Как я уже отмечал, цены на вино в ресторанах вынужденно увеличивают количество фитоэсторгенов, поступающих в организм с пивом.

А так как хлыстать пиво вхолостую скучно, то вот вам краткая сводка закуси из Lambic (интересно, а далеко до пивного живота?)

Фаворитом в тот вечер стал халапеньо фри с сыром фета (₽630). Вафля с бифштексом (₽940) тоже оказалась неплоха. Батат фри (₽690) дополнительно обваляли в какой-то панировке, чтоб уж совсем забыть, что когда-то был на зоже, но он был топский.

На месте «Ичибан Боши» на Красной Пресне, отлично улавливая тренд на снижение способности населения употреблять вино в заведениях, открылась примодненная ламбиковская пивнуха Brasserie 2.0. Все как надо: несколько страниц бутылочного и разливного пенного.

На веранде было ожидаемо шумно, но этим летом погожие деньки не балуют, так что было решено восседать под красными маркизами среди бегоний того же цвета под звуки транспортных средств без глушителя.

Внутри интерьер напомнил Noor bar.

Как я и предполагал (но зачем-то решил проверить) мясной террин из дичи с трюфелем и вишней (₽1380) мне не зашел. Я люблю паштеты, блюда из фарша, с почтением отношусь даже к холодцам. Но подобное агрегатное состояние мяса на любителя, к коим я всё-таки не отношусь. Еще и трюфель с вишней как-то плохо дружат, а хлеб буквально хлюпал от масла.

А вот крокеты из куры (составители меню, видимо, из Питера 👹) с соусом из анчоусов (₽600) были славные, ровно как и картоха с розмарином и грюйером (₽580).

Тут спрашивали про менемен (турецкий омлет). В субботу отведал в «Кривоколенном» (₽780). Переборщили с сахаром, пытаясь сбалансировать кислотность помидоров. А вот кусок чиабатты мощный, практически батон 😸

Еще была отличная полба с вешенками и пармезаном (₽790), — традиционно мое пепероние за несладкую кашу.

Зацепил вчера в «Лавке» за 139 руб. На вкус примерно, как если жевать подсоленный «Энтеросгель». Но как источник дополнительного белка (можно считать за изолят: белков 18,5, жиров 0, углеводов 0,4), если добавить его в какой-нибудь боул или в прикуску к чему-либо — вай нот, как говорится.

Про еду я уже слышал несколько положительных отзывов и вчера решил отведать побольше, учитывая, что в будни я стараюсь не выпивать (что равно кратному снижению чека) и последний прием пищи предусмотрительно был в час дня.

Из хлебной корзины (₽300 — наверное, самая дешевая позиция меню) я бы выделил фокаччу. Очень аппетитная в сочетании с маслом (судя по всему, одно с зеленым луком, другое — вялеными томатами и оливками).

Вителло тоннато (₽990) был идеален и в плане ростбифа, и соуса, и пармезана. Это я вам как человек, готовивший это блюдо в субботу сам говорю 😸

Пицца с пармой и пармезаном (₽2100) была очень даже. А к «леопардовым» корочкам подают 2 соуса: томатный и сырный.

Суп с лапшой и перепелкой тоже хорош (₽1100), особенно аромат дымка от приготовленной на огне птицы.

На горячее я разрывался между лазаньей (₽1700) и пастой с тунцом и думал спросить мнение официанта, который даже не дал мне договорить, указав на первую.

Тут следует отметить в целом работу персонала. Что хостес, что официанты за весь вечер ни разу не улыбнулись, словно у них отобрали паспорт и вообще все мы здесь собрались по какому-то скорбному поводу. А пиццайоло (простигосподи) хотелось дать по рукам, которыми он постоянно лез в телефон между раскатыванием теста.

Возвращаясь к лазанье, подача была слишком уж фантазийная, словно из нее вынули спинной мозг 👹

Тарт (₽1700) я уже буквально ковырнул, но этого хватило, чтобы понять, насколько он крут (моя мама потом уточнила, не за целый ли это пирог цена, случайно).