REZEPT - Polnisch
👩🍳🍄🟫👨🍳🌿👩🍳
Kluski – gefüllte Klöße mit Pilzen
Klöße:
1 kg mehlig-kochende Kartoffeln (geschält)
200 g Kartoffelmehl
1-2 TL Salz
2 EL Öl
Füllung:
1 Kartoffel (geschält)
2 EL Öl
250 g braune Champignons
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zum Servieren:
2 EL Öl
2 Zwiebeln
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
Veganer Speck
Frische Petersilie
Frische Kräuter deiner Wahl
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Hauptspeise
#Kartoffeln
#Pilze
#Klöße
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👩🍳🍄🟫👨🍳🌿👩🍳
Kluski – gefüllte Klöße mit Pilzen
Klöße:
1 kg mehlig-kochende Kartoffeln (geschält)
200 g Kartoffelmehl
1-2 TL Salz
2 EL Öl
Füllung:
1 Kartoffel (geschält)
2 EL Öl
250 g braune Champignons
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
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#Hauptspeise
#Kartoffeln
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#Klöße
⬇️
❤9👍8
⬆️
Füllung:
Als erstes die Füllung zubereiten. Dafür die Kartoffel in Salzwasser gar kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten. Champignons klein schneiden und hinzugeben. Weitere 5 Minuten braten lassen und dabei gelegentlich umrühren. Anschließend beiseite stellen.
Sobald die Kartoffel gar ist, das Wasser abgießen und die Kartoffel noch heiß durch eine Kartoffelpresse pressen oder mit einem Stampfer zerstampfen.
Zerstampfte Kartoffel mit der gebratenen Zwiebel, Champignons und dem Öl aus der Pfanne gut vermischen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.
Klöße:
Für die Klöße Kartoffeln schälen und in einem großen Topf in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Anschließend das Wasser abgießen und die heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse pressen oder mit einem Kartoffelstampfer glatt stampfen.
Kartoffelmehl, Salz und Öl zu den gestampften und noch warmen Kartoffeln geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Aus den Knödelteig kleine Kluski formen (etwa 50 bis 60 g pro Knödel). Kugel flach drücken, etwas Füllung mittig platzieren und wieder zu einer Kugel formen. Dabei darauf achten, dass die Füllung gut verschlossen ist.
In einem großen Topf Wasser aufkochen und reichlich salzen. Sobald das Wasser kocht, die Temperatur herunterschalten. Vorsichtig die Klöße hineingeben und bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel gar ziehen lassen. Hierbei darauf achten, dass die Klöße nicht kochen, sondern gar ziehen, da sie sonst auseinander fallen können. Anschließend mit einem Schöpflöffel herausholen.
Zum Servieren:
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln klein schneiden und bei mittlerer Hitze darin glasig andünsten. Eine Prise Salz und Zucker zugeben und weitere 10 Minuten braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Veganen Speck nach Packungsanweisung zubereiten.
Die noch heißen Klöße mit Zwiebel, veganem Speck und frischer Petersilie servieren.
Tipp
Für die Füllung könnt ihr auch alle anderen Pilze verwenden.
Guten Appetit 😋
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#Beilage
#Hauptspeise
#Kartoffeln
#Pilze
#Klöße
Ausprobiert, sehr lecker 😋 und kommt immer wieder auf den Tisch 🥰
Füllung:
Als erstes die Füllung zubereiten. Dafür die Kartoffel in Salzwasser gar kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten. Champignons klein schneiden und hinzugeben. Weitere 5 Minuten braten lassen und dabei gelegentlich umrühren. Anschließend beiseite stellen.
Sobald die Kartoffel gar ist, das Wasser abgießen und die Kartoffel noch heiß durch eine Kartoffelpresse pressen oder mit einem Stampfer zerstampfen.
Zerstampfte Kartoffel mit der gebratenen Zwiebel, Champignons und dem Öl aus der Pfanne gut vermischen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.
Klöße:
Für die Klöße Kartoffeln schälen und in einem großen Topf in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Anschließend das Wasser abgießen und die heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse pressen oder mit einem Kartoffelstampfer glatt stampfen.
Kartoffelmehl, Salz und Öl zu den gestampften und noch warmen Kartoffeln geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Aus den Knödelteig kleine Kluski formen (etwa 50 bis 60 g pro Knödel). Kugel flach drücken, etwas Füllung mittig platzieren und wieder zu einer Kugel formen. Dabei darauf achten, dass die Füllung gut verschlossen ist.
In einem großen Topf Wasser aufkochen und reichlich salzen. Sobald das Wasser kocht, die Temperatur herunterschalten. Vorsichtig die Klöße hineingeben und bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel gar ziehen lassen. Hierbei darauf achten, dass die Klöße nicht kochen, sondern gar ziehen, da sie sonst auseinander fallen können. Anschließend mit einem Schöpflöffel herausholen.
Zum Servieren:
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln klein schneiden und bei mittlerer Hitze darin glasig andünsten. Eine Prise Salz und Zucker zugeben und weitere 10 Minuten braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Veganen Speck nach Packungsanweisung zubereiten.
Die noch heißen Klöße mit Zwiebel, veganem Speck und frischer Petersilie servieren.
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Die Wahrheit über Wasser💧
Wasser ist Lebenselixier, doch was passiert, wenn Fluorid- und Uranwerte zu hoch sind? Zu viel Fluorid kann zu Zahnschäden und Knochenerkrankungen führen, während hohe Uranwerte die Nierenfunktion beeinträchtigen und das Risiko von Nierenerkrankungen erhöhen können. Wir stellen Ihnen Wassermarken vor, die sich durch ihren mittleren und geringen Mineraliengehalt auszeichnen.
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Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵
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#DenkAnstoß
#VerbraucherTäuschung
#Gesundheit
#Wasser
Wasser ist Lebenselixier, doch was passiert, wenn Fluorid- und Uranwerte zu hoch sind? Zu viel Fluorid kann zu Zahnschäden und Knochenerkrankungen führen, während hohe Uranwerte die Nierenfunktion beeinträchtigen und das Risiko von Nierenerkrankungen erhöhen können. Wir stellen Ihnen Wassermarken vor, die sich durch ihren mittleren und geringen Mineraliengehalt auszeichnen.
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Gute Nacht, ihr Lieben, schlaft gut und träumt zauberhaft 🍄✨🌙
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Zitronen-Knoblauch-Trunk 🍋🧄
Auszug Gastbeitrag
Der Zitronen-Knoblauch-Trunk hilft die Verdauung anzukurbeln,Fett zu verbrennen, bringt Herz & Kreislauf in Schwung, kann sich positiv auf die Gelenke & sogar auf das Gehirn auswirken. Eine Kur wirkt wie ein „Jungbrunnen“ sagt man, befreit den Körper von Kalkablagerungen & von Schlacken. Er stärkt das Immunsystem & fördert die Abwehrkräfte.
5 Bio Zitronen
30 Knoblauchzehen
1 Stückchen frischen Ingwer, etwas frischen Kurkuma (oder Pulver)
1 Msp schwarzen Pfeffer
1 L Wasser
Die 🍋 gründlich Waschen, in Viertel schneiden, mit Schale (muss zum Verzehr geeignet sein) in den Standmixer geben.
🧄 schälen & mit Kurkuma, Ingwer, Pfeffer & etwas Wasser dazu geben.
Das Ganze fein pürieren & dann in einen Topf füllen. Mit dem restl. Wasser einmal kurz aufkochen lassen, sofort von der Platte nehmen & etwas abgekühlt durch ein Sieb streichen, in eine Flasche abfüllen & im Kühlschrank aufbewahren.
gefunden bei Kräuterhexe Krahea
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Alkoholfrei
Auszug Gastbeitrag
Der Zitronen-Knoblauch-Trunk hilft die Verdauung anzukurbeln,Fett zu verbrennen, bringt Herz & Kreislauf in Schwung, kann sich positiv auf die Gelenke & sogar auf das Gehirn auswirken. Eine Kur wirkt wie ein „Jungbrunnen“ sagt man, befreit den Körper von Kalkablagerungen & von Schlacken. Er stärkt das Immunsystem & fördert die Abwehrkräfte.
5 Bio Zitronen
30 Knoblauchzehen
1 Stückchen frischen Ingwer, etwas frischen Kurkuma (oder Pulver)
1 Msp schwarzen Pfeffer
1 L Wasser
Die 🍋 gründlich Waschen, in Viertel schneiden, mit Schale (muss zum Verzehr geeignet sein) in den Standmixer geben.
🧄 schälen & mit Kurkuma, Ingwer, Pfeffer & etwas Wasser dazu geben.
Das Ganze fein pürieren & dann in einen Topf füllen. Mit dem restl. Wasser einmal kurz aufkochen lassen, sofort von der Platte nehmen & etwas abgekühlt durch ein Sieb streichen, in eine Flasche abfüllen & im Kühlschrank aufbewahren.
gefunden bei Kräuterhexe Krahea
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Alkoholfrei
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Was ist Oxymel
👩🌾🍯🌿🧄🧹
Oxymel ist ein Sauerhonig-Rezept für die Verdauung, Erkältung und für die allgemeine Gesunderhaltung.
Es schlägt ein schweres Essen schnell auf den Magen? Zur unterstützen der Verdauung kann man mit Oxymel, einem selbstgemachten Hausmittel aus Honig, Essig und Kräutern, das man auch Sauerhonig nennt, vorbeugen oder heilen.
Oxymel, was wie in einer Hexenküche nach einem Zaubertrank klingt, ist ein Hausmittel, bestehend aus Honig und Essig. Früher wurde es zur Haltbarmachung von Kräutern und Früchten verwendet. Heute erfreut sich Oxymel, den man auch Sauerhonig nennt, als gesundheitsförderndes Mittel mit wachsender Beliebtheit.
Es reguliert die Verdauung, fördert eine gesunde Darmflora, reduziert Übersäuerung und unterstützt den basischen Stoffwechsel
Oxymel kann jeder selbst anrühren. Wer zusätzlich verdauungsfördernde Heilkräuter und Gewürze einlegt, verstärkt die positive Wirkung auf den Magen-Darmtrakt
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gesundheit
#Oxymel
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👩🌾🍯🌿🧄🧹
Oxymel ist ein Sauerhonig-Rezept für die Verdauung, Erkältung und für die allgemeine Gesunderhaltung.
Es schlägt ein schweres Essen schnell auf den Magen? Zur unterstützen der Verdauung kann man mit Oxymel, einem selbstgemachten Hausmittel aus Honig, Essig und Kräutern, das man auch Sauerhonig nennt, vorbeugen oder heilen.
Oxymel, was wie in einer Hexenküche nach einem Zaubertrank klingt, ist ein Hausmittel, bestehend aus Honig und Essig. Früher wurde es zur Haltbarmachung von Kräutern und Früchten verwendet. Heute erfreut sich Oxymel, den man auch Sauerhonig nennt, als gesundheitsförderndes Mittel mit wachsender Beliebtheit.
Es reguliert die Verdauung, fördert eine gesunde Darmflora, reduziert Übersäuerung und unterstützt den basischen Stoffwechsel
Oxymel kann jeder selbst anrühren. Wer zusätzlich verdauungsfördernde Heilkräuter und Gewürze einlegt, verstärkt die positive Wirkung auf den Magen-Darmtrakt
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Gesundheit
#Oxymel
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REZEPT
👩🌾🍯🌿🧄🧹
Oxymel selber machen
Zutaten:
2 Teile Honig
1 Teil naturtrüber Apfelessig oder 1 Bio Zirtone
Kamillenblüten
Gewürznelken
Ingwer (ca. 2cm)
Zimt
Zwiebel
Knoblauch
Kurkuma
Wer mag kann auch Kräuter und Gewürze wie:
Einjährigen Beifuß
Basilikum
Bärlauch
Paprika
Chili
Kümmel oder Schwarzkümmel
Basilikum
Salbei
Thymian
hinzufügen.
Es können frische und oder getrocknete Kräuter und Gewürze verwendet werden.
Wer mag kann bei Bioprodukten auch immer die Schale mitverwenden.
Macht es wie es sich für euch gut anfühlt.
Die Gewürze im Mörser oder in der Küchenmaschine bearbeiten, und im Anschluß hinzufügen.
Das Ganze kann jetzt noch mit kochendem Wasser aufgefüllt werden, muss es aber nicht.
Ihr könnt eurer Fantasie und Geschmack freien Lauf lassen.
Fühlt rein, was euch gut tut.
Alles in ein Schraubglas abfüllen und an einen hellen, sonnigen, warmen Ort stellen.
Mindestens für 2 Wochen ziehen lassen.
Täglich mehrmals durchschütteln.
Nach der Ziehzeit kann das Oxymel durch ein Baumwolltuch oder durch einen Filter abgeseit werden. Wer mag kann auf diesen Vorgang auch verzichten und alles mit essen.
Die Lagerzeit beträgt ungefähr 1 Jahr.
Die Mengenangaben kann jeder nach seinem Geschmack zusammenstellen.
Vorbeugen ist besser als heilen.
Zur Verwendung bei Erkältung, Halsschmerzen, Fieber, Magen- und Verdauungsschmerzen und zum Wohlbefinden.
Stärkt das Immunsystem.
Täglich 2-3 Eßlöffel pur oder verdünnt mit heißem Wasser oder im Tee eingerührt verwenden.
Lasst es euch schmecken und bleibt alle gesund. 😉🌿🧙♀️🌱😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Gesundheit
#Oxymel
REZEPT
👩🌾🍯🌿🧄🧹
Oxymel selber machen
Zutaten:
2 Teile Honig
1 Teil naturtrüber Apfelessig oder 1 Bio Zirtone
Kamillenblüten
Gewürznelken
Ingwer (ca. 2cm)
Zimt
Zwiebel
Knoblauch
Kurkuma
Wer mag kann auch Kräuter und Gewürze wie:
Einjährigen Beifuß
Basilikum
Bärlauch
Paprika
Chili
Kümmel oder Schwarzkümmel
Basilikum
Salbei
Thymian
hinzufügen.
Es können frische und oder getrocknete Kräuter und Gewürze verwendet werden.
Wer mag kann bei Bioprodukten auch immer die Schale mitverwenden.
Macht es wie es sich für euch gut anfühlt.
Die Gewürze im Mörser oder in der Küchenmaschine bearbeiten, und im Anschluß hinzufügen.
Das Ganze kann jetzt noch mit kochendem Wasser aufgefüllt werden, muss es aber nicht.
Ihr könnt eurer Fantasie und Geschmack freien Lauf lassen.
Fühlt rein, was euch gut tut.
Alles in ein Schraubglas abfüllen und an einen hellen, sonnigen, warmen Ort stellen.
Mindestens für 2 Wochen ziehen lassen.
Täglich mehrmals durchschütteln.
Nach der Ziehzeit kann das Oxymel durch ein Baumwolltuch oder durch einen Filter abgeseit werden. Wer mag kann auf diesen Vorgang auch verzichten und alles mit essen.
Die Lagerzeit beträgt ungefähr 1 Jahr.
Die Mengenangaben kann jeder nach seinem Geschmack zusammenstellen.
Vorbeugen ist besser als heilen.
Zur Verwendung bei Erkältung, Halsschmerzen, Fieber, Magen- und Verdauungsschmerzen und zum Wohlbefinden.
Stärkt das Immunsystem.
Täglich 2-3 Eßlöffel pur oder verdünnt mit heißem Wasser oder im Tee eingerührt verwenden.
Lasst es euch schmecken und bleibt alle gesund. 😉🌿🧙♀️🌱😋
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#Gesundheit
#Oxymel
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REZEPT
👩🍳🍅👨🍳🫑👩🍳
LINSEN TOMATEN PAPRIKA SUPPE
200 g rote Linsen waschen und dämpfen oder in etwas gereinigtem Wasser kochen und grob mit einem Schneebesen durchrühren und zur Seite stellen.
1-2 rote Zwiebeln schälen, würfeln und in einem Topf in Olivenöl anbraten.
4 Zehen gehackten Knoblauch dazugeben.
Gewürze zugeben und kurz mit anrösten, Zitronenpfeffer und Gewürzmischung "Ras el Hanout" (Stammt aus Nordafrika) aus Koriander, Kurkuma, Schwarzkümmel, Paprika edelsüß, Bockshornklee, Muskat, Zimt, Kardamom, Kümmel, Anis, Nelken, Ingwer, Lavendel, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Piment.
1 große, rote Paprika in Streifen schneiden und mit anbraten.
5 EL Tomatenmark hineinrühren und mit etwas Wasser auffüllen. Mit Meersalz abschmecken. 2 große Tomaten in grobe Stücke schneiden und mit köcheln lassen. Die gedämpften Linsen kurz unter rühren.
Guten Appetit 😋
gefunden bei AutarkGesund
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Tomaten
👩🍳🍅👨🍳🫑👩🍳
LINSEN TOMATEN PAPRIKA SUPPE
200 g rote Linsen waschen und dämpfen oder in etwas gereinigtem Wasser kochen und grob mit einem Schneebesen durchrühren und zur Seite stellen.
1-2 rote Zwiebeln schälen, würfeln und in einem Topf in Olivenöl anbraten.
4 Zehen gehackten Knoblauch dazugeben.
Gewürze zugeben und kurz mit anrösten, Zitronenpfeffer und Gewürzmischung "Ras el Hanout" (Stammt aus Nordafrika) aus Koriander, Kurkuma, Schwarzkümmel, Paprika edelsüß, Bockshornklee, Muskat, Zimt, Kardamom, Kümmel, Anis, Nelken, Ingwer, Lavendel, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Piment.
1 große, rote Paprika in Streifen schneiden und mit anbraten.
5 EL Tomatenmark hineinrühren und mit etwas Wasser auffüllen. Mit Meersalz abschmecken. 2 große Tomaten in grobe Stücke schneiden und mit köcheln lassen. Die gedämpften Linsen kurz unter rühren.
Guten Appetit 😋
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...beflügelte Wesen im Essbesteckkasten... lasst euch beflügeln von den Rezepten und Ideen... mach doch Mal etwas anders 🥰
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Tipp Fürs Leben
🍞🥐🥖
Schnelles KnoblauchBrot,
klappt auch mit Blätterteig
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#TippFürsLeben
#Brot
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#TippFürsLeben
#Brot
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Schnelle leichte Tipps für Haare
Gutes Gelingen 🥰
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#Haare
#TippFürsLeben
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#Haare
#TippFürsLeben
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REZEPT
👩🍳🌰👨🍳🍝👩🍳
Eichel Bolognese herstellen
Veganes “Hack” aus Eicheln
Möchtet ihr Eichelmehl daraus machen, dann lasst die Eicheln nach dem letzten wässern trocknen.
Trocknen könnt ihr die Eicheln dann an der Luft, im Backofen oder in der Pfanne. Achtet darauf, dass sie nicht verbrennen. Anschließend könnt ihr die Eichel im Mixer zu Mehl mahlen.
Jetzt könnt ihr aus dem gerösteten Eichelmehl einen Kaffee aufbrühen. Aber auch Brot, Brötchen oder Kuchen backen oder in Bratlingen mitverarbeiten.
Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Beilage
#Eiche
#Eichel
#Nudeln
👩🍳🌰👨🍳🍝👩🍳
Eichel Bolognese herstellen
Veganes “Hack” aus Eicheln
Möchtet ihr Eichelmehl daraus machen, dann lasst die Eicheln nach dem letzten wässern trocknen.
Trocknen könnt ihr die Eicheln dann an der Luft, im Backofen oder in der Pfanne. Achtet darauf, dass sie nicht verbrennen. Anschließend könnt ihr die Eichel im Mixer zu Mehl mahlen.
Jetzt könnt ihr aus dem gerösteten Eichelmehl einen Kaffee aufbrühen. Aber auch Brot, Brötchen oder Kuchen backen oder in Bratlingen mitverarbeiten.
Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.
Guten Appetit 😋
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#Beilage
#Eiche
#Eichel
#Nudeln
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SchmetterlingsRettung 🦋
Mit Zuckerwasser konnte ich diesen schönen 🦋 Schmetterling,an einem sonnigen Oktobertag, zu neuem Leben erwecken 😍
Er fliegt wieder. Es freut mich so sehr.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
Danke liebe Petra für deine kleine große LebensRettung 🥰
Mit Zuckerwasser konnte ich diesen schönen 🦋 Schmetterling,an einem sonnigen Oktobertag, zu neuem Leben erwecken 😍
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👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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Danke liebe Petra für deine kleine große LebensRettung 🥰
❤48🥰7👍3🙏3
Mach dir einen schönen Abend und wundervolle Träume ✨🌙💫
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– Wissen, das dich stärkt – innerlich wie äußerlich
– Beispiele gelebter Visionen, Projekte & Wandel
– konkrete Impulse für Gesundheit, Selbstversorgung, Bewusstsein & Gemeinschaft
Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.
Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.
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