یه صبحانه عالی و مقوی و کاملاً خوشمزه در
کنار یه استکان شیر یا چایی محشره😍😋

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
مایه خمیر ۱ ق غ
پودر رازیانه ۱ ق م
روغن حدود ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق م
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ⅓ پیمانه
پنیر خامه‌ای
کمی نمک


@behtarinhaym🍔🥗

انواع پنیرها و کاربرد اونا😍😋
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
پنیر موزارلا :🍕
معمولا واسه پیتزا ولازانیا و گاهی بعضی خوراک وسوپها،فینگر فودها ساندویچ هاحتی سالادها استفاده میشه
بخاطر طعم خوب وخاصیت ذوب شدن در انواع غذاها گرم وسرد کاربرد داره
به چندین شکل رشته ای
توپی مدادی گیلاسی تو بازار هست
پنیر پارمسان:🥗
یا پودر پنیر یا پنیر رنده شده رو بیشتر برای انواع پاستا وسالاد و سوپ ،سس ،تزیین غذااستفاده میکنن
پنیر چدار:🌭
در انواع ساندویچ های سرد وگرم وسوخاری وسینی های مزه ومخلوطش با پنیر موزارلا طعم پیتزازو عالی میکنه
گودا 🍔
معمولا بصورت ورقه ای هست برای انواع اسنک پنینی وبرگروساندویچ گرم استفاده میشه
پنیر ماسکارپونه 🧀
این پنیر بدون نمکه
ومخصوص قنادیه واسه تهیه انواع شیرینی ودسر وچیزکیک
پنیر بلو چیز 🥓
که رگه های ابی داره مخصوص استیک وساندویچ مخصوصا ساندویچ رست بیف
دیپ و سس های پنیری وسالاد وحتی همراه میوه واجیل به عنوان میان وعده سالم وخوشمزه مصرف میشه

@behtarinhaym🍔🥗

•کشک بادمجون🥰😋

~مواد لازم :
سیر ۸ حبه
زردچوبه ۱ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
گردو ساطوری شده ۴ ق غ
بادمجان حدود ۱ کیلو
نعنا خشک ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه
کشک ۱ پیمانه


@behtarinhaym🥗🍔

کباب بادمجان😍😋
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
این مقدار برای ۳نفر:
گوشت چرخ کرده🥩 ۵۰۰گرم
سردست گوسفندی 🍖۳۰۰ گرم۲۰۰ گرم قلوه گاه
تفاله پیاز 🧅۳عدد
زعفران 💛به مقدار لازم
نمک🧂 ۱ق چ
فلفل سیاه🌶 نصف ق چ
سفیده تخم مرغ🥚 ۱عدد
بادمجان 🍆۲عدد
گوجه🍅 و فلفل کبابی🌶 فراموش نشود
برنج🍙 ۳پیمانه
سرکه سفید🍇 ۲ق غ
نمک و کره🧈🧂 به مقدار لازم


@behtarinhaym🍔🥗

•باقلوا گردو😋😋

~برای لایه‌ها:
خمیر یوفکا: ۴۰۰ گرم (حدود ۲۰ تا ۲۵ ورق)
کره حیوانی یا کره معمولی: ۲۰۰ گرم (ذوب‌شده)
گردو خرد شده: ۲۵۰ گرم
پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

~برای شربت (شهد):
شکر: ۲ پیمانه
آب: ۱ پیمانه
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

@behtarinhaym🥗🍔

چهار شنبه ۱۱ تیر ماه

🌷💫روز  تون عالی و بینظیر💗
🌸💫امروزتون پراز
💗💫اتفاقهای خوب
🌷💫وشگفت انگیز
🌸💫امیدوارم
💗💫سلامتی
🌷💫برکت
🌸💫بهروزی
💗💫زندگی آروم
🌷💫خوشبختی
🌸💫و نگاه خـدا
💗💫همیشه همراهتون باشه💐


@kodaykob

بارالها ،
میدانیم که تو خداوند رویداد‌های محالی...

میدانیم که وقتی برای ما خیری بخواهی
کسی نمی‌تواند مانعش شود...

میدانیم که ،جهان سراسر معجزه است،
براى آنكس كه معجزه را باور دارد.

خدایا،
فرداهایم را همانطور که میدانی ، نقاشی کن...

من به قلم رحمتت ایمان دارم

خدایا ،
نگاهت را برما ببار

توڪه میباری
زمین و زمان سبز میشوند

توڪه می باری
همه سبک میشوند
پاڪ میشوند آرام میشوند....

تو ڪہ می باری
همہ تـو میشوند....
@dostdashtanyha98 ❤️

کوکو ماکارونی😍😋
𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹𖣀𖦹
مواد لازم:
ماکارونی دیشب 🍝اندازه ۲ نفر
تخم مرغ 🥚۲-۴ عدد
پیاز رنده شده🧅 ۱ عدد
سیر 🧄۴ حبه
نمک🧂 ۱ ق چ
فلفل قرمز 🌶۱ ق چ
آرد🥡 ۲ ق غ

اول ماکارونی‌ها بیات و یخچالیمون رو خرد می کنیم. بعد پیاز و سیر رنده شده همراه با تخم مرغ، ادویه و نمک رو بهش اضافه می کنیم و ورز میدیم. تعداد تخم‌مرغ هاتون به اندازه‌ای باید باشه که مواد حالت چسبندگی پیدا کنه. حالا روغن رو توی تابه میریزم و میذاریم حسابی داغ بشه و کوکو هامون رو توش سرخ می کنیم.
به همین راحتی!
نکته:
۱- برای طعم سازی بیشتر میشه از سبزیجات معطر استفاده کرد.
۲- اگه سه قاشق غذا خوری روغن یا کره اضافه کنیم داخل فر هم میشه پخت.


@behtarinhaym🥗🍔

بستنی میوه‌ای (آلاسکا)😍😋

مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
شیر ۱/۴ پیمانه
انبه یخ زده ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
شیر ۱/۴ پیمانه
توت فرنگی یخ زده ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲ ق غ
وانیل ¼ ق چ
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
شیر ۱/۴ پیمانه
کیوی یخ زده ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲ ق غ
وانیل ¼ ق چ

@behtarinhaym🍔🥗

ژله خرده شیشه😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
ژله رنگی من ۶ طعم داشتم🍊🍓🍒🫐
ژله آلورا 🌱۲ بسته
بستنی وانیلی آب شده🍦دو پیمانه

نکته:
حتما حتما ژله هاتونو روی حرارت قبل از اینکه آب سرد و بستنی رو اضافه کنید، بن ماری کنید تا ذراتش کامل حل بشه.
برای ژله های رنگی نصف پیمانه آب سرد بریزید،کار کردن باهاش خیلی راحت تره.
برای بیرون اومدن ژله از ظرفتون،کافیه اونو چند ثانیه توی آب جوش بذارید و بیرون بیارید.

@behtarinhaym🥗🍔

کیک خیس نارگیلی یه آیتم جذاب😍😋

مواد لازم :
شیر ½ لیوان
شکر ⅔ لیوان
روغن مایع ½ لیوان
تخم مرغ متوسط ۳ عدد
شیر دمای محیط ۱ لیوان
آرد الک شده ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ بسته
وانیل شکری ۱ بسته
پودر کاکائو ۳ ق غ
مواد کرم :
آرد ۲ ق غ
شیر ۲.۵ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
وانیل حدود ۱ ق چ
شکر ⅔ لیوان

@behtarinhaym🍔🥗

حلوا😍😋
𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪
مواد لازم :
آب سرد💧 ۲ پیمانه
گلاب🌹 ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری
زعفرون دم کرده غلیظ 💛به مقدار لازم (هرچی بیشتر رنگ و طعم بهتر)
زرده تخم مرغ یک عدد
شکر 🍚یک پیمانه سر پر
عسل 🍯۲ قاشق غذاخوری
آرد قنادی🥡 یک پیمانه سر صاف
آرد برنج 🥡۴ قاشق غذاخوری یا ۴۰ گرم
کره 🧈۱۲۰ گرم
روغن مایع🫗 نصف پیمانه

اول شربت رو درست میکنید میزارید کنار بعد آرد رو تقریبا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا فقط سبک بشه و بوی خامی آرد گرفته بشه ، بعدش آرد برنج رو اضافه میکنیم بازم حدود ۱۵ دقیقه تفت میدیم ، حرارت ملایم باشه و آرد ها تغییر رنگ نده فقط خامی آرد ها گرفته بشه ، بعد اضافه کردن کره و روغن ۱۰ دقیقه تفت میدیم و شربت ولرم رو طی چند مرحله اضافه میکنیم ، بعد اضافه کردن شربت حلوا رو زیاد روی حرارت نزارید وگرنه سفت میشه ، وقتی یکدست سد و خودشو از ظرف جدا کرد کافیه تا داغه هم میتونید ماسوره بزنید.
پیمانه میتونه لیوان فرانسوی باشه یا استاندارد قنادی.

@behtarinhaym🥗🍔

•دسر دارچینی😋😍😋
عطر نوتلا و دارچینُ حس کن و از تُردی و طعمش لذت ببر🤤

~ موادلازم:
نون تست تازه 
نوتلا یا شکلات صبحانه جایگزین
شکر و دارچین هر کدوم ۲ ق غ خ
روغن برای سرخ کردن
موز

@behtarinhaym🍔🥗

مرغ بریان😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧
مواد لازم:
مرغ: 🍗یک عدد
رزماری: 🌿یک شاخه
لیمو ترش:🍋 یک عدد
سیر: 🧄۲ حبه
نمک🧂 فلفل سیاه 🌶پاپریکا🫑 و ادویه دود: یک قاشق چایخوری
روغن زیتون: 🫒۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی کوچک:🥔 ۴ عدد
پیاز کوچک:🧅 ۴ عدد
فلفل دلمه ای رنگی: 🫑۲ عدد
جعفری: ☘️سه قاشق غذاخوری
اورگانو🍃، فلفل سیاه🌶، نمک🧂: یک قاشق چایخوری
چیلی: 🌶نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون: 🫒نصف استکان
سیر:🧄 دو حبه

نکات مهم:
خوابوندن مرغ توی آب و نمک باعث میشه بافت مرغ بعد از پخت ترد تر بشه.
دمای فر باید روی ۱۸۰ درجه باشه و مدت زمان پخت حدوداً یک ساعت و نیمه.
بعد از پخت مرغ ده دقیقه اون رو برش نزنین تا آب میان بافتیش خارج نشه و مرغ نرم و آبداری داشته باشین

@behtarinhaym🥗🍔

ساندویچ شنیسل مرغ مخصوص😍😋

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
سینه یا فیله مرغ
آویشن، زردچوبه
½ فلفل دلمه
مواد سیر و جعفری :
کره ۲۰ گرم
جعفری تازه ۱ دسته
سیر ۱ حبه
مواد سوخاری کردن :
آرد گندم ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ⅓ لیوان


@behtarinhaym🍔🥗

•ساندویچ دونر گوشت😋😍😋

~دستور سس :
مایونز ۲ ق غ
پولبیبر ½ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آبلیمو تازه ۱ ق غ
سس کچاپ ۱ ق غ
پودر جعفری ۱ ق چ
ماست سون ۳ ق غ

~مواد لازم برای دونر :
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز خلالی، جعفری تازه
کلم بنفش، سیب زمینی
گوجه، خیارشور، سس
پودر سوخاری ۱ ق غ
ماست سفت ۱ ق غ
پولبیبر ۱ ق م
پاپریکا ۲ ق
نمک ۱ ق چ
پیاز ۱ عدد

@behtarinhaym🍔🥗

#نیایش_صبحگاهی
#پنجشنبه12تیر1404
#درودهمدلان

ای پشتیبان بی‌منتها!
دستم را بگیر و روشنایی حقیقت را به دلم هدیه کن ... به من توانِ تحمل و صبر عطا کن تا بر سختیها غلبه کنم، همچون رود آرامی که سنگ‌های مسیرش را میشکافد...
بگذار قلبم همچون باغی سبز، پر از شکوفه‌های امید باشد و ذهنم مانند آسمانی آرام، روشن از نور ایمان و یقین...

در هر صبح که طلوع میکند، نیرویی نو، در من زنده کن، تا پیوندی عمیق با هستی بسازم که همه‌ی زندگیِ من تجلی نامِ تو باشد و در هر حرکت، گامی به سویِ بهتر شدن بردارم....

با تو همه‌ی ترسهایم کوچک میشوند و دل به دریای آرامش میسپارم که در آن، تنها حقیقت و نور ، جاودان است....

سپاسگزارم برای هر نفس، هر لحظه، و هر هدیه‌ی زندگی....

@kodaykob

🌷🌷🌷🌷بفرست برای کسانی که دوستشون داری❤️

✅هفت کلید طلایی آرامش در ارتباطات:

👈یک: قضاوت دیگران تاثیری بر زندگی من ندارد.

👈دو: مردم وظیفه ندارند مرا درک کنند.

👈سه: من مسئول اصلاح یا تربیت کردن دیگران نیستم.

👈چهار: از کسی در برابر لطفی که به او می کنم توقعی ندارم وگرنه این لطف را در حق او نمی کنم.

👈پنج: کسانی که رفتارناجوانمرادنه با من داشته اند توسط کاینات مجازات خواهند شد هرچند که من هرگز متوجه این نشوم.

👈شش: دنیا سخاوتمند تر از آن است که موفقیت کسی راه موفقیت مرا تنگ کند.

👈هفت: ملاک من رفتارشرافتمدانه و انسانی است نه مقابله به مثل

@dostdashtanyha98 ❤️

💠 هیچ‌ وقت فکر نمی‌کردم به همین راحتی بشه توی خونه‌ام روضه خونگی برگزار کنم، ولی با «ثاقب» آرزوی چندین ساله‌م برآورده شد!😭

💢 فقط با یه #پیامک، خودشون همه چیو هماهنگ کردن و یه سخنران خوب برام فرستادن...

✅ لینک کانالشو براتون میزارم عضو بشید:👇🏻
https://www.tg-me.com/+ECmC--ERMOtmZjE0
https://www.tg-me.com/+ECmC--ERMOtmZjE0