аромате – черные ягоды (ежевика, смородина), овощные (ботва) и цветочные ноты, графит, эвкалипт, черный перец и щепотка пряностей. Во рту профиль чуть проще, на первом плане ягодный микс и пряности. Гармоничное, танины и алкоголь не перетягивают внимание на себя. Сделано на совесть. Любопытно вернуться к этому винтажу через пару-тройку лет. 2021-му году Аткин поставил 93 балла, следующие два оценил на 95-96.
Wine Express, 8243 руб.
На прошлой неделе пили розовую Этну. Борис уже поделился впечатлениями, а я слегка затянул. Исправляюсь.
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2023
Сальво Фоти – один из «мастодонтов» виноделия на Этне, объединивший в проекте I Vigneri группу местных виноградарей. Виноградник на высоте 1200-1300 метров над у.м., полевой сбор с доминантой гарначи, лозам 100+ лет, выдержка 5 мес. в стали. В аромате клубника со сливками сменяются цитрусовыми и пепельными нотами, во вкусе солирует красный апельсин. Легкое, с освежающей кислотностью и привлекательным носом. Лидер голосования среди 6 участников (каждый выбирал по 2 вина). Эта бутылка «чемоданная», в Россию I Vigneri возит RAW, у них на остатках 2021-й год с ценой 10950 руб. (mamma mia 🤌).
Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2022
Корнелиссен – еще одна «звезда» Этны, адепт биодинамики и минимального вмешательства. Тут «микс» разных участков и сортов, спонтанная ферментация, мацерация ~10 дней и выдержка в нейтральных емкостях. В аромате легкий «натуральный» флер (животные и рассольные ноты) быстро уступает место красным (скорее кислым) ягодам, цедре и травянистым оттенкам. Во рту чуть строже, с легкими танинами. Коллеги отмечали, что не хватает длины. Но, anyway, пьется на ура. Вина Корнелиссена возит DP-Trade, но у них Susucaru уже закончилось. Покупали в винотеке WineHelp (4249 руб.).
Tenuta Di Aglaea Par Octo Rosato 2022
Розе от Анны-Луизы Миккельсен (пост о Tenuta Di Aglaea). Тут 100% нерелло маскалезе с разных участков и непродолжительная выдержка в стали. Нетривиальный образец, вызвавший противоречивые эмоции у участников. Аромат с интенсивным дрожжевым тоном и оксидативными нотами навевал ассоциации как с шампанским, так и с опарой. Со временем в бокале стали прорезаться красные ягоды, но отследить их путь до конца времени не хватило. Во рту скорее про цитрусы и яблоки, с яркой кислотностью и горчинкой. Возит Vinoterra (4650 руб. в «базе» или 3255 руб. с промокодом).
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2022
Всегда с интересом и удовольствием пробую вина Марко ди Грация. Тут снова 100% нерелло маскалезе, разные участки, лозы 25+ лет, выдержка в стали. Марко говорит, что его розе «с телом белого вина и душой красного». Клубнично-сливочный аромат постепенно дополняется ягодными и цветочными оттенками. Во рту построже, с цитрусовыми и минеральными нюансами. Хорошо интегрированная кислотность, легкая горчинка. Алкоголь (13,5%) деликатно напоминает о себе. Симпатичный образец, которому я отдал свой второй голос. Возит DP-Trade (5280 руб.).
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2023
Сальво Фоти – один из «мастодонтов» виноделия на Этне, объединивший в проекте I Vigneri группу местных виноградарей. Виноградник на высоте 1200-1300 метров над у.м., полевой сбор с доминантой гарначи, лозам 100+ лет, выдержка 5 мес. в стали. В аромате клубника со сливками сменяются цитрусовыми и пепельными нотами, во вкусе солирует красный апельсин. Легкое, с освежающей кислотностью и привлекательным носом. Лидер голосования среди 6 участников (каждый выбирал по 2 вина). Эта бутылка «чемоданная», в Россию I Vigneri возит RAW, у них на остатках 2021-й год с ценой 10950 руб. (mamma mia 🤌).
Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2022
Корнелиссен – еще одна «звезда» Этны, адепт биодинамики и минимального вмешательства. Тут «микс» разных участков и сортов, спонтанная ферментация, мацерация ~10 дней и выдержка в нейтральных емкостях. В аромате легкий «натуральный» флер (животные и рассольные ноты) быстро уступает место красным (скорее кислым) ягодам, цедре и травянистым оттенкам. Во рту чуть строже, с легкими танинами. Коллеги отмечали, что не хватает длины. Но, anyway, пьется на ура. Вина Корнелиссена возит DP-Trade, но у них Susucaru уже закончилось. Покупали в винотеке WineHelp (4249 руб.).
Tenuta Di Aglaea Par Octo Rosato 2022
Розе от Анны-Луизы Миккельсен (пост о Tenuta Di Aglaea). Тут 100% нерелло маскалезе с разных участков и непродолжительная выдержка в стали. Нетривиальный образец, вызвавший противоречивые эмоции у участников. Аромат с интенсивным дрожжевым тоном и оксидативными нотами навевал ассоциации как с шампанским, так и с опарой. Со временем в бокале стали прорезаться красные ягоды, но отследить их путь до конца времени не хватило. Во рту скорее про цитрусы и яблоки, с яркой кислотностью и горчинкой. Возит Vinoterra (4650 руб. в «базе» или 3255 руб. с промокодом).
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2022
Всегда с интересом и удовольствием пробую вина Марко ди Грация. Тут снова 100% нерелло маскалезе, разные участки, лозы 25+ лет, выдержка в стали. Марко говорит, что его розе «с телом белого вина и душой красного». Клубнично-сливочный аромат постепенно дополняется ягодными и цветочными оттенками. Во рту построже, с цитрусовыми и минеральными нюансами. Хорошо интегрированная кислотность, легкая горчинка. Алкоголь (13,5%) деликатно напоминает о себе. Симпатичный образец, которому я отдал свой второй голос. Возит DP-Trade (5280 руб.).
РБК Вино пишет, что в России вырос спрос на винные дегустации. Решил сделать краткий опрос по теме.
Посещаете ли вы винные дегустации?
Посещаете ли вы винные дегустации?
Anonymous Poll
28%
Да, регулярно
39%
Да, иногда
32%
Нет
Вчера с друзьями заскочили в пару винных заведений Санкт-Петербурга.
Meat Makers x Prostovino (6-я линия В.О., 9) порадовал адекватными ценами на вино. И речь даже не о бокальных позициях, а о бутылках. Например, классный южноафриканский совиньон блан Wild Air от Ханнеса Сторма за 4650 руб. В винотеках Vinissimo этого вина (4200 руб.) уже не осталось, а в баре стоит аж 3 бутылки. Но друзья захотели красного, поэтому выбор пал на «старого знакомого» – греческое ксиномавро Foundi Naoussea (3255 руб.). За год с последней встречи вино стало дружелюбнее во рту, но сдержаннее в аромате.
На Вина! (Инструментальная ул., 3В) в этот раз не поразил ассортиментом вин по бокалам. Выбор пал на Paradise Garage Rakomdoceli – ркацители со скин-контактом от негоциантского проекта, чей пино нуар порадовал в прошлом году. Получилось симпатично, но одного бокала хватило, чтобы удовлетворить любопытство.
Meat Makers x Prostovino (6-я линия В.О., 9) порадовал адекватными ценами на вино. И речь даже не о бокальных позициях, а о бутылках. Например, классный южноафриканский совиньон блан Wild Air от Ханнеса Сторма за 4650 руб. В винотеках Vinissimo этого вина (4200 руб.) уже не осталось, а в баре стоит аж 3 бутылки. Но друзья захотели красного, поэтому выбор пал на «старого знакомого» – греческое ксиномавро Foundi Naoussea (3255 руб.). За год с последней встречи вино стало дружелюбнее во рту, но сдержаннее в аромате.
На Вина! (Инструментальная ул., 3В) в этот раз не поразил ассортиментом вин по бокалам. Выбор пал на Paradise Garage Rakomdoceli – ркацители со скин-контактом от негоциантского проекта, чей пино нуар порадовал в прошлом году. Получилось симпатично, но одного бокала хватило, чтобы удовлетворить любопытство.
На прошлой неделе пробовал не только красную, но и белую Испанию. В фокусе – 2 вина из Каталонии.
Can Feixes Blanc Tradicio 2020 (3590 руб.)
Пенедес, бленд щарелло и мальвазия де Сиджес, выдержка 8 мес. в стальных чанах и от 6 мес. в бутылках на винодельне. В аромате желтые фрукты, цветочно-медовые ноты, цитрусовые и минеральные оттенки. Во вкусе яркое, с сочными фруктами и цитрусами, минеральными нюансами (соль, мел), тонкими нотками меда и резины. Напористая кислотность, грейпфрутовая горчинка. Несложное, но приятное вино. 90GP.
Lafou Els Amelers 2022 (2890 руб.)
Гарнача бланка из Терра Альта. Ферментация и выдержка (6-7 мес.) проходят в бетонных и стальных емкостях, но малая часть вина выдерживается в 300-литровых дубовых бочках. В аромате спелые фрукты, цветы, сено, мармелад, легкие медовые ноты. Во вкусе косточковые и цитрусовые фрукты, цветочно-травянистые оттенки, легкий меловой флер и цукаты. Округлое, с гармоничной кислотностью и травянистой горчинкой. Ферран Сентельес (JancisRobinson.com) поставил вину 17 из 20 баллов, охарактеризовав его как «one of the most delicate, subtle and fragrant wines from the Terra Alta region». Другие оценки – 92TA, 91GP, 90 JS. К белой гарначе я неравнодушен, поэтому эта бутылка порадовала.
Оба вина возит Cavina, цены указал базовые, промо на -30% еще работает.
Can Feixes Blanc Tradicio 2020 (3590 руб.)
Пенедес, бленд щарелло и мальвазия де Сиджес, выдержка 8 мес. в стальных чанах и от 6 мес. в бутылках на винодельне. В аромате желтые фрукты, цветочно-медовые ноты, цитрусовые и минеральные оттенки. Во вкусе яркое, с сочными фруктами и цитрусами, минеральными нюансами (соль, мел), тонкими нотками меда и резины. Напористая кислотность, грейпфрутовая горчинка. Несложное, но приятное вино. 90GP.
Lafou Els Amelers 2022 (2890 руб.)
Гарнача бланка из Терра Альта. Ферментация и выдержка (6-7 мес.) проходят в бетонных и стальных емкостях, но малая часть вина выдерживается в 300-литровых дубовых бочках. В аромате спелые фрукты, цветы, сено, мармелад, легкие медовые ноты. Во вкусе косточковые и цитрусовые фрукты, цветочно-травянистые оттенки, легкий меловой флер и цукаты. Округлое, с гармоничной кислотностью и травянистой горчинкой. Ферран Сентельес (JancisRobinson.com) поставил вину 17 из 20 баллов, охарактеризовав его как «one of the most delicate, subtle and fragrant wines from the Terra Alta region». Другие оценки – 92TA, 91GP, 90 JS. К белой гарначе я неравнодушен, поэтому эта бутылка порадовала.
Оба вина возит Cavina, цены указал базовые, промо на -30% еще работает.
В начале недели дегустировал новинки портфеля FortWine. Батарея из 19 бутылок едва уместилась на одном фото – Шампань, алиготе, Шабли, белая Этна, красная Бургундия и зинфандель. В этом посте о Шампани.
Henriet-Bazin – дом из Монтань-де-Реймс, чья история берет отсчет с 1890 года. Хозяйством управляет Мари-Ноэль Анрие-Ранон, правнучка основателя. У дома 7,75 га виноградников в 4 деревнях. Каждый из 36 участков винифицируется отдельно (терруарный подход). После алкогольного брожения вина выдерживают 9 месяцев в эмалированных чанах, вторичная ферментация в бутылке – не менее 3 лет.
Пока приехало 4 вина – блан де блан, два блан де нуара и розе. Но Денис Юрченко пишет, что на подходе еще два образца. Блан де нуары классные – тонкие и элегантные в аромате, с ягодами, выпечкой и цитрусовыми оттенками. Кислотность освежает, к балансу вопросов нет. Ну а яркое и насыщенное розе Leonard здорово выступило в качестве «вишенки на торте».
Цены в «базе» – 11500-12400 руб. Ждем Чёрную Пятницу)
Henriet-Bazin – дом из Монтань-де-Реймс, чья история берет отсчет с 1890 года. Хозяйством управляет Мари-Ноэль Анрие-Ранон, правнучка основателя. У дома 7,75 га виноградников в 4 деревнях. Каждый из 36 участков винифицируется отдельно (терруарный подход). После алкогольного брожения вина выдерживают 9 месяцев в эмалированных чанах, вторичная ферментация в бутылке – не менее 3 лет.
Пока приехало 4 вина – блан де блан, два блан де нуара и розе. Но Денис Юрченко пишет, что на подходе еще два образца. Блан де нуары классные – тонкие и элегантные в аромате, с ягодами, выпечкой и цитрусовыми оттенками. Кислотность освежает, к балансу вопросов нет. Ну а яркое и насыщенное розе Leonard здорово выступило в качестве «вишенки на торте».
Цены в «базе» – 11500-12400 руб. Ждем Чёрную Пятницу)
Бесплатный онлайн-курс по Кьянти Классико
В семействе винных курсов пополнение – Consorzio Vino Chianti Classico запустил образовательную онлайн-платформу.
Первый доступный курс, Meet Chianti Classico, предназначен для профессионалов и любителей вина. В курсе 5 винных модулей, состоящих из серии коротких видеороликов и проверочных тестов (текстовых и графических материалов вроде бы нет):
1. History
2. Region
3. Additional Geographic Units
4. Composition
5. Vinification and Types
Еще один посвящен оливковому маслу.
Чтобы получить официальный сертификат от Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, нужно сдать финальный тест. Помимо английского языка доступны немецкий, французский и итальянский.
Планирую добраться до курса уже в следующем году. Но вам ждать меня необязательно 😉
В семействе винных курсов пополнение – Consorzio Vino Chianti Classico запустил образовательную онлайн-платформу.
Первый доступный курс, Meet Chianti Classico, предназначен для профессионалов и любителей вина. В курсе 5 винных модулей, состоящих из серии коротких видеороликов и проверочных тестов (текстовых и графических материалов вроде бы нет):
1. History
2. Region
3. Additional Geographic Units
4. Composition
5. Vinification and Types
Еще один посвящен оливковому маслу.
Чтобы получить официальный сертификат от Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, нужно сдать финальный тест. Помимо английского языка доступны немецкий, французский и итальянский.
Планирую добраться до курса уже в следующем году. Но вам ждать меня необязательно 😉
Кратко о «народной» Шампани – пара из Перекрестка и розе из ВинЛаб.
Pierre Trichet l'Authentique Brut 1er Cru
Урожай 2017, дегоржаж не обнаружил. Аромат встречает печеными яблоками и выпечкой, раскрываясь ореховыми и цитрусовыми оттенками. Во вкусе много яблок, плюс цитрусы звучат ярче. По балансу нормально, но мне чуть не хватило кислотности. Очередная проба этого шампа навела на мысль, что вряд ли буду к нему возвращаться. Но ругать его не возьмусь. Как никак, смарт бай.
de Venoge Cordon Bleu Brut
Урожай 2015, дегоржаж 03.2021. В аромате чуть сдержанное на старте, фруктово-цитрусовая палитра и легкие цветочно-медовые ноты постепенно уступают место хлебной корочке и тесту. Во рту интенсивное, с зелеными яблоками, выпечкой, ореховыми и цитрусовыми нотами. Дозаж (6,5 г/л) ощущается ярче, чем хотелось бы. И длины чуть не хватает. Если не придираться – нормальный базовый шамп. И подарить не стыдно, и повторить не прочь.
Besserat de Bellefon Brut Rose
Урожай 2016, дегоржаж 04.2022. В бокале – россыпь красных ягод, нотки апельсина и грейпфрута, свежая булочка, легкие сливочные оттенки. Гармоничное, в меру интенсивное, с освежающей кислотностью, деликатной горчинкой и долгим послевкусием. Эту бутылку повторил бы с удовольствием, но в ВинЛабах Санкт-Петербурга вино закончилось (только ЛО), плюс текущая цена без акции стремится к 9к.
Pierre Trichet l'Authentique Brut 1er Cru
Урожай 2017, дегоржаж не обнаружил. Аромат встречает печеными яблоками и выпечкой, раскрываясь ореховыми и цитрусовыми оттенками. Во вкусе много яблок, плюс цитрусы звучат ярче. По балансу нормально, но мне чуть не хватило кислотности. Очередная проба этого шампа навела на мысль, что вряд ли буду к нему возвращаться. Но ругать его не возьмусь. Как никак, смарт бай.
de Venoge Cordon Bleu Brut
Урожай 2015, дегоржаж 03.2021. В аромате чуть сдержанное на старте, фруктово-цитрусовая палитра и легкие цветочно-медовые ноты постепенно уступают место хлебной корочке и тесту. Во рту интенсивное, с зелеными яблоками, выпечкой, ореховыми и цитрусовыми нотами. Дозаж (6,5 г/л) ощущается ярче, чем хотелось бы. И длины чуть не хватает. Если не придираться – нормальный базовый шамп. И подарить не стыдно, и повторить не прочь.
Besserat de Bellefon Brut Rose
Урожай 2016, дегоржаж 04.2022. В бокале – россыпь красных ягод, нотки апельсина и грейпфрута, свежая булочка, легкие сливочные оттенки. Гармоничное, в меру интенсивное, с освежающей кислотностью, деликатной горчинкой и долгим послевкусием. Эту бутылку повторил бы с удовольствием, но в ВинЛабах Санкт-Петербурга вино закончилось (только ЛО), плюс текущая цена без акции стремится к 9к.
Вчера провел насыщенный день в «Эмеральде», посетив салон, приуроченный к конкурсу «Лига чемпионов 2024», и пару мастер-классов.
Начну с МК по Сицилии от Luding. Мой интерес к винам острова не ограничивается склонами Этны, с удовольствием пробую и другие сицилийские вина. Тут было заявлено аж 6 образцов от знаменитого хозяйства Planeta. Да, теперь их вина в портфеле Luding.
Подборка вин Planeta в сете – ода молодости, которая по факту к лицу только мускату Allemanda. Chardonnay 2023 огорошивает дубовым мейкапом и умоляет дать отлежаться год-другой. В январе открывал 2021-й год и это «другой разговор». Eruzione 1614 Riesling 2022 и Maroccoli Syrah 2020 уже располагают к себе, но скорее про перспективу.
А вот что порадовало, так это Cometa 2022. Так вышло, что не встречался с этим вином раньше. Да и с сортом фиано у меня скромный опыт. Разговоры про «рано» тут тоже уместны. Но и в текущей форме Комета радует. В аромате спелые желтые фрукты, цветочно-медовые ноты, сено, тонкие цитрусовые и тропические оттенки. В меру тельное, в балансе, с «правильной» кислотностью, хорошей концентрацией и длиной. Мой фаворит сета.
Serra Ferdinandea – совместный проект Planeta и французской семьи Оддо из Прованса, получивший название благодаря острову-призраку Фердинандеа. Виноградники на юге острова (недалеко от Менфи), итальянские и французские сорта, органические и биодинамические практики. Вопросы тут скорее не к винам, а к ценам. В моменте белый бленд (грилло и совблан) понравился чуть больше красного (неро д'авола и сира).
Castello Solicchiata – бордобленды со склонов Этны. Хозяйство, основанное бароном Феличе Спиталери в середине XIX века, купалось в лучах славы в 1890-х годах. В начале XXI века потомки барона возродили проект, а Planeta помогает им с продажами. Secondo 2012 (второе вино хозяйства) встретило обильными танинами. Параллели с Бордо проводятся легко. Говорят, что стоит попробовать их первое вино. Так и запишем.
Начну с МК по Сицилии от Luding. Мой интерес к винам острова не ограничивается склонами Этны, с удовольствием пробую и другие сицилийские вина. Тут было заявлено аж 6 образцов от знаменитого хозяйства Planeta. Да, теперь их вина в портфеле Luding.
Подборка вин Planeta в сете – ода молодости, которая по факту к лицу только мускату Allemanda. Chardonnay 2023 огорошивает дубовым мейкапом и умоляет дать отлежаться год-другой. В январе открывал 2021-й год и это «другой разговор». Eruzione 1614 Riesling 2022 и Maroccoli Syrah 2020 уже располагают к себе, но скорее про перспективу.
А вот что порадовало, так это Cometa 2022. Так вышло, что не встречался с этим вином раньше. Да и с сортом фиано у меня скромный опыт. Разговоры про «рано» тут тоже уместны. Но и в текущей форме Комета радует. В аромате спелые желтые фрукты, цветочно-медовые ноты, сено, тонкие цитрусовые и тропические оттенки. В меру тельное, в балансе, с «правильной» кислотностью, хорошей концентрацией и длиной. Мой фаворит сета.
Serra Ferdinandea – совместный проект Planeta и французской семьи Оддо из Прованса, получивший название благодаря острову-призраку Фердинандеа. Виноградники на юге острова (недалеко от Менфи), итальянские и французские сорта, органические и биодинамические практики. Вопросы тут скорее не к винам, а к ценам. В моменте белый бленд (грилло и совблан) понравился чуть больше красного (неро д'авола и сира).
Castello Solicchiata – бордобленды со склонов Этны. Хозяйство, основанное бароном Феличе Спиталери в середине XIX века, купалось в лучах славы в 1890-х годах. В начале XXI века потомки барона возродили проект, а Planeta помогает им с продажами. Secondo 2012 (второе вино хозяйства) встретило обильными танинами. Параллели с Бордо проводятся легко. Говорят, что стоит попробовать их первое вино. Так и запишем.