🍓🍓🍓 MERENGUE DE MORANGO

➡️ Ingredientes:
200ml de chantilly batido
1 caixinha de morango
150 gramas de suspiros

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, higienize e corte os morangos em pedaços não muito pequenos e reserve. Lembre-se de secar bem os morangos, para que ele não solte muita água.
Logo em seguida, quebre levemente os suspiros para fazer a montagem:
Então, coloque uma camada de chantilly, os morangos e os suspiros e vá intercalando até terminar com o chatilly.
Por fim. Decore com morangos e suspiros inteiros.
Por usar morangos essa sobremesa tem a validade de 2 dias.

#Torta
#Morango
#Sobremesa

@RECEITAS_BR

☕️☕️☕️ TIRAMISU

➡️ Ingredientes:
150 gramas Açúcar refinado
50 gramas Água filtrada
80 gramas Gemas de ovo
6 gramas gelatina incolor em pó (hidratar com 50g água gelada)
300 gramas Creme de leite pasteurizado (fresco com 35% gordura)
250 gramas Queijo Mascarpone
25 gramas Amaretto (pode substituir por Rum)
Calda de Café:
80 gramas Café coado forte
40 gramas Açúcar refinado
5 gramas Rum
3 gramas Licor de café (opcional)

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, faça uma calda de açúcar com a água até atingir 110C graus.
Então, enquanto isso bata as gemas na batedeira até esbranquiçar. Quando a calda atingir a temperatura, verta nas gemas, aos poucos, batendo sempre.
Enquanto isso, bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly mole, cuidado para não bater demais e perder o ponto.
Logo em seguida, você vai adicionar o mascapone no chantilly, então se ele já estiver no ponto, quando bater com o mascarpone, vai tudo virar manteiga.
Derreta a gelatina já hidratada.
Por fim, junte o creme mascarpone com o creme de ovos delicadamente e junte a gelatina.
Calda da café:
Misture todos os ingredientes com o café ainda quente. Reserve
Montagem:
Primeiramente, peneire um pouco de cacau em pó no fundo do tabuleiro.
Logo depois, Coloque uma cama de biscoito champagnhe na base deste recipiente e molhe com a calda de café,
Então, coloque uma camada de creme e repita esta mesma ordem até finalizar seus componentes.
Finalize com uma última camada de creme e polvilhe cacau em pó.
Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. 24 horas é o ideal.

#Torta
#Café
#Sobremesa

@RECEITAS_BR

😋 😋 😋 TÁ NA HORA DO PAPÁ

🚨 Mamãe, você se encontra perdida na hora de saber o que preparar para o seu bebê?

Aqui você encontra mais de 50 receitas saudáveis com inúmeros benefícios para o seu bebê, que facilitarão sua vida e organização diária, oferecendo vários tipos de refeições:

✔️ Caldos;
✔️ Papinhas;
✔️ Pedacinhos;
✔️ Assadinhos;
✔️ Sopinhas;
✔️ Docinhos

🍴 A alimentação saudável é extremamente importante para o desenvolvimento dos bebês. Os nutrientes e vitaminas contidos nos alimentos saudáveis são essenciais para o crescimento saudável dos bebês, bem como para a boa saúde de longo prazo. Além disso, os bebês têm maior probabilidade de se tornarem adultos saudáveis se tiverem alimentação saudável desde cedo.

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@RECEITAS_BR

🥯🥯🥯 PÃOZINHO BAGEL

➡️ Ingredientes:
600 gramas de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
2 colheres ( chá ) de açúcar
2 colheres ( chá ) de fermento biológico seco
1 colher ( sopa ) de óleo de girassol, mais um pouco para untar
2 colheres ( chá ) de sal
1 ovo batido para pincelar

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, junte a farinha, o sal e o açúcar. Dissolva o fermento em 300 ml de água morna.
Logo em seguida, adicione o óleo e despeje o líquido na farinha, mexendo sempre para formar a massa.
Então, sove por 10 minutos até amaciá-la. Coloque a massa em uma tigela untada.
Cubra com filme PVC e deixe descansar por 1-2 horas até dobrar de tamanho.
Pressione a massa para fazê-la voltar ao tamanho anterior e corte-a em 8-10 partes.
Enrole cada parte usando a palma da mão, formando um rolinho.
Continue enrolando em direção às pontas até chegar a 25 cm de comprimento.
Então, enrole a massa em volta dos dedos, deixando a emenda sobre a palma da mão.
Aperte um pouco para selar a emenda. O furo ainda deve ser grande nessa etapa.
Portanto, distribua em 2 assadeiras cobertas com papel-manteiga. Repita até terminar a massa.
Cubra com filme PVC ou um pano por exemplo. Deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.
Então, pré-aqueça o forno a 220°C e ferve a água em uma panela.
Escalde o bagels em água fervente por 1 minuto de cada lada.
Retire da água com uma escumadeira. Saque ligeiramente com um pano.
Por fim, coloque os bagels nas assadeiras e pincele com um pouco de ovo batido.

#Pão
#CafédaManhã
#Lanhe

@RECEITAS_BR

🍫🍫🍫 PÃO DE CHOCOLATE

➡️ Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga picada
5 gramas de fermento biológico instantâneo
½ Xícara de açúcar
1 Ovo
100ml de leite morno
100 gramas de raspas de chocolate amargo ou ao leite

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, vamos peneirar em uma vasilha a farinha, o cacau e o sal, junte a manteiga e amasse.
Depois, adicione o fermento e o açúcar e misture.
Então, adicione o ovo e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa macia.
Vamos então, colocar a massa em uma bancada e sove por 10 minutos.
Misture o chocolate! De o formato desejado a massa e coloque em uma forma untada. Cubra e deixe crescer por 3 horas.
Por último, Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por 40 minutos.
Por exemplo, se quiser você pode também adicionar castanhas, chocolate em gotas, ou até mesmo, chocolate derretido em cima do pão.

#Pão
#Chocolate
#CafédaManhã
#Lanhe

@RECEITAS_BR

🥳 🥳 🥳 SORVETE DE COCO

➡️ Ingredientes:
400 ml de creme de leite gelado
397 ml de leite condensado gelado
397 ml de leite de coco gelado
70 g de coco seco ou natural.
1 colher de essência de coco (se gostar).

➡️ Modo de Preparo:
Uma hora antes de começar, coloque os 3 tipos de leite no freezer para que fiquem super gelados.
Se usar coco seco pode colocar na panela para dourar por alguns segundos e deixar esfriar para adicionar no final.
Bata o creme de leite na batedeira até dobrar de tamanho, depois acrescente o leite de coco e o leite condensado. Misture por alguns minutos em velocidade média apenas para integrar.
Por fim, adicione o coco à mistura da tigela.
Recheie cada um dos Cocos com a mistura do sorvete e leve ao freezer por no mínimo 4 horas ou até ficar com a consistência que você gosta.

#Sorvete
#Coco
#Sobremesa
#Verão

@RECEITAS_BR

☕️☕️☕️ CUCA DE FAROFA

➡️ Ingredientes:
Massa:
2 ovos
200 gramas de açúcar
120ml de óleo
120ml de leite
280 gramas de trigo
2 gramas de sal
15 gramas de fermento
Farofa:
100 gramas de manteiga sem sal gelada
120 gramas de açúcar refinado
140 gramas de trigo
5 gramas de canela

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente, bata com a ajuda de um fuê os ovos, açúcar e óleo até ficar claro.
Logo em seguida, junte o leite e misture mais um pouco, junte o trigo , fermento e o sal.
Então, misture delicadamente com o Fuê e reserve. Faça a receita da farofa:
Farofa:
Misture todos os ingredientes da farofa bem fazendo uma farofa grossa.
Logo em seguida, divida a massa em 3 formas de fundo falso 15x5cm, com papel manteiga no fundo e untada nas laterais. Ou pode usar uma forma maior.
Então, distribua a farofa seguida a farofa.
Por fim, leve para assar na sua temperatura habitual (em média 180 graus), por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Portanto, espere esfriar um pouco para desenformar.

#Pão
#Cuca
#CafédaManhã
#Lanhe

@RECEITAS_BR

🍓🍓🍓 BOLO DE COCADA COM MORANGO

➡️ Ingredientes:
Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de coco ralado
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Coco ralado grosso para polvilhar
Morangos para decorar.
Cocada
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
200g de coco ralado grosso
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga.

➡️ Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, a manteiga, o leite e o coco ralado até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, junte o conteúdo do liquidificador e mexa até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e corte ao meio no sentido do comprimento.
Para o recheio
Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe 1/3 da cocada e coloque a outra parte do bolo. Espalhe a cocada restante sobre todo o bolo e polvilhe com coco ralado. Decore com morangos e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

#Bolo
#Morango
#Coco
#Sobremesa
#Festa

@RECEITAS_BR

☕️☕️☕️ PÃO DE FUBÁ FOFINHO

➡️ Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite morno
1 xícara de chá de óleo
2 colheres de café de sal
½ xícara de açúcar
3 ovos
50 gramas de fermento biológico
3 xícaras de chá de fubá mimoso
Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 750 gramas)

➡️ Modo de Preparo:
Primeiramente. em uma bacia, vamos colocar o açúcar e o fermento biológico, misture até que o fermento suma por completo. Depois adicione o leite morno, o óleo e o sal.
Logo depois adicione os ovos e Misture bem.
Então, adicione o fubá, e com a ajuda de uma colher vá misturando, aqui nessa receita estou usando o fubá do tipo mimoso, que ele é bem fino.
Depois adicione a farinha de trigo e vá sovando a massa até dar o ponto, vá colocando aos poucos a farinha de trigo.
A massa deve ficar bem macia e lisa, por isso vá colocando aos poucos a farinha de trigo, dependendo do tamanho dos ovos que usar, não vai precisar de usar toda a farinha.
O ponto da massa é quanto ela não gruda mais na mão. Então, jogue mum pano em cima da vasilha e deixe a massa dobrar de volume. Deixe a massa descansar em um local mais quente.
Depois disso molde os pães no formato que desejar, eu sugiro que faça bolinhas, coloque em um tabuleiro untado, você pode untar com óleo ou desmoldante caseiro.
Deixe que eles descansem por 30 minutos, pois vão aumentar de tamanho, depois disso pincele gema de ovo, e com a ajuda de uma peneira peneire um pouco de fubá mimoso em cima dos pães de fubá, vai dar um lindo acabamento neles.
Por fim leve para assar no forno pré-aquecido 160 graus. Eles assam por mais ou menos 40 minutos.

#Pão
#CafédaManhã
#Lanhe

@RECEITAS_BR