Натуральные банановые маффины на кефире без добавок
Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г кефира
200-300 г муки
2 ст л мелкого изюма
5 г разрыхлителя для теста (или соды, гашеной уксусом)
Приготовление:
Бананы размять вилкой.
Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г кефира
200-300 г муки
2 ст л мелкого изюма
5 г разрыхлителя для теста (или соды, гашеной уксусом)
Приготовление:
Бананы размять вилкой.
Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!
Сочетания с куриной грудкой
1. Куриная грудка + винегрет
2. Куриная грудка + брокколи
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + грибы
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.
1. Куриная грудка + винегрет
2. Куриная грудка + брокколи
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + грибы
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.
Ванильно – шоколадный творожный десерт
*165 ккал на 100 г*
Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3 ст. сахара
ванилин по вкусу
2 ст.л какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
*165 ккал на 100 г*
Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3 ст. сахара
ванилин по вкусу
2 ст.л какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
Диетический творожно-банановый кекс
⭐️КБЖУ на 100 гр: 162/11,94/5,32/17,05/⭐️
🔷Ингредиенты
Мука пшеничная - 55 гр.
Яйцо С1 - 2 шт.
Банан - 150 гр.
Какао - 15 гр.
Сметана 10% - 120 гр.
Творог 1% - 180 гр., брикет.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель по вкусу.
🔷Приготовление
В ёмкости смешиваем творог, сметана, банан, яйца и перебиваем все блендером до однородной массы.
Далее добавляем оставшиеся ингредиенты и выливаем в форму.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах, 50 минут.
⭐️С глазурью КБЖУ на 100 гр: 183/12/6,82/18,70⭐️
🔷Ингредиенты на глазурь
Сухое молоко - 50 гр, не сливки.
Молоко 3,2% - 40 гр.
Подсластитель по вкусу.
🔷Приготовление
В ёмкости смешиваем все ингредиенты, комочков быть не должно и убираем в холодильник на 5-7 минут, чтобы немного загустело.
Далее поливаем бисквит глазурью, можете украсить тертым шоколадом или орехами.
⭐️КБЖУ на 100 гр: 162/11,94/5,32/17,05/⭐️
🔷Ингредиенты
Мука пшеничная - 55 гр.
Яйцо С1 - 2 шт.
Банан - 150 гр.
Какао - 15 гр.
Сметана 10% - 120 гр.
Творог 1% - 180 гр., брикет.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель по вкусу.
🔷Приготовление
В ёмкости смешиваем творог, сметана, банан, яйца и перебиваем все блендером до однородной массы.
Далее добавляем оставшиеся ингредиенты и выливаем в форму.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах, 50 минут.
⭐️С глазурью КБЖУ на 100 гр: 183/12/6,82/18,70⭐️
🔷Ингредиенты на глазурь
Сухое молоко - 50 гр, не сливки.
Молоко 3,2% - 40 гр.
Подсластитель по вкусу.
🔷Приготовление
В ёмкости смешиваем все ингредиенты, комочков быть не должно и убираем в холодильник на 5-7 минут, чтобы немного загустело.
Далее поливаем бисквит глазурью, можете украсить тертым шоколадом или орехами.
ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 12.51*7.3*1.99*125.16
Вот такой вот сегодня у меня был ужин)) Очень нежно, просто и вкусно! Напоминает немного пирожки с яйцами и луком)) Дополнила отваренными гребешками с соевым соусом
- 4 белка
- 2 желтка
- щепотка соли
- 1 ст.л. молока
- 250 гр творога
- немного молока
- шпината шарик
- несколько перьев зеленого лука
- свежая зелень петрушки
- щепотка соли
Желтки смешать с молоком. Белки взбить до плотных пик с щепоткой соли, аккуратно вмешать желтки к белкам.
Выложить массу в прямоугольник на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 10 минут.
Вынуть, дать остыть.
Пока остывает, взбить творог с молоком блендером, добавить мелко нарезанную зелень и соль.
Намазать начинку на омлет, свернуть рулетом. Дать настояться некоторое время.
Вкусно в теплом и в холодном виде!
Приятного!
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 12.51*7.3*1.99*125.16
Вот такой вот сегодня у меня был ужин)) Очень нежно, просто и вкусно! Напоминает немного пирожки с яйцами и луком)) Дополнила отваренными гребешками с соевым соусом
- 4 белка
- 2 желтка
- щепотка соли
- 1 ст.л. молока
- 250 гр творога
- немного молока
- шпината шарик
- несколько перьев зеленого лука
- свежая зелень петрушки
- щепотка соли
Желтки смешать с молоком. Белки взбить до плотных пик с щепоткой соли, аккуратно вмешать желтки к белкам.
Выложить массу в прямоугольник на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 10 минут.
Вынуть, дать остыть.
Пока остывает, взбить творог с молоком блендером, добавить мелко нарезанную зелень и соль.
Намазать начинку на омлет, свернуть рулетом. Дать настояться некоторое время.
Вкусно в теплом и в холодном виде!
Приятного!
Рыбка в томатной шубке
500г филе любой рыбы
150г сыра
300г помидоров
5ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень по вкусу
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
3. Чеснок мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Зелень мелко покрошить.
6. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
7. На филе выложить помидоры.
8. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
9. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
10. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
11. Готовое блюдо посыпать зеленью.
На 100г. блюда около 100ккал. (если брать филе судака и использовать томатную пасту)
500г филе любой рыбы
150г сыра
300г помидоров
5ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень по вкусу
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
3. Чеснок мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Зелень мелко покрошить.
6. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
7. На филе выложить помидоры.
8. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
9. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
10. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
11. Готовое блюдо посыпать зеленью.
На 100г. блюда около 100ккал. (если брать филе судака и использовать томатную пасту)
Пицца без теста
133 ккал на 100 г
Красный болгарский перец 2 штуки
Яйцо 5 штук
Репчатый лук 2 головки
Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 75 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Время приготовления - 40 мин.
1 Очистить и мелко порезать лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2 Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3 Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4 Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5 Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6 Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
133 ккал на 100 г
Красный болгарский перец 2 штуки
Яйцо 5 штук
Репчатый лук 2 головки
Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 75 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Время приготовления - 40 мин.
1 Очистить и мелко порезать лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2 Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3 Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4 Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5 Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6 Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
Рыба, тушенная с луком и сметаной.
150 ккал на 100 гр
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны10% (или молока)
соль
перец
Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно подать овощи, приготовленые на пару.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 20-25 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
150 ккал на 100 гр
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны10% (или молока)
соль
перец
Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно подать овощи, приготовленые на пару.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Лук нарезать полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 20-25 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Тыквенный пай
Ингредиенты:
Тыква — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Манная крупа — 80 г
Корица — по вкусу
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки, и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и, помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.
3. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму, слегка присыпанную молотой овсянкой, и запечь в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию до готовности.
4. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
Ингредиенты:
Тыква — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Манная крупа — 80 г
Корица — по вкусу
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки, и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и, помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.
3. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму, слегка присыпанную молотой овсянкой, и запечь в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию до готовности.
4. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
Овсяноблин: универсальный правильный завтрак.
🔸на 100грамм - 136.92 ккал🔸Б/Ж/У - 12.89/4.82/10.54🔸
Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Овсяные хлопья-2 ст.л.
Мягкий творог-150 гр
Мёд-1 ч.л.
Фрукт/ягоды-50 гр
Приготовление:
1. Яйца, овсянку, 100 гр. творога смешать.
2. Жарить на антипригарной сковороде под крышкой с 2-х сторон.
3. Нарезать фрукт(у нас нектарин).
4. Готовый овсяноблин разрезать на 2 части. Одну смазать оставшимся творогом. Выложить кусочки фруктов. Накрыть второй половинкой блина.
5. Полить мёдом.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 136.92 ккал🔸Б/Ж/У - 12.89/4.82/10.54🔸
Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Овсяные хлопья-2 ст.л.
Мягкий творог-150 гр
Мёд-1 ч.л.
Фрукт/ягоды-50 гр
Приготовление:
1. Яйца, овсянку, 100 гр. творога смешать.
2. Жарить на антипригарной сковороде под крышкой с 2-х сторон.
3. Нарезать фрукт(у нас нектарин).
4. Готовый овсяноблин разрезать на 2 части. Одну смазать оставшимся творогом. Выложить кусочки фруктов. Накрыть второй половинкой блина.
5. Полить мёдом.
Приятного аппетита!
Картофельно-грибная запеканка
100 гр. -89.59 ккал
Ингредиенты:
350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 гр картофеля
150 гр лука
150 гр сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%)
растительное масло
соль
перец
Приготовление:
1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!🍴
100 гр. -89.59 ккал
Ингредиенты:
350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 гр картофеля
150 гр лука
150 гр сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%)
растительное масло
соль
перец
Приготовление:
1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!🍴
Манно-овсянные блины
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение
Получаются пышненьниким и таят во рту!
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики.
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение
Получаются пышненьниким и таят во рту!
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики.
Вкусная ватрушка с творогом
⠀
Форму берите 12-15 см. Чем меньше форма, тем выше будет наша ватрушка 😍👌🏻
Ингредиенты (для теста):
Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 120 гр.
Желтки - 2 шт.
Масло (любое, у меня кокосовое) - 40 мл.
Подсластитель - по вкусу
Ваниль/ванильныи экстракт - 2-3 капли
⠀
Ингредиенты (для начинки):
Творог 2% - 300 гр.
Яичныи белок - 2 шт.
Подсластитель - по вкусу
Ваниль/ванильныи экстракт - 2 капли
⠀
Готовим:
Все ингредиенты для теста смешиваем и перетираем в крошку (тесто должно хорошо крошится)
Также смешиваем ингредиенты для начинки и пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Можно добавить 200 гр. творога из брикета и 100 гр. мягкого творога (будет еще нежнее)
Выкладываем в форму 2/3 нашего теста, немного утрамбовывая.
Сверку начинку и оставшуюся крошку теста
Убираем в разогретую до 180* духовку на 35-40 минут
⠀
КБЖУ на 100 гр. - 215/13,1/10/18
Вес готовои ватрушки - 560 гр.
⠀
Форму берите 12-15 см. Чем меньше форма, тем выше будет наша ватрушка 😍👌🏻
Ингредиенты (для теста):
Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 120 гр.
Желтки - 2 шт.
Масло (любое, у меня кокосовое) - 40 мл.
Подсластитель - по вкусу
Ваниль/ванильныи экстракт - 2-3 капли
⠀
Ингредиенты (для начинки):
Творог 2% - 300 гр.
Яичныи белок - 2 шт.
Подсластитель - по вкусу
Ваниль/ванильныи экстракт - 2 капли
⠀
Готовим:
Все ингредиенты для теста смешиваем и перетираем в крошку (тесто должно хорошо крошится)
Также смешиваем ингредиенты для начинки и пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Можно добавить 200 гр. творога из брикета и 100 гр. мягкого творога (будет еще нежнее)
Выкладываем в форму 2/3 нашего теста, немного утрамбовывая.
Сверку начинку и оставшуюся крошку теста
Убираем в разогретую до 180* духовку на 35-40 минут
⠀
КБЖУ на 100 гр. - 215/13,1/10/18
Вес готовои ватрушки - 560 гр.
Творожная запеканка
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 150 мл
Манная крупа - 4 ст. л
Какао - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
В творог кладем подсластитель,соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое. И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Или в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у нас 750) и устанавливаем таймер на 10 минут. Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты. Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции. Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 150 мл
Манная крупа - 4 ст. л
Какао - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
В творог кладем подсластитель,соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое. И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Или в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у нас 750) и устанавливаем таймер на 10 минут. Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты. Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции. Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.
🔹 Куриные рулетики по-домашнему 🔹
🔸 На 100 гр - 139 ккал 🔸 белки - 17 🔸 жиры - 3,02 🔸 углеводы - 9,46 🔸
🔹 Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез - 50гр
- Ростительное масло- 70гр
- перц черный молотый
- соль
🔹 Приготовление:
Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянется).Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
🔸 На 100 гр - 139 ккал 🔸 белки - 17 🔸 жиры - 3,02 🔸 углеводы - 9,46 🔸
🔹 Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез - 50гр
- Ростительное масло- 70гр
- перц черный молотый
- соль
🔹 Приготовление:
Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянется).Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
Пышные оладьи из творожного теста
⠀⠀
Ингредиенты:
2 яйца
1/3 ч.л соды
200 гр творога
Щепотка любви❤
1 ч.л разрыхлителя
220 мл йогурта (кефира)
200 гр рисовой муки (пшеничной)
Подсластитель по вкусу (2 ст.л. сахара)
⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀
⠀⠀
Соединить все ингредиенты и взбить блендером до однородного состояния. Жарить на а/п сковороде с двух сторон под крышкой (при необходимости сковороду смазать небольшим количеством масла). Готово!
Приятного аппетита!
⠀⠀
Ингредиенты:
2 яйца
1/3 ч.л соды
200 гр творога
Щепотка любви❤
1 ч.л разрыхлителя
220 мл йогурта (кефира)
200 гр рисовой муки (пшеничной)
Подсластитель по вкусу (2 ст.л. сахара)
⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀
⠀⠀
Соединить все ингредиенты и взбить блендером до однородного состояния. Жарить на а/п сковороде с двух сторон под крышкой (при необходимости сковороду смазать небольшим количеством масла). Готово!
Приятного аппетита!
Замена майонезу: 6 ПП-заправок для ваших любимых салатов🍅🍆🍋🍐
Сохрани себе, пригодиться!📌
1. Желток + горчица + лимонный сок + соль, стевия + оливковое масло
2. Семена + чиа (обжарить на сухой сковороде) + йогурт
3. Оливковое масло + яблочный уксус + чеснок + лимонный сок + дижонская горчица + специи (соль, перец, сушёный тимьян)
4. Йогурт + хрен + горчица + смесь перцев + зелёный лук
5. Помидор + оливковое масло + укроп + красный перец + соль + чеснок
6. Лёгкий творожный сыр + кефир + сухой чеснок
Питайтесь правильно и вкусно!
Сохрани себе, пригодиться!📌
1. Желток + горчица + лимонный сок + соль, стевия + оливковое масло
2. Семена + чиа (обжарить на сухой сковороде) + йогурт
3. Оливковое масло + яблочный уксус + чеснок + лимонный сок + дижонская горчица + специи (соль, перец, сушёный тимьян)
4. Йогурт + хрен + горчица + смесь перцев + зелёный лук
5. Помидор + оливковое масло + укроп + красный перец + соль + чеснок
6. Лёгкий творожный сыр + кефир + сухой чеснок
Питайтесь правильно и вкусно!
Диетический торт "Птичье молоко"
🔸на 100грамм - 78.1 ккал🔸Б/Ж/У - 9.18/1.5/6.68🔸
Ингредиенты:
4 шт. яичного белка
2-3 ст. л. какао
2 ст. молока обезжиренного
Сок лимона 2 ст. л.
30 г желатина
Стевия
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 78.1 ккал🔸Б/Ж/У - 9.18/1.5/6.68🔸
Ингредиенты:
4 шт. яичного белка
2-3 ст. л. какао
2 ст. молока обезжиренного
Сок лимона 2 ст. л.
30 г желатина
Стевия
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.
Приятного аппетита!