دجاج وبطاطا ع الطريقة الفلسطينية 👌🏻

كبسة دجاج بخلطه لذيذه جداااا

‏؛
التفاصيـل دائمــاً لـا تكتب
علىٰ غلـاف الكتـاب ،
هكذا نحن لن نفهــم البعض
حتى نعرف التفاصيل ..!
˓٭˛✿🌸

🌸(صباح الورد )🌸

( بانكيك صحي بشوفان كويكر )
المقادير :
* كوبين شوفان كويكر * كوب حليب قليل الدسم * بيضتين * ملعقة شاي بيكنج بودر * ملعقة شاي فانيلا * 1/2 ملعقة شاي قرفه
* ملعقه كبيره عسل * حبة موز * ذرة ملح
^^
* 1/2 ملعقة شاي زيت جوز الهند لدهن الصاج * للتقديم : ( شيرة بانكيك خاليه من السكر ( وممكن استبدال الصوص حسب الرغبه )+ توت مشكل + موز )
الطريقه :
نخلط المكونات كلها بالخلاط ثم نسخن زيت جوز الهند ع الصاج ثم نضيف مقدار 1/4 كوب من خليط البانكيك ونخليه لما يتحمر من تحت ثم نقلبه ع الجهه الثانيه ولما نخلص حبات البانكيك كامله نقدمها مع شيرة بانكيك خاليه من السكر والفواكه وبالعافيه

.
, ~
جبت لكم وصفة مقبلات تركية لذيييييذة وسهلة في نفس الوقت ف حبيت اترجمها لكم عشان تستفيدون♥️ .
.
سلطة البطاطس المقلية 😍😋👌🏻 .
الطريقة :
نقطع البطاطس شرايح رفيعه ونقليها ( اذا تبغونها صحية تقدرون تحطون عليها ملعقة زيت وتدخلونها القلاية الهوائية ) ونقليه ونحطه ع جنب .
نقطع الخضار فلفل الاحمر البارد + بصل + بقدونس .
نحط البطاطس في صينية التقديم وفوقه الخضار ونبهره باي بهارات تحبونها هنا اضافت ملح وفلفل وبابريكا ونخلطها كلها سوا وقدموها مع اي صوص تحبونه واتلذذو
]

‎
‎سندوتش المقلوبة🥙:
‎العجين:
‎العجينة:
‎ثلاث أكواب دقيق
‎ملعقة كبيرة خميرة وسكر
‎ملعقة صغيرة ملح ‎وملعقة كبيرة حليب بودر
‎ ربع كوب زيت
‎كوب وربع ماء دافئ.
‎نعجن العجينة كويس ونخليها تخمر ساعة .
‎بعد ماتخمر العجينة نقصها على شكل كرات ونخليها على جنب ٥ الى ١٠ دقائق ‎مكونات:
‎بصل مقطع مكعبات ‎فص ثوم
‎صدر دجاج مقطع مكعبات
‎فلفل رومي ألوان وفلفل حار
‎توابل:(ملح، فلفل اسود، كمون، ببريكا، زنجبيل بودر،وكركم)
‎شوي دبس الرمان وعصير ليمون
‎زيتون مقطع مكعبات ‎جبنة الموزريلا
‎كاتشب و مايونيز ‎بطاطس مقلية ‎طريقة:
‎على نار نضيف زيت الزيتون وبصل وثوم ونقلب ومن ثم دجاج المقطع ونقلب ل ٣ دقائق بعدين نضيف فلفل الرومي ونقلب شوي وبعدين نضيف التوابل ودبس الرمان وليمون ونقلب ونغطي على الدجاج لمدة خمس دقائق وآخر شي نضيف زيتون ونرفع الدجاج من على النار .
‎نفرد العجين ونخرمه بالشوكة ونحطه على صينية مبطنة بدقيق وبعدين نضيف خلطة الدجاج وجبنة الموزريلا او تشيدر وندخلها الفرن ساااخن لازم يكون ساخن 🔥
‎اول ماتبدا تتحمر نطلعها ونحط عليها كاتشب ومايونيز وبطاطس مقلية ونطبقها وبعدين نلفها بورق القصدير 🥙 وتقدم ‎وصحتين عليكم 💛
.

الإهتمام هدية..🎁
والهدية لا تُطلب
إن طُلبت تلاشت قيمتها..
والحرمان منها خير من نيلها بعد الطلب ..

🌸(صباح الخير )🌸

''ابذر بذورك في الإرجاء محتسبآ
لاتنتظر منه لا ظلا ولا ثمرآ
لا ترقب الأجر إلا عند واهبه واليأس من خلقه أجدى لمن نظرا '' صباح الورد

ارز بسمتي على الطريقة الخليجية

المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقتان صغيرتان
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع بماء بارد)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : فص (مهروس)
- ماء ساخن : كوبان

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.

2. أضيفي معجون الطماطم والملح والأرز والهيل والقرفة وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج وحركي قليلا واتركي القدر على النار حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

5. أطفئي النار واتركي القدر مغطى لمدة 10 دقائق.

6. اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

🍓 كوكتيل فواكة 🍎

🍍🍇المقادير:

فواكه مشكله(تفاح-مانجو-برتقال-او اي فواكه تحبينها-
ثلج مجروش -
قشطه

🍊🍋الطريقة:

نعصر الفواكه بالعصارة . نضيف الثلج المجروش على العصير و نضعه في الخلاط.
نقطع الفواكه الى قطع صغيرة و نضعها في كوب العصير بعد وضع العصير في الكوب.
نضع ملعقه من القشطه فوق العصير. ممكن وضع ملعقه من العسل فوق القشطه.

وبالعافية 🍹🍹

راحة الحلقوم بالنشا

راحة الحلقوم بالنشا

المكوّنات:
كوبان من النّشا. ثلاثة أكواب من الماء. أربعة أكواب من السكّر. ملعقة صغيرة من ماء الزّهر، أو رشة من الفانيلا. زيت أو نشا لدهن الصينيّة. مكسّرات جوز ومكسرات بندق.
طريقة التّحضير:
نضع الزّيت أو النشا في الصينيّة وندهنه بها ونتركها جانباً ، ثم نضع كوبين من السكّر مع كوبين من الماء على النار، ونقوم بتحريك المزيج حتّى يغلي.
نضيف النّشا والماء إلى الخليط ونحرّكهم جيّداً، وبعد مرور 15 دقيقة، نضيف كوبين من السكّر، ثم نترك المزيج من المكوّنات مدّة ساعة كاملة على نارٍ قويةٍ.
نقوم بأخذ قليلاً من المزيج، ونقوم بوضعه على البلاط كي يبرد قليلاً، ونضيف إليه المكسّرات المُقشّرة والمُحمّصة، ثم نقوم بإضافة ماء الزّهر إلى الخليط، ونطفيء النّار.
بعد ذلك نقوم بصبّ المزيج في الصينيّة المدهونة مُسبقاً، وعندما يبرد الخليط نقوم بتقطيعه إلى مربّعات، ثم تُقدّم الراحة باردة، أو نحتفط بها في علبة مغلقة لحين أكلها.

مكوّنات الحلقوم:
كوب من السكّر. نصف كوب من النّشا. كوب واحد من الماء. ظرف واحد من الجيلي بطعم الفريز. ملعقة صغيرة من الفانيليا. للزّينة ربع كوب من السكّر النّاعم. ربع كوب من جوز الهند.
طريقة التّحضير:
في قدر وعلى نار متوسّطة، نضع نصف كمّية الماء ونتركها حتّى تغلي. نضيف ظرف الجلي إلى الماء المغلي ونستمرّ بالتّحريك حتّى يذوب الجلي تماماً، ونتركه في الثّلاجة حتّى يصبح فاتراً. بعد برود الجلي وقبل أن يجمد، نضع الجلي في الخلاط الكهربائيّ ونخلطه جيّداً.
في قدر، نضع السكّر والماء المُتبقّي، ونُحرّك المكوّنات حتّى يذوب السكّر في الماء. نضيف النّشا والفانيليا إلى خليط السكّر ونستمر في التّحريك، ثمّ نتركهم على النّار إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. نضيف الجلي إلى القدر ونستمرّ بالتّحريك عدّة ثواني. نصبّ الخليط في صينية بايركس مُضادّة للحرارة، وندعها حتّى تبرد تماماً.
بعد أن نتأكّد من برودة المزيج، نُقطّعها إلى مُكعّبات. نغطس القسم الأول بالسكّر النّاعم من جميع الجهات، والقسم الثّاني بجوز الهند.
نضع الرّاحة في طبق التّقديم، مع قطع من البسكويت السّادة. نصائح يمكن إضافة الفستق الحلبيّ، والجوز للحلقوم أثناء تبريد الخليط. يمكن وضع صبغة الطّعام للحصول على لون قويّ.

التوست الكوري رووووعه

🔴شوربة البطاطس 🔴
المقادير :
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
3 ملاعق طعام زبده
بصلة صغيرة مقطعة رفيع
فصين ثوم مفرومين
3 ملاعق طعام دقيق
كوب مرق دجاج
2 كوب حليب
نصف كوب كريمة طهي
ملح و فلفل للطعم
2 صدر دجاج مطهو ومقطع مكعبات
فلفل اخضر

الطريقة ▶️▶️
💟نذوب الزبدة في قدر واسع على درجة حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب إلى أن ينعم
💟 نضيف البطاطس والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف المرق والحليب والملح والفلفل ونقلب ونغطي القدر و نتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لاخر
💟ثم تضرب بالخلاط او بالهاند بليندر
💟في نفس القدر نضع قليل من الزيت ونحمس الدجاج حتى يتغير لونه ونزودله بهار مشكل
💟نضع عليه الشوربة والكريمة ونتركه ربع ساعة مع التقليب المستمر
💟يقدم مع رشة من البقدونس الاخضر للتزيين
وبالهنا والعافية👌👌