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🤩🤩🤩 ISCA ASSADA DE FRANGO COM MOLHO DE ERVAS

➡️ Ingredientes:
1 Peito grande de frango, sem pele nem osso, cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de Mostarda
1/2 xícara de Maionese light
1 xícara de Castanha de caju torrada e picada
3 colheres (sopa) de Linhaça dourada
1/2 xícara de Aveia em flocos
1 xícara de Maionese light
1/4 xícara de Suco de laranja
1 Raspas da casca de 1 laranja
Pimenta, tomilho e cebolinha picados a gosto

➡️ Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e a mostarda. Deixe coberto na geladeira por uma hora.
Passe cada tira na maionese.
À parte, misture a castanha, a linhaça e a aveia.
Passe o frango nessa farofa e ponha em uma assadeira forrada com papel-alumínio levemente untado.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Numa tigela, misture a maionese, o suco de laranja, a pimenta, tomilho e cebolinha e sirva, à parte, com as tiras de frango.

#Frango
#Almoço
#Jantar

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✍️ Neste curso você vai APRENDER:

✔️ Fazer espetinhos de carne;
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🍫🥜🍫🥜TORTA DE PAÇOQUINHA E CHOCOLATE

➡️ Ingredientes:
12 Paçoquinhas (tipo rolha)
3 colheres (sopa) de leite
250 g de Chocolate ao leite picado
250 g de Chocolate meio amargo picado
1 xícara de Creme de leite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de conhaque
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
3 colheres (sopa) de água

➡️ Modo de Preparo:
Amasse as paçoquinhas e misture o leite. Forre com essa mistura o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 18 cm de diâmetro.
Leve ao forno, preaquecido, por cinco minutos. Retire do forno e reserve.
Ponha os chocolates picados e o creme de leite num refratário e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até que o chocolate esteja derretido. Misture o mel, o conhaque e a margarina.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Bata na batedeira, acrescentando a gelatina hidratada e dissolvida na água.
Ponha o recheio sobre a base da torta e leve à geladeira até que esteja firme.
Desenforme e cubra, se desejar, com mais paçoquinha grosseiramente picada antes de servir.

#Torta
#Chocolate
#Amendoim
#Sobremesa

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🍞🍞🍞 PÃO DE BATATA DOCE COM CANELA E NOZES

➡️ Ingredientes:
2 xícaras de purê de batata-doce
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de óleo de coco derretido
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de nozes picadas

➡️ Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
Em uma tigela grande, misture o purê de batata-doce, o açúcar mascavo, o mel, o óleo de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Por último, adicione as nozes picadas e misture suavemente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe o pão esfriar antes de desenformar e cortar em fatias. Sirva em temperatura ambiente e aproveite!

#Pão
#CafédaManhã
#Lanche

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🥗🥗🥗 SALADA CAPRESE

➡️ Ingredientes:
2 tomates maduros
1 bola de queijo mussarela de búfala
Folhas de manjericão fresco
Azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta a gosto
Vinagre balsâmico (opcional)

➡️ Modo de Preparo:
Lave os tomates e corte-os em rodelas médias.
Corte a mussarela de búfala em rodelas do mesmo tamanho dos tomates.
Em um prato, intercale as rodelas de tomate, mussarela e folhas de manjericão.
Tempere a salada com sal, pimenta, azeite de oliva e, se desejar, um fio de vinagre balsâmico.
Sirva imediatamente para manter a frescura dos ingredientes. Aproveite a simplicidade e o sabor desta clássica Salada Caprese!

#Salada
#Almoço
#Jantar

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🥣🥣🥣 SOPA DE CEBOLA GRATINADA

➡️ Ingredientes:
6 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
Fatias de pão francês
Queijo gruyère ralado

➡️ Modo de Preparo:
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe lentamente até que estejam caramelizadas e douradas, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30-40 minutos.
Polvilhe a farinha sobre as cebolas caramelizadas e mexa bem. Cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione o caldo de carne à panela, mexendo para combinar. Deixe a sopa ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Enquanto a sopa cozinha, pré-aqueça o forno. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e toste levemente.
Para montar a sopa, distribua a sopa em tigelas individuais. Coloque uma fatia de pão tostado em cada tigela e cubra com queijo gruyère ralado.
Leve as tigelas ao forno pré-aquecido e asse até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva a Sopa de Cebola Gratinada quente e aproveite!

#Sopa
#Almoço
#Jantar
#Entrada

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☕️☕️☕️ TRANÇA DE LEITE CONDENSADO

➡️ Ingredientes:
1 Fermento biológico (15 g)
1 xícara de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
4 Ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de óleo
1 Kg de Farinha de trigo
Leite condensado para regar

➡️ Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 200ºC. Dissolva o fermento no leite com o açúcar, junte os ovos, o leite condensado e o óleo. Misture bem.
Aos poucos adicione a farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar homogênea. Cubra-a e deixe des­cansar até dobrar de tamanho.
Amasse novamente e forme a trança. Coloque-a numa assadeira levemente untada e leve ao forno durante 45 minutos ou até dourar.
Ainda quente, regue com o leite condensado.

#Pão
#CafédaManhã
#Lanche

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🧋🧋🧋SMOOTHIE DE MANGA, COCO E GENGIBRE

➡️ Ingredientes:
2 mangas maduras, descascadas e picadas
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mel (opcional)
Gelo a gosto

➡️ Modo de Preparo:
Em um liquidificador, adicione as mangas picadas, o leite de coco, o gengibre ralado, o suco de limão e o mel (se estiver usando).
Adicione gelo a gosto para dar a consistência desejada.
Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Prove e ajuste o mel ou o limão conforme preferir.
Despeje o smoothie em copos altos e sirva imediatamente, decorado com fatias de manga ou folhas de hortelã, se desejar.

#Bebida
#CafédaManhã
#Lanche

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