#تزئین_میوه


ی میوه آرایی زیبا و راحت رو ببینید و لذت ببرید🥰🥰

دسرِ لیمویی خنک فقط با ۴ قلم مواد اولیه😍

مواد لازم :
شیر عسلی ۳۰۰ گرم
خامه صبحانه ۳۰۰ گرم
رنده پوست لیمو ترش ۲ ق
بیسکوئیت لیدی فینگر ۲۰۰ گرم
اسانس یا عصاره وانیل ½ ق چ
آبلیمو ترشِ تازه ۸۰ میلی لیتر
شیر به اندازه لازم

#کیک_گلاب_زعفران


سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک قاشق مرباخوری پود هل
نصف لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر ولرم و دوقاشق گلاب
کمی زعفران
دو لیوان آرد قنادی
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر



✅️مواد لازم سس:
سه قاشق شیرعسلی
یک قاشق زعفران

✅️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
✅️در آخر فربالا یا گریل رو روشن کنید
✅️تا وقتی سرد نشده از قالب خارج نکنید
✅️قالب سایز ۲۰
✅️سس گرم رو روی کیک از دما افتاده بریزید.

چیزکیک اورئو :

چی میخواد👇

بیسکوییت اورئو ۲ بسته ( یه بسته برای پایه چیزکیک یه بسته برای داخل چیزکیک و تزیین)

کره ذوب شده ۳ ق غ
پنیرخامه ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحونه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ ق غ
شکلات بنماری شده ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
آب سرد ۳ ق غ( با پودر ژلاتین ترکیب بشه)
وانیل ۱/۴ ق چ

واسه لایه آخر هم:
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم

✅ از بیسکوییت ایرانی هم میتونی استفاده کنی که خیلی خوشمزه اس و اقتصادی تره

✅ یه نکته داره اونم اینه که حتما شکلات و ژلاتین از حرارت بیفته بعد به مواد پنیری اضافه کن

❌ اگه قالب کمربندی نداری میتونی از رینگ یا طلق استفاده کنی

آموزش بستنی شیری شکلاتی🍦🍦
از بازاریش خوشمزه‌تر شد

مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر نصف لیوان
خامه ۲۰۰ گرم

#آموزش_۷_مدل_کیک_فوری
با یه مایه کیک هفت طعم کیک مختلف درست کن

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
پودر هل ۱ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ + ¼ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
روغن ¾ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
شیر ۱ پیمانه

صبحانه موزی
خوشمزه‌ترین صبحانه برای بچه‌هاست، ۲عدد تخم مرغ رو با ۵۰ گرم آرد و ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر خوب مخلوط کن
یه موز رو هم ورقه کن و داخل تابه بچین.
وقتی گرم شد موادی که درست کرده بودیم رو هم روش بریز و درب تابه رو ببند
بعد از ۳ دقیقه که خودشو گرفت پشت و روش کن تا طرف دیگش هم بگیره
اگر شیرینیش کم بود موقع سرو روش عسل بریز

کباب شیشلیک
این رسپی برای افرادیه که مزه گوشت رو دوست ندارن
مواد لازم:راسته با استخوان گوسفند ۱ عدد،پیاز ۱ عدد متوسط ،سیر ۱ حبه ،رب انار،رب نارنج و رب ازگیل ۱ ق غ،چوچاق و خالواش ۱ ق غ
اگر نداشتید گشنیز و نعنا و جعفری ساطوری شده بریزید،فلفل قرمز ۱ ق غ ،آبلیمو ترش تازه ۲ ق غ،فلفل سیاه نصف ق چ ،نمک ۱ ق غ سر پر،روغن زیتون یا مایع ۶ ق غ

آموزش گل
🌹🌹🌷🌷🌺🌺🌸🌸

از اونجایی که کاغذ ویفر خیلی گرون شده به جاش از کاغذ روغنی استفاده می‌کنیم که بهداشتی هم هست 👌

🛑🛑🛑
نکته
گلبرگهای همه یک اندازه باشن
ردیف اول فقط وسط گلبرگهای رو چسب میزنیم ولی بقیه ردیفها کامل چسب میزنیم 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

نان پروتئینی رژیمی

نان جودوسر که کالری خیلی کمی داره یعنی کل نون 570 کالری و 35 گرم پروتئین داره که من 9 برش زدم و هر برش تقریبا 63 کالری و 4 گرم پروتئین داره🤌
این نون به خاطره وجود دانه ها و جودوسر فیبر بالایی داره و شما رو مدتها سیر نگه میداره و مخصوص کسایی که میخوان کاهش وزن داشته باشند😍
مواد لازم:
🔴آرد جودوسر ۷۰ گرم معادل ۳/۴ لیوان
🔴ماست ایسلندی ۱۰۰ گرم معادل نصف لیوان
🔴تخم مرغ ۲ عدد
🔴تخم کتان و دانه چیا ۱ قاشق
🔴بکینگ پودر ۱ قاشق
🔴نمک ۱ قاشق مرباخوری
🔴آب تقریبا ۴ قاشق
همه مواد رو ترکیب کن بریز تو قالب چرب و بزار تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه❤️👌

😍کاچی معجون با عطر و طعم سوهان😋👌
اگه کم خونی یا ضعف بدنی داری این کاچی معجون درست کن که مثل بمبب بهت انرژی میده🤌


❤️خیلی آسونه نیم ساعته آماده میشه برای زمان پرریودی و زن زائو خیلی عالیه👌

🔻مواد لازم👇
آرد برنج ۴ قاشق غذا خوری
روغن زرد محلی ۲قاشق سوپ خوری
گردو پودر شده نصف لیوان
کنجد بو داده یک سوم لیوان
ادویه ها ( زنجبیل، پودر هل،دارچین) از هرکدوم یک قاشق چای خوری
شیره انگور دو سوم لیوان
آب سه لیوان
زعفران و گلاب

قارچ سوخاری اونم به سبک رستورانی اگر منبع عالی امگا 3 میخواهید😍
مواد لازم:۲ ق ماست ،۱/۴ لیوان آب سرد،،۲ ق غ آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نصف ق چ بکینگ پودر

✅شستن قارچ ها باعث آب انداختنشون میشود

چای شکلاتی
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
شکر🍚 ۲ ق غ
چای ☕️۲ ق م
شکلات تلخ 🍫۲ تکه (۱۰ گرم)
شیر🥛 ۲ لیوان
‌
بهش شیر چای شکلاتی یا چای شکلاتی میگن.
‌
این میزان مواد برای حدودا دو نفره، شیر رو میتونین تا ۴ لیوان هم اضافه کنین برای ۴ نفر، یعنی به ازای هر نفر ۱ لیوان شیر اضافه کنین.
‌
شکر خیلی زود روی حرارت میسوزه، پس حرارت ملایم باشه و اولش اصلا هم نزنین، همینکه از بغل شروع به ذوب شدن کرد میتونین با لیسک یا قاشق چوبی هم بزنین و بعد که کاملا ذوب شد بقیه مراحل رو انجام بدین.
‌
اگه بدون شکلات درستش کنین هم خوشمزه ست و همون شیر چای معمولی میشه.

بیف استراگانوف😍😋
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
گوشت راسته گوساله🥩 ۵۰۰ گرم
مواد مرینت گوشت:
فلفل قرمز و سیاه🌶 ۱ ق چ
سس سویا تخمیری🥣 ۱ ق غ
روغن مایع🫗 ۱ ق غ
* گوشت را فقط دو دقیقه در حرارت بالا با ۱ ق غ روغن تفت بدید و بعد حرارت رو کم کنید و سس بشامل رو اضافه کنین و ۲۰ دقیقه بهش زمان بدید!

سیب زمینی🥔 ۳ عدد متوسط
روغن سرخ کردنی🫗 به مقداری که روی سیب زمینی رو بپوشونه
ترکیبات سس بشامل فرانسوی:
کره🧈 ۶۰ گرم
آرد الک شده🥡 ۴۰ گرم
شیر🥛 ۶۰۰ میلی لیتر
پیاز متوسط 🧅۱/۳
یک حبه سیر🧄
شوید تازه🌿
نمک🧂 و فلفل🌶
۱/۲ ق چ جوز هندی
* شیر را طعم دار کنید و گرم کنین جوری که به جوش نیاد و بعد از صافی رد کنید و به ترکیب آرد و کره اضافه کنین!

کباب ترش گیلانی😍😋
𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم
پیاز🧅 ۱عدد نگینی برای سس
پیاز ۱عدد🧅 رنده درشت برای گوشت
سیر🧄 ۲حبه
گردو 🌰نصف مشت
رب گوجه🥫 ۱ق غ
رب انار ملس🥣 ۲ق غ
آب 💧نصف لیوان
آب لیمو ترش تازه 🍋نصف ۱عدد
ادویه برای سس:
نمک🧂 نوک ق چ
فلفل سیاه،فلفل سفید🌶،پول بیبر،زردچوبه،تخم گیشنیز،پودر پیاز،گلپر،نصف ق چ
ادویه برای گوشت:
فلفل سیاه،فلفل سفید،زردچوبه نصف ق چ

نکته:به گوشت نمک دیگه نزدم چون سس خودش نمک و ترش و ملس هست.
گوشت و سس نیم ساعت بمونه قشنگ جا میوفته گوشت میپزه.

غوره مُسما 💎
این جذابِ خوشمزه تو یه لیگِ دیگه ای داره بازی میکنه … 🤌🏻
موادلازم:۴ تا رونِ مرغ ( از سینه هم  میتونید استفاده کنید )،نمک و فلفل و زردچوبه ،نصف لیوان روغن برای سرخ کردنش ،۲ تا پیاز بزرگ
،۲ تا بادمجون ،۳۰ گرم کره ،۲ قاشق روغن،۲ قاشق پُر رُب گوجه ،۲ قاشق رُب انار یا آلوچه ،۱ پیمونه غوره ، یا ۲ استکان آبغوره ( اگه نداشتی) ،۴ لیوان آبِ جوش؛نمک و فلفل و زردچوبه ،۴ تا بادمجون
،۴ تا گوجه ،نمک و فلفل و روغنی که مرغا توش سرخ شدن

رول دارچینی 🪵🥐

مواد لازم:سیصد گرم آرد فانتزی،پنج گرم مخمر،هفت گرم نمک،پنجاه گرم شکر،صد و ده میلی لیتر شیر،پنجاه گرم کره،یک عدد تخم مرغ

مواد میانی:دو قاشق غذاخوری دارچین،شکر،قهوه‌ای صد گرم،صد گرم کره

رول دارچینی

❤️ خورشت بهاری
خورشت شوید باقالی

🌱🌱 خورشت شوید باقالی رو فقط کافیه ی بار امتحانش کنی، بعد خوردنش دیگه سراغ باقالی پلو نمیری😃

چیا لازممون؟؟
سینه مرغ 1 عدد
پیاز 2 عدد
باقالی 1 پیمانه
شوید 2 بسته
شوید خشک 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
رب انار 2 ق غ
آبغوره نصف استکان
نمک 1 ق م
فلفل سیاه 1ق چ
زردچوبه 1 ق م
پودر سیر 1 ق م

🌱🌱 دقت کنید که باقالی رو چند دقیقه گذاشتم بپزه و کفشو کامل گرفتم و بعد توی خورشت ریختم.
باقالی 20 دقیقه بیشتر نپزه که له میشه.

زیتون پرورده یاآلوچه پرورده؟🤤
یبار این مدلی درست کنی دیگه آلوچه رو تنها نمی‌خوری!❌

مواد لازم:
آلوچه بدون هسته
گردو خردشده دوقاشق
سیررنده شده یک تادوحبه
رب انار دوالی سه قاشق
گلپر یک ق مرباخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
پودرنعنا یک ق مرباخوری
روغن زیتون یک ق دلخواه