Вечерний Гарни, Армения 🏛🇦🇲

#Армянскийязык #Армения #Гарни #Ереван #Арарат #Армянский

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

В Ереване пройдет концерт Symphony of Jazz, сообщает Национальный филармонический оркестр Армении.

Концерт пройдет 13 июня в 20:00 в концертном зале «Арам Хачатурян».

В первом отделении программы Гари Кеосаян (пианино) представит сольные выступления, а во втором отделении выступит с Национальным филармоническим оркестром Армении под руководством худрука и дирижера Эдуарда Топчяна.

Вход для детей с семи лет. Стоимость билетов – от 3 до 15 тысяч драмов.

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

В Ереване в августе пройдет фестиваль «Дни пива 2025», посвящённый пивоваренным традициям Армении.

Территория мероприятия будет разделена на несколько зон. В главной зоне можно будет насладиться десятками видов классического пива и открыть для себя новые вкусы крафтового.

Вход свободный, однако для участия в дегустации необходимо приобрести пакет за 10 тысяч драмов.

Фестиваль будет проходить 22, 23 и 24 августа с 16:00 до 22:30 на улице Закяна в Ереване.

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

Юные армянские шахматисты одержали победы в Лионе

Юные воспитанники Академии шахмат Армении с 27 мая по 3 июня приняли участие в двух турнирах по быстрым шахматам в городе Лион и одержали победы. Об этом сообщила пресс-служба академии.

В турнире 7e Trophée de la Mémoire 29 мая в соревнованиях среди мальчиков победителем стал Рудольф Пашикян, Ваге Сукиасян занял четвертое место, а в женском зачёте Лилия Даниелян — второе место. Шахматистом с рейтингом до 2200, показавшим лучший результат, признан Саргис Манукян, а среди участников с рейтингом до 2000 — Нвард Айрапетян. Во втором турнире — International Open Chess Lyon Generation 2025, прошедшем 30 мая, Пашикян занял первое место, а Сукиасян — второе. Лучший результат среди шахматистов до 18 лет показала Айрапетян, а лучшей шахматисткой турнира признана Даниелян.

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

Бораки или Армянские пельмени

Бораки — армянские пельмени. Их основное отличие от пельменей других народов состоит в том, что фарш для них предварительно обжаривают, самим пельменям придают цилиндрическую форму, оставляют их открытыми сверху и, наконец, не отваривают, а припускают и затем обжаривают. Набор для бораки следующий:

Ингредиенты:

Для теста: Мука пшеничная – 200 гр. Яйцо – 1 шт. Вода – 2 ст. л. Соль
Для фарша: Мякоть говядины – 300 грамм Мясной бульон – 1,5 стакана Репчатый лук – 3 головки Растительное масло – 150 гр. Зелень (укропа, петрушка, кинза) по вкусу Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1.Отделить мясо от кости, очистить, промыть. В большую кастрюлю налить воды, добавить соль, выложить в нее кости и оставить вариться на большом огне. Как только вода закипит, сделать огонь тише и варить бульон на маленьком огне 1,5 – 2 часа. Время от времени снимать лишний жир и пену, которая будет образовываться на верху кастрюли.

2. Взбить яйцо, посолить, добавить воду, перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

3. Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки. Репчатый лук очистить от кожуры. Пропустить продукты через мясорубку со средней решёткой. Прокрученные продукты переложить в чашку, добавить мелко нашинкованную зелень. Посолить и поперчить. Все продукты перемешать до получения однородной массы.

4. Разогреть в сковороде растительное масло. В хорошо разогретое масло выложить подготовленный фарш и обжарить его до полной готовности, не забывая, время от времени, помешивать готовящийся фарш ложкой. Готовится фарш в течении 15 – 20 минут, обжарка происходит только на среднем огне. Готовый фарш выложить в отдельную посуду и дать ему остыть.

5. Тесто выложить на стол и раскатать скалкой в пласт до толщины в 2 – 3 миллиметра. Далее раскатанный пласт теста разрезать на прямоугольники 5 на 6 сантиметров. На середину каждого кусочка положить немного фарша и начать заворачивать фарш в тесто, придавая форму стаканчика, время от времени добавляя немного фарша так, чтобы стаканчик получился практически полностью наполнен фаршем. Верх оставить открытым.

6. Переложить заготовки в кастрюлю, плотно прижимая их друг к другу. Открытая сторона пельменей должна смотреть вверх. Залить, приготовленным заранее, наваристым мясным бульоном и накрыть крышкой. Варка занимает до 8 – 10 минут. Варят пельмени строго на маленьком огне, а в это время разогревают сковороду с растительным маслом

7. Пельмени отварились, а растительное масло в сковороде достаточно разогрелось. Отварившиеся пельмени аккуратно шумовкой достать из кастрюли, стараясь добиться того, чтобы стекало побольше бульона. Переложить в сковороду. Обжарить пельмени со всех сторон до появления золотистой корочки. Желательно обжаривать не на сильном огне, а на слабом.

Приятного Аппетита | Բարի Ախորժակ

Источник: GITADARAN

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

Издательство Newmag 21 и 22 июня проведёт культурный фестиваль в ереванском парке «Ераз». Там пройдут презентации новых книг, будут играть джаз и подавать вино.

«Книги открывают мысли, вино — беседы, а джаз — сердца», — отметили организаторы.

Два дня литературы и культуры будут наполнены музыкой и вином, новыми книгами и авторами, творческими встречами, оригинальными проектами и скидками до 40%.

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

Легендарная опера в 3-х действиях  “АНУШ” Армена Тиграняна в Ереване

Это первая армянская национальная опера, ставшая всенародной, советуем сходить! 
Продолжительность – 3 часа

Когда: 6 июля, в 18:00
Где: Театр Оперы и Балета

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥

🇦🇲📚 Матенадаран, Ереван

#Армянскийязык #Армения #Ереван #Арарат #Армянский

Подпишитесь на Arevblog
с нами интересно 🔥