خوشمزه ترین خورشت همینه🤌
واقعا یکی از غذا های فوریه🤤
مواد لازم👇
🌼۱عدد سینه مرغ
🌼۱ عدد پیاز درشت
🌼گوجه یه عدد
🌼رب انار
🌼۱ عدد لیموترش(من نداشتم نزدم😁)
🌼ادویه ها( فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر سیر و پودر پیاز زردچوبه و نمک)

@behtarinhaym🍔🥗

از خوشمزه ترین هاست 😍
‌
با ترکیب سسی که بهتون پیشنهاد کردم
حتما امتحانش کنید که فوق‌العاده است 👌
‌
مواد لازم ✍️
آرد ۵۵۰ گرم ( سه پیمانه + دو سوم پیمانه )
ماست ۱۰۰ گرم ( دو سوم پیمانه )
شیر ۱۰۰ کرم ( دو سوم پیمانه )
تخم مرغ ۲ عدد
موزارلا ۱ پیمانه
ژامبون ۱ پیمانه
نمک ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
شوید ۱ پیمانه
ذرت ۱ پیمانه
‌
سس :
سس مایونز ۲ ق.غ
خردل ۲ ق.غ
سس سالسا ۲ ق.غ
خیار شور ۱ ق.غ
‌
✨نکات✨
من ژامبونم تند بود فلفل نزدم اما میتونید فلفل سیاه هم به ترکیبات اضافه کنید
خمیرش نیازی به ورز نداره همینکه مواد ترکیب شدن و جمع شدن کافیه
استراحت نیم ساعته خمیر رو نرم می‌کنه .
نوش جانتون ♥️
‌
@behtarinhaym🥗🍔

جوجه ترش گیلانی🍢
مواد لازم: مرغ (سینه یا ران بدون استخوان) ۵۰۰ گرم، تکه‌تکه شده،پیاز متوسط ۱ عدد (خلالی خرد شده)،رب انار یا رب آلوچه ترش ۲ قاشق غذاخوری،آب انار ترش ۳ قاشق غذاخوری،سیر رنده شده ۱ حبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم، گردو خرد شده ۵ قاشق غذاخوری،سبزیجات معطر (چوچاق یا جعفری یا گشنیز خرد شده)،زعفران دم‌کرده (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:1. مرغ رو با پیاز، گردو، سیر، سبزی، آب انار، نمک و فلفل خوب مزه‌دار کن. حداقل ۱ ساعت در یخچال بذار بمونه تا طعم‌ها جذب بشن.
2. مرغ‌ها رو به سیخ بکش و داخل ایرفرایر یا تابه با حرارت متوسط سرخ کن تا کامل بپزه و طلایی شه.
3. در حین پخت، با قلم‌مو کره ذوب‌شده رو روی دو طرف جوجه‌ها بمال تا خوش‌طعم و خوش‌رنگ بشن.

@behtarinhahameshi🍔🥗

#آموزش پیراشکی کرمدار فوری😍
#پارت_اول

@behtarinhaym🍔🥗

#آموزش پیراشکی کرمدار فوری😍
#پارت_دوم

@behtarinhaym🍔🥗

کوکی شکلات چیپسی😍😋
𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇𖦹𖠇
مواد لازم:
۲ ۱/۴ پیمانه آرد همه منظوره🥡 (۳۱۳ گرم)
۱ ۱/۲ ق چ خ بکینگ پودر🥄
۱ ق چ خ جوش شیرین🥄
۱ ق چ خ نشاسته ذرت🌽
۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای🍚 (۱۵۰ گرم)
۱/۴ پیمانه شکر سفید🍚 (۵۰ گرم)
۲ عدد تخم مرغ سرد🥚
۱ ق غ خ وانیل🌸
۱ پیمانه کره به دمای محیط رسیده 🧈(۲۲۵ گرم)
۳/۴ پیمانه شکلات چیپسی تلخ🍫 (۱۸۰ گرم)
۱/۴ پیمانه شکلات چیپسی شیری🍫 (۸۰ گرم)

طرز تهیه:
توی یک کاسه کره، شکر سفید و قهوه رو با همزن برقی خوب هم میزنیم تا نرم و کرمی رنگ بشه. تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده ۳ الی ۴ دقیقه هم میزنیم تا کرمی رنگ و حجیم بشه.
توی یه کاسه آرد، نشاسته، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو با هم ترکیب میکنیم و به مواد مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه در آخر هم بهش شکلات چیپسی رو اضافه میکنیم و یکدست که شد توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم اسکوپ میکنیم با فاصله از هم و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت ۱۳ تا ۱۶ دقیقه میپزیم (اطرافش یه مقدار که طلایی شد آمادست).

@behtarinhaym🥗🍔

آموزش ۳ مدل موهیتو کافی شاپی🍹😍😋
بخاطر خنکی و عطر و طعم جذابی که داره
خیلیا دوسش دارن از حمله خودم

موهیتو اول :
توت فرنگی ۳ عدد
اب لیموترش تازه ۳۰ سی‌سی
سیروپ رام ۲۰ سی‌سی
نعنا حدود ۱۰ برگ
آب گازدار
موهیتو کلاسیک :
وج پرتقال ۵ عدد
سیروپ رام ۲۰ سی‌سی
نعنا حدود ۱۰ برگ
آب گازدار
موهیتو سوم :
سیروپ رام ۲۰ سی‌سی
آب لیموترش تازه ۳۰ سی‌سی
وج پرتقال بدون پوست ۵ عدد
نعنا حدود ۱۰ برگ
آب گازدار

@behtarinhaym🥗🍔

•قیمه نثار قزوین😋😍😋

~مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
رب گوجه ۱ ق غ
زعفران، زردچوبه
خلال پسته ۲ ق غ
خلال پوست پرتقال یا نارنج
خلال بادام ۳ ق غ
نمک، فلفل سیاه
دارچین ۱ تکه
برنج ۲ پیمانه
گلاب ۱ ق غ
هل ۱ عدد

@behtarinhaym🥗🍔

قلیه میگو جنوبی😋
خوشمزه ترین رسپی قلیه همینه🤤

چیزایی که لازم داریم:
میگو ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ تا متوسط
سیر ۵ ۶ حبه
گشنیز ۲۰۰ گرم
شنبلیله( خیلی خیلی کم)
رب گوجه ۱ قاشق
رب تمر‌هندی ۳ قاشق
آرد ۱ قاشق
رب انار نصف قاشق

ادویه ها:
نمک، فلفل، زردچوبه، تخم گشنیز، پودر سیر

رب گوجه و رب انار اختیاریه ولی پیشنهاد میکنم حذف نکنید
میگو رو بیشتر از ۲ ۳ دقیقه تفت ندید حرارت بالا باشه
میگو‌ رو ۴ ۵ دقیقه آخر به قلیه اضافه کنید که سفت و لاستیکی نشه
تاکید میکنم شنبلیله خیلی کم بزنید
با حرارت کم بذارید نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه مواد قلیه بجوشه تا جا بیفته

@behtarinhaym🍔🥗

#آموزش پنیر پیتزا خونگی😍😋


@behtarinhaym🥗🍔

#آموزش نگهداری برگ مو😍😋


@behtarinhaym🍔🥗

پنج شنبه ۱ خرداد ماه

🌷پنجشنبه و اولین روز
🌿خرداد ماهتون عالی
🌸ان شاءالله که
🌷ماه جدید براتون
🌿خوش یمن باشه
🌸پراز خبرهای خوب
🌷پراز اتفاقات شیرین
🌿پراز خیر و برکت و
🌸پراز نگاه خدا باشه
🌷و به تمام آرزوهاتون برسید
🌸روزتون زیبا و در پناه خدا🌿💐

@kpdaykob

هیچ وقت این دو جمله رو نگو :
١_ازت متنفرم ٢_دیگه نمیخوام ببینمت

هیچ وقت با این دو نفر هم صحبت نشو :
١_از خود متشکر ٢_وراج

هیچ وقت دل این دو نفر رو نشکن :
١_پدر ٢_مادر

هیچ وقت این دو تا کلمه رو نگو :
١_نمیتونم ٢_بد شانسم

هیچ وقت این دو تا کارو نکن :
١_دروغ ٢_غیبت

همیشه این دو تا جمله رو به خاطر بسپار:١_آرامش با یاد خدا ٢-دعای پدرو مادر

همیشه دوتا چیز و به یاد بیار:
١_دوستای گذشته رو٢_خاطرات خوبت رو

همیشه به این دو نفر گوش کن :
١_فرد با تجربه ٢_معلم خوب

همیشه به دو تا چیز دل ببند :
١_صداقت ٢_صمیمیت

همیشه دست این دو نفرو بگیر:
١_یتیم ٢_فقیر

همیشه دو تا چیز رو از خودت دور نکن :
١_لبخندت رو ٢_مهربانی

@dostdashtanyha98 ❤️

کباب تابه ای مرغ

مواد لازم:
۵ الی۶ عدد ساق مرغ بدون استخان
۱ عدد پیاز ترجیحا قرمز
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز
۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده
۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه
زعفران دم شده
کره ۱ ق غ خ
روغن ۳ الی ۴ ق غ خ برای سرخ کردن کباب ها

طرز تهیه:
ساق مرغ رو به همراه پیاز توی غذاساز ریخته و پوره میکنیم، سپس فلفل هارو اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم با هم یکدست بشن.
حالا توی به کاسه میریزیم و جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه مواد و در آخر روی طرف سلفون میکشیم میذاریم ۱ ساعت توی یخچال استراحت کنه طعم ها به خورد هم برن.
حالا کف تابه رژیمی مواد رو پخش میکنیم و سطحشو کاملا صاف و یکدست میکنیم، سپس با کفگیر و یا هر وسیله دیگه ای طبق ویدیو برش زده و روش طرح میندازیم. روی شعله گاز که اول حرارت بالاست گذاشته و بعد که کبابا شروع کردن به پختن حرارت رو ملایم میکنیم(اینجوری کبابا آب نمیندازه و نریزه

@behtarinhaym🥗🍔

آموزش دو فینگرفود داریم که  با سیب زمینی درست میشه و فوق العاده ترد و خوشمزه ن😍

مواد لازم برای مدل اول؛سیب زمینی۵۰۰ گرم،فلفل قرمز ۱/۲ق چ،پودر سیر ۱/۲ ق چ،پاپریکا۱/۲ ق چ
نمک ۱ ق چ،آرد برنج ۲۵ گرم،آرد ذرت ۲۵ گرم،جعفری یا گشنیز ۵ گرم
📍فینگرفود دوم؛سیب زمینی ۴۰۰ گرم،شیر ۳۰ گرم،فلفل  قرمز۱/۲ ق چ،نمک ۱ ق چ،خامه صبحانه ۳۰ گرم،پنیر پیتزا ۴۰ گرم

@behtarinhaym🥗🍔

برگر ماهی وسس تارتار.😍😋

@behtarinhaym🥗🍔

راز لازانیا مامان پز😍😋
اگه بخوای طعمش فوق العاده بشه باید
خامه با کیفیت هم بهش اضافه کنی

سس بشامل :
آرد حدود ۵۰ گرم
نمک، فلفل، جوز هندی
شیر حدود نیم لیتر
کره ۵۰ گرم


@behtarinhaym🥗🍔

دو تا دسر خیلی جذاب برای مهمونیامون🤗
دسر شکلاتی:یک‌پاکت شیرکاکائو،۴/۵ق غ خوری پر ژلاتین،۲ق غ پودرکاکائو،۱۵۰ شکلات تخته ای،یک پاکت ونصفه خامه صبحانه،شکر۴ق غ
اخر کار شیرینشو تست کنید اگرکم شیرین بود بهش شکر اصافه کنید.ژلاتین رو حتما بنماری کنید❤️
برای دسر زعفرونی بهشتی:۱پاکت شیر،یک‌پاکت ونصفه خامه صبحونه،۱ق غ نشاسته ذرت،۴ق غ پر زعفرون غلیظ،۴ق غ گلاب،۱لیوان پر شکر،ژلاتین ۴/۵قاشق غ پر
همه رو باهم مخلوط بزارین روی گاز تا مخلوط بشه شیر نباید بجوشه واینکه خامه صبحونه رو از نیم ساعت قبل از یخچال حتمااا بزارین بیرون
دسرارو حتما از صافی رد کنید🫶🏻
بزارین یخچال خودشو بگیره

@behtarinhaym🥗🍔

•جوجه زعفرانی😋😍😋

~مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
روغن ۴ ق غ
زعفران دم کرده
فلفل دلمه ۱ عدد
سس مایونز ۳ ق غ
نصف لیمو ترش تازه
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه
جوجه

@behtarinhaym🥗🍔

چلو ماهی شکم‌پر😍😋

برای سس:
اول پیاز رو روی حرارت ملایم کاراملی کنید، و هر موقع داشت میشوخت یه چیکه آب بریزید، بعد از اینکه کاراملی شد، موارد زیر رو اضافه کنید:
سیر تازه
فلفل سبز (تند یا شیرین رو به شلیقه خودتون انتخاب کنید)
جعفری تازه
نمک
فلفل‌سیاه
رب انار
۵ دقیقه بعد آماده هست.
من از ماهی قزل استفاده کردم، بهتره که از قسمت پشت ماهی اون رو باز کنید، موقع خرید میتونید به قصاب هم بگید براتون این کارو بکنه.
بعد از اینکه ماهی رو تمیز کردید، روی هر طرف چندتا خط بندازید، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر بزنید و توی اون رو از سس پیاز با کمی پوست لیمو رنده شده پر کنید. و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید:
اگه میخواید آب‌دار باشه: ۴۵ دقیقه
اگه میخواید برشته باشه: ۱ ساعت
البته این به فر شما هم بستگی داره اما حدود زمان رو بدونید.
تو این مدت کته هم درست کنید.
.
غذا رو مثل من سرو کنید و نوش جون کنید.


@behtarinhaym🍔🥗