Дорогая императрица

Ингредиенты:

Джин эмпресс 40 мл
Биттер бьянко 20 мл
Вермут сухой 20 мл
Ликер бузина 10 мл

Приготовление:

Стир. Гарниш слайс грейпфрута.

Голубые Гавайи

Малибу, блю кюрасао, сок ананаса, молоко кокосовое, гарниш лист ананаса и ананас

Классик шампань

Вино игристое, сахар, ангостура, гарниш цедра лимона

Негрони фраппе

Ингредиенты:

Джин 20 мл
Амаро 20 мл
Вермут сладкий 20 мл
Сок апельсина 20 мл
Оранж биттер 3 дэш

Приготовление:

Шейк. Гарниш цедра апельсина.

Тропик пина

Ингредиенты:

Мескаль 40 мл
Фреш ананаса 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп маракуйя 15 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш мята.

Твист на классический Kir: вместо белого сухого вина – розовое.

150 мл розового вина
10 мл ликера Creme de Cassis
Приготовление:

Налить черносмородиновый ликер на дно бокала для шампанского. Долить сверху розовое вино.

Японская туфелька

Мидори, трипл сек, сок лимона, гарниш вишня

Радуга

Водка, блю кюрасао, гренадин, сок апельсина

Хей мамбо

Ингредиенты:

Апероль 30 мл
Мескаль 15 мл
Текила 15 мл
Фреш ананаса 40 мл
Крем кокосовый 30 мл
Сок лайма 15 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш слайс и лист ананаса.

Рио браво

Ингредиенты:

Мескаль 60 мл
Кампари 15 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лимона 15 мл
Сироп медовый 15 мл
Солевой раствор дэш

Приготовление:

Шейк. Гарниш листья ананас, лайм, вишня и молотый чили перец.

Клюква сауэр

Ингредиенты:

Виски ржаной 30 мл
Коньяк 30 мл
Сок лимона 20 мл
Сок ананаса 20 мл
Соус клюквенный 15 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш клюква

Сад фанка

Ром, ром выдержанный, ром крепкий, абсент, сок лайма, сироп маракуйя, сироп кокос, гарниш мята и лайм

Клубника и кампари сауэр

Кампари, сок лимона, белок яйца, клубника, оранж биттер, гарниш клубника

Априкот сайдкар

Ингредиенты;

Коньяк 40 мл
Априкот бренди 15 мл
Куантро 20 мл
Сок лайма 20 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш цедра апельсина.

Джем апельсиновый — 20 г
Ликер Triple Sec — 20 мл
Текила Don Alejandro — 30 мл
Сок лайма — 10 мл
Сахарный сироп — 10 мл
Ледовая крошка — 2 ч.л.

Киви джин спритц

Джин, киви, сок лимона, сироп сахарный, просекко, содовая, гарниш киви

Тигр

Ингредиенты:

Ром ямайский 20 мл
Ром черный 20 мл
Вермут сухой 20 мл
Сок лайма 15 мл
Оршад 10 мл
Ликер вишня 10 мл
Бенедиктин 1 бар.л
Ангостура 4 дэш

Приготовление:

Шейк. Гарниш вишня и мята.

Кентукки

Бурбон, сок лимона, сироп имбирный, ангостура, клубника, содовая, гарниш клубника

Рецепт классика «Текила с лаймом и солью»

Ингредиенты:
1. Текила 50 мл;
2. Лайм 1 четвертинка;
3. Соль 10 мл.

Барный инвентарь и дополнительные материалы:
1. Шот (рюмка емкостью 50 мл);
2. Нож.

Пошаговый рецепт приготовления:
1. Возьмите шот (рюмку), тщательно его промойте и насухо протрите вафельным полотенцем, чтобы не осталось разводов. Приготовьте все ингредиенты.
2. Приготовьте шот (рюмку): смочите верхние края шота и опустите в соль. Должна образоваться эффектная соляная каёмка.
3. Налейте аккуратно в шот текилу (рекомендую торговые марки «Olmeca», «Sauza», можно «Jose Cuervo»)
4. Приготовьте четвертинку лайма.
5. Получайте удовольствие от напитка следующим образом: облизните соль с края шота, выпейте текилу и завершите процесс основательным укусом четвертинки лайма.

Лаванда дрим

Ингредиенты:

Джин 60 мл
Сок лимона 20 мл
Сироп лаванда 15 мл

Приготовление:

Шейк. Гарниш вишня.