Иногда счастье — это просто стакан хорошего кефира.
Точнее, шесть стаканов.
Дегустируем, сравниваем, выбираем лучшего — не по бренду, а по вкусу и консистенции.

🥛 Kamilka
🥛 Musaffo
🥛 Pure Milky
🥛 Essi
🥛 Доброе Деревенское
🥛 Best

А какой кефир вы пьете дома? Пишите в комментариях свой фаворит.

— Какие плюсы в профессии шеф-повара?
— Вкусно кормить гостей, приятно удивлять, знакомить с новой кухней.

Мы пообщались с шеф-поваром ресторана Falafel Рахимом и в ходе беседы приготовили:
— цыпленка по-ливански — сочного, пряного, с хрустящей корочкой,
— фирменный фалафель — золотистый снаружи и мягкий внутри,
— салат с йогуртовой заправкой — освежающий и легкий,
— и прохладительный напиток занжабиль — с имбирем и специями.

А 27 апреля ждем вас в ресторане Falafel на гастроужин для друзей и новых знакомых!
Шеф Рахим угощает легендарным зеленым пловом по-ближневосточному, делится секретами идеального фалафеля, который вы сможете приготовить вместе с шефом!

На правах рекламы.

Базар Чорсу мы приберегли для особенного дня.

Это не просто рынок, а настоящее сердце Ташкента. Продавцы — будто давние друзья: смеются, рассказывают, делятся историей и теплом.

Чорсу — универсальный базар, живая жемчужина города. И мы хотим передать вам его краски, шум, запахи и доброту — через экран

Это не обзор. Это “Встреча в…” — где мы тестим заведения как люди, а не гастрокритики: разговариваем, пробуем, отмечаем по ходу. Все как в жизни — только в кадре.

Сегодня мы встретились в Matcha.uz — заведении, которое взорвало Instagram ташкентцев.

Если хочется попробовать матчу во всех ее проявлениях — в напитках, десертах и даже в баночке на вынос — загляните сюда. Здесь все про детали: свет, тишину и зеленый порошок, который будто успокаивает сам по себе. Идеальное место, чтобы спрятаться от шума и сделать самое спокойное фото в ленте

Когда хочется просто хорошей сметаны, а на полке — целая армия банок. Мы отобрали 6 популярных брендов из супермаркета «Корзинка», попробовали и делимся впечатлениями.

▫️ Простоквашино
▫️ Kamilka
▫️ 365 kun
▫️ Pure Milky
▫️ Best
▫️ President

А у вас какая сметана в холодильнике?

Весна — время перемен! 🌸
Здоровый образ жизни становится ещё приятнее с Woman Card от Ipak Yo’li. Скидки на фитнес, чекапы, кафе и многое другое — оформляйте карту прямо в приложении Ipak Yo’li Mobile! 💛

На правах рекламы.

Если что — в апреле мы работали.
Просто работа у нас такая:
— кук самса в Сукоке
— кефирные дегустации
— разговоры с шефами
— бадминтон в перерывах
— и немного Чорсу для вдохновения.
Редакция Zira на месте, настроение — тоже.

«— Что вы никогда не позволите на своей кухне?
— Подачи блюда, которое не соответствует оригинальному вкусу. И выбрасывания еды.»

Атсуто Учиама — шеф-повар японского ресторана Furusato. Приехал сюда как волонтер, а остался, потому что влюбился в Центральную Азию. Каждый день сам выбирает продукты на Мирабадском базаре и учит поваров начинать с главного: «Ирашаймасэ» — «Добро пожаловать».

В Furusato можно попробовать настоящую японскую кухню — без адаптаций, как в Японии.