خواننده: عرفان طهماسبی

‌

«کاش می‌توانستم کودکان را در قلبم پنهان کنم
تا زمانی که جنگ‌ها به پایان برسند.»

این ساندویچ کباب مرغ یه دنیای دیگه‌ست! کبابی که با یه سس خوشمزه طعم‌دار میشه و به قدری نرم و لذیذه که حسابی دل می‌بره.راز این لطافت هم فقط استفاده از پنیر پارمسان و قارچ اسکویز آلیماست که وقتی با مرغ مخلوط میشه، می‌زنن به دل و عاشقش میشی🫶🏻😋

#ساندویچ_کباب_مرغ
مواد لازم:
پنیرهای اسکویز آلیما( پارمسان و قارچ) ۲/۵ ق غ
ترکیب سینه و ران مرغ ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط آبگرفته
فلفل دلمه قرمز ۱/۴ یک عدد رنده شده آبگرفته
جعفری ساطوری شده ۲ ق غ
نمک،فلفل،پاپریکا،پودرتخم گشنیز،دارچین،پودرسیر و پیاز،ادویه مرغ
پودرسوخاری ۲-۳ ق غ
مواد وسط ساندویچ:(پیاز خلالی،جعفری ساطوری شده،سماق،نمک ،روغن زیتون،آبلیمو،گوجه گیلاسی کبابی

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

🌀5️⃣ترفند آشپزی که کارت رو راه می‌ندازه 👩‍🍳

1️⃣. اگه برنج بوی موندگی گرفت 🍚
یه تیکه نون خشک بنداز وسطش موقع گرم کردن، بوشو کامل می‌کشه!

2️⃣. غذا شور شد؟ 🧂
چند قاچ سیب‌زمینی بنداز توش و بذار ۱۰ دقیقه بجوشه، معجزه می‌کنه!

3️⃣. تخم‌مرغ آب‌پز ترک نخوره؟ 😀
یه کوچولو نمک بریز تو آب یا ته تخم‌مرغ رو با سوزن سوراخ کن.

4️⃣. پیاز داغ طلایی و ترد می‌خوای؟🧅
کمی آرد ذرت قاطیش کن قبل از سرخ کردن… یه بافت عالی می‌گیره!

5️⃣. لیمو راحت‌تر آب بده؟ 🍋
قبل از برش، ۱۰ ثانیه بذارش تو ماکروفر… راحت‌تر آب می‌ده.

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

کاش کودکان نمی‌مردند
ای کاش موقتاً به آسمان‌ها برده می‌شدند
تا جنگ تمام شود،
سپس با خیال راحت به خانه‌شان برمی‌گشتند،
و وقتی والدین با حیرت از آنها بپرسند
کجا بودید؟
با خوشحالی بگویند:
داشتیم با ستاره‌ها بازی می‌کردیم!

غسان كنفانی

بستنی پسته🍦

▫️قالب لوف ۱۰.۲۰
۲ پیمانه خامه قنادی
یه پاکت خامه صبحانه(۲۰۰گرم)
نصف قوطی شیر عسل(من ۲ ق غ ریختم)
۱ ق غ سرپر کره پسته
۲ ق غ پسته خرد شده
برای روی مواد:
پسته خرد شده
گل سرخ به دلخواه
.
▫️خامه هارو ۱ دقیقه باهمزن برقی هم بزنید تا ترکیب بشن
کره و شیرعسل رو اضافه و یک دقیقه ی دیگه مخلوط کنید
پسته خرد شده رو اضافه کنید ترکیب کنید و بریزید توی قالب
روشم هرچقدر دوست داشتید پسته بپاشید من برای قشنگیش گل سرخ هم ریختم
.
▫️برای ۳ ساعت بذارید فریزر تا خوب ببنده
نوش جان
#بستنی

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

این سمبوسه ها کنار فینگرفود برای مراسم عالی میشه
سمبوسه سیب زمینی
⁨
سمبوسه سیب زمینی:برای سه نفر

سیب زمینی متوسط:چهار عدد
تره و پیازچه:۲۰۰ گرم
پیاز:یک عدد بزرگ
ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودر سیر فراوان
نون‌ لواش
روغن

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

اگه بادمجون دوست داری این ویدیو رو ببین😍
مواد لازم:۱پیمانه عدس،۴عدد بادمجون،۱عدد پیاز،۳حبه سیر،۱عدد سینه مرغ کوچک،ادویه ها نمک، زردچوبه، فلفل، پودر تخم گشنیز از هر کدام نصف قاشق چای خوری،کشک رقیق شده یک لیوان،نعنا خشک یک قاشق غذا خوری


🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

🍰عصرتون شيرين
🌺آرامش را در
🍰ثانیه ثانیه زندگیتون
🌺براتون آرزو میکنیم
🍰شادباشید
🌺وشادی رابه
🍰عزیزانتون تقدیم کنید

#عصر زیباتون بخیر

🔺 ✯  ҉★🔺‌‎‌‎🔺 ✯  ҉★🔺

الهی همیشه سلامت و مانا باشید :)

🔺 ✯  ҉★🔺🔺 ✯  ҉★🔺

عصرتون بخیرو خوشی
لحظه هاتون بدور از غم
🌷🪸🌷🪸🌷🪸🌷🪸
🍋‍🟩🍋‍🟩🍋‍🟩🍋‍🟩🍋‍🟩🍋‍🟩🍋‍🟩

ای در رگانم خون وطن؛
ای پرچمت ما را کفن؛
دور از تو بادا اهرمن، ایران من!


از صمیم قلب برای نیروهای حافظِ وطن آرزوی سلامتی و پیروزی دارم.
برای دلیرانی که هرکدام، قلب یک خانواده‌اند و با جان‌شان در برابر دشمن ایستاده‌اند. و از این‌که برخی از این اتفاق خوش‌حالند، حیرانم.😔
این خاک عزیز خانه‌ی ماست و حافظان این خاک خانواده‌ی ما.

مراقب خودتون و عزیزانتون باشید.
🍃💞

فقط با یک عدد تخم‌مرغ و بدون خمیر مایع میتونی این همه پیراشکی خوشمزه درست کنی 😍👌🏻

مواد لازم :
▫️یک عدد تخم مرغ
▫️یک سوم پیمانه شکر
▫️نصف قاشق چایخوری وانیل
▫️یک پیمانه ماست
▫️یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
▫️یک و یک سوم پیمانه آرد سفید

▫️تخم مرغ و شکر و وانیل رو هم بزنید ماست بریزید و هم بزنید ماست شل و آبکی نباشه بکینگ پودر و آرد سفید رو اضافه کنید و‌هم بزنید از مواد با قاشق داخل روغن داغ بریزید روش هم مدام روغن بریزید تا پف کنه حرارت کم باشه و‌ وقتی که طلایی شد درش بیارید و بزارید روی دستمال تا روغن اضافه‌اش بره و در آخر با سس شکلاتی سرو کنید 🤌🏻

#پیراشکی #دونات

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

🌟 ممکنه این روزها آب قطع بشه یا فشارش کم شه، اما یه چیز همیشه باید سر جاش باشه: تمیزی و مرتبی!
چون نظم و نظافت فقط مال وقتی نیست که همه‌چی ردیفه؛ توی هر شرایطی، حتی سخت، باید حواسمون باشه بهش.

🔺 ✯  ҉★🔺🔺 ✯  ҉★🔺

دیگه نگو چی بپزم یه خورشت فوری و خوشمزه بهت یاد دادم

اینقدر این خورشت خوشمزه س که میشه پای ثابت سفره هاتون 🥰😋
کلا نیم ساعته هم آماده س👌

✅️برای قلقلی ها پیاز رنده شده و بهمراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران ترکیب کنین و قلقلی کنین
✅️ برای چاشنی من رب نارنج زدم شما هر چی دوست دارین بریزین ليمو عمانی هم خوب میشه

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh

خوراک سینه مرغ


✅ مواد لازم :
سینه مرغ : یک عدد
سیر ریز شده : یک قاشق چای‌خوری
فلفل آسیاب شده : نصف قاشق چای‌خوری
نمک : یک سوم قاشق چای‌خوری
سس سویا سبک : ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : یک قاشق چای‌خوری
روغن : یک قاشق چای‌خوری
پیازچه خرد شده : یک قاشق غذاخوری

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh