این ماست های ترکیبی تو سفره هاتون میدرخشه⭐️
خیلی خیلییی هم خوشمزن😍

برای بورانی بادمجون نیاز داریم به:
بادمجون کبابی🍆،ماست چکیده،نمک/فلفل سیاه/گلپر و سیر رنده شده

برای بورانی لبو:
لبو پخته شده بدون شکر و رنده شده،ماست چکیده،نمک

برای بورانی اسفناج:
اسفناج پخته شده،ماست چکیده ،نمک و فلفل سیاه و سیر رنده شده

و برای ماست و ریحون:
ریحون،ماست چکیده،۱ق خامه صبحانه،گردو،نمک و سیر رنده شده

رولت ابری دیده بودید تا حالا😍
رولت اینقدر دلبر آخه

مواد لازم :
آرد ۵۰ گرم
کره ۱۰ گرم
آرد کیک ۱۰ گرم
آب ۲۰۰ میلی لیتر
رنگ خوراکی ۲۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
زرده تخم مرغ ۴ عدد
پودر خامه ۱۰۰ گرم
روغن ۶۰ میلی
شیر ۶۰ گرم
شکر ۱۰ گرم

دیگه از بیرون نخر😋

#همبرگر 🍔🍔🍔

✅مواد لازم:
گوشت گوساله ۸۰۰ گرم
پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد
سیر ۱ حبه
نصف نان باگت
اسانس دود فرانسوی (قابل حذف)

✅ادویه‌ها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ)

✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید

خوراکی سالم و مفید، داخل کیف تغذیه بچه های مدرسه ای بزارید.

کنجد خام 2 لیوان
شیره خرما یک لیوان
پسته خام

کنجد را داخل تابه تفت بده تا از خامی دربیاد تغییر رنگ داد،
شیره خرما را اضافه کن و 4 الی 5 دقیقه دوباره تفت بده با شعله ملایم تا نسوزه و بعد داخل ظرف کیسه پلاستیکی بزار و مواد تا داغ هست بریز و سطحش و صاف کن و پسته خام که از وسط تصف شده را روی کنجد بزار و 4 الی 5 ساعت داخل یخچال یا 2 ساعت داخل فریزر قرار بده و برش بزن و نوش جان کن😍

✅تغذیه مفید و پر خاصیت هم برای بچه ها و هم بزرگتر ها😍
✅جایگزین قند کنار چای😍
✅برای افراد رژیمی😍
✅کمک به تقویت حافظه، کم خونی، استخوان بندی😍

مشاوره با روانشناس
همفکری
آموزش و اصلاح عادت با روانشناس
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0

#مختص_بانوان

ته چین پسته ای😍😋

مواد لازم:
۲ تا پیمونه برنج🍙
۱ دونه تخم مرغ 🥚
روغن ۱ و نیم قاشق 🧈
ماست ۲ الی ۲ ونیم قاشق 🍶
زعفرون نوک قاشق 💛
پسته ۲۰ عدد
مواد مرغ
پیاز ۱ دونه 🧅
مغز رون ۲ تا 🍗
نمک ۱ قاشق چای خوری 🧂
فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری 🌶
زعفرون نوک قاشق 💛
کره ۱۰ گرم 🧈
زرشک و خلال بادوم‌پسته هر کدوم ۲ قاشق 🍇

اگردنبال یه غذای جدیدومتفاوتی حتما این پلومخلوط رو درست کن🤍

نیازداریم به: کلم سفید،گوشت چرخ شده،پیازنگینی یک عدد،هویج دوعدد،سبزی معطر(شوید،گشنیز،تره)،نمک،زردچوبه،ابلیمومقداری
1️⃣نکته:کلم رو حتمن جداگانه تفت بدید که کامل خامیش گرفته بشه

سالاد خیار رژیمی🥒

مواد لازم:خیار ،ذرت،پیاز قرمز
برای سس:ماست کم چرب(سون خیلی خوشمزه میشه)،آبلیمو ،ادویه(فلفل سیاه،نمک،پودرسیر،آویشن)

شیرینی مربایی


سنابانو

مواد لازم:

آرد سفید ۳۰۰ گرم( ۲لیوان و نیم )
پودرقند یا پودرشکر ۸۰ گرم (۱/۳ لیوان)
کره یا روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۱۵۰ گرم (حدود نصف لیوان )
میتونید از کره گیاهی، کره صبحانه یا روغن جامد استفاده کنید، اگه از روغن صاف استفاده میکنید ۲۰ گرم کمتر بریزید
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق چ
عسل ۱ ق غ (دلخواه)
عسل باعث میشه رنگ شیرینی کمی تیره بشه اگه دوست دارید شیرینی هاتون سفید باشن میتونید عسل رو حذف کنید
مارمالاد یا ژله بریلو به میزان لازم

طرز تهیه:
روغن و پودرقند رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید
بعد از اضافه کردن تخم مرغ بیش از حد هم نزنید چون باعث میشه بعد از پخت روی شیرینی هاتون حالت ورم پیدا کنه
به دلخواه عسل رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید
آرد رو کم کم اضافه کنید و با لیسک یا نوک انگشت خمیر رو جمع کنید
میزان آرد در تهیه شیرینی،تقریبیه. تا جایی آرد بریزید که خمیر به دست نچسبه.ممکنه کمی از آرد زیاد بیاد.اگر آرد بیشتری بریزید،خمیر موقع کاتر زدن،ترک میخوره و خرد میشه.اگر احیانا چنین حالتی ایجاد شد،کمی روغن اضافه کنید که خمیر لطیف بشه.
خمیر رو تو پلاستیک بزارید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدید.
خمیر رو بین دو تا مشما به ضخامت دو تا سه میلیمتر پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید. به دلخواه وسط نصف شیرینی ها رو با یا جسم گرد دربیارید.
در سینی گالوانیزه چرب نشده با فاصله از هم بچینید.
اگر از سینی مخصوص فر استفاده می‌کنید حتما کاغذروغنی بندازین.
در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بزارید بپزه و زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ بده.
بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدن به دلخواه تزئین کنید و بین دو تا شیرینی مارمالاد یا ژله بریلو بزارید.
بعد از اینکه بین شیرینی ها مارمالاد گذاشتید بهتره طی مدت ۵ روز مصرف بشه. اگه قصد دارید مدت طولانی نگه شون دارید شیرینی ها رو به مقدار زیاد درست کنید ولی در ظرف در دار و محیط خنک نگه دارید، چند روز قبل از مصرف بینش مارمالاد بزارید
اگه شیرینی زیاد تو فر بمونه حالت بیسکویتی پیدا میکنه ولی نگران نباشید وقتی مارمالاد میزارید از مارمالاد رطوبت میگیره و بافتش مطلوب میشه.

نوش جان

🦳 چه عادت هایی باعث پیری زودرس میشه؟
🚘 کدوم رنگ ماشین کمترین میزان تصادف رو داره؟
🤥 چطور بفهمیم طرف مقابل داره بهمون دروغ میگه یا نه؟
🔍 میدونی سرنوشت واقعی هیتلر چی شد؟
🌑نفرین اهرام مصر چی بود؟
🛌 تو کدوم کشور برای خوابیدن پول میگیرن؟

@AJIBTOK

جواب این سوالات و هزاران حقایق شگفت انگیز دیگه رو میتونی تو عجیب تاک پیدا کنی!

@AJIBTOK

تیکا بریانی😍😋

مواد لازم:
700 گرم سینه مرغ
برای مرینیت مرغ:
1 لیوان‌ ماست
یک قاشق غذاخوری سیر و زنجبیل
آب لیمو
روغن
1.5 قاشق غذاخوری ادویه ماسالا
1 قاشق غذاخوری زردچوبه
1/2 قاشق پاپریکا
پودر فلفل قرمز به دلخواه
نمک

برای برنج:
2.5 لیوان برنج خیس خورده
زیره
نمک

بقیه مواد:
پیاز سرخ شده
گشنیز تازه
نعناع(اختیاری)
گوجه فرنگی
فلفل تند
زعفران دم کرده

مرغ ها را 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند،سپس در تابه تفت دهید و پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و مواد را لابه لای برنج آبکش شده قرار دهید

۴ مدل دسر خوشمزه😍😋

مواد لازم:
پودر ژلاتین🥄 : 4 قاشق غذاخوری
آب سرد💧 : یک سوم لیوان
شیر🥛 : یک کیلو
نشاسته ذرت 🌽: سه قاشق غذاخوری
شکر🍚 : 8 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای🧀 : 200 گرم
پودر قند 🍚: 4 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه🥣 : 200 گرم
وانیل🌸 : نوک قاشق چایخوری

طعم اورئو :🍫
کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین

طعم زعفرانی :💛
کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین

طعم لوتوس :🍪
کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین
طعم توت فرنگی :🍓
کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین

نکات :
✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین

✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین

مرغ شکم پر قابلمه‌ای😍😋

مواد لازم :
مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای
آبلیمو ۳-۲ ق
پیاز ۱ عدد
مواد داخل شکمش :
پیاز متوسط ۲ عدد
آلو محلی ملس ۱۰ عدد
گردو خرد شده ۴ ق غ
رب انار ۳-۲ ق غ
مواد سس :
کره ۵۰ گرم
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۲ ق غ
آلو چند تا دونه
زعفران کمی
آب ۳ لیوان

رازهای مهم سرخ کردن ماهی😍😋

نکات:
🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه)
⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️
🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه
🐟فقطططط از زردچوبه و نمک استفاده کنید و هیچ ادویه ی دیگه ای به ماهیتون نزنید
🐟تست روغن چه جوریه؟ به کمک یه سیخ چوبی انجامش بدید
سیخ چوبی رو بزنید تو روغن اگه اطراف سیخ حباب جمع شد یعنی روغن داغه و آماده س

•لازانیا😋😍
از خوشمزه ترینای دنیاس🥰

دوپیازه آلو
خیلی خوشمزست واقعا راحت و سه سوته😋
اصل این غذا برای شیرازیهاست و اسمش از اونجا میاد چون شیرازی ها به سیب زمینی میگن آلو
مواد لازم به ازای هر نفر یه سیب زمینی متوسط
برلی سه نفر۳ عدد سیب زمینی ،۱ عدد پیاز ،۱ ق غ پر نعنا خشک ،۴۰ گرم کره،روغن مایع ۲ ق غ ،نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مافین دابل چاکلت🤤

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
کره ذوب شده ½ پیمانه
شیره انگور یا خرما ۲ ق غ
شکلات چیپسی ۱ پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
پودر کاکائو ½ پیمانه
قهوه فوری ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ¼ پیمانه
نمک ½ ق چ
شیر ۱ پیمانه

ترکیب ذرت و ژامبون با این سس بی‌نظیره
این سالاد میشه پای ثابت میزت😍

مواد لازم :
مایونز ۲ ق
ذرت ۴ عدد
ژامبون ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
خیار شور ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
ماست ۳ ق
سیر ۲ حبه
آب لیمو
آویشن

ویفر رنگارنگ شادی😍

مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
روغن نصف لیوان
پودر قند ⅔ لیوان
نان میکادو ۴ عدد
وانیل ¼ ق چ
شکر ۱ لیوان
کره ۵۰ گرم