Винный салон Москва 26.04.25

Друзья, приглашаем вас на грандиозное событие – Первый весенний Винный салон от Ароматного Мира в Москве!

Винный салон – это масштабное мероприятие с «круговой» дегустацией вин, крепкого алкоголя, гастрономических деликатесов, сыров, мясных продуктов и снеков – всего более 300 наименований, специально отобранных экспертами Ароматного Мира!

Вас ждут розыгрыш эксклюзивных подарков, презентации от ведущих брендов премиального алкоголя и встреча с хедлайнером мероприятия — Евгением Богдановым, известным сомелье и ведущим канала «Вино без воды».

Ждем вас 26 апреля в отеле «Балчуг Кемпински»! Берите хорошее настроение и встречаемся на первом Весеннем Винном Салоне Ароматного мира в Москве! Билеты доступны для покупки онлайн и в магазинах Ароматный Мир в Москве.

​​#заметки_от_винного_эксперта

Погода недвусмысленно шепчет – пора открывать дачный сезон. Собираясь в дорогу, обязательно загляну в Ароматный Мир. Скидки новые, скидки старые, задача - растратить бонусы и собрать нехитрый набор. Вино на аперитив, вино под шашлык, напиток на дижестив, такой, чтобы те спутники, которые от вина откажутся, смогли его и на аперитив употребить.

Maybach Grauer Burgunder – пусть аперитив будет белым, тихим, полусухим, всем понятным, всем приятным. Такие вина всегда умели делать на семейной винодельне Петер Мертес. За все сто лет работы хозяйства не поручусь, а за последние сорок – спокойно. Давний старый знакомый, вина от которого всегда востребованы на даче и не только, как плейлист с легкими популярными мелодиями. Теперь Петер Мертес к нам в гости ездит на своем «демократичном Майбахе». Майбах – линейка для хозяйства особая, раз тщательный немец окрестил свой продукт словом, которое означает «высокий стандарт», смело можно ожидать удвоения его усилий, как минимум.

Сорт из линейки выбрал самый популярный – Грауэр Бургундер. У кого сомнения в его популярности, развейте их, это же Пино Гри, он же Гриджио. В аромате предложены леденцы, рассыпанные щедро в дачном саду в момент, когда разом начали созревать плоды на деревья, яблоки, груши, белая слива. Вкус свежий, основными выступаю тона спелых персиков и яблок, приятная фруктовая сладковатая нота переходит в довольно стойкое послевкусие. Словом, это фруктовый вариант Пино Гри, мягкий и умеющий понравиться. Подаем, охладив до 10-12 градусов. Роль аперитива на природе как для него написана.

Shiraz Reserve Kruger Family –беспроигрышный африканский образец популярного сорта, сочетающий в себе сразу два стилистических подхода, характерных для Сира-Шираза, новосветский концентрированный и европейский изящный. Отборный виноград с участков компании Стеленвью в Стелленбоше, расположенных на высотах, с хорошо сохраненной ягодами кислотностью на момент наступления роскошной сахарной зрелости. Маркировка «Крюгер» гарантирует особое качество, потомки первого президента ЮАР – совладельцы винодельческого хозяйства, имя семейное с фамильным гербом выносят только на отборную продукцию.

Выдержанное в бочках более года, вино предлагает в аромате джем из черных ягод, вяленную пару черешни и инжира, добавкой сладкий трубочный табак Кавендиш и специи, стоит понаблюдать за развитием этого великолепного набора в бокале. Интенсивность аромата никакой природе не перебить. Вкус пряный, теплый, мощный, но элегантный. В густой фруктово-джемовой смеси хорошо читаются перцы, специи и дуб, это вино приятно пожевать перед глотком. Универсально работает это вино со всеми типами мяса. Если свинина или баранина, специй при приготовлении не жалеть! Если стейк или нежная телячья вырезка. специи убираем, вино само станет специей-соусом.

Grappa Lunathia Prosecco от опытных производителей – компании Вальдольо - напиток незаменимый, когда нужно иметь запас крепкого «на все моменты сразу». Из отжимок сорта Глера, знакомого всем по игристому Просекко, можно сделать отличную граппу, но это не просто – очень уж отжимки Глеры богаты аминокислотами. Есть шанс передать больше оттенков вкуса и аромата винограда, но с риском прихватить побочные эффекты – доброе и злое в алкогольном мире часто идет в комплекте. Опытные мастера из компании Вальдольо отлично умеют работать со сложным сырьем. Ярко и чисто у них получается!

В аромате напитка луговые травы с орехами и перцем, винные тона штрихами. Вкус богат оттенками легких травяных специй, теплый, мягкий, полный одновременно. Приятное, греющее послевкусие. Этот вариант Граппы можно смело подать и как дижестив, и как аперитив. А можно по 25 грамм при смене блюд - так его употребляют настоящие итальянские любители.

Новый конкурс! Приз - 2 продуктовые корзины с деликатесами, то есть победителей будет двое.

Условия конкурса:
⁃ нужно быть совершеннолетним
⁃ необходимо быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - www.tg-me.com/amwineru
⁃ проживать в городе или регионе, где представлены магазины Ароматный Мир: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск, Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
⁃ нажать на кнопку "УЧАСТВУЮ"

Итоги конкурса — 24 марта.

Друзья, с 20 по 22 марта в магазинах Ароматный Мир пройдет Счастливая пятница!😍 А это значит, что от 25% до 50% от стоимости 200 товаров с красными ценниками вы сможете оплатить бонусами с Винной карты.

Копите бонусы и тратьте их выгодно!

Акция действительна при наличии товаров в магазинах. Подробности об условиях акции уточняйте у продавцов-консультантов.

​​#заметки_от_винного_эксперта #Diec18ocho_Olivos_Joven

При своей запасливости я редко получаю от своих домашних женщин упрек типа, а почему этого нет или купил ли я того. Природная хомячья страсть забивать закрома и память плохая у моего окружения не допускают возникновения подобных вопросов. А тут едва ли не впервые получаю претензию. Уж очень памятные выходные на майские были год назад с легким морозцем и обильным снегом, оттого мои и вино запомнили к шашлыку в свежих майских сугробах. Другие бы его отметили в памяти просто как очень удачное, «Мясное» с большой буквы вино, но моим избалованным снег в мае потребовался, как узелок.

Хорошо, что похолодало, сейчас все снова растает, можно повторно устроить открытие дачного сезона и исправиться. И как я проскочил мимо приметных, опробованных, явно понравившихся бутылок, как забыл причмокивание довольное девушек после каждого глотка, сам не понимаю – старею, теряю сноровку… Название же легко запомнить, если перевести с испанского. 18 оливковых деревьев, 18 – на столько лет выглядит, по ее мнению, моя супруга, если дать ей нормально, по ее же мнению, отдохнуть. И оливки – их у меня дома норовят запихнуть везде, на десерт сверху кидают, чтобы худеть. И помогает!

Diec18ocho Olivos Joven – красная молодая Риоха, испанский ответ на вопрос: «Каким должно быть вино к горячему мясу?». Эта Риоха – именно испанская, от объединения бодег «Ла Эральта», расположенного в самом центре старой Риохи в субрегионе Альта. Обычно за вином моложавым я и сам иду, и других отправляю к баскам на север через реку. Но тут в испанской части находятся молодые вина-конкуренты, в землю надо только внимательно посмотреть. Отдельный виноградник, откуда собран отлично вызревший Темпранильо для нашего образца, окружен оливковой рощей, отсюда и название. Олива любит почву бедную, а на молодые вина, как правило, идет виноград с молодых же лоз. На бедной почве с хорошим дренажем в борьбе за влагу и питательные вещества корневая система развивается намного быстрее положенного стандарта.

Хорошая почва, минимальное вмешательство в природные процессы, а это стиль ведения дел хозяйства, дают нам вино, максимально раскрывающее свойство сорта. Темпранильо, как никто из его благородных собратьев, любит поболтать о себе красивом. И ведь, скажем честно, есть, что ему рассказать, а нам послушать с удовольствием. В аромате пойдет речь о ягодах. Красные свежие садовые ягоды с яркой вишней на первом плане и ягоды лесные, уже полностью спелые. Во вкусе вино объяснит, что такое баланс. Тело соразмерное, без излишеств, сухо выраженное, но кислотность не выпирает. Терпкость заметна, но характер терпкости – шелк и бархат из фруктов. Заставляет себя глоток подержать во рту, посмаковать. В финале стойкое ягодное послевкусие.

Абсолютно универсально это вино в вопросе сочетаемости с мясом. Стейк, телятина, политая сливочным растопленным маслом, говядина, томленая на слабом огне с косточкой, или бургер, быстро обжаренный прямо в пламени, ребрышки в остром маринаде, курица в соусе терияки… Вот шашлык я буду повторять с прошлых выходных, его запомнили точно недели на две-три. Идея простая. Свиная вырезка, нарезанная медальонами в палец толщиной, замаринованная часа на 3-4 в смеси томатного сока и лука с чесноком, превращенных в блендере в кашу. Специи красные, перец черный. Жарьте на спокойных углях без спешки исключительно на шампурах, переворачивая часто и поливая маринадом ближе к моменту готовности. Важно не пересушить, есть у вырезки к этому склонность.

​​QR-код на скидку на вино Diec18ocho Olivos Joven

Попробуйте вино Diec18ocho Olivos Joven со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.

Акция действует с 20 по 23 марта включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе QR-код на скидку из данного поста.