قارچ پلو😍😋
دیگه نگو بدون گوشت ‌و مرغ نمیشه غذای خوشمزه درست کرد😍🍄🔥
قارچ نیم کیلو،پیاز ۱ عدد ،رب دو قاشق غذاخوری ،ابلیمو یک قاشق ،زرشک یک قاشق سرخالی ،زعفران دم کرده ،زردچوبه پاپریکا نمک فلفل زیره و ادویه کاری

@behtarinhaym🥗🍔

جمعه ۹ خرداد ماه

سلام
جمعه مبارک
یه صبح زیبـا
یه حس خوب
یه تن سالم
یه روح آرام
آرزوی قلبی من برای
تڪ تڪ شما دوستان

روز جمعه ای قشنگ
و پر از اتفاقات خوب در کنار
خانواده و دوستان داشته باشید

@kodaykob

🔸مخرب ترین عادت: نگرانی
🔸بزرگ ترین لذت: بخشش
🔸بزرگترین فقدان: فقدان اعتماد به نفس
🔸رضایت بخش ترین کار:کمک به دیگران
🔸زشت ترین ویژگی شخصیت:خودخواهی
🔸بزرگ ترین مایه طبیعی انسان: جوانی
🔸بزرگترین دلگرمی: تشویق
🔸موثرترین داروی خواب آور: آرامش فکر
🔸قوی ترین نیرو در زندگی: عشق

🔸خطرناک ترین مردمان: شایع پراکنان
🔸عجیب ترین کامپیوتر دنیا: مغز
🔸بدترین فقر : یأس
🔸مهلک ترین سلاح: زبان
🔸پرقدرت ترین جمله : من می توانم
🔸بزرگ ترین سرمایه : ایمان
🔸بی ارزش ترین احساس: ترحم به خود
🔸زیبا ترین آرایش: لبخند
🔸با ارزش ترین ثروت: عزت نفس
🔸قوی ترین کانال ارتباطی: عبادت
🔸مسری ترین روحیه : اشتیاق.

@dostdashtanyha98 ❤️

پنکیک خرسی😍😋
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
٢عدد تخم مرغ🥚
شكر سه قاشق🍚
روغن سه قاشق🫗
نصف ليوان شير🥛
يك پيمانه آرد🥡
يك قاشق بكينگ پودر🥄
نوک قاشق وانيل🌸
تخم مرغ و شكر ووانيل رو پنج دقيقه هم بزنيد روغن وشير را اضافه كنيد ودرحد مخلوط شدن هم بزنيد حالا آرد بكينگ پودر رو حتما سه بار الك كنيد ومخلوط كنيد با مواد وتمام
حباب كه زد برگردونين وطرف بعدش هم چنددقيقه بپزه
وتمام

واسه تزیین من از شکلات سکه ای صورتی وترافل استفاده

کردم چشماش هم باشکلات سکه ای کاکائویی

@behtarinhaym🥗🍔

•پاستا پپرونی🍝😍😋
از پیتزایِ پپرونی هم دلچسب‌تر باشه ! 😍

~موادی که باید داشته باشی ( برای دو نفر ) :
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱/۲ بسته پپرونی
۱ بسته خامه صبحونه
۱/۲ فنجون شیر
۲۰ تا دونه گوجه گیلاسی
۱/۲ بسته پاستا
۱/۲ فنجون پودر پنیر پارمسان (پارمیجانو)

@behtarinhaym🍔🥗

کیک شکلاتی کافی شاپی😍😋

مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱ پاکت
آرد ۱ و ½ پیمانه
آب جوش ½ پیمانه
تخم مرغ درشت ۳ عدد
پودر کاکائو ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر نصف پیمانه
روغن ¼ پیمانه
نمک ¼ ق چ
مواد گاناش :
شکلات سکه‌ای تلخ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم


@behtarinhaym🥗🍔

آش گوجه سبز 💚😍😋
ی آش خوش طعم بهاری که حتما باید امتحانش کنی👌ترشی این آش ملایم وخیلی دلچسبه🫠
مواد لازم برای هشت تا ده نفر:لوبیا قرمز  ۱لیوان سرخالی ،لوبیا چیتی ۱لیوان سرخالی،عدس ۱  لیوان،برنج  بیشتر از نصف لیوان،بلغور گندم یک ،لیوان گوجه سبز  نیم کیلو،پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ،سیر ۴ حبه بزرگ ،عصاره گوشت دو عدد(جایگزین گوشت چرخکرده) ،زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر
نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ،سبزی آش نیم کیلو ،نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
چون این آش بلغور گندم داره باید هر نیم ساعت مثلا هم بخوره که ته نگیره
لوبیا و‌عدس از شب قبل خیس کنید  و برنج و بلغور ۲-۳ ساعت کافیه


@behtarinhaym🥗🍔

پاستا گوجه رو همینقد راحت و خوشمزه درستش کن🤌✨
چندتا گوجه رو از وسط دو تقسیم کردم چند حبه سیر هم پوست کنم و داخل تابه روغن ریختم و گذاشتم گوجه ها ‌سیر پخته شد ک راحت پوست گوجه ها جدا شد.گوجه و سیر رو له کردم بهش یک قاشق رب گوجه اضافه کردم ادویه(فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن،پودر گوجه و نمک)زدم
و بعد قارچ های اسلاید شده رو اضافه کردم
نصف یه خانه صبحانه رو داخل یه لیوان شیر حل کردم و اضافه کردم و بعد نصف بسته پاستا پنبه رو اضافه کردم و در آخر نصف لیوان اب اضافه کردم.یک ربع بهش زمان دادم و آماده شد روش هم گشنیز خورد شده و پنیر پارمسان ریختم عالی شد 🌱

@behtarinhaym🥗🍔

•توپک موز و نارگيل🤤😍😋
مواد لازم :
یه دونه موز رسیده ۱ عدد
نارگیل ۱ لیوان
شکلات چیپسی ۲-۳ ق
گردو ۳ ق
پودر کاکائو ۱ ق
عسل ۱ ق

@behtarinhaym🥗🍔

کیک عصرانه😍😋
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم:
آرد🥡 ۲۲۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شیر پر چرب🥛 ۱۵۰ گرم
روغن🫗 ۱۰۰ گرم
وانیل🌸 ۱ قاشق چایخوری
شکر 🍚۱۸۰ گرم
بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایخوری
عسل🍯 ۱ قاشق مرباخوری

اول تخم مرغ ها رو با همزن یه مقدار بزنید تا از لختگی در بیاد
بعد شکر و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا رنگش کرم رنگ و‌کشدار بشه
عسل و شیر ولرم رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید بعد روغن رو اضافه کنید و یه مقدار هم برنید در حد مخلوط شدن

در آخر آرد الک شده و بکینگ پودر رو تو سه مرحله اضافه کنید و مخلوط می کنیم قالب رو چرب کنید( من از کپسول کاغذ نسوز استفاده کردم که نیازی به چرب کردن نداره) و مواد کیک رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل فر
به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تا بپزه
بعد از پخت برای اطمینان از پخته شدن با چنگال داخل کیک فرو کنید اگه مواد به چنگال نچسبید کیک آماده اس. بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید

@behtarinhaym🥗🍔

پیتزا پپرونی 😍😋
𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀✧𖣀
مواد لازم:
این مقدار برای ۲تا پیتزا ۲۸سانتی:
برای خمیر:
آرد سفید 000🥡 ۵۰۰ گرم
آب 💧۲۵۰ میلی لیتر
شکر 🍚۸گرم
نمک🧂 ۷گرم
خمیر مایه فوری 🥄۸گرم
روغن زیتون بکر🫒 ۳ق غ
برای سس:
پیاز نگینی شده 🧅۱عدد
پوره گوجه🍅 ۲عدد
رب گوجه🥫 ۱ق غ
ریحان چاپ شده 🍃۱مشت
نمک🧂،اویشن🌱،فلفل سیاه،قرمز🌶،اورگانو🌿 هرکدام نصف ق چ

@behtarinhaym🥗🍔

اگه این مدلی سماق پلو درست کنی دیگه میشه پای ثابت غذاهات
چون کوچیک و بزرگ دوسش دارن و خیلی هم خوش عطر و خوش آب و‌ رنگ میشه😍😋

سماق پلو
موادلازم
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده یک عدد درشت
نمک، فلفل، زردچوبه
زعفرون دم شده هرچی کَرَمته😁🙌
سماق هرچقدر دوست داری
برنج سه پیمونه

طرزتهیه
گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال
بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی

برنج رو خیس کن و ابکش کن
ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز
مجدد برنج بریز و‌تکرار کن
اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه
من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین

اگر دوست داشتین کمی برنج دودی هم بریزین
.

@behtarinhaym🥗🍔

این کتلت چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی بی نظیر میشه👌🏻
نسبت گوشت به سیب زمینی ۱ به ۲ هست
یعنی اگر نیم کیلو گوشت میخواین بریزین یک کیلو باید سیب زمینی بریزین
کتلت هارو خیلی خیلی نازک سرخ کنین
و آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرین😋🤌🏻

@behtarinhaym🥗🍔

شنبه ۱۰ خرداد ماه

اول هفته تون گلباران
خدایا
درشروع هفته بهترین ها
را هدیه دوستانم کن
بهترین هفته
بهترین ایام
بهترین لحظه ها
بهترین عبادت ها
بهترین پیشرفت ها
و بهترین زندگی را
روزتون زیبا و در پناه خدا 💐


@kodaykob

اگر ده چيز بين مردم ترك شود ،ده چيز ديگر جاي ان را ميگيرد...

اگر ۱۰ چیز بین مردم ترک شود
۱۰چیز دیگر جای ان را میگیرد👌

۱-دعا کم شود👈بلا نازل میشود

۲-صدقه ترک شود👈مرض ها زیاد میشود

۳-زکات ترک شود👈چهارپایان میمیرند

۴-حکومت ظلم کند👈خشکسالی میشود

۵-زنا زیادشود👈مرگ ناگهانی زیادمیشود

۶-قاضی خلاف حکم کند👈دشمن برشما مسلط میشود

۷-ربا زیاد شود 👈زلزله زیاد میشود

۸-عهد شکنی شود👈قتل زیاد میشود

۹-کم فروشی شود👈قحطی می آید

۱۰-امر به معروف و نهی از منکر ترک شود__شرار بر ایشان مسلط میشود

@dostdashtanyha98 ❤️

آموزش پاکوره پاکستانی😍😋

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
پیازچه ۳ عدد
فلفل قرمز ۱ ق م
آرد نخود ۲ پیمانه
فلفل کناری ۱ عدد
پودر گیشنیز ۱ ق غ
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
فلفل سبز ۳ عدد
پوره سیر ۱ ق م
پاپریکا ۱ ق غ
نمک ۲ ق م
گشنیز تازه
تره، کلم


@behtarinhaym🍔🥗

•قارچ شکم پُر😍😋

~مواد لازم :
قارچ درشت
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۲ عدد
پیاز
زردچوبه
پاپریکا
پنیر پیتزا
سس قرمز
خردل

@behtarinhaym🍔🥗

پاستا گوجه😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
موادلازم برای دونفر:
پاستا پنه🍝:یک سوم بسته
گوجه🍅:۵ عدد
قارچ🍄:۷ عدد
سیر🧄:یک بوته
رب🥫:یک قاشق
شیر🥛:یک لیوان
خامه🥣:۳ قاشق
آب💧:دولیوان
روغن 🫗
ادویه:نمک🧂،فلفل سیاه🌶،آویشن🍃،پودرسیر 🧄
پنیر پارمسان🧀 و جعفری ساطوری☘️ برای سرو

نکات:
گوجه رو از وسط نصف کنید و به همراه بوته سیر بزارید با روغن بپزه و پوستش جدا بشه
پوست گوجه رو جدا کنید و سیر رو هم بردارید
(اگر میخواین طعم سیر بیشتری داشته باشه میتونید دوحبه از سیر رو هم رنده کنید و بهش اضافه کنید)
با گوشتکوب گوجه رو له کنید و یه قاشق رب بهش بزنید
رب که سرخ شد ادویه و قارچ رو اضافه کنید
قارچ که سبک شد بهش مخلوط شیر و خامه و پاستا رو اضافه کنید
دولیوان آب هم بریزید و بزارید پاستا با حرارت ملایم کامل بپزه
پاستا که پخت و به غلظت رسید با پنیر پارمسان و جعفری ساطوری سرو کنید

@behtarinhaym🥗🍔

•شیرینی آلبالویی🍒😍😋

~موادلازم
آلبالو هسته گیری شده
پودر قند ۱ قاشق
نشاسته ذرت نصف قاشق
خمیر باقلوا
کره ۵۰ گرم
شیر ۱/۳ لیوان
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
پودر قند ۱ قاشق

دما فر ۱۸۵ درجه
مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه(تا زمانی که طلایی بشه)

@behtarinhaym🍔🥗

چنجه😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
راسته ی گوسفندی🥩
پیاز🧅
گوجه فرنگی🍅
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
روغن زیتون🫒

تمام نکات بیات کردن گوشت کباب اینجاست

۱-حداقل ۲۴ ساعت و‌حداکثر ۴۸ ساعت گوشت‌ رو‌ تو سردترین قسمت یخچال بزارید(ترجیحا صفر درجه)
۲-اگه گوشتو رو توری بزارید خیلی بهتره چون هوا به همه جاش میرسه و‌خونابه زیرش جمع نمیشه.
۳-مناسب ترین گوشت برای چنجه گوسفندی راسته،فیله،سردست و‌ رونه.
۴-گوجه به خاطر خاصیت اسیدی که داره بافت گوشتتون رو‌خیلی نرم میکنه و مزه خوبی هم میده.
۵- به جای گوجه از ۲ قاشق ماستم میتونی استفاده کنی.
۶-به جز نمک و‌فلفل‌سیاه و‌قرمز هیچ ادویه دیگه ای نزنید.

@behtaribhaym🍔🥗