تارت الجرانولا مقرمشة و طعمها خطيررر
سناك صحي ممكن ناحده من ضمن سعراتنا و ممكن تنفع وجبه من وجبات حالات النحافه
المكونات :
١ كوب من الشوفان
١/٣ كوب بندق مفروم
١/٤ كوب سمسم
١/٣ كوب شرائح لوز
١/٤ كوب ميبل سيرب ( maple syrup )
٢ ملعقة كبيره زيت جوز هند مذاب
٨ ملاعق كبيره زبادي
والفواكه علي حسب الرغبه

الطريقة :
هنسخن الفرن علي درجه حراره ١٨٠ .
و هنخلط الشوفان مع المكسرات والميبل سيرب و زيت جوز الهند لغايه ما كل المكونات تتجانس تماما و هنحط الخليط في قوالب الكب كيك و نضغط عليها بحيث تكون متساويه
هتقعد في الفرن من ١٥ الي ٢٠ دقيقه لغايه لما الحواف تبقي لونها بني ذهبي
هنطلعها من الفرن ونسيبها تبرد تماما وبعدين نقدمها مع الزبادي و والفاكهه المفضله لديكم
ملحوظه : ممكن استبدال البندق و اللوز بالفول السوداني و يمكن استبدال ميبل سيرب بالعسل النحل
السعرات الحراريه في الكميه كلها حوالي ١٦٠٠ سعر حراري و الكميه عملت ٤ تارت كبار كل واحد ب ٤٠٠ سعر حراري
متنسيش لو عجبك الوصفه تعملي لايك وفولو عشان تشوفي كل جديد

خطورة ⛔️ طنجرة الضغط التقليدية

مخلل خيار او كوكتيل؟ او اي نوع خضار بدكم تحضروه اتبعوا هي الطريقة ما بتندموا ابدا 🥒🥕🧄🌶️🧅🥦.
.
.
مكونات المحلول:
ل كل ١ ليتر من الماء: ٤ ملعقة كبيرة ملح خشن (ملح صخري) + ١ ملعقة كبيرة سكر + ١ ملعقة كبيرة ملح الليمون (حمض الليمون او citric acid).

اسهل عجينة سمبوسة بف بمكونين بس 👌وبدون زيت وبتقرمش👌ما تنسي اللايك وكومنت  يا عسولة😘
..
كبسة اللايك ما بتكهرب
🙄🙄 وبتفيد الصحة قصدي الصفحة🤣🤣
..
..

للعجينة
كوبين طحين
علبتين قشطة
رشة ملح
وعجنتها لصارت ناعمة ما بتلزق بالايد

الحشوة الاولى
صدر دجاج مفروم
جزر
بصل
فلفل اسود بهار مشكل كركم فلفل ابيض
بقدونس
جبن كريمي او جبن كاسات

شوحت البصل والدجاج لتغير لونه والجزر واضفت البهارات والملح
واخر شي البقدونس والجبن

الحشوة الثانية
كوب موزيرلا
و٤ حبات جبنة مثلثات
خلطهم مع بعض

فردت العجين وشكلتها
وقليتها بزيت حامي لتحمرت
او تفرز بالثلاجة

..
#طبخ
#سمبوسة#وصفات#وصفات_بالفيديو

صينية دجاج بخبز البرجر “ اولا اضع شوي زيت زيتون في قدر ثم انزل عليه مكعبات صدور دجاج مقطعه صغير جدا مع ملعقتين خل ابيض واشوح لحد ما يصير لون الدجاح ابيض ثم اضيف له فصين ثوم مهروسه واشوح شوي لحد ما تطلع ريحة الثوم والدجاج وياخذ لون ذهبي خفيف ثم انزل بصله كامله مقطعه صغار واشوح لحد ما تذبل البصله بعدها انزل فلفل بارد مقطع مكعبات صغار وجزر مبشوره واشوح شوي وانزل البهارات بهار مشكل فلفل احمر مجروش “فلفل اسود “كمون “ملح” واقلب شوي ثم اضيف نص كوب كريمه طبخ “ ملعقه كبيره جبن سائله ثم اتركها تتسبك على نار خفيفه من ٥ لـ ٦ د ثم بصينية التقديم اصف خبر البرجر بعد ما اقصه نصفين وافرغ داخله واحشيه بتتبيلة بالدجاج الي عملناها ثم اخلط ۲ ملاعق جبن سائل كبيره مع ربع كوب كريمه طبخ وشوي ملح وشوي فلفل اسود واوزع الصوص على الخبز من فوق وازينه بجبن موزريلا ثم يدخل الفرن من تحت ۱۰ د ومن فوق يتحمر
تحمير خفيفه وبالعافيه

فطاير التوست الارمنية
تتفرزن
الحشوة
بصل حمسته واضفت ثوم ثم دجاج مقطع صغير مرة
فلفل بارد واضفت بديل ماجي وبهارات الدجاج من توليفة
ملح وفلفل اسود وبابريكا وسماق ( مهم)

توست افرده فرد خفيف اخلي فيه سمك
اقطعه دائرة
اغمسه بحليب واعصره
احشيه واقفله
اغمسه في بقسماط ثم بيض ثم بقسماط
هنا ممكن يتفرزن
نقليها - نفتح من فوق شوي ونصفها في طبق فيه خس
ونحط صوص الطحينه ودبس رمان ورمان وبقدونس
ويقدم بالعافية
صوص الطحينه
تنحكمين في القوام
زبادي وماء وطحينة وثوم وليمون وملح وفلفل شوي

-—————————————
.
❤️ صينية التوست بالتونة ❤️
.
المقادير
توست أبيض منزوع الحواف
٢ علبة تونة
حبة بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
٢ فص ثوم
١ حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة
١ حبة فلفل رومي أصفر مقطع مكعبات صغيرة
١ حبة طماطم مقطع مكعبات صغيرة
حبة جزر مبشور
علبة ذرة
بقدونس
ملعقة كبيرة معجون طماطم
.
البهارات
بهار مشكل ، بابريكا، فلفل أسود ، ملح
.
الخلطة البيضاء
١ علبة قشطة
٢ ملعقة كبيرة جبن سائل
١/٢ كوب كريمة طبخ
.
الطريقة
١- بالمقلاة نحمس البصل مع الثوم حتى يذبل
٢- نضيف الفلفل الرومي والطماطم والمعجون ونحركهم
٣- نضيف التونة والبهارات والجزر المبشور والذرة ونحركهم
٤- نضيف البقدونس ونرفعه
٥- بالصينية نرص التوست ونوزع عليه الموزاريلا
٦- نوزع الحشوة و جزء من الخلطة البيضاء والموزاريلا
٧- نرص طبقة توست مرة أخرى
٨- نضع باقي الخلطة البيضاء وجبن الموزاريلا
٩- ندخلها الفرن من أعلى حتى تتحمر
.
وبالعافية ❤️
.
كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني
.
________
.
.#١٥_ثانية #طبخات

بسكوت العشر دقايق🍪🍪🍪👌👌👌👌

المقادير:
كوب ونصف دقيق
١ بيضة
نصف كوب سكر بودرة منخول
نصف كوب زيت
معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
لو حابين بالشيكولاتة بتاخده نصف الخليط بعد ما يتعجن
تضيفه علي معلقة كاكاو كبيرة ومعلقة حليب وتعجنه

الطريقة:
هنجيب السكر البودرة والزيت والبيضة والفانيليا نضربهم كويس جدا لمدة دقيقتين وممكن من غير مضرب كهربائي بالمضرب اليدوي ونضيف عليهم الدقيق بعد ما نقلبوا مع البيكنج بودر ورشة الملح ونخلط لحد ما العجين يختلط كويس ونلم العجين ونسيبها عشر دقايق في الثلاجة ونطلعها نشكلها كور ونضغط عليها بشوكة للتشكيل وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ من ١٥ الي ٢٠ دقيقة ونطلعها نحشيها مربي او نوتيلا او من غير حشوة اللي تحبوه وبالهنا والشفا

كبد_وقوانص الدجاج بالدقة🌹🌹
المقادير
كبد - قوانص - توم - فلفل رومي احمر واخضر - فلفل حامي احمر - بصل جوليان -ملح - فلفل -كزبرة - قرفة -بابريكا نصف كوب ماء

الطريقة
انزلي بالكبدة تاخد تشويحة وبعدين شيليها وحطي مكانها القوانص وشوية مايه تستوي فيهم
بعد كده شوحى بقى معاها البصل والفلفل و الثوم والتوابل ورجعي الكبده تانى
في الكبة افرمي الفلفل الرومى الاحمر مع الحامي والتوم و وشوحيهم علي النار مع شوية زيت مع حتة لية
انزلي بالدقة دى علي الكبد والقوانص وشمي احلى ريحة

اصابع الكنافة ❤️

المكونات 😍

نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة (حسب الطلب)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٤ ملعقة سكر
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
شربات الحلويات

طريقة عمل الشربات:😍

- فى قدر مناسب، الماء مع السكر وعصير الليمون. قلبى حتى الغليان لمدة ٨ دقائق ثم اضيفي ماء الورد
(ماء الورد اختيارى)

واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة.

الطريقة😍

- نأخذ الكنافة كما هي بطولها ونرش فوقها السكر
- نسيح الزبدة والسمن وندهن بيها كمية الكنافة المطلوبة .. ندهن الكنافة بالفرشة بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا حتى تقرمش معانا ونحشيها مكسرات ثم نلفها جيدا
- نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة
- ندهن صينية ونرص اصابع الكنافة وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة يبقى لونها ذهبى

- نطلعها تبرد ثم نرش عليها شربات الحلويات

بالهنا والشفا

🌙🍷 مشروبات رمضان
باردة ولذيذة وحلاها موزون احفظوها عندكم 👌🏻

الكركدية 🍷:
كوب كركدية مغسول 💦
ينقع بكوبين ماء مغلي 🔥
كوبين ماء بارد ❄️
٤ مغلفات سكر ستيفيا 🍥
ملعقة كبيرة ماء ورد أو زهر 🥄
٣ ملاعق كبيرة توت مركز 🍷
⠀⠀
حليب بالتمر 🥛:
٢٠ تمره منزوعة النوى 🫘
ينقع بكوبين حليب ساخن 🔥
كوبين حليب بارد ❄️
رشة قرفة 🤎
⠀⠀
قمر الدين 🍹:
٢٠٠ غرام قمر الدين 🍑
ينقع بكوبين ماء مغلي 🔥
كوبين ماء بارد ❄️
٤ مغلفات سكر ستيفيا 🍥
⠀⠀
تمر هندي 🥃 :
١٥٠ غرام تمر هندي 🫘
ينقع يكوبين ماء مغلي 🔥
كوبين ماء بارد ❄️
ملعقة كبيرة ماء ورد أو زهر 🥄
٤ مغلفات سكر ستيفيا 🍥
⠀⠀

العجينة الفاخرة
مناسبة للوصفات الرمضانية

المقادير بالأكواب المعيارية

أربع أكواب دقيق فوم
كوبين حليب طازج
نصف كوب حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ثلث كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنق بودر
رشة ملح

الطريقة للعجن باليد
في وعاء واسع نضيف الحليب الطازج و السكر
والخميرة ونخلطهم جيدا نضيف الحليب البودره
ونبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج ونضيف رشة الملح
والبكنق بودر
نستمر بالعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة
لمدة خمس دقايق
-نضيف الزيت بالأخير ونعجن مرة أخرى
حتى يمتزج الزيت مع العجينة
ثم نغطي الوعاء ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها

اروع حلا تتحضر ب١٠ دقايق و مكوناتها متوفره بكل بيت والمذاق رووووووعه
برعاية زيت لوكليو الإيطالي صحي وخفيف
…….
١كوب سميد
١كوب دقيق
١ملعقه كبيره بكنج بودر
١ملعقه كبيره سكر
١ملعقه كبيره لبن رايب
ربع كوب زيت
نص كوب حليب سائل
للحشوة:
جبن مربعات
فستق للتزيين
للشيرة
كوبين سكر
كوب ماء
ملعقة طعام عصير ليمون
خيوط الزعفران
تغلى ٦دقايق

العجينة الفاخرة
مناسبة للوصفات الرمضانية

المقادير بالأكواب المعيارية

أربع أكواب دقيق فوم
كوبين حليب طازج
نصف كوب حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ثلث كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنق بودر
رشة ملح

الطريقة للعجن باليد
في وعاء واسع نضيف الحليب الطازج و السكر
والخميرة ونخلطهم جيدا نضيف الحليب البودره
ونبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج ونضيف رشة الملح
والبكنق بودر
نستمر بالعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة
لمدة خمس دقايق
-نضيف الزيت بالأخير ونعجن مرة أخرى
حتى يمتزج الزيت مع العجينة
ثم نغطي الوعاء ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها