•شاورما😋😋

~مواد لازم برای سس
ارده ۲ق غ
مایونز۲ق غ
جعفری پرک شده ۳ق غ
ماست ۳ق غ
سیر رنده شده ۲حبه
تمام مواد رو میکس کنید
مرغ ریش ریش داخل تابه میزاریم تا تفت بخوره و بپزه بعدش سس رو به مرغ اضافه میکنیم

•زعلوك مغربی🥳😍😋

~ موادلازم
٤ عدد بادمجان بزرگ
٣ ععد فلفل سبز شيرين
٣ عدد گوجه بزرگ ابدار
٤ عدد سير
١ قاشق مربا خورى رب گوجه
٢ قاشق غذاخورى گشنيز
٢ قاشق غذاخورى جعفرى
ادويه ها ( پاپريكا ، فلفل پرك قرمز ، زيره و نمك)
استكان اب

ساندویچ تست فرانسوی
واقعا فکر نمیکردم این ساندویچ اینقدر خوشمزه باشه
مواد لازم:پیاز ۲ عدد متوسط ،نان تست ۳ عدد،پنیر پیتزا ۵۰ گرم ،شکر ۱ ق چ،سرکه بالزامیک ۱ ق غ ،نمک نصف ق چ

عیدقربان مبارک 😍

آبدوغ خیار مناسب تابستون😍

کیک اورئو کافی شاپی
مواد لازم برای کیک شکلاتی:
آرد  🥡۱۲۵  گرم
پودر کاکائو🍫 ۱۵ گرم
بکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚 ۱۳۰ گرم
شیر🥛۳۶ گرم گرم
روغن مایع🫗 دو قاشق غذاخوری
وانیل 🌸نصف قاشق چایخوری
بیسکوئیت اورئو بدون کرم 🍪سه تا چهار عدد

قالب ۲۳ سانت   مدت زمان پخت فر ۱۸۰ درجه حدود  ۴۰ الی ۵۰ دقیقه 
فر برقی ۱۷۰ درجه
مواد لازم برای کرم چیز اورئو:
خامه قنادی فرم گرفته🧁 ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم
پنیر خامه ای 🧀۲۰۰ گرم
پودر بیسکوئیت اورئو🍪 یک بسته

۶ طعم جوجه کباب
𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥
مواد لازم:
جوجه مکزیکی🔥
سس کچاپ پابریکا
سس فلفل سبز. فلفل سبز قلمی
پوره سیر. فلفل دلمه قرمز
پیاز. روغن. نمک
جوجه گیلکی🍷
رب انار. رب آلوچه هر کدوم دو ق غ
گردو آسیاب شده چهار ق غ
نمک. فلفل سیاه. گلپر. پودر سیر
آب نارنج
سبزی معطر. کمی
مرغ. ۳۰۰ گرم
جوجه سبز🌱
مایونز
فلفل دلمه سبز
جعفری ریز خرد شده
فلفل سیاه. نمک. آب لیمو ترش
آویشن
سیر له شده
روغن مایع
جوجه تندوری🍶
ماست
پابریکا
جعفری ریز خرد شده
تخم گشنیز
سس تند قرمز
سیر. روغن
جوجه لبنانی🍋
ماست پر چرب. دو ق غ
نعنا خشک. کمی
آبلیمو. به مقدار لازم
رب گوجه. یک ق غ
نمک. فلفل سیاه. پابریکا. پودر سیر.
روغن مایع. دو ق غ
جوجه زعفرونی رستورانی💛
سینه ۳۰۰ گرم
زعفرون به مقدار لازم
ماست دو ق غ خالی
سس مایونز. دو ق غ خالی
پیاز. فلفل دلمه ایی
روغن. نمک و فلفل

ساده ،راحت و بسیار خوشمزه👌

مواد لازم :سینه مرغ ،پودر سیر، پودر پیاز،پاپریکا، فلفل سیاه یا فلفل سفید،آب لیمو + پوست لیمو،نصف لیوان ماست،1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه،یک چهارم فنجان روغن زیتون،یک قاشق غذاخوری،سس سویا (اختیاری)،نمک
حداقل دو ساعت اجازه بدید مزه دار بشه
داخل تابه با حرارت ملایم گریل کنید و در آخر با مخلوط کره ،جعفری ،پودر پیاز، فلفل قرمز یا پاپریکا و رب انار رومال کنید.

آش شله قلمکار😍😋

مواد لازم:
چهار کیلو سبزی آش 🍃
سه کیلو گوشت گردن گوسفندی 🍖
دو عدد پیاز و چند حبه سیر🧅🧄
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم🌶🧂
یک تکه چوب دارچین🪵
لوبیا چیتی یک کیلوگرم🫘
لوبیا قرمز نیم کیلوگرم🫘
عدس چهارصد گرم🫛
نخود یک کیلوگرم🫛
ماش چهارصد گرم🫘
بلغور گندم هفتصد گرم 🌾
برنج نیم دانه چهارصد گرم🍙
نعناع خشک🍃
پیاز داغ خلالی🧅
ترخون خشک و مرزه خشک از هر کدام پنجاه گرم🍃
روغن حیوانی دویست گرم🧈

رولت تنه درختی😍😋

مواد لازم :
آرد حدود ۲۵ گرم
عصاره وانیل ۱ ق چ
زرده تخم مرغ ۳ عدد
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ کامل ۱ عدد
پودر کاکائو ۲۵ گرم
شکر ۷۵ گرم

این سوپ جو رستورانی رو درست کن😍😋
باور کن عاشقش میشی

مواد لازم :
پیاز بزرگ ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
گشنيز خرد شده ۶ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سینه مرغ نصف یک عدد
جو پوست کنده ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
آب لیمو ترش تازه
کره یا روغن

ادویه های لازم واسه مزه دار کردن فیله ها:
(پاپریکا،پودرسیر،آویشن،فلفل سیاه،پودرانبه،نمک)
واسه سوخاری کردن:
نصف لیوان آرد رو با نصف لیوان آب و یه قاشق از مخلوط ادویه هایی که نوشتم واستون ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
فیله های مزه دار شده رو اول توی مایعی که با آرد درست کردین بزنید و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید.
و توی روغن کاملا داغ شده با حرارت متوسط سرخ کنید.

شیشلیک شاندیز مشهد
◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥◎✥
مواد لازم:
۱ دونه راسته گوسفندی🍖
۲ تا پیاز رنده شده🧅
۱ ق.چ نمک🧂
۱/۲ ق.چ فلفل سیاه🌶
۱/۲ ق.چ یکم بیشتر فلفل قرمز🌶
نصف نوشابه فانتا شیشه ای🍾
کره تاب شیشلیک:
۲۰ گرم کره🧈
آب نصف لیمو ترش🍋
۱ ق.غ زعفران💛

-گوشت جوانِ نر بخر(از قصابی اشنا).
-۲۴ تا ۴۸ ساعت بزار تو یخچال بیات شه.
-قبل از سیخ گرفتن پیاز ها رو از گوشت جدا کن که نسوزه.
-زغال سرخ سرخ باشه و موقع پختن شیشلیک باد نزن.

چندتا خوراکی خوشمزه با ایرفرایر
✰𖠄❁✰𖠄❁✰𖠄❁✰𖠄❁✰𖠄❁
مواد لازم کاپ کیک:🧁
تخم‌مرغ دو عدد
آرد یک پیمانه سرخالی
پودر کاکائو دو ق،غذاخوری
شکر قهوه ای ۲ق،غ(قابل حذف)
شکر سفید نصف پیمانه
روغن ۱/۴پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
بیکینگ پودر یک ق،چایخوری
نمک نوک ق،چ
جوش شیرین نوک ق،چ
وانیل نصف قاشق چایخوری

تخم مرغارو با شکر و وانیل هم بزنید تا حجیم و کرمرنگ بشه.
روغن و شیر و اضافه کنید و هم بزنید
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائورو الک کنید و اضافه کنید و با همزن هم بزنید.
بریزید داخل کپسول و میره تو ایرفرایر،
برای بادمجونا 🍆
بادمجونا تو سرکه و نمک و آب یک ربع خیس بخوره،بعد خارج کنید و بهش روغن و زردچوبه بزنید و میره تو ایرفرایر،(بادمجون باید آبدار بره تو دستگاه)
برای میوه خشک پرتقال نه نازک ،نه ضخیم برش بزنید.🍊

برای بال مرغ🍢
اول بهش زعفرون بزنید
بذارید چنددقیقه بمونه
بعد بهش پیاز خلالی و فلفل دلمه اضافه کنید.
نمک،فلفل سیاه،پودرسیر اضافه کنید و بذارید تو یخچال تا یک ساعت بمونه و مزه دار بشه.

فقط ۱۰ دقیقه وقت بذار و یه شام فوق‌العاده خوشمزه درست کن!
یکی از سیرکننده‌ترین و خوشمزه‌ترین دستورها از نظر من! 😍

مواد لازم:

🥔 ۱۲۰گرم سیب‌زمینی (می‌توان آن را با کدو سبز یا بادمجان جایگزین کرد) – به صورت نازک مثل چیپس برش دهید تا راحت بپزد)

🥚 ۳عدد تخم‌مرغ

🥬 سبزیجات (نصف لیوان فرلنسه جعفری🌿، ۳تا دونه پیازچه🧅، ۱۰تا دونه زیتون🫒نصف بک هویج رنده شده🥕، به میزان دلخواه فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز🫑🌶)

🌶 ادویه‌ها (آویشن خشک🍃، فلفل چیلی خشک🌶، فلفل سیاه⚫، پاپریکا🧡، زردچوبه💛) – یک‌چهارم قاشق چای‌خوری از هرکدام برای طعم بهتر

🧀 ۱۰گرم پنیر موزارلا (بهتر است با پنیر کاتیج جایگزین شود)