Долгое время я полагала, что в Китае нет своих традиций празднования обычного календарного нового года, который так любят отмечать в России и который, в общем-то, отзвук Рождества с его нарядными в шарах и гирляндах ёлками, со звездами на верхушках и другими праздничными атрибутами 🎄

Но меня удивили. Оказывается, свои новогодние традиции в Китае тоже появились, причём именно в конфетной среде праздника 🍬

Молодёжь (а если календарный новый год в Китае кто и отмечает, то только молодёжь, называя его не «новый год», а «первый день нового года» - 元旦) из всего богатого ассортимента сладостей на китайском рынке выделила свой новогодний вкус – им стала молочная нуга с арахисом с легким ароматом ирисок и чего-то ещё неуловимого и по-домашнему уютного 🤍

Судя по тому, что иностранное название конфет этого типа, - nougat, то скорее всего пришли они на китайский рынок из Франции, хотя сейчас на рынке много нуги именно китайского производства.
Не знаю, существует ли стереотип, что нуга – это заморский продукт. Это могло бы объяснить, почему к празднованию некитайского нового года выбрали именно её 🤔

Вкус у китайской нуги – безальтернативно сладкий (сладкий он даже для меня) и очень молочный🥛, так что в очередной раз удивляюсь устойчивости мифов о том, что китайцы не любят сладкое и не адаптивны к молочным продуктам. Почему-то продукты-лидеры рынка говорят о том, что и молочный вкус в КНР в топе, и сладкое китайцы всё-таки любят. Сама по себе нуга в Китае в топе на праздник показывает, что вкусовые предпочтения в отдельно взятых регионах не бывают постоянными, чем богаче выбор, тем интенсивнее и глубже происходит трансформация. Жаль, что к нам не импортируют такой исконный китайский продукт, как нугу, я бы с удовольствием отдала ей своё потребительское предпочтение 😊 #китайскийновыйгод

Итоги. Не мои, конечно, - Главного таможенного управления (ГТУ) КНР за 11 месяцев 2024 г. (годовой отчёт будет, но позже, и я могу его пропустить, поэтому в общих чертах набросаем сейчас, что есть: что проверяли, что выявляли и у кого).

Выборка очень субъективна и базируется на одном моём любопытстве. Публикаций будет несколько, не всем интересны все блоки, кому-то вообще будет не интересно – пролистайте.
Узко специализированный контент измерения «средней температуры» и настроений таможенного контроля в КНР при ввозе пищевой продукции.

Часть I – западные мало-мальски известные бренды по категориям, в которых работает большинство моих подписчиков, объёму, видам нарушений.
Часть II – страны ЕАЭС, общая информация по всем категориям продукции.
В обеих частях особое внимание – пунктам пропуска, которые отчитались в статистике «не допуска».
Часть III – мои выводы.

Мониторить статистику я начала в 2022 г., чтобы аргументировать для своего руководства необходимость 1) при подготовке товара для ввоза в Китай ориентироваться именно на китайские стандарты, а не на стандарты ЕАЭС и советские ГОСТы, 2) проверять стикеры в компетентных организациях в КНР не просто до того, как товар с ними прибудет на границу, а до того, как стикеры отпечатают в типографии в стране производства.
Мне данные уже не нужны, но следить за изменением трендов контроля из года в год очень интересно, тем более что есть и динамика, и системный подход. #Таможня

Часть I
Безоговорочным фаворитом проверок во всех пунктах пропуска, где проверяют, была минеральная вода. По объёмам выделились итальянская AQUA PANNA (чуть больше 96 т), австралийский бренд 27000 J&P TURNER (4 контейнера, каждый из которых почти по 23 т), минеральная вода из Чехии (20 т) от неизвестного бренда – просто минеральная, FIJI с о. Фиджи (16992 кг), испанская URSU (9313,92 кг), венгерская Preventa (8370 кг). Продукцию не пускали в первую очередь из-за того, что не был предоставлен необходимый пакет документов, подтверждающих качество товара (无法提供合格证明材料), но и лабораторные проверки сыграли свою роль. Смотрели какие-то соли броматов (溴酸盐), содержание нитрита (亚硝酸盐), селена (硒), стронция (锶), фторидов (氟化物), сухого остатка (溶解性总固体含量). Немного (менее 3000 кг) турецкой SIRMA не пустили из-за того, что срок годности уже прошёл (超过保质期). Универсальный источник провала при ввозе – несоответствие стикера / этикетки (标签不合格).
Отчитались пункты: Гуанчжоу, Циндао, Шанхай, Пекин, Нинбо.

По кондитерским изделиям строгость китайской таможни прошла по касательной, из заметного:
У FERRERO в Гуанчжоу за непредоставление необходимых сертификатов соответствия (未按要求提供证书或合格证明材料) не пустили 1617,60 кг шоколадных яиц Kinder Joy индийского (!) производства, а в Шэньчжэнь - 1382,35 кг Nutella Biscuits немецкого производства из-за проблем с регистрационной записью в CIFER (境外食品生产企业注册问题).
У Godiva в Нинбо отследили трюфельные конфеты с сорбатом калия, хотя в конфетах его быть не должно (超范围使用食品添加剂山梨酸钾). Но всего-то на 27 кг.
У турецкого ULKER почти полконтейнера (9770 кг) молочного печенья Bebe не пустили в Тяньцзинь из-за несоответствия стикера или упаковки (标签不合格).
И в Гуанчжоу, и в Шэньчжэне капельку (всего на 516 кг) внимания уделили немецким леденцам типа монпасье от бренда Cavendish&Harvey. Причина - несоответствие стикера / этикетки (标签不合格).
Также в кондитерке заметными были выявления по красителям и витаминам – там где, их быть не должно: жёлтый солнечный закат, тартразин, Витамин Е (超范围使用食品添加剂日落黄, 柠檬黄, 超范围使用食品添加剂维生素E).

Пиво часто проверяли и много запрещали: из-за загрязнения плесенью (污秽腐败) – нигерийское; из-за содержания сорбиновой кислоты, хотя быть в пиве её не должно (超范围使用食品添加剂山梨酸); из-за непредоставления необходимых сертификатов соответствия (未按要求提供证书或合格证明材料) и из-за несоответствия стикера / этикетки (标签不合格) и проблем с упаковкой (包装不合格), а также из-за выявления несоответствия по результатам органолептической экспертизы (感官检验不合格). Бренды: HUDSON VALLEY (США), Duchess de Bourgogne (Бельгия), Heineken (Голландия), Brewdog (Англия), много разного из США.
Отчитались пункты: Сямэнь, Тяньцзинь, Шаньтоу (Гуандун), Шэньчжэнь.

Интересный прецедент для отказа во ввозе различных напитков, в том числе фруктовых чаев – использование новых (не разрешенных в КНР) ингредиентов (使用未经批准的新食品原料). Это очень актуально для российских производств. Не верят, что не пустят, но факт остается фактом. #Таможня

Часть II

Здесь уже без брендов. Все мы в одном поле работаем, информация есть в открытом доступе на сайте ГТУ.

У пищевой продукции российского производства «медовый месяц» со всеми пунктами пропуска вдоль китайской границы. Если и проверяют, то очень символически, не обременительно, но и не в ущерб своей репутации контрольного органа (т.е. выявления есть, но имидж никому они не испортят).
Наибольший процент запрета на ввоз – у сырьевых товаров (мясо птицы и морепродукты), однако по сравнению с предыдущими годами, когда как будто возили под утилизацию, - обнаружения минимальны.
Причины запрета на ввоз не очень изменились: загрязнение плесенью (污秽腐败), содержание примесей (含有杂质), проблемы с упаковкой (包装不合格), истекший срок годности (超过保质期), несоответствие товара документам (货证不符), обнаружение чего-то, чего быть не должно, типа антибиотика офлоксацина (检出氧氟沙星), и бессменная органолептика (感官检验不符合食品安全国家标准规定).
Отчитались пункты: Шэньчжэнь, Циндао, Далянь, Урумчи.
Новинка: ввоз без получения инспекционно-карантинного допуска (未获检验检疫准入) – всего 150,5 кг, да и то – в Харбине.
Растительное масло мелькнуло в нескольких сюжетах: в Урумчи выявили партию размером с контейнер рапсового масла с неразрешенными ГМО-компонентами (检出未经批准的转基因成分), в Шицзячжуане – 5300 кг соевого масло не прошло органолептику (感官检验不符合食品安全国家标准规定), в Сямэне у 25,8 кг подсолнечного масла что-то не так было с упаковкой (包装不合格).
На мёд чуть внимательнее, чем обычно, посмотрели в Шанхае и Ханчжоу, но совсем чуть-чуть, менее чем на 8000 кг. Нашли фурациллин (检出呋喃西林) и превышение допустимого уровня содержания осмофильных дрожжей (嗜渗酵母菌数不符合食品安全国家标准规定). Со стикерами тоже не сложилось (标签不合格).
Дальше – интереснее, и не по продукции, а по пунктам пропуска. Остались те, через которые едет большая часть российской пищевой продукции в Китай.
Маньчжурия – едет всё, нашли совсем чуть-чуть: превышение допустимого уровня бактерий группы кишечной палочки (大肠菌群超标) в 144 кг мультизлаковых конфет из заменителя масла-какао, в 540 кг печенья со сливочной начинкой и в 80 кг минеральной водички.
Харбин – тоже едет всё, а нашли только краситель сахарный колер там, где его быть не должно (超范围使用食品添加剂焦糖色) – в тонне классического медового тирамису (经典蜂蜜提拉米苏蛋糕). Странно, то, что не бывает медового тирамису, не заметили. Ещё там мука плесневелая (污秽腐败) попалась, много – 16900 кг. И почти 700 кг вафель с какой-то общей бактериальной обсемененностью (菌落总数不符合食品安全国家标准规定).
В Урумчи проверили питьевую и минеральную воду (забраковывали после лабораторной проверки), печенье с карамельным и молочным вкусом (12 т с превышением содержания бактерий группы кишечной палочки - 大肠菌群超标). Там же без преувеличения экспортный костяк кондитерки уличили в каких-то проблемах с регистрацией в CIFER (境外食品生产企业注册问题) по категориям конфеты, печенье и вафли.

Пункт пропуска в Урумчи регулярно останавливал белорусскую мясную продукцию из-за несоответствия между товаром и документами (货证不符) и органолептики (感官检验不合格) – по ней же одну партию в Шэньчжэне остановили.

Тот же пункт пропуска в Урумчи казахским растительным маслом (рапсовое, подсолнечное) нарисовал целую картину об обнаружениях незаявленных или неразрешенных ГМО-компонентов, добавок, которые не должны быть использованы в пищевой продукции, а ещё и перекисное число пересчитывали (检出未经批准的转基因成分, 检出非食用添加物溶剂残留, 过氧化值超). Очень много партий проверили и выявили. Меня эта статистика удивила.
А ещё дважды попалось цельное верблюжье сухое молоко (то жирность у него не та, то массовая доля белка).
Там же, в Урумчи, не пустили казахский чай с добавлением в виде листов чёрной смородины, ибо это непонятный пищевой ингредиент, который не получил разрешение на использование в пищевой продукции именно в Китае (检出非食用添加物预包装食品标签配料标示添加黑加仑叶，未取得我国新食品原料许可). И это очень показательно! #Таможня

Часть III

1️⃣ Наличие обнаружений не есть свидетельство плохого качества продукции из той или иной страны. Частотность проверок свидетельствует лишь об объёмах торговли. Грубо говоря, обнаружений не будет, если между Китаем и той или иной страной / регионом совсем не будет торговли. В частности, я не приводила примеры из региона Юго-Восточная Азия, потому что именно там находятся основные торговые партнёры Китая и обнаружений там в разы больше, можно просто утонуть. Да и выявлений по продукции из США, Австралии, Аргентины, Эквадора намного больше, чем из стран всей Европы, и уж точно больше, чем из стран нашего региона. По нам всё ещё можно посчитать на пальцах, а вот с другими будет сложнее.
2️⃣ В этом году появилось два новых показателя: проблемы с регистрационной записью в CIFER (境外食品生产企业注册问题) и обнаружение на этикетке ингредиента, который в Китае не считается пищевым, так как он вообще в Китае не считается ингредиентом для продукции и его использование не разрешено (使用未经批准的新食品原料/检出非食用添加物预包装食品标签配料标示……，未取得我国新食品原料许可). Оба фактора опасны для производителей из нашего региона, так как:
- аккаунты в CIFER зачастую у нас ведут не сами производители, а их китайские импортеры (возможно сразу несколько) либо агенты. Похож этот процесс на то, как Матроскин из «Простоквашино» писал письмо своим родителям: коллективное творчество, где участники никак не связаны друг с другом, может удивить и насмешить;
- многие «новые» товары в нашем регионе представляют собой продукт политики импортозамещения с добавлением национального колорита, а значит, в них точно есть те ингредиенты, которые для китайского рынка будут новыми. Прежде чем вести такой продукт в Китай, нужно как-то инициировать допуск ингредиента, в том числе разработать и согласовать стандарт на него. Но этому почему-то категорически никто не верит из наших производителей.
3️⃣ Заметили, что Маньчжурия, Харбин – это не Гуанчжоу, Нинбо, Шэньчжэнь, Шанхай или Урумчи? В плане проверок. Если продукцию, которую ввозят через первые два пункта пропуска показать инспектору в Гуанчжоу, сложно предугадать, пустят товар или нет. Кстати, такой привычный производителям нашего региона пункт пропуска, как Суйфэньхэ вообще не появился. Это значит не только то, что если морем вести, то можно и не ввести. Это значит, что производители нашего региона работают с Китаем, но ещё не узнали во всей полноте, как Китай работает с иностранной продукцией.
Кстати, лайфхак: лаоши из сертификационных органов где-нибудь в Гуанчжоу и Нинбо ещё более изощренные, чем их местные таможенные инспекторы. Хотите более-менее спокойный ввоз - сначала пройдите через документальную проверку именно в этих сложных регионах. И много узнаете, и подтверждение соответствия китайским требованиям получите письменное.
4️⃣ В перечне обнаружений я увидела то, на чём тоже могла не раз споткнуться. Но у нас была сильная команда: всегда удавалось отстоять продукт. Для этого нужно знать местные стандарты (не просто знать об их существовании, но ориентироваться в теории), иметь возможность быстро обратиться в лабораторию третьей стороны из числа авторитетных, доверять поставщику (самое сложное). Но не во всех регионах можно что-то обсуждать: вот на севере обсуждать ничего как раз не нужно, не принято. #Таможня

Сложилось впечатление, что на прошедшей неделе внушительное количество околокитайских телеграмм-каналов участвовали в каком-то флэшмобе (не знаю, сговариваясь или нет) и массово писали о том, как китайцы нечестно наживаются на российском экспорте, открывая по всему Китаю магазины русских товаров для продажи своих же подделок.

Информационная волна перелилась даже в СМИ: вот пример с более-менее адекватными комментариями и ретроспективным пояснением (в материале есть ссылки на первоисточники в китайских, но при этом англоязычных СМИ, все могут почитать).

📍Здесь - просто репост и описание китайской новости, однако рекомендую открыть комментарии и посмотреть фото таких магазинов и продукции в них (для любителей: тот же паблик, но в VK – ещё ярче фоточки и комменты).

📍Здесь – ссылка на китайский текст новостного сообщения (可以联系以下阅读能力) + перечень аккредитованных павильонов российских товаров (не знаю, какую формулировку выбрать: всего четыре или уже целых четыре❗ ведь так всё в экспорте сложно. Знаю точно, что мне на жизненном пути попадались только китайские, не аккредитованные 🤭)

📍Здесь – максимально закрученный и драматизированный сюжет практически с апокалиптическим прогнозом (павильоны – «времянки» [правда, очень крепкие, устойчивые, в оживлённых местах], проблема подделок – из-за проблем с расчётами).

Выбирайте сюжет на любителя.

Мне вот кажется, что в пандемию страшнее было, когда товар, у которого есть срок годности и режим хранения, стоял на путях и ждал, теряя товарный вид и время своей возможной активной продажи. Но похоже, что российский экспорт – живучий, и подделки эти все переживёт, тем более, что эпопея с подделками началась задолго до самого экспорта.

Идём мы как-то по главной пешеходной улице Гуанчжоу, а там он – синий мишка в красно-белом шарфике! Приглашает купить товары из России.
Продукции много. Я не искала подделки, с пристрастием я смотрела знакомых, мне это интереснее…все есть, все в своих аутентичных упаковочках, все со стикерами (есть красивенько, есть страшненько).
Странности были? Да…товары-подделки под европейские бренды, которые вроде бы русские, но в России-то их нет…
Колбаса была? Да, но на ней всё честно написано: производство – пров. Хэйлунцзян, про Россию ни слова, даже как регион происхождения сырья не указана.
Чего больше покупают? Да ничего. Рассматривают, интересуются, но покупают мало.

Если порассуждать о павильонах российских товаров в Китае, то начать можно с того, что появились они там задолго до того, как Россия придумала себе экспорт пищевой продукции. В приграничных регионах, в центральных городах (помню, мы в студенческие годы добывали шоколадно-вафельные мини-тортики «Боярушка» в каком-то ларьке в Пекине в пешей доступности от Посольства РФ в КНР, гречка там тоже была, но такая дорогая – жуть просто).

Потом на зачатки инфраструктуры наслоился ажиотаж, кстати, не только в отношении российских товаров, - в отношении всего импортного. Стали больше продавать и больше покупать. И спокойно шоколадки из нашего региона стояли на полках в итальянских🇮🇹, французских 🇫🇷 и других страновых павильонах, о существовании которых государства из названий торговых точек и не подозревали. Потом стали появляться и родные российские 🇷🇺 павильоны.

Параллельно появилось множество подделок всего импортного. И несмотря на то, что есть способы идентифицировать аутентичность товара, простые китайцы по визуальным приметам чаще всего выбирают почему-то именно китайский товар а-ля импорт. Мне столько фото таких «русских» конфет присылали, что я до сих пор не понимаю, почему именно так 🤷‍♀️

В павильонах российских товаров меня лично расстраивает только один факт: победил китайский импортер - даже если у какого-то производителя есть в КНР свой официальный дистрибьютор (своя торговая компания с иностранным капиталом), то на стикерах большинства товаров не он, а северные чисто китайские оптовики. Они же выбирают диктуют образ товара из России: матрёшки, кокошники и т.д.

То, что этот товар именно из России – факт, китайские «правильные» импортеры даже регулярно пишут в WeChat манифесты о чистоте импортного происхождения своих товаров. А репутация в торговле – это не пустой звук, сохранить лицо нужно обязательно❗

Так что настоящий импорт есть, его много, и он полностью в китайских руках. И борются с подделками дистрибьюторы рынка подлинных импортных товаров пуще, чем сами производители 💪

P.S.: на официальном канале Управления по контролю за рынком в г. Шэньчжэне в WeChat появилось видео инспекционной проверки местного павильона российских товаров. Всё ок, победила дружба🤝: посмотрели стикеры «Алёнки» и «Кроканта» - там была указана страна происхождения и даже аллергены, срок годности тоже не подвёл 🙏 Потом посмотрели колбасу – там тоже был указан подлинный китайский производитель и номер его китайской лицензии 🙏 Товары лежали на разных полках и не пересекались друг с другом 🙏 Всё в соответствии с требованиями. Так и будут соседствовать. Видео см. ниже 👇

P.P.S.: в 百度视频 тоже много видео по теме, но они какие-то истеричные, не рекомендую.

Вот видео, о котором написано выше 👆 Говорят, что на российские продукты сейчас повышенный спрос (很火) - практически наше "разбирают, как горячие пирожки". Но что-то в павильоне пусто для горячего спроса 🤔

Предлагаю вашему вниманию образцово-показательное постановочное видео из Чэнду! От того же ведомства по контролю за рынком.
Первое слово, которое предлагаю выучить на основе этого материала, - 帅哥 (красавчик!), потому что инспекторов (检查员) выбрали фактурных 🤩 И проверяют они правильно – учат, а не пугают, даже маркировки нужные с собой принесли 👍
Далее различаем 国产 (произведено в Китае) и 进口 (импорт), выделяем для каждого отдельную зону (分个区). Помним, что на всём 进口 (импорт) должен быть 中文标签 (стикер на китайском языке).
Из статистики:
📍говорят, что в павильоне 80% импортных товаров и 20% товаров китайского производства;
📍говорят, что лучше всего продаются буханки хлеба (大列巴), сухое молоко (奶粉), мёд (蜂蜜), соль пищевая (食用盐).
По-моему, в Чэнду подготовились лучше, чем в Шэньчжэне: получилось живенько, с диалогами, с нравоучениями, с энергичным музыкальным сопровождением и даже с массовкой 👏 Всё хороwо (сохранена стилистика оригинала)