День рождения Чайковского
Сегодня "Кафе Чайковский" приглашает отпраздновать 185-летие со дня рождения Петра Ильича Чайковского.
Великому композитору посвятили особые десерт и коктейль. Ягодный тарт вполне мог бы стоять на столе Чайковского, а микс джина и сиропа блю кюрасао напоминает водную гладь и назван в честь знаменитого балета "Лебединое озеро".
Сам Петр Ильич в честь праздника выпил бы бутылку сотерна и закусил соленым огурцом (в такой страсти он признался в своих письмах), а мы, пожалуй, вспомним его музыку - весь день она будет звучать в зале ресторана.
@foodiscovery
Сегодня "Кафе Чайковский" приглашает отпраздновать 185-летие со дня рождения Петра Ильича Чайковского.
Великому композитору посвятили особые десерт и коктейль. Ягодный тарт вполне мог бы стоять на столе Чайковского, а микс джина и сиропа блю кюрасао напоминает водную гладь и назван в честь знаменитого балета "Лебединое озеро".
Сам Петр Ильич в честь праздника выпил бы бутылку сотерна и закусил соленым огурцом (в такой страсти он признался в своих письмах), а мы, пожалуй, вспомним его музыку - весь день она будет звучать в зале ресторана.
@foodiscovery
❤15👍10
Помните, писал недавно о фестивале пожарских котлет в «Кафе Пушкинъ»?
Так вот, один из подписчиков на него сходил, устроил себе пожарский пир и прислал фото-отчет. Пока его товарищи ели мини-пожарки на палочке, он осилил гранд-котлету. Сообщает, что почти килограммовая пожарская котлета – это вызов, который осилить можно только подготовленному человеку. Зато получил в подарок книгу рецептов бессменного шефа ресторана Андрея Махова в подарок.
Голодным на заметку: фестиваль хоть и закончился, но пожарская котлета осталась в постоянном меню ресторана.
@foodiscovery
Так вот, один из подписчиков на него сходил, устроил себе пожарский пир и прислал фото-отчет. Пока его товарищи ели мини-пожарки на палочке, он осилил гранд-котлету. Сообщает, что почти килограммовая пожарская котлета – это вызов, который осилить можно только подготовленному человеку. Зато получил в подарок книгу рецептов бессменного шефа ресторана Андрея Махова в подарок.
Голодным на заметку: фестиваль хоть и закончился, но пожарская котлета осталась в постоянном меню ресторана.
@foodiscovery
👍19🔥12❤2
Сегодняшний коллапс в аэропортах добавил свою ложку дегтя в бочку радости путешествующих, но уже завтра ситуация изменится, так что вам будет кстати моя короткая подборка из трех городов, куда стоит поехать ради их истории и выдающегося ресторана.
Тобольск, Смоленск, Кострома - города не самые очевидные, все со своим колоритом и с рестораном, который точно можно назвать градообразующим.
Подробности читайте здесь и не откладывайте путешествие в долгий ящик!
@foodiscovery
Тобольск, Смоленск, Кострома - города не самые очевидные, все со своим колоритом и с рестораном, который точно можно назвать градообразующим.
Подробности читайте здесь и не откладывайте путешествие в долгий ящик!
@foodiscovery
👍13❤3
No champagne? No party!
Винный бар «Игристый» все выходные с 12.00 до 17.00 устраивает бранчи с безлимитными пузырями. В бранч-меню для долгих и ленивых встреч с друзьями и близкими тарама с красной икрой, куриный паштет с луковым конфитюром, знаменитые креветки в панировке из миндаля с карри, скрэмбл с гребешками и голубым сыром, шакшука со страчателлой, зеленый салат с авокадо, аранчини с грибами и горгонзолой и много чего еще. Из него за 3500Р можно выбрать три блюда, к которым игристое будет литься безлимитно. Колорита всему этому празднику жизни добавит новая веранда, утопающая в цветах тропической стрелиции.
@foodiscovery
Винный бар «Игристый» все выходные с 12.00 до 17.00 устраивает бранчи с безлимитными пузырями. В бранч-меню для долгих и ленивых встреч с друзьями и близкими тарама с красной икрой, куриный паштет с луковым конфитюром, знаменитые креветки в панировке из миндаля с карри, скрэмбл с гребешками и голубым сыром, шакшука со страчателлой, зеленый салат с авокадо, аранчини с грибами и горгонзолой и много чего еще. Из него за 3500Р можно выбрать три блюда, к которым игристое будет литься безлимитно. Колорита всему этому празднику жизни добавит новая веранда, утопающая в цветах тропической стрелиции.
@foodiscovery
❤16👍7
Короткий гид по любимым блюдам мировых лидеров. Можно советовать поварам всех правительственных резиденций и устроителям тематических вечеринок в духе "Сегодня едим, как Си Цзиньпин".
@foodiscovery
@foodiscovery
❤24👍6👀2🔥1
Знаменитого военачальника маршала Георгия Жукова называли маршалом Победы. Он брал Берлин, принимал капитуляцию Германии и парад на Красной площади в 1945 году.
В его квартире в знаменитом маршальском доме в Романовом переулке было принято готовить, а не заказывать еду из кремлевской столовой неподалеку. По воспоминаниям дочери маршала Эры Жуковой, маршал любил борщ, гречневую кашу и котлеты. А вот на праздничных банкетах предпочитал жареного молочного поросенка, блины с икрой и фаршированного кролика.
На фото Георгий Жуков за столом с президентом США Дуайтом Эйзенхауэром.
@foodiscovery
В его квартире в знаменитом маршальском доме в Романовом переулке было принято готовить, а не заказывать еду из кремлевской столовой неподалеку. По воспоминаниям дочери маршала Эры Жуковой, маршал любил борщ, гречневую кашу и котлеты. А вот на праздничных банкетах предпочитал жареного молочного поросенка, блины с икрой и фаршированного кролика.
На фото Георгий Жуков за столом с президентом США Дуайтом Эйзенхауэром.
@foodiscovery
🔥24❤15👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лежит хот-дог - съесть никто не смог
Этот хот-дог съесть не получится, зато он станет оригинальным украшением интерьера. Хотели бы такой?
@foodiscovery
Этот хот-дог съесть не получится, зато он станет оригинальным украшением интерьера. Хотели бы такой?
@foodiscovery
🔥42❤11👍9
Сегодня Masters&Margaritas на Маяковской и музей Михаила Булгакова запускают коллаборацию по мотивам кулинарной вселенной романа «Мастер и Маргарита».
Шеф-повар бара Алексей Попов воссоздал четыре блюда, упомянутых на страницах романа – селедочку под зеленым луком, яйца кокот, мясо ягненка с соусом из красного вина и знаменитые судачки а натюрель.
Дополнит их коктейль «Квартира #50». Он придуман по мотивам описания пожара в квартире Булгаковых на Большой Пироговской (сейчас там тоже расположен музея писателя, который временно закрыт на ремонт) в дневнике жены писателя. По стечению обстоятельств пожар произошел в тот вечер, когда Булгаков диктовал главу романа «Мастер и Маргарита» о пожаре в квартире №50. На утро после этого происшествия семья пила кофе глясе в «Метрополе» — поэтому кофе с мороженым стал основной напитка, а подача коктейля в колбе с дымом отсылает к отважной борьбе Михаила Афанасьевича с пожаром. Продлится гастропутешествие в мир «Мастера и Маргариты» до 25 мая.
@foodiscovery
Шеф-повар бара Алексей Попов воссоздал четыре блюда, упомянутых на страницах романа – селедочку под зеленым луком, яйца кокот, мясо ягненка с соусом из красного вина и знаменитые судачки а натюрель.
Дополнит их коктейль «Квартира #50». Он придуман по мотивам описания пожара в квартире Булгаковых на Большой Пироговской (сейчас там тоже расположен музея писателя, который временно закрыт на ремонт) в дневнике жены писателя. По стечению обстоятельств пожар произошел в тот вечер, когда Булгаков диктовал главу романа «Мастер и Маргарита» о пожаре в квартире №50. На утро после этого происшествия семья пила кофе глясе в «Метрополе» — поэтому кофе с мороженым стал основной напитка, а подача коктейля в колбе с дымом отсылает к отважной борьбе Михаила Афанасьевича с пожаром. Продлится гастропутешествие в мир «Мастера и Маргариты» до 25 мая.
@foodiscovery
👍18❤13
Jazz & Drinks
Mendeleev Bar & Music и радио Jazz запускают совместные вечеринки по средам. С 20.00 под сводами бывшей императорской типографии на Петровке в живом исполнении звучат легендарные джазовые стандарты, а на баре смешивают авторские напитки. Что может быть лучше? Разве что еще больше джаза!
@foodiscovery
Mendeleev Bar & Music и радио Jazz запускают совместные вечеринки по средам. С 20.00 под сводами бывшей императорской типографии на Петровке в живом исполнении звучат легендарные джазовые стандарты, а на баре смешивают авторские напитки. Что может быть лучше? Разве что еще больше джаза!
@foodiscovery
👍18❤12