Telegram Web Link
Цыпленок по-турецки и нарышкинский чай: что готовили шеф-повара на гастрофестивале в Чите

📍Гастрономическое шоу, концертная программа, театрализованные экскурсии, чаепитие «Почаюем по-декабристски» - все это и многое другое подарит читинцам и гостям города гастрономический Фестиваль «Вкусы Забайкалья: наследие декабристов», который состоялся в Чите 29 июня.

В рамках фестиваля на протяжении недели в Чите команда из федеральных и региональных шеф-поваров работала над воспроизведением блюд по рецептам из поваренной книги декабристов.

Презентация нескольких из них состоялась 29 июня на площади декабристов во время гастрономического шоу. Шеф-повара приготовили цыпленка по-турецки с пряным соусом, крем-брюле и нарышкинский чай. Рецепты повара выбирали несложные, чтобы по ним можно было приготовить дома, продукты - местные и доступные.

Во время приготовления блюд повара беседовали с гостями праздника, рассказывали интересные факты о кулинарии и гастрономии, а также делились секретами успешного приготовления блюд. Каждый желающий мог записать себе рецепты, по которым повара готовили на гастро-шоу. Стоит также отметить, что из тех рецептов, над которыми работали шеф-повара, будет составлена гастрономическая карта, ею смогут воспользоваться рестораторы Читы и внедрить в свое меню.

На протяжении дня во время фестиваля работала ярмарка ремесленников, тематические развлекательные площадки и концертная программа. Окунуться в атмосферу XIX века гости праздника смогли и во время чаепития «Почаюем по-декабристки» под музыкальное сопровождение ансамбля флейт. Также на фестивале тематические пешеходные экскурсии до музея декабристов.

На фестивале работала также и деловая площадка «Вкусный диалог». Здесь проходило обсуждение развития гастрономии и гастрономического туризма в Забайкалье. Участие в обсуждении приняли органы власти, рестораторы и все заинтересованные читинцы.

❗️Мероприятие прошло в рамках года объектов культурного наследия, объявленного губернатором Забайкалья Александром Осиповым.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍65
С 1 сентября в Забайкальском горном колледже им. М.И. Агошкова откроется 14 новых зон для обучения.

Сейчас в ЗабГК идет масштабный ремонт. О том, что откроется после него, можно посмотреть на странице колледжа:
https://vk.com/wall-194213059_9930
4👍2
🐦‍⬛️#ЗабайкальеТуристическое: В Забайкалье обнаружили новый в России залётный вид птиц

Синелобую горихвостку (Phoenicurus frontalis) увидели в Даурском заповеднике в окрестностях кордона «Уточи».

🗣«Самец синелобой горихвостки держался близ построек кордона, используя их в качестве присады. Птица, сидя на возвышении, высматривала в траве добычу, обнаружив, пикировала вниз и возвращалась с ней обратно. Благодаря характерной окраске. Верность определения вида подтверждена Фаунистической комиссией при Мензбировском орнитологическом обществе», - сообщили в заповеднике.

🪶Гнездовой ареал синелобой горихвостки охватывает Гималаи и Сино-Тибетские горы, что находится на значительном удалении от места фиксации залета на территории нашей страны. Синелобые горихвостки населяют различные типы лесов: тропические, субтропические и леса умеренной зоны, высокогорные альпийские луга.

💦Напомним, в Даурском заповеднике расположены крупнейшие водоемы Забайкалья: озера Барун-Торей (в переводе с бурят-монгольского - «западное озеро») и Зун-Торей («восточное озеро»). Их считают остатками древнего моря, существовавшего здесь в период от 150 до 80 миллионов лет назад.

⚡️Как проехать к Даурскому заповеднику – подробнее.

Фото - Дениса Кочеткова.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍3👏1🎉1
Дым, который сейчас в Чите, пришел от пожаров возле Зыково и Верх-Читы.

Группировки на этих пожарах вчера усилили техникой — это позволило оперативно проложить новые минполосы, остановило распространение огня на населенные пункты.

В Зыково работают 200 пожарных. Им активно помогают волонтеры. В Верх-Чите и Шишкино пожарным помогают добровольцы-госслужащие.

Всего по краю за сутки локализовано 10 тыс. га возгораний, ликвидировано два пожара на площади более 500 га.
1
Мама Героя России из Забайкалья поделилась семейным рецептом на кулинарном мастер-классе для родных участников СВО

📍В Балейском округе социальный координатор филиала фонда «Защитники Отечества» Надежда Легкова провела кулинарный мастер-класс для семей участников специальной военной операции. Площадкой для мероприятия стал педагогический колледж, где помимо подготовки будущих учителей также обучают профессиональному кулинарному искусству.

Под руководством студентов — будущих поваров — семьи военных своими руками приготовили ароматную домашнюю пиццу с колбасой, сыром, маринованными огурцами и свежими помидорами. После совместной дегустации участники насладились тёплым чаем и душевным общением. Однако главные гастрономические сюрпризы были ещё впереди.

Мама Героя России Вячеслава Макарова — Зоя Алексеевна — порадовала гостей своими знаменитыми сахарными рогаликами и щедро поделилась рецептом любимого домашнего лакомства. А сын ветерана боевых действий Константин Пономарёв удивил всех изысканным грузинским пирогом «Пеновани», приготовленным по семейному рецепту.

🗣«Мероприятие стало настоящим праздником дружбы, тепла и гостеприимства. Спасибо всем участникам за создание атмосферы добра и единства. Будем проводить такие встречи чаще», - отметила соцкоординатор Надежда Легкова.

Ранее в Балее на здании школы №14 открыли мемориальною доску, посвященную Герою России Вячеславу Макарову. Подробнее о нем можно прочитать в разделе «Герои России» спецпроекта портала 75.ру.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
28 июня в районе села Зыково возникла угроза перехода лесного пожара на дачные кооперативы и психоневрологический диспансер. Однако благодаря оперативным и слаженным действиям сотрудников МЧС России и противопожарной службы региона трагедии удалось избежать.

👨‍🚒 Группировка численностью около 200 человек и 60 единиц техники, где находятся и специалисты из Амурской и Иркутской областей была привлечена для защиты населенных пунктов. Круглосуточная работа на линии огня, где каждый приложил максимум усилий, принесла свои результаты — переход огня на три дачных кооператива и социально-медицинское учреждение был предотвращён.

🚒 В настоящее время обстановка стабилизируется, продолжается ликвидация очагов возгорания и патрулирование территории, чтобы предотвратить новые угрозы. На месте работает штаб пожаротушения, который координирует действия пожарных, добровольцев и волонтёров.

Сейчас площадь пожара составляет 2000 гектаров. Прямой угрозы населённым пунктам нет, однако потенциальная сохраняется. Ситуация остаётся на особом контроле Главного управления МЧС России по Забайкальскому краю.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍1
Добрый вечер, жители Забайкалья! Перед вами подборка интересных новостей, опубликованных на этой неделе в официальном Telegram-канале правительства Забайкалья. Делимся главными событиями, чтобы вы ничего не пропустили.

Сумму в 30 миллионов рублей для поддержки муниципальных образований региона выделят пяти округам региона — эти средства будут направлены на решение приоритетных вопросов муниципалитетов.

Делегация Забайкалья подвела итоги прошедшего в Санкт-Петербурге Петербургского международного экономического форума. Были подписаны соглашения с банковскими структурами, проведены встречи с потенциальными инвесторами.

В Забайкалье прошел Всероссийский православный форум «Православные храмы, как объекты культурного наследия». Мероприятие проходило в три дня, в нем приняли участие представители Русской Православной церкви, историки, краеведы, представители научного сообщества.

Новый предмет «Семьеведение» появится в колледжах Забайкалья с 1 сентября. Программа разработана Институтом развития образования региона при участии специалистов Минздрава, Минсоцзащиты, Департамента ЗАГС и представителей традиционных религиозных конфессий.

Забайкалье вошло в тройку регионов ДФО, где наблюдается прирост рождаемости в многодетных семьях.

В Чите прошел форум «Сильные муниципалитеты — великая Россия». По словам организаторов, это экспертный проект, который собрал представителей органов власти, бизнеса, творческих и заинтересованных людей. Главной темой обсуждений стало развитие муниципалитетов региона, переход на одноуровневую систему власти.

Увидеть новые горизонты в развитии региона собрались спикеры на Забайкальском внешнеэкономическом форуме, который проходит под эгидой Восточного экономического форума.

В кинотеатре «Бригантина» прошёл премьерный показ документального фильма «Мумия», созданного телеканалом «Спас». По информации авторов, это первая в истории отечественной документалистики подробная работа, посвящённая мавзолею Ленина и его историко-культурному контексту.

С 1 сентября 50 участников спецоперации пройдут обучение по региональному проекту «Герои — Победы. Будущее» — аналогу инициированного президентом федерального проекта «Время героев», сообщил глава Забайкалья Александр Осипов в своем tg-канале.

Фото Натальи Аушевой

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
👉🏻Наталия Эпова обратилась к забайкальцам в связи с несчастными случаями на воде

Уполномоченный по правам ребенка в Забайкальском крае Наталия Эпова в эфире ГТРК «Чита» 29 июня обратилась к родителям – проявить максимальную бдительность при соблюдении правил безопасности вблизи водоемов. Произошел ещё один несчастный случай – в селе Утан Чернышевского округа на реке Куэнга утонула 11-летняя девочка. Это – седьмой трагический случай с начала года.

🗣«Семь семей осиротели. Статистика страшная, купальный сезон начался, лето, разгар каникул. В прошлом году за весь год утонуло девять детей. Мы хотим призвать родителей к контролю местонахождения их детей. С детьми нужно говорить о необходимости соблюдения мер безопасности на воде. Нельзя оставлять без присмотра маленьких детей. Ни один родитель от этого, к сожалению, не застрахован. Поэтому, уважаемые родители, я вас призываю, не оставляйте своих маленьких детей без присмотра у водоема, поговорите об опасности на воде с подростками», - сказала Наталия Эпова.

Наталия Эпова подчеркнула, что с детьми должны быть выстроены доверительные отношения.

Из года в год причины гибели людей на воде неизменны – купание в местах, необорудованных для отдыха населения, купание в состоянии алкогольного опьянения, по личной неосторожности граждан, оставлении детей у воды без присмотра взрослых.

📍Не стоит забывать, что независимо от вида водоёма нужно неукоснительно соблюдать правила поведения и меры безопасности на воде.

🔴 Купаться следует в специально оборудованных местах: пляжах, бассейнах, купальнях.

🔴Не входите в воду в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь блокирует нормальную деятельность головного мозга.

🔴В воде следует находиться не более 10-15 минут. При переохлаждении тела могут возникнуть судороги.

🔴 Не подплывайте близко к идущим судам.

🔴Опасно прыгать или нырять в воду в неизвестном месте - можно удариться головой о грунт или корягу, сломать шейные позвонки, потерять сознание и погибнуть.

🔴 Не допускайте грубых игр на воде. Нельзя подплывать под купающихся, «топить», подавать ложные сигналы о помощи.

🔴Не оставляйте возле воды малышей. Они могут оступиться, упасть, захлебнуться водой или попасть в яму.

🔴Очень опасно плавать на надувных матрасах. Ветром или течением их может отнести далеко от берега, из них может выйти воздух, что может привести к потере плавучести.

🔴Не используйте гребные и моторные плавсредства в зонах пляжей, в общественных местах купания при отсутствии буйкового ограждения пляжной зоны и в границах этой зоны.

Полная версия интервью.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
🌿Доброе утро, Забайкалье! Сегодня – понедельник, 30 июня.

🌧Днём в Чите ожидается кратковременный дождь, гроза. Ветер - юго-восточный 5-10 м/с, днем порывы 15-20 м/с. В округах региона - по южной половине края - сильные дожди, по остальной территории местами кратковременные дожди, грозы. Ветер - в отдельных округах 8-13 м/с, днём 5-10 м/с, порывы 15-20 м/с. Температура днём +26…+31°, местами +21…+26°.

🟢Предлагаем вам анонс событий в Чите:

10.00 – в Забайкальской краевой библиотеке им. А. С. Пушкина к 95-летию со дня рождения Ильи Глазунова оформлена экспозиция, на которой представлены справочно-биографические издания, энциклопедии и альбомы с репродукциями картин художника. Центром внимания выставки стала репродукция его знаменитой картины «Вечная Россия» (1988) с изображениями великих россиян: святых угодников, писателей, правителей, полководцев и ученых;

⚫️10.00 – вы еще можете посмотреть на персональную выставку картин Марины Мелёхиной «Путь» в культурно-досуговом центре «Спутник», она завершает свою работу 30 июня. На полотнах художница изобразила забайкальскую природу, святыни нашего края и натюрморты из сезонных овощей. Образы в её работах необычны, в них присутствует не только изображение, но и абстракция, символизм и авангард;

📍13.00 - артисты Забайкальской краевой филармонии 30 июня выступят для студентов Читы с концертной программой «Стартуем в профессию» (0+). Вокальный проект Forte-Prana, эстрадно-джазовая группа «Джем» и заслуженные деятели искусств Забайкальского края Максим Среда, Гретта и Татевик Хачатрян познакомят зрителей с советскими, российскими и зарубежными хитами;

📌на территории края ожидается усиление ветровой нагрузки до 15-20 м/с. Главное управление МЧС России по Забайкальскому краю обращается к жителям и гостям края: «Будьте предельно осторожными, соблюдайте меры пожарной безопасности, не разводите костры, не жгите сухую траву и мусор. Из-за усиления ветра любое горение может распространиться на большие площади и стать причиной пожаров жилых домов».

📸Фото - Натальи Аушевой (село Шелопугино)❤️

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9
❗️❗️❗️ оперативная информация по лесным пожарам:

Зыково: осадки выпали над пожаром. Помогли придавить кромку. Но не сильно. Работы по прокладыванию минполосы продолжаются. Ситуация на текущий момент спокойная. Угрозы населённым пунктам нет.

Верх-Чита: ситуация стабильная. Прошли небольшие осадки. Также продолжаются работы по опашке для создания опорной линии. Угрозы населённому пункту и объектам инфраструктуры нет.

За текущие сутки лесные пожарные ликвидировали 8 пожаров на площади 10 тысяч гектаров. В числе ликвидированных пожар, который действовал в Атамановке.

По данным регионального Гидрометцентра, 30 июня в Читинском, Карымском, Забайкальском, Ононском округах сохранится, в Краснокаменском округе ожидается чрезвычайный класс пожарной опасности
🔥🔥🔥

По южной половине края ожидаются сильные дожди, по остальной территории местами кратковременные дожди, грозы

Напоминаем:
🔴В лесах Забайкальского края с 23 апреля действует режим ЧС федерального уровня.
🔴При обнаружении пожара необходимо незамедлительно звонить по телефонам «101», «112» или на номер Лесной охраны 8 800-100-94-00.
🔴За информацию о поджигателях гражданам  выплачивается 150 тысяч рублей, а за содействие в их задержании – 250 тысяч рублей.
🔴Нарушителям пожарной безопасности грозят штрафы: для граждан — от 40 до 50 тысяч рублей, для должностных лиц — от 60 до 90 тысяч, а для организаций — от 600 тысяч до 1 миллиона рублей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍7🙏1
🫡#ЗабВО90: Мурал с изображением забайкальца Героя Советского Союза Петра Богданова открыт в Дровяной

Открытие памятного мурала, посвящённого уроженцу Улётовского округа, Герою Советского Союза Петру Дмитриевичу Богданову, прошло в посёлке Дровяная Улётовского округа. Портрет Героя можно увидеть на стене дома №2 первого микрорайона.

👉«Открытие памятника стало возможным благодаря инициативе Территориального общественного самоуправления (ТОС) «Победа», выигравшего грант в рамках первого этапа конкурса ТОСов «Решаем Сами». Председатель Совета Улётовского округа Станислав Подойницын поздравил инициаторов проекта и подчеркнул важность сохранения исторической памяти о подвигах земляков», - сообщает администрация Улётовского округа.

Ранее, в 2007 году, в честь Петра Богданова здесь была установлена памятная доска.

Отметим, что Пётр Дмитриевич Богданов — командир роты 1069-го стрелкового полка 311-й стрелковой дивизии, отличился героизмом в сражениях Великой Отечественной войны.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 27 февраля 1945 года ему присвоили высокое звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая звезда». Также выдающиеся боевые заслуги лейтенанта Богданова отмечены орденом Красной звезды.

В этом году Забайкалье отмечает 90-летие со дня образования ЗабВО. Мероприятия в честь округа будут продолжаться до конца года. С материалами в честь 90-летия округа можно ознакомиться по хештегу #ЗабВО90.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🕊8👍5🔥2
👉Юные забайкальцы и участники СВО могут получить образование в военных вузах России

В высших военно-учебных заведениях Министерства обороны Российской Федерации опубликована информация о датах и времени прибытия кандидатов на поступление и прохождения профессионального отбора. С 1 июня работают комиссии по приему документов. Набор в 2025 году продлён до 1 августа.

📍Абитуриенты, желающие посвятить свою жизнь защите Родины и получить качественное военное образование, приглашаются подать документы очно или через портал «Госуслуги» в установленные сроки. Их можно найти на сайтах вузов. На выбор представлено 32 высших учебных заведения Минобороны России, расположенных от Калининграда до Владивостока. С перечнем можно ознакомиться по ссылке.

Вузы Минобороны России обучают офицерский состав для всех видов и родов войск. Поступить могут граждане России с общим средним образованием в возрасте от 16 до 22 лет, которые не служили в армии. Также принимаются те, кто прошел военную службу, и военнослужащие по призыву до 24 лет. Военнослужащие по контракту (кроме офицеров) могут поступить на обучение по программам с полной военной подготовкой до 27 лет. Для зачисления необходимо пройти медицинское обследование и сдать нормативы по физической подготовке. Ознакомиться с подробной информацией можно на официальном портале Министерства обороны России.

📌Для получения информации о поступлении в военные учебные заведения забайкальцам рекомендуется обращаться в пункт сбора Военного комиссариата Забайкальского края, который находится по адресу: посёлок Антипиха, Казачий Переулок, 3. Также информацию о правилах приёма можно найти в военкомате по месту жительства.

Контактный телефон: 8 (3022) 21-97-17.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍6
🫖Читинцы и гости города попробовали чай от жены декабриста: рецепт повторили на гастрофестивале

В Чите прошел традиционный гастрономический фестиваль «Вкусы Забайкалья». В этом году главным акцентом стало наследие декабристов – шеф-повара воссоздали рецепты из поваренной книги декабристов. А также угостили жителей чаем по рецепту Елизаветы Нарышкиной.

☕️Чай Елизаветы Нарышкиной основан на травах, растущих в Забайкалье. По основной версии, в его составе – иван-чай.

📍«Не только чаем удивляли жителей региона. Мастер-класс по приготовлению блюд дали повара всем гостям фестиваля. В меню был также цыпленок по-турецки с пряным соусом. Во время приготовления повара знакомили всех с историей создания рецепта, а также говорили много о том, как в России появился тот или иной продукт», - отметили в Агентстве по туризму Забайкальского края.

Мероприятие прошло в рамках Года объектов культурного наследия, объявленного губернатором Забайкалья Александром Осиповым.

❤️ Подписывайтесь: @zabkrai75
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥43👍1
2025/07/10 11:27:42
Back to Top
HTML Embed Code: