لعابدارترین آش نخود همینه😍😋

مواد لازم
نخود یک و نیم لیوان
جو یک و نیم لیوان
عصاره گوشت یک تا یک و نیم لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه نعنا خشک مقداری
پیاز ۲ عدد
سیر یا حریره سیر به مقدار دلخواه
اسفناج ۲۰۰گرم
کشک یک لیوان

طرز تهیه
پیاز داغ درست کرده نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا خشک اضافه تفت داده نخود را از قبل خیس کرده پخته در قابلمه ریخته جوی خیس کرده را اضافه کرده تا جو دل باز کنه بعد سبزی را اضافه تا پخته شود مقداری از آش را با کشک مخلوط کرده در قابلمه ریخته بعد از گذشت چند دقیقه آماده‌ست.
@behtarinhaym🍔🥗

سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ماه

امروز سه شنبه سی ام اردیبهشت
من از خدا اول سلامتی،
بعد یک دل شاد و بعد
هم موفقیت در تمامی
اهداف تون رو خواستارم
ان شاالله در این روز زیبا به هر
آنچه که میخواین دست پیدا کنید

پیشاپیش خرداد ماه مبارک

@kodaykob

اگر ۱۰ چیز بین مردم ترک شود
۱۰چیز دیگر جای ان را میگیرد👌

۱-دعا کم شود — بلا نازل میشود

۲-صدقه ترک شود مرض ها زیاد میشود

۳-زکات ترک شود چهارپایان میمیرند


۴-حکومت ظلم کند _خشکسالی میشود

۵_زنا زیاد شود _مرگ ناگهانی زیاد میشود

۶_قاضی خلاف حکم کند _دشمن برشما مسلط میشود

۷_ربا زیاد شود _زلزله زیاد میشود

۸عهد شکنی شود_ قتل زیاد میشود

۹ کم فروشی شود قحطی می اید

۱۰ امر به معروف و نهی از منکر ترک شود اشرار بر ایشان مسلط میشود👌

@dostdashtanyha98 ❤️

ترشی کلم برگ بنفش😍😋
𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪
موادلازم:
کلم برگ🥬 ۲عدد متوسط
نمک🧂 دو قاشق غذاخوری سر پر
تخم گشنیز🍀 یک قاشق غذاخوری
نعنا خشک🍃 یک قاشق غذا خوری
سرکه سفید یا قرمز🍇(اندازه ای ک روی کلما رو بگیره)

بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن

حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌نزنه

اگه تندی دوست دارین میتونید ب ترشیتون فلفل تند اضاف کنید

اگه با تیزی سرکه مشکل دارین ی تیکه نبات کوچولو‌بذارین‌ رو سر ترشیتون


@behtarinhaym🍔🥗

•فوت و فن کیک خیس شکلاتی🍫😍😋
از اون کیکاست که همه عاشقن🍮

مواد لازم:
-شکر ۱/۵ پیمانه
-شیر ۱/۵ پیمانه
-روغن ۱ پیمانه
-آرد ۲ پیمانه
-بکینگ ۱ قاشق غذاخوری
-وانیل ۱ قاشق چایخوری
-تخم مرغ ۳ عدد
-پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

@behtarinhaym🍔🥗

با این روش هیچ وقت کوفته ات وا نمیره بهت قول میدم👌🏻
مواد لازم:سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، مرزه،تره.ترخون، ریحون)،برنج ،لپه،گوشت چرخکرده،آلو و گردو
ادویه کوفته:زردچوبه،نمک،فلفل،پاپریکا
مواد لازم برای سس:رب ،روغن،زرد چوبه،پیاز داغ
سبزی کوفته که یه سبزی فوق العاده معطرِ سعی کن تازه باشه و فریزری نباشه،برنجت رو بزار نیم پز بشه،لپه ام نیم پز شد بهش اضافه کن،با گوشت چرخکرده و ادویه ها ترکیب کن و حسابی چنگ بزن.نصف موادت رو بریز تو بلندر و میکس کن مجدد به باقی موادت اضافه کن
این رازِ وا نرفتن کوفته شماست🥹❤️
وسطش رو با آلو و گردو پر کن‌سست که آماده شد به قل قل افتاد کوفته رو اضافه کن و تا نیمه باشه سست اگر کامل روی موادت رو بگیره وا میره.یک ساعت اول در قابلمه رو نزار.و نیم ساعت آخر نیمه بزار

@behtarinhaym🍔🥗

#آموزش خورشت نخود سبز😌😍😋



@behtarinhahameshi🥗🍔

برعکس ظاهرش ،فوقالعاده ساده و با مواد در دسترس درست میشه.🍓
نکته مهم اینه که حتما بعد از اماده شدنش، چند ساعت بهش استراحت بدین تا  خوب جا بیفته.
مواد لازم برای کیک:تخم مرغ ۳عدد،آرد یکونیم پیمانه،شکر ۱پیمانه،روغن ۱پیمانه،شیر ۱پیمانه
بگینگ پودر ۲قاشق چایی خوری سر خالی،وانیل۱/۴قاشق چای خوری،پودر کاکائو ۱/۳پیمانه
برای دسر:خامه صبحانه ۲۰۰گرم،پنیر خامه ای ویلی ۳۰۰ گرم،پودر قند ۳_۴قاشق،شکلات آب شده ۱۰۰ گرم
همه مواد رو باهم مخلوط کنید و حدودا ۸ دقیقه هم بزنید تا  مایعمون  فرم بگیره،توت فرنگی هم به مقدار لازم.
یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم هست و یا یک لیوان  فرانسوی.

@behtarinhaym🍔🥗

•مرغ لبنانی با سس سماق😍😋

~مواد لازم :
رب انار ۱ ق غ
ران مرغ ۳ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
پیاز درشت ۳ عدد
روغن مایع ۱ استکان
آبلیمو ½ استکان
نمک، فلفل سیاه
سماق ۱ ق غ
ادویه مرغ
پودر سیر
زردچوبه
پاپریکا

@behtarinhyaym🥗🍔

#آموزش رولت یخچالی😍


@behtarinhaym🥗🍔

شربت نعنا😍😋
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾
مواد لازم:
نعنا 🌱۲۵۰ گرم
شکر🍚 ۸۰۰گرم (۴لیوان)من ۶۵۰گرم ریختم شیرینیش خوب بود ۳لیوان و یه کم
۴لیوان آب💧
لیمو ترش🍋 ۲ق غ
رنگ خوراکی سبز💚 ۴.۵قطره

نعناهارو پاک کن بشور ،بذار با ۴ لیوان اب حدود ۲۰ دقیقه بجوشه.

بعد آبکش کن،بهش شکر و رنگ خوراکی و لیموترش اضافه کن.

بعدهم حدود ۴۰ دقیقه تا نیم ساعت بدون این که هم بزنی بذار تا قوام بیاد

بعد که خنک شد ،بذار توی یخچال.

اگه میخوای شربت ته لیوان بمونه شربتو بریز تو لیوانت ،یخ بریز ۴.۵ دقیقه صبر کن آب بریز رو اینجوری یخ میاد بالا اما شربت ته لیوان میمونه.

@behtarinhaym🥗🍔

•استریپس مرغ سوخاری😍😋

~مواد لازم :
تخم مرغ
مرغ چند تکه
نمک، فلفل سیاه
کمی پرک فلفل
کورن فلکس
اورگانو
آرد
~سس :
پاپریکا
بادوم هندی
ماست یونانی
روغن زیتون
پرک فلفل
لیمو

@behtarinhaym🥗🍔

آموزش کیک زبرا دو رنگ😍😋
‌یه کیک خونگی با بافت لطیف که واسه عصرونه
یا کنار چای میتونید بخورید و از طعمش نهایت
لذت ببرید

مواد لازم :
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
روغن مایع ۱۵۰ گرم
آرد برای رنگ سفید ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۲۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
‌

@behtarinhaym🍔🥗

میلک شیک طالبی دنت 😍😋
خیلی راحت و خاصه و حسابی تو این روزای گرم میچسبه!
مواد لازم:طالبی ۱ عدد،موز دو عدد،بستنی دو اسکوپ،دسر نوشیدنی طالبی دنت  ۱ عدد،لیمو ۲ قاشق غذاخوری
دقت کنید حتما طالبی و موز یخ زده باشه.‌
اینکه چرا از دسر نوشیدنی دنت استفاده کردم، به خاطر اینه که میزان غلظت و طعمش از هر نظر عالی و متعادله و طعم شیک شما رو همه پسند میکنه

@behtarinhaym🍔🥗

تکنیک سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن
.
چند تا نکته ریز که خیلی موثره :
۱ . از بادمجان قلمی و کوچک استفاده کنید.
2. بادمجان را درسته سرخ کنید.
3. یک برش تا وسط بادمجان بزنید برای نفوذ بهتر نمک و مغز پخت شدن در هنگام سرخ کردن.
4. نمک فراوان بزنید تا جذب بیشتر آب بادمجان را داشته باشیم. اصلی ترین دلیل جذب روغن هکین آب بادمجان هست.
5. روغن حتما داغ باشه

از نظر من نمک هیچ تاثیری در‌ تلخیگیری نداره بادمجانی که تلخه، تلخه 👌

برای نچسب کردن ظروف استیل یا روحی
ابتدا باید ظروف شما به داغترین حالت ممکن برسه از تست قطره اب استفاده کنید و بعد کمی ذوغن بزنید تمام سطح ظرف و بگیره و بعد به نقطه دود رسید زیرش و خاموش کنید و روغن و با دستمال پاک‌کنید. ظروف شما تا زمانیکه شسته نشه نچسب شدن .
.
.
.
@behtarinhaym🍔🥗

خورلک گوشت لوبيا کاشانی غذای سنتی و خیلی مقوی😋😍

اين غذا بينهايت خوشمزس وساده درسته ميشه براى اين فصل عاليه

موارد مورد نياز
2عدد سيب زمينى متوسط
۲عدد پياز
۲قاشق رب
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
۱ لیوان لوبیا چیتی(یا لوبيا سفید)
نمک فلفل زردچوبه
آب نارنج

براى شروع پيازو سرخ ميكنيم زردچوبه،فلفل سیاه ميزنى گوشت تفت ميديم ، لوبيا از شب قبل خيس داده رو اضافه ميكنيم رب گوجه
رو تفت ميديم كمى اب اضافه ميكنيم و دو یاعت اجازه میدیم تا بپزه.
بعد سيب زمينى نگینی و نمك ميزنيم دراخر اب نارنج اجازه میدیم تا کامل جا بیوفته.

✅️در این غذا از لوبيا سفید استفاده میکنن من چیتی ریختم.
نوش جان

#گوشت_لوبیا_کاشانی
@behtariinhaym🍔🥗

چهار شنبه ۳۱ اردیبهشت ماه

🌺🍃چهارشنبه و آخرین روز
🌺🍃اردیبهشت ماهتون شاد و زیبا

🌺🍃امروزتون پراز بهترینها
🌺🍃زندگیتان پراز باران برکت
🌺🍃دلتان پراز نغمه های
🌺🍃خـوش زنـدگی
🌺🍃و جاده زندگيتان
🌺🍃پراز شکوفه های
🌺🍃سلامتی و تندرستی
🌺🍃نگاه خــدا
🌺🍃همراه لحظه هایتان

@kodaykob

اگر ده چيز بين مردم ترك شود ،ده چيز ديگر جاي ان را ميگيرد...

اگر ۱۰ چیز بین مردم ترک شود
۱۰چیز دیگر جای ان را میگیرد👌

۱-دعا کم شود👈بلا نازل میشود

۲-صدقه ترک شود👈مرض ها زیاد میشود

۳-زکات ترک شود👈چهارپایان میمیرند

۴-حکومت ظلم کند👈خشکسالی میشود

۵-زنا زیادشود👈مرگ ناگهانی زیادمیشود

۶-قاضی خلاف حکم کند👈دشمن برشما مسلط میشود

۷-ربا زیاد شود 👈زلزله زیاد میشود

۸-عهد شکنی شود👈قتل زیاد میشود

۹-کم فروشی شود👈قحطی می آید

۱۰-امر به معروف و نهی از منکر ترک شود__شرار بر ایشان مسلط میشود

@dostdashtanyha98 ❤️

.عدس پلو با مرغ 😍😋

*مرغ ( با استخوان یا بدون استخوان ) کاملا سلیقه ایه
*پیاز خلالی
*ادویه ها ( زردچوبه ، پولبییر ، کاری ، فلفل سیاه) یک عدد چوب دارچین
*رب گوجه در حدکم که فقط مرغ رنگ قرمز کمی بگیره
و کاملا سلیقه ایه ، اگر دوست ندارید حذفش کنید
*زعفران دم کرده
*کشمش و پیاز داغ برای تزیین
*برنج و عدس ابکش شده
مراحل:
۱- پیاز رو تفت میدیم ، پیاز که طلایی شد، تکه های مرغ و چوب دارچین اضافه میکنیم تفت که خورد ، درش رو میزاریم و میزاریم که مرغ اب بندازه و با خودش بپزه و به روغن بیفته و کاملا سرخ بشه ..
۲-سرخ که شد ، ادویه رو اضافه میکنیم عطر ادویه ها که ازادشد ، رب رو اضافه کرده رنگ که باز کرد ، ازعفران دم کرده رو اضاغه میکنیم ، وتمام
۳- لا به لا ، برنج عدس ابکش شده ، زعفران دم کرده ، ادویه پلویی میریزبم و از مواد مرغ و میزاربم برنج دم بکشه
۴- و روش رو با کشمش و پیاز داغ فراوان سروش کنید کنید ...

@behtarinhaym🥗🍔

کیک خیس شکلاتی😍😋

مواد لازم :
شیر ۱۰۰ گرم
نمک ⅛ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۹۰ گرم
وانیل نصف ق چ
شکر ۱۶۰ گرم
سس شکلاتی :
شیر۳۵۰ گرم
شکر ۸۰ گرم


@behtarinhaym🥗🍔