8 Filés de frango
1/2 Suco de ½ limão
Sal e pimenta a gosto
2 Dentes de alho picados
1 Abobrinha cortada em fatias finas
200 g de Mussarela fatiada
Folhas de manjericão a gosto
Farinha de rosca para empanar
Ovo para empanar
Óleo para fritar
Com um martelo de cozinha, bata os filés de frango para ficarem finos. Tempere com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho.
Sobre o filé, acomode duas fatias de abobrinha, três fatias de mussarela e folhas de manjericão. Coloque outro filé de frango sobre o recheio, prenda com palitos, passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo bem quente, escorra em papel-toalha e sirva logo em seguida.
#Frango
#Abobrinha
#Queijo
#Almoço
#Jantar
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2✍1
1 Envelope de gelatina incolor
1/2 xícara de água
2 Caixas de creme de leite
1 Lata de leite condensado
400 g de Chocolate branco derretido e frio
3/4 xícara de Chocolate granulado
300 g de Rosquinhas de chocolate
1/2 xícara de leite
Em uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e deixe por um minuto. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina hidratada. Bata por dois minutos.
Passe para uma tigela e reserve até ficar com aparência de clara de ovo. Misture o chocolate granulado. Em um refratário, monte o doce alternando camadas de biscoitos (reserve alguns para decorar) levemente passados no leite, e o creme de chocolate, mas finalize com o creme.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas ou até firmar. Decore a gosto e sirva. Dica: Se preferir, sirva com calda de chocolate.
#Torta
#Chocolate
#Sobremesa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥3👍3❤1
Carne
1,5 kg de lombo suíno
1/2 xícara (chá) de margarina sabor de azeitona (à venda nos supermercados)
1/2 garrafa de saquê (vinho de arroz japonês)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de saquê
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (café) de glutamato monossódico (Ajinomoto)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de cogumelos tipo shitake
Tempere a carne com o sal e a pimenta e regue com o saquê. Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte. Escorra e transfira a carne para uma assadeira e espalhe a margarina por cima. Reserve o saquê.
Asse em forno médio preaquecido, coberto com papel alumínio, por 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar. Durante o tempo de forno, aqueça o saquê reservado e regue a carne.
Misture os 4 primeiros ingredientes. Reserve.
Frite os cogumelos na manteiga até dourar e junte ao molho reservado. Sirva a carne com o molho de cogumelos.
#Carne
#Cogumelo
#Almoço
#Jantar
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2
1 xícara de nata
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Em uma tigela, coloque a nata, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até formar um creme homogêneo.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa que desgrude das mãos, mas ainda seja macia. Se necessário, adicione mais farinha.
Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente com um garfo ou com a mão, criando o formato dos biscoitos.
Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
Coloque os biscoitos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para que possam crescer. Asse por 10 a 12 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Retire os biscoitos da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
#Biscoito
#CafédaManhã
#Lanche
#AirFryer
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍1
1/2 xícara de suco de laranja
2 copos de iogurte
1 pacote de gelatina incolor
1 xícara de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de geleia de damasco
8 Damascos
1 xícara de água
1 colher (sopa) de licor de laranja
No liquidificador, bata o suco, o iogurte, a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem, o leite e o açúcar. Distribua em taças e cubra com a geleia de damasco.
Hidrate os damascos na água por 15 minutos. Leve ao fogo e cozinhe por cinco minutos.
Junte o licor de laranja, deixe esfriar e ponha os damascos escorridos sobre a musse.
#Mousse
#Iogurte
#Damasco
#Sobremesa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍1
500g de trigo para quibe
500g de carne moída (preferencialmente patinho)
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picados
1 maço de hortelã fresca picada
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher de sopa de pimenta síria
Suco de 2 limões
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Coloque o trigo para quibe em uma tigela grande e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de 1 hora ou até que os grãos fiquem macios. Após esse tempo, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola ralada, o alho picado, a hortelã, a salsinha, a pimenta síria, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Prove e ajuste os temperos se necessário. Se preferir, acrescente mais suco de limão, sal ou pimenta a gosto.
Sirva o quibe cru em uma travessa decorada com folhas de hortelã e um fio de azeite de oliva por cima. Pode ser acompanhado de pão sírio e coalhada seca.
#Carne
#Entrada
#Almoço
#Jantar
#Churrasco
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
Fatias de pão de forma
Salame fatiado
Queijo prato fatiado
Cream cheese
Folhas de rúcula opcional
Corte as fatias de pão de forma em formatos desejados e espalhe uma camada fina de cream cheese em cada fatia de pão.
Coloque uma fatia de salame e uma fatia de queijo prato sobre o cream cheese. Decore com folhas de rúcula, se desejar.
#Petisco
#Entrada
#Futebol
#Festa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
2 Latas de Milho Verde
1 Lata de Leite Condensado
5 Ovos
1 Pacote de Coco Ralado
No liquidificador, bata o milho-verde com a água até ficar homogêneo.
Acrescente o leite condensado, os ovos, o coco ralado e continue batendo por mais 10 minutos.
Coloque essa massa em uma forma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em banho-maria no forno, preaquecido, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
#Pudim
#Milho
#Sobremesa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍4👍1