Скрытая жемчужина Кривоколенного переулка под баром «Ладо» — кофейня «Куда». Место маленькое, да удаленькое: идеально приготовленная классика, фильтр и церемониальная матча в фарфоровых чашках. В меню только напитки, всё внимание на них.
📍 Кривоколенный пер., 9с2
ежедневно 8:00-19:00
Кофейня действительно камерная и от того уютная — сводчатые потолки, посадка амфитеатром на мягких подушках, настольные лампы и книги. Первое, что бросается в глаза — хорошо упакованный бар с кофемашиной Victoria Arduino во главе, фарфоровые чашки с ретро-настроением.
Кофе варят на QQ Coffee, в эспрессо Индонезия. Есть фильтр и v60, премиальная матча Oh my tea и церемониальный грейд от Botanicals. Давно не пили такой вкусный крепкий флэт, в котором сошлось всё: небольшой объем ~180 мл, молоко (БМК), рисунок до конца чашки. Матча-шот тоже был хорош — мягкий и освежающий, без терпкости, сложные травянистые оттенки и долгое послевкусие. Тот редкий случай, когда не хочется останавливаться на одном напитке!
Раздел авторских тоже хотелось попробовать — базиликовый фильтр, матча флэт на кокосовом, какао с барбарисом и раф тимьян, который готовят через сифон. Цены для такого подхода и внимания к деталям более, чем адекватные, так что рекомендуем зайти (до 19:00). Меню👇🏻
📍 Кривоколенный пер., 9с2
ежедневно 8:00-19:00
Кофейня действительно камерная и от того уютная — сводчатые потолки, посадка амфитеатром на мягких подушках, настольные лампы и книги. Первое, что бросается в глаза — хорошо упакованный бар с кофемашиной Victoria Arduino во главе, фарфоровые чашки с ретро-настроением.
Кофе варят на QQ Coffee, в эспрессо Индонезия. Есть фильтр и v60, премиальная матча Oh my tea и церемониальный грейд от Botanicals. Давно не пили такой вкусный крепкий флэт, в котором сошлось всё: небольшой объем ~180 мл, молоко (БМК), рисунок до конца чашки. Матча-шот тоже был хорош — мягкий и освежающий, без терпкости, сложные травянистые оттенки и долгое послевкусие. Тот редкий случай, когда не хочется останавливаться на одном напитке!
Раздел авторских тоже хотелось попробовать — базиликовый фильтр, матча флэт на кокосовом, какао с барбарисом и раф тимьян, который готовят через сифон. Цены для такого подхода и внимания к деталям более, чем адекватные, так что рекомендуем зайти (до 19:00). Меню👇🏻
❤77❤🔥33🔥12👍1
В Измайлово открылась кофейня «Бабушка Бобра»
📍ул. 3-я Парковая, 4
Третья кофейня от основателя Ивана Игонина открылась прямо у входа в Измайловский парк и недалеко от метро. Здесь просторнее и по-домашнему уютно: можно уединиться за маленьким столиком или собрать компанию за большим — как у бабушки на кухне.
Эспрессо варят на Эфиопии Бешаша от West 4, в фильтре — лоты от «Нефти», «Больше Кофе» и Submarine.
Кстати, все три «Бабушки Бобра» дружелюбное место для гостей с собаками любой породы и размера (у Ивана много незрячих друзей и это часть его заботы).
В воскресенье 12 октября празднуют открытие и день рождения Ивана — весь день фильтр в подарок! Сам Иван будет за барной стойкой, приходите знакомиться и согреться чашкой кофе.
📍ул. 3-я Парковая, 4
Третья кофейня от основателя Ивана Игонина открылась прямо у входа в Измайловский парк и недалеко от метро. Здесь просторнее и по-домашнему уютно: можно уединиться за маленьким столиком или собрать компанию за большим — как у бабушки на кухне.
Эспрессо варят на Эфиопии Бешаша от West 4, в фильтре — лоты от «Нефти», «Больше Кофе» и Submarine.
Кстати, все три «Бабушки Бобра» дружелюбное место для гостей с собаками любой породы и размера (у Ивана много незрячих друзей и это часть его заботы).
В воскресенье 12 октября празднуют открытие и день рождения Ивана — весь день фильтр в подарок! Сам Иван будет за барной стойкой, приходите знакомиться и согреться чашкой кофе.
❤51🔥31👍7👎2
QQ Coffee анонсировали запуск подкаста о кофейной индустрии и мы на одном дыхании посмотрели первый выпуск, гостем которого стал Михаил Субботин — руководитель выставки ПИР-Кофе и Moscow Coffee Festival.
Михаила всегда приятно слушать, а в такой компании и подавно! Говорили не только про ПИР, но и про:
• путь спешелти кофе за последнее десятилетие в нашей стране
• почему Италия снова в тренде?
• как кофейни стали «доступной роскошью»?
Посмотреть выпуск здесь.
Михаила всегда приятно слушать, а в такой компании и подавно! Говорили не только про ПИР, но и про:
• путь спешелти кофе за последнее десятилетие в нашей стране
• почему Италия снова в тренде?
• как кофейни стали «доступной роскошью»?
Посмотреть выпуск здесь.
❤31👍12🔥8⚡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осень — время насыщенных ароматов и пряных, согревающих оттенков. Кофейням Азбуки вкуса удалось передать магию этого времени года в новой линейке напитков, в которых эта атмосфера буквально оживает.
• Раф Солёная карамель с розмарином — многогранный карамельно-сливочный, с лёгкой солоноватой нотой и тонким ароматом розмарина
• Латте с марципаном — мягкий и пряный, с миндальным акцентом и сложным ароматом выпечки
• Капучино с иргой — сливочная текстура и лёгкая ягодная свежесть садовой ирги
• Чай Москва с сибирскими травами — фирменный купаж с насыщенным вкусом и мягким травяным букетом из сибирских лугов, настраивает на раздумья и душевные беседы
Осень в каждой чашке, а какой размер напитка выбрать — в атмосферной видео-подсказке.
• Раф Солёная карамель с розмарином — многогранный карамельно-сливочный, с лёгкой солоноватой нотой и тонким ароматом розмарина
• Латте с марципаном — мягкий и пряный, с миндальным акцентом и сложным ароматом выпечки
• Капучино с иргой — сливочная текстура и лёгкая ягодная свежесть садовой ирги
• Чай Москва с сибирскими травами — фирменный купаж с насыщенным вкусом и мягким травяным букетом из сибирских лугов, настраивает на раздумья и душевные беседы
Осень в каждой чашке, а какой размер напитка выбрать — в атмосферной видео-подсказке.
🤔30❤12👍7😍5👎4🗿4🤣1
Каппинг QQ Coffee в баре «Легендар» в субботу
📍ул. Малая Дмитровка, 4
🗓️ 11 октября в 14:00
Кроме каппинга вас ждёт небольшая лекция по сенсорике — разберут, как различать вкусы и ароматы, кислотность и баланс кофе. Записаться на каппинг (места закончились)
📍ул. Малая Дмитровка, 4
🗓️ 11 октября в 14:00
Кроме каппинга вас ждёт небольшая лекция по сенсорике — разберут, как различать вкусы и ароматы, кислотность и баланс кофе. Записаться на каппинг (места закончились)
❤15🤔3
Испанская неделя в Barcelona Coffee
Гастроли обжарщика из Барселоны NOMAD Coffee всю неделю сразу в двух кофейнях Barcelona:
📍Холодильный пер., 4
📍Огородный пр-д, 16/1с4 (new!)
Испанские мотивы дополнят чизкейк Сан-Себастьян от Жирновой и музыка для полного погружения.
Привезли 2 вида зерна под эспрессо и 3 под фильтр, включая линейку competition. Эспрессо и молочные напитки +150₽ к цене, v60 — 570₽, 620₽ и 820₽ в зависимости от региона.
эспрессо
• Танзания Кент мытый
карамелизованные яблоки, сахарный сироп, желтая слива
• Руанда Шиира красный бурбон мытый
мёд, панела, сухофрукты
фильтр
• Колумбия Сан Адольфо Уила Марагейша анаэробный
флёрдоранж, лемонграсс, белый виноград
• Танзания Коронго мытый
ананас, мёд, пекан
• Руанда Гашару анаэробный
зеленый виноград, дыня, тростниковый сахар
Готовят, пока зерно в наличии!
Гастроли обжарщика из Барселоны NOMAD Coffee всю неделю сразу в двух кофейнях Barcelona:
📍Холодильный пер., 4
📍Огородный пр-д, 16/1с4 (new!)
Испанские мотивы дополнят чизкейк Сан-Себастьян от Жирновой и музыка для полного погружения.
Привезли 2 вида зерна под эспрессо и 3 под фильтр, включая линейку competition. Эспрессо и молочные напитки +150₽ к цене, v60 — 570₽, 620₽ и 820₽ в зависимости от региона.
эспрессо
• Танзания Кент мытый
карамелизованные яблоки, сахарный сироп, желтая слива
• Руанда Шиира красный бурбон мытый
мёд, панела, сухофрукты
фильтр
• Колумбия Сан Адольфо Уила Марагейша анаэробный
флёрдоранж, лемонграсс, белый виноград
• Танзания Коронго мытый
ананас, мёд, пекан
• Руанда Гашару анаэробный
зеленый виноград, дыня, тростниковый сахар
Готовят, пока зерно в наличии!
❤36❤🔥17🔥9👍6😍1🗿1