ТРЕТЬЕСЕНТЯБРЬСКАЯ МОЛНИЯ
Ребята из «Пищи Династии Минь» выдали очередную юмореску (в своём) бесшабашном стиле.
Сваяли таких вот Михаилов и протащили их по всем знаковым местам нашей команды и сочувствующих.
ПОЛУЧИЛОСЬ МИЛЕНЬКО
Ребята из «Пищи Династии Минь» выдали очередную юмореску (в своём) бесшабашном стиле.
Сваяли таких вот Михаилов и протащили их по всем знаковым местам нашей команды и сочувствующих.
ПОЛУЧИЛОСЬ МИЛЕНЬКО
😁14🤪5👏3❤1
Программа фестиваля «Книжный сад»
📅 6–7 сентября
📍 Итальянский сад за «Подписными изданиями»
6 СЕНТЯБРЯ
12:00 — Открытие
12:15 — Паблик-ток «Рестораны, трактиры, чайные: в дореволюционном Петербурге и сейчас».
Участники: Артем Гребенщиков (шеф-повар ресторана Bourgeois Bohemians), Даниил Ведерников (историк, создатель Cookery Lost Club), Артем Перук (основатель барной экосистемы «СледуйЗаКроликами»). Модератор: Артем Балаев (автор артистического кабаре «Шум»)
13:40 — Паблик-ток «Смешение жанров в фантастике: плюсы, минусы, подводные камни». Участники: Василий Владимирский (книжный обозреватель, исследователь истории фантастики), К. А. Терина (писатель, сценарист).
Модератор: Максим Мамлыга (книжный обозреватель «Правил жизни» и «Подписных изданий»)
15:00 — Букдейтинг. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi)
15:40 — Паблик-ток «Союз, заключенный на небесах: Подписные издания & Яндекс Книги».
Участники: Дарья Анжело (Яндекс Книги) и Михаил Иванов («Подписные издания»)
17:00 — Паблик-ток «Как найти историю там, где ее не видят остальные».
Участники: Юрий Сапрыкин (журналист, культуролог), Ольга Кушлина (филолог, автор книги «Страстоцвет»).
Модератор: Максим Мамлыга (книжный обозреватель «Правил жизни» и «Подписных изданий»)
19:00 — Концерт Settlers
7 СЕНТЯБРЯ
11:30 — Открытие второго дня
12:10 — Паблик-ток «Куда дует ветер Ясной поляны: как устроен современный литературный процесс и зачем за ним следить». Участники: Наталья Ломыкина (книжный обозреватель «Forbes»), Андрей Дмитриев (писатель), Ася Демишкевич (писательница), Екатерина Петрова (книжный обозреватель «Реального времени»)
13:50 — Букдейтинг. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi)
14:30 — Книжный стендап от комика Максима Зайца. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi).
15:30 — Паблик-ток «ОБЭРИУ: почему о них снова все говорят?» Участники: Юрий Сапрыкин (журналист, культуролог) и Юлия Сенина (куратор музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты» и музея-квартиры ОБЭРИУ).
16:50 — Театральная зарисовка «Из жизни Петербурга на рубеже веков». Актеры: Игорь Астапенко, Иван Вальберг.
17:30 — Презентация книги «Осторожно отмыто: истории о Петербурге, метлахе, печах, витражах и Гэнге» Ксении Сидориной. Участники: Ксения Сидорина (краевед, соосновательница команды Гэнгъ) и Мария Элькина (искусствовед, архитектурный критик)
19:00 — Концерт All in Orchestra
УВИДИМСЯ В САДУ!
6 СЕНТЯБРЯ
12:00 — Открытие
12:15 — Паблик-ток «Рестораны, трактиры, чайные: в дореволюционном Петербурге и сейчас».
Участники: Артем Гребенщиков (шеф-повар ресторана Bourgeois Bohemians), Даниил Ведерников (историк, создатель Cookery Lost Club), Артем Перук (основатель барной экосистемы «СледуйЗаКроликами»). Модератор: Артем Балаев (автор артистического кабаре «Шум»)
13:40 — Паблик-ток «Смешение жанров в фантастике: плюсы, минусы, подводные камни». Участники: Василий Владимирский (книжный обозреватель, исследователь истории фантастики), К. А. Терина (писатель, сценарист).
Модератор: Максим Мамлыга (книжный обозреватель «Правил жизни» и «Подписных изданий»)
15:00 — Букдейтинг. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi)
15:40 — Паблик-ток «Союз, заключенный на небесах: Подписные издания & Яндекс Книги».
Участники: Дарья Анжело (Яндекс Книги) и Михаил Иванов («Подписные издания»)
17:00 — Паблик-ток «Как найти историю там, где ее не видят остальные».
Участники: Юрий Сапрыкин (журналист, культуролог), Ольга Кушлина (филолог, автор книги «Страстоцвет»).
Модератор: Максим Мамлыга (книжный обозреватель «Правил жизни» и «Подписных изданий»)
19:00 — Концерт Settlers
7 СЕНТЯБРЯ
11:30 — Открытие второго дня
12:10 — Паблик-ток «Куда дует ветер Ясной поляны: как устроен современный литературный процесс и зачем за ним следить». Участники: Наталья Ломыкина (книжный обозреватель «Forbes»), Андрей Дмитриев (писатель), Ася Демишкевич (писательница), Екатерина Петрова (книжный обозреватель «Реального времени»)
13:50 — Букдейтинг. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi)
14:30 — Книжный стендап от комика Максима Зайца. Ведущая: Ксения Прихотько (xi_psi).
15:30 — Паблик-ток «ОБЭРИУ: почему о них снова все говорят?» Участники: Юрий Сапрыкин (журналист, культуролог) и Юлия Сенина (куратор музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты» и музея-квартиры ОБЭРИУ).
16:50 — Театральная зарисовка «Из жизни Петербурга на рубеже веков». Актеры: Игорь Астапенко, Иван Вальберг.
17:30 — Презентация книги «Осторожно отмыто: истории о Петербурге, метлахе, печах, витражах и Гэнге» Ксении Сидориной. Участники: Ксения Сидорина (краевед, соосновательница команды Гэнгъ) и Мария Элькина (искусствовед, архитектурный критик)
19:00 — Концерт All in Orchestra
УВИДИМСЯ В САДУ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👏5🐳2
ОСОБОСТЬ, МИСТИКА И КАЙФЫ
В эфире очередное текильное откровение в просветительском видео от Hospitality Faqtory и Tequila Espolòn.
Яркое, настроенческое и мудрое, как категория Cristalino. Появление которой мы (ну, я то точно) так долго ждали!
ЧТО НУЖНО ЗАПОМНИТЬ?
1. Espolón Cristalino — революционный продукт в мире агавовых спиртов, где выдержанная текила обретает (внимание!) кристальную прозрачность.
2. Это бленд Añejo и Extra Añejo, которые годами созревали в дубовых бочках, накапливая глубину и сложность вкуса.
3. Секрет напитка — в искусстве бережной угольной фильтрации, которая нейтрализует цвет, но сохраняет душу и характер.
4. Каждая капля начинается с богатых нот карамелизированной агавы и меда, завершаясь фруктово-дубовым послевкусием.
5. Cristalino воплощает философию контрастов, где чистота юности встречается с мудростью зрелости.
6. Дизайн бутылки вдохновлен священными сенотами майя — кристально чистыми подземными озерами Юкатана.
7. Черная гравировка изображает древний ритуал у сенота, символизирующего портал между мирами живых и духов.
8. Напиток прекрасен как в чистом виде, так и в роксе со льдом, всегда даря вкус контрастов.
Ищите этот прекрасный релиз в самых лучших коктейльных барах страны. Просите (аккуратно) отведать порцию. И оставайтесь очарованными.
ДО ВСТРЕЧИ В СЛЕДУЮЩЕМ ВИДЕО
——————————————————
Пс. Кстати, видео создал (конечно же) умелый специалист и обаятельнейший мужчина
Илья Плюснин!
В эфире очередное текильное откровение в просветительском видео от Hospitality Faqtory и Tequila Espolòn.
Яркое, настроенческое и мудрое, как категория Cristalino. Появление которой мы (ну, я то точно) так долго ждали!
ЧТО НУЖНО ЗАПОМНИТЬ?
1. Espolón Cristalino — революционный продукт в мире агавовых спиртов, где выдержанная текила обретает (внимание!) кристальную прозрачность.
2. Это бленд Añejo и Extra Añejo, которые годами созревали в дубовых бочках, накапливая глубину и сложность вкуса.
3. Секрет напитка — в искусстве бережной угольной фильтрации, которая нейтрализует цвет, но сохраняет душу и характер.
4. Каждая капля начинается с богатых нот карамелизированной агавы и меда, завершаясь фруктово-дубовым послевкусием.
5. Cristalino воплощает философию контрастов, где чистота юности встречается с мудростью зрелости.
6. Дизайн бутылки вдохновлен священными сенотами майя — кристально чистыми подземными озерами Юкатана.
7. Черная гравировка изображает древний ритуал у сенота, символизирующего портал между мирами живых и духов.
8. Напиток прекрасен как в чистом виде, так и в роксе со льдом, всегда даря вкус контрастов.
Ищите этот прекрасный релиз в самых лучших коктейльных барах страны. Просите (аккуратно) отведать порцию. И оставайтесь очарованными.
ДО ВСТРЕЧИ В СЛЕДУЮЩЕМ ВИДЕО
——————————————————
Пс. Кстати, видео создал (конечно же) умелый специалист и обаятельнейший мужчина
Илья Плюснин!
❤11👏7😁4
ЛЮБЛЮ И НЕ ЛЮБЛЮ МИФЫ
Чай в Китае начали заваривать задолго до того, как он стал привычным напитком в Европе.
Первые упоминания встречаются ещё во времена династии Хань (206 г. до н. э. — 220 г. н. э.), а уже в эпоху Тан появляются трактаты, где чай рассматривается не только как напиток, но и как культурная практика.
За века вокруг чая возникли десятки легенд и заблуждений. Кто-то уверен, что китайский чай — это исключительно зелёный, кто-то ищет в нём крепость и густоту настоя, а пуэр для многих остаётся синонимом тяжёлого вкуса. Но китайская традиция намного богаче: разные методы обработки создают шесть категорий чая, каждая со своей философией и эстетикой.
Эти мифы мешают увидеть главное — чай в Китае всегда был способом наблюдать за временем, вниманием и самим собой.
На чайных церемониях в «Пище династии Минь» мы предлагаем разрушить привычные стереотипы и попробовать чай так, как его пили на протяжении веков.
Ждём вас — здесь!
А ЗА УМНЫМИ ВОПРОСАМИ В ЛИЧКУ
Чай в Китае начали заваривать задолго до того, как он стал привычным напитком в Европе.
Первые упоминания встречаются ещё во времена династии Хань (206 г. до н. э. — 220 г. н. э.), а уже в эпоху Тан появляются трактаты, где чай рассматривается не только как напиток, но и как культурная практика.
За века вокруг чая возникли десятки легенд и заблуждений. Кто-то уверен, что китайский чай — это исключительно зелёный, кто-то ищет в нём крепость и густоту настоя, а пуэр для многих остаётся синонимом тяжёлого вкуса. Но китайская традиция намного богаче: разные методы обработки создают шесть категорий чая, каждая со своей философией и эстетикой.
Эти мифы мешают увидеть главное — чай в Китае всегда был способом наблюдать за временем, вниманием и самим собой.
На чайных церемониях в «Пище династии Минь» мы предлагаем разрушить привычные стереотипы и попробовать чай так, как его пили на протяжении веков.
Ждём вас — здесь!
А ЗА УМНЫМИ ВОПРОСАМИ В ЛИЧКУ
❤🔥8❤6🔥4
ЭФИР / ЭФИР / ЭФИР / ЭФИР
Ребята, друзья, товарищи!
У меня для вас новости!
13 сентября в 19:00 мы соберёмся вместе с топовыми экспертами индустрии гостеприимства, чтобы поговорить о главных вызовах рынка и о том, как на них отвечать.
В программе эфира:
🔹 три главных вызова, с которыми HoReCa столкнётся в ближайшие 5 лет;
🔹 как изменились гости и чего они ждут от сервиса сегодня;
🔹 правила для HoReCa, которые работают здесь и сейчас.
А ещё мы обсудим, какие инсайты и практики участники крупнейшей международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow унесут с собой.
Участники эфира:
🔹 Татьяна Симонова — основатель Академии сервиса, куратор образовательного трека WorldFood HoReCa.
🔹 Полина Мачина — руководитель деловой программы WorldFood HoReCa.
🔹 Артём Перук — основатель (это я) барной экосистемы
«#СледуйЗаКроликами» и школы Hospitality Faqtory.
Эфир пройдёт в телеграм-канале Hospitality Faqtory.
ДО ВСТРЕЧИ!
Ребята, друзья, товарищи!
У меня для вас новости!
13 сентября в 19:00 мы соберёмся вместе с топовыми экспертами индустрии гостеприимства, чтобы поговорить о главных вызовах рынка и о том, как на них отвечать.
В программе эфира:
🔹 три главных вызова, с которыми HoReCa столкнётся в ближайшие 5 лет;
🔹 как изменились гости и чего они ждут от сервиса сегодня;
🔹 правила для HoReCa, которые работают здесь и сейчас.
А ещё мы обсудим, какие инсайты и практики участники крупнейшей международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow унесут с собой.
Участники эфира:
🔹 Татьяна Симонова — основатель Академии сервиса, куратор образовательного трека WorldFood HoReCa.
🔹 Полина Мачина — руководитель деловой программы WorldFood HoReCa.
🔹 Артём Перук — основатель (это я) барной экосистемы
«#СледуйЗаКроликами» и школы Hospitality Faqtory.
Эфир пройдёт в телеграм-канале Hospitality Faqtory.
ДО ВСТРЕЧИ!
❤4👏2💯2
Forwarded from Hospitality Faqtory
ВНИМАНИЕ! КОНКУРС!
С 16 по 18 сентября пройдёт ежегодная барная выставка Bar Hub Expo 2025. В честь этого события наша школа Hospitality Faqtory и Radio Peruk решили объединиться с фестивалем и разыграть:
• книгу Sex-Mex: мексиканская кухня
• 2 билета на Bar Hub Expo 2025
• бутылку Celosa Rose
Для участия необходимо подписаться на:
🔹 Bar Hub
🔹 Hospitality Faqtory
🔹 Radio Peruk
🔹 Maksim Gorelik
🔹 Проект Artender
🔹 В активном поиске
Итоги подведём 16 сентября.
УДАЧИ И ПРОДУКТИВНОСТИ!
@hospitalityfaqtory
С 16 по 18 сентября пройдёт ежегодная барная выставка Bar Hub Expo 2025. В честь этого события наша школа Hospitality Faqtory и Radio Peruk решили объединиться с фестивалем и разыграть:
• книгу Sex-Mex: мексиканская кухня
• 2 билета на Bar Hub Expo 2025
• бутылку Celosa Rose
Для участия необходимо подписаться на:
🔹 Bar Hub
🔹 Hospitality Faqtory
🔹 Radio Peruk
🔹 Maksim Gorelik
🔹 Проект Artender
🔹 В активном поиске
Итоги подведём 16 сентября.
УДАЧИ И ПРОДУКТИВНОСТИ!
@hospitalityfaqtory
❤6🥰1👏1
МОЛНИЯ / МОЛНИЯ / МОЛНИЯ
Уже завтра буду в Астане говорить и разговаривать в рамках просветительского барного ивента Beat On Tour.
А ЭТО ЧТО?
Beat on Tour - крупнейший однодневный барный интенсив в Астане, который организует компания Pernod Ricard Kazakhstan.
Ежегодно ивент собирает 500-600 бартендеров со всего Казахстана и стран центральной Азии.
КОГДА?
16 сентября.
10:00
Подробную информацию можно получить на сайте. Вот тут!
А инстаграм ивента вот тут.
ЗАЧЕМ ВСЁ ЭТО?
Ну (хотя бы) для для того, чтобы встретиться. Поделиться опытом. Пообщаться. Задать вопросы любой каверзности. И стать лучше.
СЕГОДНЯ ЭТО ТРЕБУЕТСЯ, КАК НИКОГДА. ДО ВСТРЕЧИ!
Уже завтра буду в Астане говорить и разговаривать в рамках просветительского барного ивента Beat On Tour.
А ЭТО ЧТО?
Beat on Tour - крупнейший однодневный барный интенсив в Астане, который организует компания Pernod Ricard Kazakhstan.
Ежегодно ивент собирает 500-600 бартендеров со всего Казахстана и стран центральной Азии.
КОГДА?
16 сентября.
10:00
Подробную информацию можно получить на сайте. Вот тут!
А инстаграм ивента вот тут.
ЗАЧЕМ ВСЁ ЭТО?
Ну (хотя бы) для для того, чтобы встретиться. Поделиться опытом. Пообщаться. Задать вопросы любой каверзности. И стать лучше.
СЕГОДНЯ ЭТО ТРЕБУЕТСЯ, КАК НИКОГДА. ДО ВСТРЕЧИ!
❤4🔥3👏3
РЕБЯТА!
ПРЕКРАСНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ, СОЗДАННЫЙ ПРЕКРАСНЫМИ ЛЮДЬМИ.
Я И ВСЯ НАША КОМАНДА TSELOVALNIK RUSSIAN SPIRITS СОБИРАЕТСЯ.
И ВАМ СОВЕТУЕТ!
👇🏾👇🏾
ПРЕКРАСНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ, СОЗДАННЫЙ ПРЕКРАСНЫМИ ЛЮДЬМИ.
Я И ВСЯ НАША КОМАНДА TSELOVALNIK RUSSIAN SPIRITS СОБИРАЕТСЯ.
И ВАМ СОВЕТУЕТ!
👇🏾👇🏾
❤🔥5🔥2👏2