+1 место с безлимитным фильтром и коворкингом — Cosmic latte в Hyundai Motorstudio на Новом Арбате

📍ул. Новый Арбат, 21
ежедневно 10:00-22:00

Кофейня находится на втором этаже бренд-студии и скрыта от глаз случайных прохожих, зато фрилансерам тут рады: розетки, быстрый wifi, мягкие кресла, стулья и амфитеатр, панорамные окна на Арбат (есть видео-экскурсия по пространству).

Для самых продуктивных сделали утреннюю акцию: с 10:00 до 14:00 при покупке безлимитного фильтра за 480₽ пополняют чашку неограниченное количество раз. Фильтр каждый день разный на зерне собственной обжарки Cosmic latte.

А если решите, что кофеина достаточно — спрашивайте летний спешл Hyundai на основе цикория с малиной, шиповником и мёдом, придуманный специально для этой локации. Еще тут можно полистать красивые иллюстрированные альбомы, coffee-table books и унести домой пачку зерна или дрипы.

Эквадорская гейша все выходные в YCP

📍Мясницкая 13c21

Впечатляющий лот от Silky Drum — Гейшу из Эквадора двойной ферментации от Carlos Andres Jaramillo Duran будут варить в воронке (700₽) с пятницы по воскресенье.

Не затягивайте с визитом , обычно такие лоты быстро заканчиваются!

Двойная ферментация превратила эквадорскую гейшу в экзотический букет: сладкая маракуйя, розовый нектарин и нежная малина с лесной поляны. Благодаря экспериментальной обработке у лота яркие виноградные ноты, напоминающие охлажденный Совиньон Блан. Тактильно чашка шелковистая и обволакивающая, а послевкусие чистое, долгое, с оттенками косточковых фруктов.

Где попробовать зерно европейских обжарщиков?

📍Аэроплан

На Пятницкой французы White:
• Salvador, San Francisco — бурбон в обработке анаэробный хани с алкогольным профилем

• Ethiopia, Sadama — Bensa эфиопское наследие от кооператива Daye Bensa с нотками сладкой черникой, сушеного банана и ройбуша

Французы Tanat на Садовнической: Йемен натуральной обработки.

Варят всю неделю, воронка 750₽, аэропресс 650₽.


📍Park 47

В субботу и воскресенье варят сербских обжарщиков 73 Roasters и Sonder:

• Ethiopia Bench Maji Geisha натуральной обработки, Q87

• Colombia Purple Caturra — инфьюз с соком манго, Q90

• Costa Rica Corason de Jesus натуральной обработки, Q90

• Colombia El Paraiso натуральной обработки. Дескрипторы: тёмные ягоды, шоколад и ананас

Стоимость воронки 650₽, можно купить пачку домой 2700₽ / 200 гр.

Какая теплая и изящная коллаборация вышла у фотографа Кати Авраменко и «Аэроплана» — ассорти дрипов в розовой коробке, как признание в любви Москве и утренним кофейным ритуалам.

Самые красивые дрипы, что мы держали в руках, оформление перекликается с Катиной розовой книгой о Москве «— А Катя выйдет?», которую тоже можно найти в «Аэроплане». Внутрь вложена открытка (одна из 7 разных) с видами Москвы и шесть дрипов разных стран и обработок. Вместе с книгой и по отдельности — прекрасный подарок!

«Самая уютная кофейня», «окно, взорвавшее инстаграм», «европейская атмосфера» и даже «что носят в модной кофейне Чапа» 🤪

Такие посты можно увидеть в отметках окошка с кофе и булками «Чапа», которое стало самым желанным местом августа без вывески и геотега. Очередь стоит теперь и в будни, а чтобы снять контент, советуют приходить к 10 утра. Sold out случается как правило за несколько часов до закрытия.

Кажется, москвичи соскучились по неформальной атмосфере и простоте, где нет четких правил, не нужно ждать столик, а можно просто сидеть на фонтане и наслаждаться последними днями лета.

Второе удивительное окошко с выпечкой — Crumbs, находится недалеко от Белорусской и открывается 1-2 дня в неделю буквально на пару часов (!). Москвичи в 10 утра встают в живую очередь за фокаччами и булками с фильтром, чтобы съесть всё на ближайшей лавочке. Формат еще более простой, но такой же лимитированный и искренний, буквально «от пекаря – к покупателю». Кто успел, тот и съел.

Что думаете о причинах такой взрывной популярности? Займете очередь в такую артизанскую пекарню?

Знакомим с первыми участниками спецпроекта coffeemap x «Чашка»

34 кофейни Москвы подготовили специальное меню «Aloha, лето» которое можно попробовать с 6 по 14 сентября. Выбирайте удобные локации, в этот раз фестивалем охвачена вся Москва (и даже Подольск!)

Coffee Crew
📍Мичуринский пр-т, 34
• «Тропическая кофейная кола» 380₽ – холодный фруктовый напиток, пряный и при этом кофейный
• Кофейная «пина-колада» 450₽ – классическое сочетание кокоса и ананаса в кофейном прочтении

Florhome
📍Паршина, 10
• Дегустационный сет «Waiola» 520₽ — шот на кокосовой воде с лаймом и содовой, пуровер на мятном инфьюзе от Mikale, приготовленный в Nucleus Paragon
• Чайный Колд-брю Laka 470₽ — на молочном улуне с фруктовой пенкой
• Латте Pele 470₽ — эспрессо с банановым молоком и ананасом с кокосовой пеной

Espressium
📍Б. Сухаревская пл., 14/7
• Стич 570₽ – на кокосовом молоке и ананасе с пенкой из голубой матчи и мармеладным Стичем с тропическим вкусом
• Лило 520₽ – освежающий напиток на основе эспрессо с ананасом и клубникой, кокосовым молоком и б/а ромом

Русская чайная Нитка
📍Гоголевский бульвар, 11
📍Большая Ордынка, 46с3
📍Неглинная, 20
• Чайный лимонад «Толстой» 550₽ – на основе черного чая с черемухой, мятой, сладостью жженого сахара и свежестью яблок и винограда. Украшен золотом и карамельным петушком

Сойка Напела
📍Красная Пресня, 36с1
• «Кофе Колада» 500₽ – с цитрусовым олео сахарум, б/а ромом, кокосовым молоком и кордиалом маракуйя-кокос
• Пирожное «Кокос» 600₽ – кокосовый дакуаз, конфи кокос-маракуйя, кокосовый мусс на подложке из песочного теста и шоколада

Park 47
📍Архитектора Власова, 47
• Маття ананас-базилик 490₽
• Кофе пунш Манго-Гранат 450₽ – на основе фильтра с манго, гранатом и бергамотом

Больше кофеен >> на сайте фестиваля «Чашка»