В итальянском бистро Grassa новая глава – здесь появилось утреннее меню по мотивам итальянской классики, которая не надоедает. За основу взяли рецепты, собранные командой в разных городах Италии и мира, открытые за семейным столом, подсмотренные в меню лучших ресторанов и неприметных тратторий, о которых знают только местные.
В первую очередь #завтраки в Grassa впечатляют максимальным разнообразием блюд, связанных с хлебом. Лепешки, булочки, тартины и прочие хлебобулочные стали базой для весьма разнообразного раздела меню. В нем встретились авокадо-тост с минестроне, чизстейк-сэндвич с филе миньоном, бургер со страчателлой и мортаделлой, романская пьядина с ветчиной и скаморцей, тост на молочном хлебе с сардинами и томатным соусом, пицетта с лососем, клаб-сэндвич и сэндвич с тунцом. Все это предлагают с бокалом шампанского, просекко или чашкой ристретто каждый день с 10.00.
@foodiscovery
В первую очередь #завтраки в Grassa впечатляют максимальным разнообразием блюд, связанных с хлебом. Лепешки, булочки, тартины и прочие хлебобулочные стали базой для весьма разнообразного раздела меню. В нем встретились авокадо-тост с минестроне, чизстейк-сэндвич с филе миньоном, бургер со страчателлой и мортаделлой, романская пьядина с ветчиной и скаморцей, тост на молочном хлебе с сардинами и томатным соусом, пицетта с лососем, клаб-сэндвич и сэндвич с тунцом. Все это предлагают с бокалом шампанского, просекко или чашкой ристретто каждый день с 10.00.
@foodiscovery
❤20🔥5👍2👌2
#планынанеделю
21 мая, среда
The Bix отмечает День чая: коктейли подают в чайных чашках, а закуски к ним – на этажерках, на манер five o-clock tea.
В баре Shortlist пройдет интерактивная читка по новеллам Довлатова в преддверии спектакля режиссера Ивана Титова. Всех гостей вечера ждут скидки на билеты на спектакль и special-напитки от команды бара. 19.00.
Что будет, если смешать айран, барбарис и яблоки Иссык-Куля? Ответ узнаем на гостевой смене кыргызского бармена Станислава Кима в баре Brodo. К его коктейлям шефы бара приготовят жаркое куурдак. 19.00.
Сет «Русский авангард» подает Влад Пискунов в «Матрешке». Каждое из 10 блюд – оммаж мастерам начала XX века. 9900Р, 20.00.
22 мая, четверг
Открытие летнего сезона в Riesling Boyz: окна настежь, рислинг в бокалах, музыка в колонках. 19.00.
Ужином с шефом костромского ресторана «Гроза» Антоном Рубцовым Le Pigeon открывает серию гастролей региональных ресторанов «Экспресс a la Russe». Беляш с черной икрой, дикий сом с овсяным печеньем, гусь с катанкой из гречки, лосиное молоко – скучно не будет. 8000Р, 19.30.
В Coba на Малой Дмитровке приезжает ресторан современной азиатской кухни Koi (Санкт-Петербург). 5 подач, 6900Р, 19.30.
Хрустящие баклажаны, копченый сузбе, самса с бычьими хвостами, тартар из казы с фермерским бататом, мангал салат с кебабом из цыпленка, бешбармак с кониной – в Historia готовит ужин шеф алматинского ресторана Tör Руслан Абдураманов. 19.00.
Рыбацкий ужин в Lea в рамках проекта «Who's Next?» готовит вместе с шефом бистро Алексеем Волковым бренд-шеф Touch Chef's Place & Bar Никита Кузьменко. Паштет из печени трески, уха из петуха, кальмар и кордицепс, корюшка с фуа-гра – ничего типичного. 6500Р, 19.00.
Ужин-балет «Лебединое озеро» в ресторане «Турандот». Сет-меню, артисты театров Москвы. От 16000Р, 20.00
Лаконичным сетом из трех блюд от Никиты Рендино, бренд-шефа ресторанов Глена Баллиса, на круизном лайнере Cruise II by Kuznyahouse стартует серия гастрономических ужинов Dolce Vita с переосмысленной классикой итальянской кухни и коктейлями в тон. 20.30.
Если вы в Питере
В баре Von Witte («Гранд Отель Мойка 22») гостевая смена перуанского гастробара Alpaca. 19.00.
В баре «Сон» гестит основатель и бартендер Door 2310 Дима Нестеров с коктейльным вечером «50 оттенков Негрони».
23 мая, пятница
Винная дегустация «Тур де Франс: Бордо» в ресторане «Мясная карта». 6 красных вин из Бордо дадут повод для рассуждений о том, возможен ли баланс между классикой, и новациями молодых виноделов. 6300Р, 19.00.
«Юг 22» отмечает день рождения большой праздничной вечеринкой «Rendez-vous français au Sud» в духе южного берега Франции: ужин под скрипку и виолончель, танцы в баре под диджея. 19.00.
Door 2310 запускает новый формат коктейльных вечеров – «Барные пробы». Первый посвящен Bellini и пройдет с участием актрисы Ингрид Олеринской. 20.00.
Концерт Алёны Свиридовой в True Cost на Осеннем бульваре. 21.00.
@foodiscovery
21 мая, среда
The Bix отмечает День чая: коктейли подают в чайных чашках, а закуски к ним – на этажерках, на манер five o-clock tea.
В баре Shortlist пройдет интерактивная читка по новеллам Довлатова в преддверии спектакля режиссера Ивана Титова. Всех гостей вечера ждут скидки на билеты на спектакль и special-напитки от команды бара. 19.00.
Что будет, если смешать айран, барбарис и яблоки Иссык-Куля? Ответ узнаем на гостевой смене кыргызского бармена Станислава Кима в баре Brodo. К его коктейлям шефы бара приготовят жаркое куурдак. 19.00.
Сет «Русский авангард» подает Влад Пискунов в «Матрешке». Каждое из 10 блюд – оммаж мастерам начала XX века. 9900Р, 20.00.
22 мая, четверг
Открытие летнего сезона в Riesling Boyz: окна настежь, рислинг в бокалах, музыка в колонках. 19.00.
Ужином с шефом костромского ресторана «Гроза» Антоном Рубцовым Le Pigeon открывает серию гастролей региональных ресторанов «Экспресс a la Russe». Беляш с черной икрой, дикий сом с овсяным печеньем, гусь с катанкой из гречки, лосиное молоко – скучно не будет. 8000Р, 19.30.
В Coba на Малой Дмитровке приезжает ресторан современной азиатской кухни Koi (Санкт-Петербург). 5 подач, 6900Р, 19.30.
Хрустящие баклажаны, копченый сузбе, самса с бычьими хвостами, тартар из казы с фермерским бататом, мангал салат с кебабом из цыпленка, бешбармак с кониной – в Historia готовит ужин шеф алматинского ресторана Tör Руслан Абдураманов. 19.00.
Рыбацкий ужин в Lea в рамках проекта «Who's Next?» готовит вместе с шефом бистро Алексеем Волковым бренд-шеф Touch Chef's Place & Bar Никита Кузьменко. Паштет из печени трески, уха из петуха, кальмар и кордицепс, корюшка с фуа-гра – ничего типичного. 6500Р, 19.00.
Ужин-балет «Лебединое озеро» в ресторане «Турандот». Сет-меню, артисты театров Москвы. От 16000Р, 20.00
Лаконичным сетом из трех блюд от Никиты Рендино, бренд-шефа ресторанов Глена Баллиса, на круизном лайнере Cruise II by Kuznyahouse стартует серия гастрономических ужинов Dolce Vita с переосмысленной классикой итальянской кухни и коктейлями в тон. 20.30.
Если вы в Питере
В баре Von Witte («Гранд Отель Мойка 22») гостевая смена перуанского гастробара Alpaca. 19.00.
В баре «Сон» гестит основатель и бартендер Door 2310 Дима Нестеров с коктейльным вечером «50 оттенков Негрони».
23 мая, пятница
Винная дегустация «Тур де Франс: Бордо» в ресторане «Мясная карта». 6 красных вин из Бордо дадут повод для рассуждений о том, возможен ли баланс между классикой, и новациями молодых виноделов. 6300Р, 19.00.
«Юг 22» отмечает день рождения большой праздничной вечеринкой «Rendez-vous français au Sud» в духе южного берега Франции: ужин под скрипку и виолончель, танцы в баре под диджея. 19.00.
Door 2310 запускает новый формат коктейльных вечеров – «Барные пробы». Первый посвящен Bellini и пройдет с участием актрисы Ингрид Олеринской. 20.00.
Концерт Алёны Свиридовой в True Cost на Осеннем бульваре. 21.00.
@foodiscovery
👍12❤11🔥4
Акула, грузди, стейки - три новых меню в проверенных местах
В ресторанах «Fish Культура» придумали вместе с олимпийской чемпионкой-синхронисткой Дарьей Коробовой сет из акулы: гунканы, салат и шашлык. Ешь и худей. При заказе всех блюд из сета дарят пляжное полотенце.
Соленые грузди в сметане, соловецкая сельдь с луком, расстегай с белой рыбой и кислой капустой, жареная перепелка, моченые яблоки с брусникой, суточные щи и свекольный холодник, разваристый кулеш с грибами и раковые шейки - в ресторане Kislovsky ввели особое меню старорусских блюд. Плюс домашний хлебный квас и настойки «От Кислого до Никитского» с намеком на городскую топонимику.
В «Жажде крови» появился стейк 140-дневной выдержки и стейк, выдержанный с виски. А еще бургер с фуа-гра, гаспачо из копченых помидоров и осьминог с соусом аррабьята: моллюска сначала тушат в красном вине с мозговой костью и овощами, а затем отправляют на хоспер. Вместо десерта – обожженный ананас. В очередь выстраиваться с 22 мая.
@foodiscovery #назубок
В ресторанах «Fish Культура» придумали вместе с олимпийской чемпионкой-синхронисткой Дарьей Коробовой сет из акулы: гунканы, салат и шашлык. Ешь и худей. При заказе всех блюд из сета дарят пляжное полотенце.
Соленые грузди в сметане, соловецкая сельдь с луком, расстегай с белой рыбой и кислой капустой, жареная перепелка, моченые яблоки с брусникой, суточные щи и свекольный холодник, разваристый кулеш с грибами и раковые шейки - в ресторане Kislovsky ввели особое меню старорусских блюд. Плюс домашний хлебный квас и настойки «От Кислого до Никитского» с намеком на городскую топонимику.
В «Жажде крови» появился стейк 140-дневной выдержки и стейк, выдержанный с виски. А еще бургер с фуа-гра, гаспачо из копченых помидоров и осьминог с соусом аррабьята: моллюска сначала тушат в красном вине с мозговой костью и овощами, а затем отправляют на хоспер. Вместо десерта – обожженный ананас. В очередь выстраиваться с 22 мая.
@foodiscovery #назубок
👍17❤10
Сегодня отмечается Международный день чая. Прекрасный повод разобраться во вкусах и видах любимого в России напитка.
Черный чай
Ассам — крупнолистовой чай из Индии с солодовыми нотами, который бодрит с первых глотков. Он особенно хорош в начале дня и содержит больше кофеина, чем другие сорта. Дарджилинг — элегантный, с цветочным ароматом, ореховыми нотами, легкой горчинкой и освежающим послевкусием. В Китае черный чай называют красным. В мягком Мао Фэн, например, раскрываются медовые оттенки и ноты вяленых фруктов, подходящие для вечернего чаепития.
Улун
Эти полуферментированные чаи занимают промежуточное между черным и зеленым чаем место. Их выращивают в провинциях Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Лучшими считаются высокогорные улуны, при этом самые известные происходят из Фуцзяни. В аромате темного улуна Да Хун Пао присутствуют оттенки древесины, фруктов, пряностей и легкая горчинка. А светлый улун Те Гуань Инь можно узнать по зеленым скрученным листьям, которые при заваривании отдают яркий цветочный аромат.
Зеленые и белые чаи
В этой категории собраны самые деликатные и тонкие сорта. Китайский Би Ло Чунь, собранный весной вручную, раскрывается мягким и свежим вкусом с фруктово-медовыми и цветочными нотами. Японский чай Сенча Асамуши освежает цветочно-травянистым ароматом, а белый чай Бай Му Дань обладает травянистым, свежим ароматом и мягким вкусом с нотками орехов, сладковатой минеральностью и легкой горчинкой. Этот чай прекрасно подойдет для моментов, когда хочется замедлиться и побыть наедине с собой и своими мыслями.
@foodiscovery
Черный чай
Ассам — крупнолистовой чай из Индии с солодовыми нотами, который бодрит с первых глотков. Он особенно хорош в начале дня и содержит больше кофеина, чем другие сорта. Дарджилинг — элегантный, с цветочным ароматом, ореховыми нотами, легкой горчинкой и освежающим послевкусием. В Китае черный чай называют красным. В мягком Мао Фэн, например, раскрываются медовые оттенки и ноты вяленых фруктов, подходящие для вечернего чаепития.
Улун
Эти полуферментированные чаи занимают промежуточное между черным и зеленым чаем место. Их выращивают в провинциях Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Лучшими считаются высокогорные улуны, при этом самые известные происходят из Фуцзяни. В аромате темного улуна Да Хун Пао присутствуют оттенки древесины, фруктов, пряностей и легкая горчинка. А светлый улун Те Гуань Инь можно узнать по зеленым скрученным листьям, которые при заваривании отдают яркий цветочный аромат.
Зеленые и белые чаи
В этой категории собраны самые деликатные и тонкие сорта. Китайский Би Ло Чунь, собранный весной вручную, раскрывается мягким и свежим вкусом с фруктово-медовыми и цветочными нотами. Японский чай Сенча Асамуши освежает цветочно-травянистым ароматом, а белый чай Бай Му Дань обладает травянистым, свежим ароматом и мягким вкусом с нотками орехов, сладковатой минеральностью и легкой горчинкой. Этот чай прекрасно подойдет для моментов, когда хочется замедлиться и побыть наедине с собой и своими мыслями.
@foodiscovery
❤26👍9🔥2👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Легендарная игрушка-неваляшка появилась в меню гранд-кафе «Dr. Живаго» в виде кинетического десерта.
Чтобы первая и главная игрушка всех советских детей превратилась в десерт, который качается, но не падает, команда кондитеров трудилась над решением физической задачи несколько месяцев. Создать центр тяжести в съедобной неваляшке оказалось непросто, но возможно.
Форму неваляшки повторяют две сферы из молочного шоколада, а внутри, как грузило, выложен бисквитный торт со сливочным кремом и еще один шоколадный сюрприз - шоколадная картина с видом Кремля.
Стоит шоколадная игрушка 1990₽, в день таких делают всего 20 штук.
@foodiscovery
Чтобы первая и главная игрушка всех советских детей превратилась в десерт, который качается, но не падает, команда кондитеров трудилась над решением физической задачи несколько месяцев. Создать центр тяжести в съедобной неваляшке оказалось непросто, но возможно.
Форму неваляшки повторяют две сферы из молочного шоколада, а внутри, как грузило, выложен бисквитный торт со сливочным кремом и еще один шоколадный сюрприз - шоколадная картина с видом Кремля.
Стоит шоколадная игрушка 1990₽, в день таких делают всего 20 штук.
@foodiscovery
❤47🔥22👍7
Продолжаем отмечать день Международный день чая. Собрал подборку самых интересных чайных мест в Москве.
Нитка
Первая русская чайная с уже тремя точками в Москве и бесконечным выбором купажей ароматизированных чаев.
Чайная высота
Первый и единственный в своем роде чайный бар Москвы «Чайная высота. Дом чая и мороженого» предлагает энциклопедический выбор китайского чая, экспериментирует с чайно-винными парами и делает свое мороженое из всего, до чего может дотянуться.
Мультикультура
В гастробистро есть отдельный чайный зал, где можно угоститься бесплатным чаем, который заваривает мастер, а можно принять участие в чайной церемонии или 2-часовой дегустации под лозунгом «Чай – это новое вино».
Турандот
В чайной карте ресторана-дворца собрано 23 вида китайского чая, а по запросу здесь могут устроить «Чайное действо» с китайской чайной церемонией.
FullMoon
В нижнем этаже розового японского ресторана Ильи Тютенкова прячется черная чайная: психоделический ковер и люстры, цифровое искусство, ширмы, приватность. В чайной карте ресторана 39 сортов чая, в том числе отдельный раздел габы, которая становится самым модным чаем в Москве.
KU:
Чайная карта первой московской изайкайи построена исключительно на хитах: да хун пао, габа, сенча, те гуань инь, пуэр, гречишный чай – есть все необходимое по демократичной цене.
Kiyomi
Японский ресторан на Остоженке собрал в своей карте селекционные чаи, лучшие в своих категориях: тайваньские и фуцзяньские улуны, коллекционная габа, а в разделе матчи фигурирует чай-победитель конкурса Japanese Tea Selection Paris. Его подают за 3200Р с элементами японской чайной церемонии.
Futura
Лаунж в стиле модных итальянских отелей 1960-х привлекает в том числе и своей чайной картой, в которой собрано немыслимые для обычного ресторана 30 сортов китайского чая исключительного качества.
Niki
Бар ресторана Niki собрал оригинальную карту чая в русском стиле: иван-чай, краснодарский, вишневый сад и три оригинальных купажа. С собственным, Niki, здесь подают чайный сет закусок на этажерке.
Kalinka на Неглинке
Берет за душу не размахом, а подходом. В карте сплошь русские вкусы: малина, хвоя, мята, ромашка, чабрец, на столах – самовары, из которых можно пить чай с вареньями, медом и баранками.
@foodiscovery #подборка
Нитка
Первая русская чайная с уже тремя точками в Москве и бесконечным выбором купажей ароматизированных чаев.
Чайная высота
Первый и единственный в своем роде чайный бар Москвы «Чайная высота. Дом чая и мороженого» предлагает энциклопедический выбор китайского чая, экспериментирует с чайно-винными парами и делает свое мороженое из всего, до чего может дотянуться.
Мультикультура
В гастробистро есть отдельный чайный зал, где можно угоститься бесплатным чаем, который заваривает мастер, а можно принять участие в чайной церемонии или 2-часовой дегустации под лозунгом «Чай – это новое вино».
Турандот
В чайной карте ресторана-дворца собрано 23 вида китайского чая, а по запросу здесь могут устроить «Чайное действо» с китайской чайной церемонией.
FullMoon
В нижнем этаже розового японского ресторана Ильи Тютенкова прячется черная чайная: психоделический ковер и люстры, цифровое искусство, ширмы, приватность. В чайной карте ресторана 39 сортов чая, в том числе отдельный раздел габы, которая становится самым модным чаем в Москве.
KU:
Чайная карта первой московской изайкайи построена исключительно на хитах: да хун пао, габа, сенча, те гуань инь, пуэр, гречишный чай – есть все необходимое по демократичной цене.
Kiyomi
Японский ресторан на Остоженке собрал в своей карте селекционные чаи, лучшие в своих категориях: тайваньские и фуцзяньские улуны, коллекционная габа, а в разделе матчи фигурирует чай-победитель конкурса Japanese Tea Selection Paris. Его подают за 3200Р с элементами японской чайной церемонии.
Futura
Лаунж в стиле модных итальянских отелей 1960-х привлекает в том числе и своей чайной картой, в которой собрано немыслимые для обычного ресторана 30 сортов китайского чая исключительного качества.
Niki
Бар ресторана Niki собрал оригинальную карту чая в русском стиле: иван-чай, краснодарский, вишневый сад и три оригинальных купажа. С собственным, Niki, здесь подают чайный сет закусок на этажерке.
Kalinka на Неглинке
Берет за душу не размахом, а подходом. В карте сплошь русские вкусы: малина, хвоя, мята, ромашка, чабрец, на столах – самовары, из которых можно пить чай с вареньями, медом и баранками.
@foodiscovery #подборка
❤15👍13🔥3
В бистро «Мультикультура» теперь можно позавтракать – с 9.00 до 12.00 в будни и до 14.00 в выходные.
В меню – ожидаемый калейдоскоп блюд Израиля, Испании, Азербайджана и России. Шакшука с крабом или хамоном трехлетней выдержки, азербайджанский омлет кюкю с тонной зелени и сладкими помидорами, яичница юмурта с бараниной, томленым пореем, зеленым сладким перцем и соусом из феты - #завтраки из яиц все еще могут удивлять. Круассан-бикини с ветчиной и сыром или a la plancha, обожженный внутри, со сливочным маслом и абрикосовым джемом – это про привычные булочки, домашняя творожная запеканка – про что-то из детства, а сырники с добавлением сыра чанах, вареньем из жимолости и сметанным соусом – про еще не пробованные сочетания.
Кстати про необычное, в напитках у ребят есть кофе кортадо, Бамбл Баку – холодный кофе со свежевыжатым гранатовым соком и Айвини – версия Беллини с айвой.
@foodiscovery
В меню – ожидаемый калейдоскоп блюд Израиля, Испании, Азербайджана и России. Шакшука с крабом или хамоном трехлетней выдержки, азербайджанский омлет кюкю с тонной зелени и сладкими помидорами, яичница юмурта с бараниной, томленым пореем, зеленым сладким перцем и соусом из феты - #завтраки из яиц все еще могут удивлять. Круассан-бикини с ветчиной и сыром или a la plancha, обожженный внутри, со сливочным маслом и абрикосовым джемом – это про привычные булочки, домашняя творожная запеканка – про что-то из детства, а сырники с добавлением сыра чанах, вареньем из жимолости и сметанным соусом – про еще не пробованные сочетания.
Кстати про необычное, в напитках у ребят есть кофе кортадо, Бамбл Баку – холодный кофе со свежевыжатым гранатовым соком и Айвини – версия Беллини с айвой.
@foodiscovery
👍14❤8🔥4
Помните новоорлеанский поп-ап Louis The Claw в отеле Марко Поло на Патриках?
Предполагалось, что в этом году отель снесут, поп-ап закроют и все отправятся в большое светлое будущее. Но снос перенесли на неопределенный срок, у поп-апа сократили название до нейтрального Louis и сменили меню. Получилось неожиданно вкусно и даже слегка буржуазно.
В меню отмечу прекрасное карпаччо из томатов с анчоусами, убедительный ростбиф с понзу, спаржа с пармой и томатной сальсой, жареного сибаса с пюре из цветной капусты и соусом из трав и ягнячью голяшку. В десертах рулит тарт-татен с едва заметным на фоне толстого слоя яблок тестом и эталонного качества баскский чизкейк. С обновленной коктейльной картой все вместе могло бы составить славу небольшого ресторанчика, но в случае с Louis никто не знает, когда это закончится - призрак сноса все же маячит где-то на горизонте.
@foodiscovery
Предполагалось, что в этом году отель снесут, поп-ап закроют и все отправятся в большое светлое будущее. Но снос перенесли на неопределенный срок, у поп-апа сократили название до нейтрального Louis и сменили меню. Получилось неожиданно вкусно и даже слегка буржуазно.
В меню отмечу прекрасное карпаччо из томатов с анчоусами, убедительный ростбиф с понзу, спаржа с пармой и томатной сальсой, жареного сибаса с пюре из цветной капусты и соусом из трав и ягнячью голяшку. В десертах рулит тарт-татен с едва заметным на фоне толстого слоя яблок тестом и эталонного качества баскский чизкейк. С обновленной коктейльной картой все вместе могло бы составить славу небольшого ресторанчика, но в случае с Louis никто не знает, когда это закончится - призрак сноса все же маячит где-то на горизонте.
@foodiscovery
❤20🔥3👍2
Иногда они возвращаются
В феврале 2023 Late Checkout Bar скандализировал гастропублику самым дорогим беляшом России. Он был без мяса, с мятым картофелем, а стоил 830₽.
В июне 2025, уже через неделю этот беляш в новом обвесе появится в меню ресторана Le Pigeon. Шеф Леонид Конобрицкий (именно он был шефом кухни в Late Checkout) сдобрил беляш с картошкой щедрой порцией черной икры и сметаной. По его словам, стоить беляш будет 5000₽. Успевшие попробовать беляш с икрой живо дискутировали о приемлемой для него цене. А вы какую бы сумму сочли справедливой для такого блюда?
@foodiscovery
В феврале 2023 Late Checkout Bar скандализировал гастропублику самым дорогим беляшом России. Он был без мяса, с мятым картофелем, а стоил 830₽.
В июне 2025, уже через неделю этот беляш в новом обвесе появится в меню ресторана Le Pigeon. Шеф Леонид Конобрицкий (именно он был шефом кухни в Late Checkout) сдобрил беляш с картошкой щедрой порцией черной икры и сметаной. По его словам, стоить беляш будет 5000₽. Успевшие попробовать беляш с икрой живо дискутировали о приемлемой для него цене. А вы какую бы сумму сочли справедливой для такого блюда?
@foodiscovery
👀15👍8❤4🦄3
#планынанеделю
23 мая, пятница
L’Atelier Petrovka отмечает Всемирный день кладоискателя. В гастрономической мастерской ищем специальные карточки, по каждой можно получить подарки от команды. С 18.00.
Русский бар Perepel отмечает 3-летие шумной вечеринкой в стиле «Цирк приехал»: иллюзионист, гадалка, мимы, медведь, настойки, музыка и драйв. С 19.00.
Если вы в Гонконге
Нижегородский бар «Медные Трубы» гестит в баре Dead Poets.
24 мая, суббота
Утренний рейв в сифуд-баре: «Честная Рыба» в сити-курорте жжет с 12.00. Диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, коктейли и спешл дня — запеченная устрица.
Dry&Wet проводит дегустацию коктейлей с историями каждого от зарождения до мирового признания. Гастропара к каждому из 5 напитков, 5500Р, 18.00.
Сионист открывает сезон летних вечеринок: спритцы, шоты, музыка. С 20.00.
25 мая, воскресенье
Веранда Smoke BBQ открывается большим пикником бренд-шефа Алексея Каневского. На открытом огне он готовит томагавки, в баре смешивают его любимый напиток – пиво с фантой. С 12.00 до 17.00.
Фестиваль вина Чин-Чин в Лофт-Холле в Ленинской Слободе. Кроме прочего, дегустации пэринга вина и чая устраивает «Чайная высота».
Бранчи в ресторане «Поле» проходят каждое воскресенье, но этот особенный: в гости к бренд-шефу Владиславу Корпусову приедет шеф-повар ресторана Onest Мирко Дзаго. В совместном меню — вкус, за которым стоят воспоминания, путешествия и опыт. С 13.00, a la carte.
Игорь Верник читает свою прозу на чаепитии в Le Pigeon под специально разработанный для ресторана «Ниткой» купаж. 6000Р, 14.00.
Открытие веранды «Казбек» с концертом Иракли и ддиджей-сетом. С 19.00.
Если вы в Казани
С 9.00 до 14.00 шеф-повар Евгений Осокин (Share) будет подавать полюбившиеся москвичам завтраки в ресторане Brunch.
Все выходные
0.75 please устраивает бранчи у пруда. На этот раз главный по тарелочкам Игорь Шиянов, шеф нижегородского Red Wall. Подадут воздушное парфе из нижегородской фуа-гра, свёклу с солёной черешней, драники с креветкой и салатом из редиса, мильфей с шелковицей и юдзу и многое другое. С 12.00 до 16.00, a la carte.
Двухдневный Asador por favor в ресторане Padron. В субботу в асадоре приготовят 25-килограммовый отруб говядины 100-дневного сухого вызревания. Его начнут резать и подавать накануне воскресного бранча.
Фестиваль дичи в Le Carre.
Шакшука, бейгл с тунцом, шварма в трех вариантах, бабка с шоколадом – Septa зовет на израильский бранч с 11.00 до 17.00, а la carte.
Если вы в Питере
Trappist открывает летний сезон: старт праздника в пятницу, в субботу - гест-день с Frenchie Cafe, в воскресенье - большая паэлья с морепродуктами на веранде. Морики, свежее пиво и атмосфера, за которой хочется вернуться.
@foodiscovery
23 мая, пятница
L’Atelier Petrovka отмечает Всемирный день кладоискателя. В гастрономической мастерской ищем специальные карточки, по каждой можно получить подарки от команды. С 18.00.
Русский бар Perepel отмечает 3-летие шумной вечеринкой в стиле «Цирк приехал»: иллюзионист, гадалка, мимы, медведь, настойки, музыка и драйв. С 19.00.
Если вы в Гонконге
Нижегородский бар «Медные Трубы» гестит в баре Dead Poets.
24 мая, суббота
Утренний рейв в сифуд-баре: «Честная Рыба» в сити-курорте жжет с 12.00. Диджей-сет, таролог, гребешки, ежи, роллы, коктейли и спешл дня — запеченная устрица.
Dry&Wet проводит дегустацию коктейлей с историями каждого от зарождения до мирового признания. Гастропара к каждому из 5 напитков, 5500Р, 18.00.
Сионист открывает сезон летних вечеринок: спритцы, шоты, музыка. С 20.00.
25 мая, воскресенье
Веранда Smoke BBQ открывается большим пикником бренд-шефа Алексея Каневского. На открытом огне он готовит томагавки, в баре смешивают его любимый напиток – пиво с фантой. С 12.00 до 17.00.
Фестиваль вина Чин-Чин в Лофт-Холле в Ленинской Слободе. Кроме прочего, дегустации пэринга вина и чая устраивает «Чайная высота».
Бранчи в ресторане «Поле» проходят каждое воскресенье, но этот особенный: в гости к бренд-шефу Владиславу Корпусову приедет шеф-повар ресторана Onest Мирко Дзаго. В совместном меню — вкус, за которым стоят воспоминания, путешествия и опыт. С 13.00, a la carte.
Игорь Верник читает свою прозу на чаепитии в Le Pigeon под специально разработанный для ресторана «Ниткой» купаж. 6000Р, 14.00.
Открытие веранды «Казбек» с концертом Иракли и ддиджей-сетом. С 19.00.
Если вы в Казани
С 9.00 до 14.00 шеф-повар Евгений Осокин (Share) будет подавать полюбившиеся москвичам завтраки в ресторане Brunch.
Все выходные
0.75 please устраивает бранчи у пруда. На этот раз главный по тарелочкам Игорь Шиянов, шеф нижегородского Red Wall. Подадут воздушное парфе из нижегородской фуа-гра, свёклу с солёной черешней, драники с креветкой и салатом из редиса, мильфей с шелковицей и юдзу и многое другое. С 12.00 до 16.00, a la carte.
Двухдневный Asador por favor в ресторане Padron. В субботу в асадоре приготовят 25-килограммовый отруб говядины 100-дневного сухого вызревания. Его начнут резать и подавать накануне воскресного бранча.
Фестиваль дичи в Le Carre.
Шакшука, бейгл с тунцом, шварма в трех вариантах, бабка с шоколадом – Septa зовет на израильский бранч с 11.00 до 17.00, а la carte.
Если вы в Питере
Trappist открывает летний сезон: старт праздника в пятницу, в субботу - гест-день с Frenchie Cafe, в воскресенье - большая паэлья с морепродуктами на веранде. Морики, свежее пиво и атмосфера, за которой хочется вернуться.
@foodiscovery
❤16👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Посмотрите, с каким юмором и мужеством приглашает на свой день рождения ресторан "Юг22". Да, мы не знаем французский, но обожаем Францию! Не пойти невозможно.
@foodiscovery
@foodiscovery
🔥15👍7❤6👌6