Telegram Web Link
السلام عليكم
البقلاوة البرمه
المقادير
باكيت من ورق البقلاوة او الكلاج الجاهز
٢٠٠ غرام من الزبده مخلوط سمنه او الدهن
فستق حلبي مجروش
قطر او الشيرة
الطريقه
ناخذ كل قطعتين من ورق البقلاوة وندهنه بالزبده جيدا ثم تضاف قطعتين وتدهن بنفس الطريقه ثم يضاف كميه مناسبه من الفستق الحلبي ثم تطوى شي قليل من العجينه بواسطه العصايه تبرم العجينه ثم نعمل لها كرمشه للعجينة وتنسحب بهدوء وترص بالصينية وتكون الصينية مدهونه من نفس الزبده ونكمل بنفس الطريقه حتى انتهاء كل الكميه وبعد الانتهاء نضيف كميه من الزبده عليها وقبل الشوي نقطعها وندخلها الفرن من الأسفل عشر دقايق ومن الأعلى شي قليل وبعد ما تطلع من الفرن نتخلص من الدهون الزايده وهيه حاره البرمه نضيف عليها القطر وهذا يكون شكلها النهائي ثم تقدم بصحن التقديم بالف صحه وهنا ام عصام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طريقه ام عصام
السلام عليكم
بقلاوة اساور الست
المقادير
لفة جلاش او ورق البقلاوة الجاهز
نصف كوب سمنه او دهن نباتي
نصف كوب زبده
التزين
فستق حلبي مجروش
القطر او الشيرة
٢ كوب سكر
كوب من الماء
ملعقة صغيرة ملح الليمون او ليمون دوزي
يوضع في قدر على النار ويترك حتى يغلي لمدة ٧ دقايق ثم يترك جانبا لكي يبرد
الطريقه
اول شي نقسم العجينه إلى قسمين ونخليها بصينيه وعليها النايلون حتى لتنشف العجينه ناخذ العصايه ونلف ورق الكلاج حتى نوصل لنهايه نترك مسافه قليله ونسحبها بهدوء ونعمل لها كرمشه حتى تتكون قاعده عندي وارصها بصينية فرن تكون مدهونه من نفس خليط الزبدة والسمنه وهكذا نستمر حتى انتهاء الكميه كلها وتدهن الاساور بخليط الزبدة والسمنه وهذه تدخل فرن محمي مسبقا لمدة ربع ساعه من الأسفل وشي خمس دقايق من الأعلى حتى تكسب اللون الاشقر ثم تسقى بالقطر البارد وتترك عشر دقايق حتى تتشرب بالقطر ثم تزين بالفستق الحلبي المجروش وتقدم بصحن التقديم بالف صحه وهنا ام عصام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
حلا يجنن طريقه حلام متفائله
كوب زبد يتموع على نار نضيف
كوب طحين بس نحركه شوي بدون مايتغير لونه حمسه خفيفه
بعده نضيف
لتر حليب لحد
يثخن قوام نضيف كوب شكر ندمجه زين
فالنا كيس اخر شي
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بلح الشام 👌🌹
المقادير:
كوب سميد
ربع كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
¾ كوب حليب دافئ
زيت للقلي
مقادير القطر:
كوب ونصف سكر
كوب ماء
عصرة ليمونة
طريقة التحضير:


اخلطي المقادير سوياً حتى تتشكل لديك عجينة واتركيها مغطاة لتختمر.
شكّلي العجينة على شكل اصابع في صينية عليها ورق زبدة.
ضعيها في الثلاجة لنصف ساعة. ثمّ اقلي الأصابع في الزيت.
اخلطي مقادير القطر واسقي الاصابع بها وقدمي.
🍫🍫🍫
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كيك الشيكولاتة الهشة ❤️
المقادير 😍
3كوب دقيق
واحد كوب حليب
نص كوب زبدة أو سمن
3 بيضة
كوب سكر حسب رغبتك
3ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر
صوص الشيكولاتة 😍
نص كوب زبدة
نص كوب حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
ربع كوب كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس
رشة فانيليا
الطريقة😍
-
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-
لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة و تقدم بالهنا والشفا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كيك يومي اقتصادي ببيضتين
ضيفي هاد المكون🤔 وتمتعي بكيك طالع وعالي وهشيش مع جميع أسرار نجاحه
*المكونات:
3 بيضات، كأس سكر
كأس زيت نباتي، فانيليا
كأس حليب سائل، رشة ملح
علبة فلان ، مبشور ليمونة 🍋
خميرة الحلويات 16غ
2 كيسان دقيق أبيض
معيار الكأس 150غ
2024/06/02 12:35:58
Back to Top
HTML Embed Code: