👇🏻👇🏻۶مدل کیک خوشمزه عصرونه👇🏻👇🏻
✅️کیک شکلاتی شیشه ای
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ ق غ
آردسفید قنادی۲ ق غ
شیر ۲ ق غ
روغن۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
وانیل کمی

✅️کیک قهوه و ‌شکلات
تخم مرغ۳ عدد
شکر یک پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد سفید قنادی یک ونیم پیمانه(۱۹۰گرم)
روغن مایع نصف پیمانه
شیر داغ یک پیمانه(۲۵۰ گرم)
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر دو ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر قهوه فوری ۱ ق غ( اگر از اسپرسو استفاده نمیکنید دو قاشق بریزید)
یک شات اسپرسو
گردو به دلخواه
✨✨✨✨
دستور گاناش
۱۰۰ گرم شیر عسلی
۲۰۰ گرم شکلات تلخ
۱۰۰ گرم خامه قنادی
۵۰ گرم کره حیوانی
دو ق غ پودر کاکائو
ً نکته👈شیر واول کار بزارید داغ بشه تا زمان استفاده فقط گرم باشه
نکته👈هم زدن تخم مرغ ها رورعایت کنید
نکته👈حتما تکه های سفید رنگ تخم مرغ وبگیرید
نکته👈مایعات وخیلی هم نزنید در حد مخلوط شدن آرد وحتما سه بار الک کنید
نکته👈از قالب ۱۸ استفاده کردم دمای فر ۱۸۰ فر گازی فر برقی۱۶۵. زمان پخت ۵۰ دقیقه تا یک ساعت حتما چک کنید
نکته👈من از یک لایه نازک گاناش استفاده کردم برای کاور شما خواستید میتونید پر تر کاور کنید

✅️راحترین کیک شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید یک پیمانه(۱۲۵گرم)
شکر یک پیمانه( ۲۰۰ گرم میتونید۱۸۰ گرم هم بریزید)
شیر یک پیمانه
روغن نصف پیمانه(۱۱۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱ ق چ سر پر
پودر کاکائو دو ق غ سر پر(۳۰ گرم)
وانیل کمی
طرز تهیه::
سس شکلاتی👇
شیر یک پیمانه
روغن ۴ ق غ
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو۳ ق غ

✅️کیک کشمشی
شکر یک پیمانه( ۲۰۰ گرم)
آرد سفید ۲ پیمانه(۲۵۰ گرم)
تخم مرغ یک عدد درشت( اگه کوچیک بود دوتا بزنید)
ماست یک پیمانه(۲۰۰ گرم)
روغن مایع نصف پیمانه(۱۱۰ گرم)
جوش شیرین یک ق م
بکینگ پودر یک ق م
وانیل نصف ق چ
کشمش نصف پیمانه

✅️دسر شکلاتی
شیر کاکائو داغ چهار لیوان
پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری سر پر
پودر کاکائو سه ق غ
۹۰گرم شکلات
یک بسته خامه صبحانه

✅️یک دستور مخصوص وخیلی راحت برای کیک شکلاتی
تخم مرغ ۴ عدد
آردسفید قنادی دو ونیم پیمانه( ۳۱۰گرم)
شکر یک ونیم پیمانه(۳۰۰ گرم)
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یک پیمانه( اگر از ماست استفاده کردید ۳/۴پیمانه بریزید)
بکینگ پودر ۲ ق غ سر خالی
وانیل نصف ق چ
یک پنس نمک
پودر کاکائو۱/۲ پیمانه
مواد سس شکلاتی
۵۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی
۵۰ گرم شکلات
@banooyegazab🍕🌭

تا فصل زردالو تکوم‌نشده این خوشمزه رو درست کن😋🤌
مواد لازم:
۲۵۰ گرم زرد آلو
یک قاشق غذاخوری کره
یک قاشق غذاخوری شکر
یک عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری وانیل شکری
یک سوم پیمانه شکر
سه قاشق غذاخوری روغن مایع
نصف پیمانه شیر
یک و یک چهارم پیمانه آرد سفید
یک قاشق چایخوری بکینگ

@banooyegazab🍕🌭

بهترین گزینه خونگی برای پذیرایی مهمونی

@banooyegazab🍕🌭

مواد لازم:
۵۰۰ گرم آرد
۲۰۰ گرم کره
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق غ شکر دانه ریز
یک بسته وانیل معادل یک ق چ
یک بسته بیکینگ پودر معادل یک ق م پر
یک لیوان پنیر خامه ای اینه(یا ماسکارپونه) جایگزین یک لیوان ماست شیرین سفت
نصف قاشق چایخوری نمک

مواد میانی:
گردوی آسیاب شده ۲.۵ لیوان
یک عدد سفیده تخم مرغ(از زرده برای رومال استفاده شود)
یک لیوان شکر دانه ریز
کمی دارچین

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ حدوداً ۳۰ دقیقه
مواد میانی همه با هم مخلوط شوند

#شیرینی #گاتا
@banooyegazab🍕🌭

تو بودی اسم این سس رو چی می‌ذاشتی؟


مواد لازم:
مرغ ران کامل ۳ تیکه
پیاز ۳ عدد
زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل، پاپریکا به مقدار لازم
بادام هندی خیس‌خورده ۱ لیوان
آب ⅔ لیوان
رب انار ۳ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ الیت ۱ عدد

نکته:
✅بادام رو حتما حداقل دو ساعت خیس کن،

✅اگر وقت نداری، ۱۰ دقیقه بجوشون.

✅رب انار شیرینی بادام رو متعادل می‌کنه و چربیش رو سبک‌تر می‌کنه.

✅عصاره الیت به سس غلظت میده
و طعم‌ها رو عمیق‌تر می‌کنه.

@banooyegazab🍕🌭

#ساندویچ_مرغ_و_بادمجان
مواد لازم:
سینه مرغ(طعمدار شده با آبلیمو،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا)
هم میتونید گریل کنید و هم آبپز و بعد خرد کنید
با‌دمجان
جعفری تازه
گردو
مایونز
خامه صبحانه (برای اینکه تیزی مایونز رو بگیره اختیاری هست)
ماست
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا
نان باگت
سیب زمینی(رنده کنید و بهد سرخ کنید)

◀️اینکه دیگه چیزای دیگه مثل گوجه و خیارشور بخواین به ساندویچ تون اضافه کنید کاملا سلیقه ای و اختیاریه

@banooyegazab🍕🌭

🍰عصرتون زیبا و شـاد
☕️پر از آرامش
🌸پراز لبخند از ته دل
🍰و پراز زیبایی باشه
☕️عصرتون سرشاراز عشق شادی 
🌸رنگ دلتون شـاد
🍰وطعم زندگیتون شیرین

ترکیب جوجه کباب و سیب‌زمینی،پیاز واقعاً خیلی خوشمزه س🙌
موادلازم:
2 عدد سینه‌ی مرغ
5-6 عدد سیب‌زمینی
1 عدد پیاز
فلفل سبز و گوجه‌گیلاسی
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری ماست
1/2 لیوان روغن مایع(1 استکان)
1/2 لیوان آب(1 استکان)
1 قاشق چای‌خوری رب

در ابتدا سیب‌زمینی‌ها و پیازها رو ورقهذای خرد کنید
سیب‌زمینی‌ها رو با نصف استکان روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا خوب مخلوط می‌کنیم.
سپس طبق ویدیو در سینی می‌چینیم.
پیازهای برش‌خورده رو وسط سینی قرار می‌دیم.
سینه‌ی مرغ رو به صورت مکعبی خرد می‌کنیم و داخل یه کاسه‌ی گود می‌ریزیم.مرغ‌ها رو با نمک، ماست، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، عسل، رب و روغن مایع مزه دار میکنیم
اگر از قبل آماده کنین و 1 ساعت استراحت بدین، خوشمزه‌تر می‌شه.سپس مرغ‌ها رو به سیخ می‌کشیم و توی سینی می‌چینیم.استفاده از گوجه و فلفل بستگی به سلیقه داره.
حدود 1 استکان آب از کنار سینی اضافه می‌کنیم.
(وقتی غذا در حال پخت بود دیدم که به آب نیاز داره، اضافه کردم)
@banooyegazab🍕🌭

نکته🌹🌹
روش رو با کاغذ روغنی مرطوب(خیس شده با آب )می‌پوشونیم و در دمای 200 درجه می‌پزیم.حداقل 40 دقیقه می‌پزیم، بعد کاغذ روغنی رو برمی‌داریم و تا زمانی که روش طلایی بشه، می‌پزیم.

کباب لای پلو

مواد لازم:

گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم
پیازدرشت یک عدد
نمک وادویه به میزان لازم
برنج ۴ پیمانه
زعفران به میزان لازم
سماق دوقاشق مرباخوری

ابتدا گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،ادویه که من از(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،ادویه گوشت،)استفاده کردم همه موادروباهم مخلوط کرده ورزمیدیم ویکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم وداخل روغن هردوطرف رو سرخ میکنیم گوجه روهم جداگانه حلقه میکنیم تفت میدیم برنج روهم آبکش میکنیم کف تابه یاقابلمه رویکمی زعفران وروغن وآب مخلوط کرده یکمقدارازبرنج رومیریزیم وکامل فشرده میکنیم کباب تابه ایی وگوجه روروی برنج میزاریم وروشویکمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج روروش میریزیم وکامل فشرده کرده روشوزعفران میریزیم وبعد دم میزاریم
@banooyegazab🍕🌭

کباب ترکی و اینجوری درست کن دیگه از بیرون نمیخری خیلی راحته و خیلیم خوشمزه😋🙌🏻
.
#کباب_ترکی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده+پیاز آبگرفته+نمک+فلفل ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک
گوجه ۳ عدد متوسط
قارچ ۶-۷ عدد
نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،آویشن
روغن
نان باگت
سس مایونز
خیارشور،جعفری،پیاز(برای وسط ساندویچ)
.
برای اینکه پوست گوجه رو راحت جدا کنید دو دقه در آب جوش سپس در آب سرد بزارید و به راحتی پوستش رو‌ جدا کنید🌱

@banooyegazab🍕🌭

قشنگترین نصیحتی که میتونم بهت بکنم‌؛
اینه، بذار خود خدا برات بچینه!
خدا خیر مطلقه…🤍🍃

صبحت بخیر دوست خوبم🌱

قلب سفید رو برام ❤️ میکنی 🙏🏼

برای درست کردن مشته بادمجون اینارو میخواییم👇👇

گوشت چرخکرده
بادمجون
دو عدد پیاز
دو عدد گوجه
نمک و فلفل
زردچوبه
آبغوره
رب
روغن
عصاره زعفران
آب یک تا دو لیوان

❌️نکات مهم❌️

برای چاشنی از آبغوره استفاده کنید که متاسفانه داخل کلیپ من ضبط نشده😩
بادمجونها رو از وسط نصف و تلخیشون رو بگیرید.
مدت زمان پخت چهل دقیقه تا یکساعت هست .
ریختن عصاره زعفران سلیقه ای میباشد.
در حیت پخت از آب خورشت روی گوشت و بادمجونها با قاشق بریزید.

@banooyegazab🍕🌭

مواد لازم🌸🍃
۲تیکه مرغ
۱عدد پیاز برای ابپز کردن مرغ
کمی زردچوبه ،فلفل سیاه ،و برگ بو برای ابپز کردن مرغ
۲۵۰ گرم شوید خرد شده
۳عدد پیاز خلالی شده
نصف لیوان عدس پلویی
۳ پیمانه برنج
کمی گردوی خرد شده
کمی کشمش
ادویه ها؛برای داخل پلو (زردچوبه ،نمک،ادویه ی پلویی ،دارچین

درستش کنیدو لذتش رو ببرید 😍

@banooyegazab🍕🌭