#بیسکوییت_زنجبیلی


موادلازم

40-35 عدد
زمان پخت: 15-12 دقیقه زمان نگهداری:15 روز
مواد لازم:
کره یا روغن صاف 130گرم
پودر شکر 60گرم
پودر زنجبیل 1 قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی 1/4مرباخوری
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1/2 قاشق مرباخوری
سفیده تخم مرغ 1عدد
بادام خرد شده 1/2 لیوان

طرز تهیه

1.کره و پودر شکر را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
2.ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید.
3.آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده با دست مخلوط کنید،در صورت چسبناک بودن روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
4.فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد)روشن کنید،پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید سینی لعابی کف فر بماند.
5. خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت 3-2 میلی متر باز کنید و با قالب به شکل دلخواه قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید ،روی خمیر با برس سفیده بمالید وبادام خرد شده بپاشید.
6.سینی را در فر قرار دهید تا به مدت 15-12 دقیقه بپزد

کشک بادمجون
این روش خیلی هم کم چرب در میاد حتما درست کن و لذتشو ببر ❤️

مواد لازم:بادمجان ۱ کیلو ،گردو ساطوری شده ۲-۴ ق غ ،پیاز ۲ عدد متوسط ،سیر ۶-۸ حبه،زردچوبه ۱ ق غ ،کشک ۱ پیمانه (میزان کم و زیادیش اختیاریه)،نعنا خشک ۴ ق غ ،نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
برای لذیذ شدن غذاتون حتما کشک رو با زردچوبه تفت بدید که بوی خامیش بره

بهترین رسپی فلافل اصیل جنوبی😍😋

مواد لازم :
نمک ۱ ق س
آرد نصف لیوان
پودر انبه ۲ ق چ
فلفل سیاه ۲ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
فلفل سبز تند یا شیرین ۳ عدد
ادویه فلافل یا کاری ۱ ق
گوجه فرنگی ۳ عدد
فلفل قرمز ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق س
نخود ۵۰۰ گرم
سیر یک بوته
آب ۱ لیوان
پیاز ۲ عدد

کوفته نخودچی 😍😋
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم کوفته ریزه
گوشت چرخ کرده🥩 ۵۰۰ گرم
آرد نخود چی🥡 ۱۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته🧅 ۱ عدد
شنبلیله یا نعنا خشک🍃 دو ق غ خ
نصف استکان آب💧
نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه🟡 ۱ ق م
مواد لازم سس:
رب گوجه🥫 دو ق غ خ
پیاز خلال شده🧅 ۱ عدد
شنبلیله یا نعنا🌿 ۲ ق غ
آب💧 چهار لیوان
نمک🧂 ،فلفل🌶،زردچوبه 🟡۱ ق م

حلوای عمانی یکی ازانواع حلواهای عربیِ که بدون آرد تهیه می‌شه و به دلیل داشتن شیر عسلی و خامه بسیار خوشمزه و مقویِ💪🏼
تقریبا طعمی شبیه به سوهان و یا کارامل داره که بسیار دلچسب و مزه‌ای متفاوت و لذیذ داره🤌🏻
که شیرعسلی ماده اصلیشه این حلوا بسیار کشدارِ و با یک فنجان چای داغ در این هوای سرد حسابی می‌چسبه
موادلازم:شیر عسلی ۳۷۰ گرم (یه قوطی)،خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ،کره ۶۰ گرم،پودر هل ۱/۴ ق چ،پودر گل محمدی ۱/۴ق چ،زعفران دم‌کرده ۲-۳ ق چ،نمک ۱. پینچ،شکر ۲ ق غ
نکته؛۱-بعد از ریخت شکر کف تابه به هیچ عنوان هم نزنید بعد از اینکه کاملا ذوب شد از حرارت بردارید تا از دما بیوفته و‌کاراملی بشه
۲-حرارت رو به متوسط باشه و دائم هم می زنیم
۳- همه ی مواد هم دمای محیط باشه

#فیلم_آموزشی

#سالاد_کلم بروکلی

حلوا هویج خونگی😋
همونیکه همتون عاشقش بودین؛ اینبار با یه
روش متفاوت ولی طعم بی‌نظیر

مواد لازم :
گلاب ۱۲۰ گرم
زعفران دمکرده ۲ ق غ
هویج پوره شده ۵۰۰ گرم
هل آسیاب شده ½ ق چ
روغن یا کره ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۱۲۵ گرم
آب ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۲۰۰ گرم

یاین پاستا سه سوته آماده میشه و از محبوبترین رسپی‌ها به حساب میاد
مواد لازم:

جون میده واسه هوای سرد و روزایی که ویروس سرماخوردگی زیاده
مواد لازم:

دیگه املت تکراری درست نکن
مواد لازم:

#فیلم_غذایی_فوری


که این غذا می تونه یه شام ساده و راحت باشه یا یه صبحانه برای دورهمیااا ...

پس لطفا پست رولایک کن و سیو کن تا سر فرصت امتحانش کنی برای دوستات هم بفرست

نکات را کامل توضیح دادم
شما برای مواد میانی از هر چیزی دوست داشتین میتونین استفاده کنین .
موادلازم:
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
من از ژامبون ،فلفل دلمه ای ،جعفری استفاده کردم
نان لواش

نکته

شما میتونید بجای ژامبون ،سوسیس سرخ شده یا حتی مرغ پخته و یا گوشت چرخ شده سرخ شده جایگزین کنید کاملا ذائقه ای هست

#فیلم_سوسیس_تخم_مرغ_پنیری
#املت_سوسیس_و_پنیر


مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۵۰ میلی لیتر(۸قاشق غذاخوری )
سوسیس  ۱۴۰گرم(۲ عدد سوسیس )
پنیر پیتزا  ۸ قاشق غذاخوری
روغن  به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
سس خردل و سس کچاپ به میزان لازم( به دلخواه)

طرز تهیه

تخم مرغ ها رو بزنید تا یکدست بشه. شیر، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید تابه رو چرب کنید و بزارید داغ بشه .مخلوط تخم مرغ رو در تابه  بریزید .کمی منتظر باشید تا تخم مرغ ببنده .
در یک ظرف دیگه سوسیس و رنده کنید و پنیر پیتزا را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد روی تخم مرغ ها بریزید. درب تابه رو بذارید تا پنیر آب بشه . یک طرف رو ، روی طرف دیگر برگردونید . در ظرف سرو قرار داده با سس کچاپ و خردل میل کنید.

#فیلم_شکم_پاره_با_مرغ_وپنیر

مواد لازم

۶عدد بادمجان قلمی
نیم کیلو سینه مرغ بدون استخوان
۱ عدد پیاز
۱عدد فلفل سبز
۱عدد فلفل قرمز ترکیه ای
۲ عدد گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
ادویه ها اختیاری اعم از(فلفل سیاه،پول بیبریا فلفل پرک،آویشن،پودر نعنا،نمک)
سیر یکی دوحبه اختیاری و در صورت علاقه
۱ قاشق غذاخوری رب
۱ لیوان آب
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
بادمجانها را بصورت نواری پوست گرفته و از جایی برش زده واز آن‌محل مختصرا داخلش را خالی میکنیم،سپس سرخشان کرده و میگذاریم کنارتا سرد شوند،گوشت را ریز قیمه ای خرد کرده و تفت میدهیم سپس پیاز و فلفل ها و ادویه هارا افزوده و باهم تفت‌میدهیم،در انتها گوجه فرنگی خرد شده را اضافه میکنیم‌.داخل بادمجان هارا با مایه گوشتی پر کرده در ظرف مخصوص فر چیده و مخلوط آب و رب را در کف ظرف ریخته و روی بادمجانها پنیر پیتزا رنده شده ریخته و در فربا دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت میپزیم

یه ساندویج خوشمزه با مرغ که با یک بار درست کردن پایه ثابت آشپزیات میشه
مواد لازم:

میدونستین اکثر پادردهای ما خانمها بخاطر عفونت زنانه س؟😥
و می‌دونستی علت مشکلات رحمی از درست کارنکردن کبد😓
خیلی از ماخانمها ، وقتی عفونت میگیریم و میریم دکتر،بعد از چند وقت دوباره علائممون برمیگرده🤦‍♀️

این عفونتها بجای اینکه با قرص خشک کننده،سرکوب بشه باااااااید از بدن خارج بشه و سردی رحم برطرف بشه

مگه رحم سطل آشغاله که عفونتها رو توش خشک میکنند😤😤😤

اگر شما هم درگیر هستین👇👇
برای مشاوره آیدی 👇👇👇👇


@zahra_cheginiiii

https://www.tg-me.com/+tcMOtQr2o-ZiODU0

#نان_پیتزا_نیمه_آماده #پیتزا


۴ پیمانه آرد سفید
۳۰۰ میلی لیتر آب گرم(یک و نیم لیوان)
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
نصف قاشق چایخوری نمک
روغن مایع یک چهارم پیمانه
یک چهارم پیمانه شیر خشک قنادی
بکینگ پور نصف قاشق غذاخوری
آب و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید، روشو بپوشونید و ۱۰ دقیقه بزارید کنار تا عمل بیاد،

روغن، آرد، نمک، شیر خشک و بکینگ‌پودر رو بریزید و مواد رو مخلوط کنید، بهتره همه ی آرد رو نریزید چون رطوبت گیری آرد ها فرق داره، اینقدر ورز بدید تا چسبندگی خمیر با ورز دادن از بین بره، کف ظرف رو چرب کنید و ۴۰ دقیقه به خمیر استراحت بدید، خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید و با هر وسیله ای که اندازش مناسب بود کاتر بزنید، داخل سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید و روسو بپوشونید، ۱۰ دقیقه استراحت بدید، روشو با چنگال سوراخ کنید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه، ۴ دقیقه بذارید بمونه، وقتی خمیر ها سرد شدن سلفون پیج کنید و داخل فریزر نگه داری کنید.

#حلوای پسته‌ای
که امروز درست کردم، برای اونایی که ترکیه رفتن و حلوای چیه علی رو خوردن، آشناست.
این رسپی رو می‌تونید با پودر گردو، پودر کاکائو یا حتی ارده درست کنید. هر کدوم یه طعم کاملاً متفاوت و جذاب بهتون میده. با چای نوش‌جان‌کنید
موادلازم:۱ لیوان آرد سمولینا،۱ لیوان پودر پسته،۱ لیوان شیر،۱ لیوان شکر،۱۰۰ گرم کره

دستور غذا را بگیرید🥩 #پای_گوشت در لواش🥩

عناصر:
گوشت چرخ کرده 600 گرم
پیاز 1 عدد
نمک به میزان دلخواه
فلفل به میزان دلخواه
سیر خشک ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
ادویه گوشت 1/2 قاشق چایخوری
کره روغنی 50 گرم
پر کردن:
تخم مرغ 2 عدد
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
خامه ترش 3 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا 100 گرم
نمک، فلفل به میزان دلخواه

#جوج‌لاپلو
این غذا رو باید با عشق درست کنید تا جواب بده🐈

مواد لازم برای این جوج لاپلو جذاب با تهدیگ بافت:
برنج ۳ پیمانه
دوتکه ران کامل بی استخوان ( بی خز )
روغن زیتون ۳ ق غ
ادویه ها
پودر سیر ٫ پودر کره ٫ نمک ٫ فلفل سیاه ٫ پودر چدار ٫ پودر لیمو فلفل
از هر کدوم یک ق چ