Замена колбасе - куриный рулет (ок 120 ккал)
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Морковный суп-пюре.
Ингредиенты
вода1500.0 грамм
картофель3.0 штука
морковь2.0 штука
масло сливочное1.0 стол. ложка
пшеничная мука, высшего сорта1.0 стол. ложка
соль поваренная1.0 стол. ложка
сметана100.0 грамм
желток куриный1.0 штука
петрушка2.0 стол. ложка
Способ приготовления
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, опустить в горячую воду, добавить мелко нарезанный картофель и варить до готовности, затем протереть через сито, добавить пассерованную муку и проварить. При подаче в суп положить смесь сметаны и сырого желтка, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Калорийность на 100г ~ 37.7
Ингредиенты
вода1500.0 грамм
картофель3.0 штука
морковь2.0 штука
масло сливочное1.0 стол. ложка
пшеничная мука, высшего сорта1.0 стол. ложка
соль поваренная1.0 стол. ложка
сметана100.0 грамм
желток куриный1.0 штука
петрушка2.0 стол. ложка
Способ приготовления
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, опустить в горячую воду, добавить мелко нарезанный картофель и варить до готовности, затем протереть через сито, добавить пассерованную муку и проварить. При подаче в суп положить смесь сметаны и сырого желтка, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Калорийность на 100г ~ 37.7
Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиварке
Итого на 100 грамм 88.51 Ккал :
Б: 10.15
Ж: 2.72
У: 5.73
5 яиц
800 грамм творога (у меня был Домик в деревне 0,1%)
15 таблеток сахарозаменителя
2 полных ст. ложек крахмала
пол чайной ложки разрыхлителя
немного маргарина или масла для смазывания формы
Приготовление:
1)Смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.
2)Отдельно взбить миксером белки с сахарозаменителем до устойчивых пиков.
3)Аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.(не взбивать миксером, а просто переложить белки к творожной массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками)
4)Смазать дно мультиварки маслом.
5)Ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнить её.
6)Включить режим выпечка на 1ч 20 мин.А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.
Итого на 100 грамм 88.51 Ккал :
Б: 10.15
Ж: 2.72
У: 5.73
5 яиц
800 грамм творога (у меня был Домик в деревне 0,1%)
15 таблеток сахарозаменителя
2 полных ст. ложек крахмала
пол чайной ложки разрыхлителя
немного маргарина или масла для смазывания формы
Приготовление:
1)Смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.
2)Отдельно взбить миксером белки с сахарозаменителем до устойчивых пиков.
3)Аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.(не взбивать миксером, а просто переложить белки к творожной массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками)
4)Смазать дно мультиварки маслом.
5)Ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнить её.
6)Включить режим выпечка на 1ч 20 мин.А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.
крабовые палочки - 200г.
яйцо (сырое) - 1шт.
1 чайная ложка лёгкого майонеза
сыр твёрдый - до 100г.
мука - 30г.
разрыхлитель на кончике ножа
1. Крабовые палочки порезать кубиками, сыр натереть
2. Смешать палочки, сыр, сырое яйцо, майонез, муку и разрыхлитель. Посолить, поперчить по вкусу, добавить по желанию мелко нарезанную зелень.
3. Сковороду смазать маслом. Сформировать котлетки и жарить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета
На 100г. - примерно 177ккал.
Можно упростить рецепт и сделать блюдо МЕНЕЕ калорийное:
крабовые палочки - 200г.
сыр - 150г.
яйцо - 1шт.
чеснок - 1-2зубчика (по желанию)
Смешать все ингредиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях или муке и на сковородку (приблизительно по 3мин. на каждую сторону)
яйцо (сырое) - 1шт.
1 чайная ложка лёгкого майонеза
сыр твёрдый - до 100г.
мука - 30г.
разрыхлитель на кончике ножа
1. Крабовые палочки порезать кубиками, сыр натереть
2. Смешать палочки, сыр, сырое яйцо, майонез, муку и разрыхлитель. Посолить, поперчить по вкусу, добавить по желанию мелко нарезанную зелень.
3. Сковороду смазать маслом. Сформировать котлетки и жарить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета
На 100г. - примерно 177ккал.
Можно упростить рецепт и сделать блюдо МЕНЕЕ калорийное:
крабовые палочки - 200г.
сыр - 150г.
яйцо - 1шт.
чеснок - 1-2зубчика (по желанию)
Смешать все ингредиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях или муке и на сковородку (приблизительно по 3мин. на каждую сторону)
Тыквенно-апельсиновый пай без муки
на 100грамм - 125.99 ккал, Б/Ж/У - 4.49/2.21/24.42
Ингредиенты:
кефир обезжиренный 250 мл
тыква 400 г
яйцо 1 шт.
апельсин 1 шт.
молотые овсяные хлопья 250 г
изюм 100 г
стевия, корица по вкусу
Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке). Готовим начинку: тыкву очищаем, режем на небольшие кубики, после варим ее минут 10-15 в кипящей воде, что бы она стала мягче. Апельсин режем на кубики, орехи рубим ,изюм зашпариваем кипятком. Как тыква станет мягкой,убираем ее с огня, сливаем воду, добавляем порезанный апельсин, изюм(без воды), чуть-чуть корицы, остатки кефира , все хорошо перемешиваем.
на 100грамм - 125.99 ккал, Б/Ж/У - 4.49/2.21/24.42
Ингредиенты:
кефир обезжиренный 250 мл
тыква 400 г
яйцо 1 шт.
апельсин 1 шт.
молотые овсяные хлопья 250 г
изюм 100 г
стевия, корица по вкусу
Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке). Готовим начинку: тыкву очищаем, режем на небольшие кубики, после варим ее минут 10-15 в кипящей воде, что бы она стала мягче. Апельсин режем на кубики, орехи рубим ,изюм зашпариваем кипятком. Как тыква станет мягкой,убираем ее с огня, сливаем воду, добавляем порезанный апельсин, изюм(без воды), чуть-чуть корицы, остатки кефира , все хорошо перемешиваем.
Салат за 5 минут
Калорийность такого салата всего 61 ккал!
- Моем и режем кубиками помидоры, огурец и болгарский перец. Нарезаем зеленый лук и выкладываем все овощи в салатницу. Разделяем айсберг на листья и рвем их сразу в салатницу.
- Открываем банку фасоли, добавляем к салату. Заправляем оливковым маслом и приправляем специями (солью, разными перцами, паприкой и сухим базиликом). Можно добавить кедровых орешков.
Вот и все! Салат готов!
Калорийность такого салата всего 61 ккал!
- Моем и режем кубиками помидоры, огурец и болгарский перец. Нарезаем зеленый лук и выкладываем все овощи в салатницу. Разделяем айсберг на листья и рвем их сразу в салатницу.
- Открываем банку фасоли, добавляем к салату. Заправляем оливковым маслом и приправляем специями (солью, разными перцами, паприкой и сухим базиликом). Можно добавить кедровых орешков.
Вот и все! Салат готов!
Торт белковый
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 0.9 / 3.6
белки 8 шт.+ 1 целое яйцо,
куриное филе 4 шт или 800гр.
творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр.
кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата)
петрушка,укроп по 10гр.
салатные листья 100гр. ( можно больше)
чеснок 4 дольки или 16гр.
взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль,перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке ( чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше чем 8 белков), выходит от 6 до 9 блинов, в зависимости от тощины.
творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль,
перец и перемешать до однородной массы.
курицу отварить( не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки.
салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце
заранее отложите самый удачный блин на верхушку.
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 0.9 / 3.6
белки 8 шт.+ 1 целое яйцо,
куриное филе 4 шт или 800гр.
творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр.
кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата)
петрушка,укроп по 10гр.
салатные листья 100гр. ( можно больше)
чеснок 4 дольки или 16гр.
взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль,перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке ( чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше чем 8 белков), выходит от 6 до 9 блинов, в зависимости от тощины.
творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль,
перец и перемешать до однородной массы.
курицу отварить( не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки.
салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце
заранее отложите самый удачный блин на верхушку.
Творожно-банановый торт
На 100 г-130 ккал.
Необходимо:
для бисквита:
-2 яйца
-сах.зам. по вкусу
-100 г муки
для суфле:
-200 г творога обезжиренного
-2 банана
-сах.зам. по вкусу
для желе:
-15 г желатина
-75 г воды
-сок двух апельсинов
-сах.зам по вкусу
-1 апельсин для украшения
Способ приготовления:
Яйца взобьем с сах.замом. Добавим муку и хорошо перемешаем. Выльем тесто в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Выпекаем бисквит в течении 35 минут при температуре 180 градусов.Готовый бисквитный корж вынем из формы и снимем бумагу. Затем снова положим корж в форму.Для приготовления суфле творог смешаем с сах.замом. и протрем через сито.С помощью блендера измельчим 2 банана до пюреобразного состояния. Апельсин очистим и нарежем кружочками. Соединим бананы с творогом и перемешаем до однородного состояния. Выложим творожную массу на бисквит и разровняем лопаткой. Поставим в холодильник на час.
На 100 г-130 ккал.
Необходимо:
для бисквита:
-2 яйца
-сах.зам. по вкусу
-100 г муки
для суфле:
-200 г творога обезжиренного
-2 банана
-сах.зам. по вкусу
для желе:
-15 г желатина
-75 г воды
-сок двух апельсинов
-сах.зам по вкусу
-1 апельсин для украшения
Способ приготовления:
Яйца взобьем с сах.замом. Добавим муку и хорошо перемешаем. Выльем тесто в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Выпекаем бисквит в течении 35 минут при температуре 180 градусов.Готовый бисквитный корж вынем из формы и снимем бумагу. Затем снова положим корж в форму.Для приготовления суфле творог смешаем с сах.замом. и протрем через сито.С помощью блендера измельчим 2 банана до пюреобразного состояния. Апельсин очистим и нарежем кружочками. Соединим бананы с творогом и перемешаем до однородного состояния. Выложим творожную массу на бисквит и разровняем лопаткой. Поставим в холодильник на час.
Польза авокадо для похудения
L-карнитин
Прежде всего, плоды характеризуются высоким содержанием L-карнитина или левокарнитина. Это натуральная витаминоподобная аминокислота, родственная витаминам группы B, с сильными антиоксидантными свойствами. Ее также можно рассматривать как афродизиак — вот вам и еще одна причина, чтобы съесть холодную закуску с авокадо на завтрак. Левокарнитин активирует жировой обмен в организме и участвует в метаболизме жиров. В то же время он отвечает за производство энергии и циркуляцию крови по нервным волокнам. Но в данный момент нас больше всего волнует именно жировой обмен. В сущности, основная роль L-карнитина заключается в проведении жирных кислот через оболочку в митохондрий. Митохондрии, в свою очередь, сжигают жиры, превращая его путем окисления и при участии кислорода в АТФ — полезную энергию. Без левокарнитина ваше тело просто не сможет сжигать жир, а значит и похудеть.
L-карнитин
Прежде всего, плоды характеризуются высоким содержанием L-карнитина или левокарнитина. Это натуральная витаминоподобная аминокислота, родственная витаминам группы B, с сильными антиоксидантными свойствами. Ее также можно рассматривать как афродизиак — вот вам и еще одна причина, чтобы съесть холодную закуску с авокадо на завтрак. Левокарнитин активирует жировой обмен в организме и участвует в метаболизме жиров. В то же время он отвечает за производство энергии и циркуляцию крови по нервным волокнам. Но в данный момент нас больше всего волнует именно жировой обмен. В сущности, основная роль L-карнитина заключается в проведении жирных кислот через оболочку в митохондрий. Митохондрии, в свою очередь, сжигают жиры, превращая его путем окисления и при участии кислорода в АТФ — полезную энергию. Без левокарнитина ваше тело просто не сможет сжигать жир, а значит и похудеть.
Энергетический батончик
3,5 стакана овсяных хлопьев,
1,5 стакана нежирного сухого молока,
столовая ложка корицы,
стакан диабетического сиропа,
2 яичных белка,
четверть стакана сока апельсина,
половина чайной ложки ванили.
По желанию в батончик можно добавить немного изюма и измельченного миндаля.
1. Предварительно нагрейте духовку до 160 градусов;
2. В отдельной посуде перемешиваем хлопья, молоко и корицу;
3. В другой посуде взбиваем сироп, белки, апельсиновый сок и ваниль;
4. Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты;
5. Придаем на противне тесту прямоугольную форму с высотой пласта не больше 6-7 см. Далее нарезаем тесто на 10 частей и выпекаем до получения коричневого цвета;
6. После охлаждения диетические батончики можно завернуть в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Хранить их в холодильнике не обязательно.
количество продуктов на 10 порций. Энергетическая ценность каждой из них: 130 калорий, 20 г углеводов, 7 г белков, 0 г жиров.
3,5 стакана овсяных хлопьев,
1,5 стакана нежирного сухого молока,
столовая ложка корицы,
стакан диабетического сиропа,
2 яичных белка,
четверть стакана сока апельсина,
половина чайной ложки ванили.
По желанию в батончик можно добавить немного изюма и измельченного миндаля.
1. Предварительно нагрейте духовку до 160 градусов;
2. В отдельной посуде перемешиваем хлопья, молоко и корицу;
3. В другой посуде взбиваем сироп, белки, апельсиновый сок и ваниль;
4. Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты;
5. Придаем на противне тесту прямоугольную форму с высотой пласта не больше 6-7 см. Далее нарезаем тесто на 10 частей и выпекаем до получения коричневого цвета;
6. После охлаждения диетические батончики можно завернуть в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Хранить их в холодильнике не обязательно.
количество продуктов на 10 порций. Энергетическая ценность каждой из них: 130 калорий, 20 г углеводов, 7 г белков, 0 г жиров.
Фруктовый лёд
Ингредиенты:
Для приготовления понадобится:
Черника — 30г;
Ананас — 30г;
Клубника — 30г;
Киви — 30г;
Ананасовый или апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) — 1/3 стакана (190г);
Форма для мороженного, либо пластиковые маленькие стаканчики (+ деревянные ложечки).
Приготовление:
Первым делом, готовим фрукты и ягоды. Клубнику нарезаем на четвертинки, ананас кубиками, киви небольшими кусочками.Форму для мороженного наполняем на 1/3 подготовленными фруктами и ягодами. Затем, заливаем фрукты соком до краев. Закрываем крышками, и ставим в морозильную камеру до полного замерзания. Мороженное готово! Приятного аппетита!Чтобы, легко доставалось мороженное из формы, подержите форму или стаканчики под теплой водой!
Вкусно, полезно, легко!
Ингредиенты:
Для приготовления понадобится:
Черника — 30г;
Ананас — 30г;
Клубника — 30г;
Киви — 30г;
Ананасовый или апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) — 1/3 стакана (190г);
Форма для мороженного, либо пластиковые маленькие стаканчики (+ деревянные ложечки).
Приготовление:
Первым делом, готовим фрукты и ягоды. Клубнику нарезаем на четвертинки, ананас кубиками, киви небольшими кусочками.Форму для мороженного наполняем на 1/3 подготовленными фруктами и ягодами. Затем, заливаем фрукты соком до краев. Закрываем крышками, и ставим в морозильную камеру до полного замерзания. Мороженное готово! Приятного аппетита!Чтобы, легко доставалось мороженное из формы, подержите форму или стаканчики под теплой водой!
Вкусно, полезно, легко!
Овсяно-банановые блинчики: талия скажет спасибо!
Итого на 100грамм - 159 ккал
Б/Ж/У 6.3 / 4.3 / 24.5
Ингредиенты:
Овсяные хлопья мелкие - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Банан - 1 шт
Разрыхлитель - ½ ч. л
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки. Добавьте к муке разрыхлитель и корицу. Взбейте ещё раз. Разомните вилкой банан или взбейте его до состояния пюре в блендере. Затем тщательно смешайте с яйцом, ванилином и подсластителем. Перелейте банановую массу к овсяной и хорошо перемешайте до однородной текстуры.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите тесто на сковороду. Можно подложить слегка промасленную пекарскую бумагу. Обжарьте блин 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 159 ккал
Б/Ж/У 6.3 / 4.3 / 24.5
Ингредиенты:
Овсяные хлопья мелкие - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Банан - 1 шт
Разрыхлитель - ½ ч. л
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки. Добавьте к муке разрыхлитель и корицу. Взбейте ещё раз. Разомните вилкой банан или взбейте его до состояния пюре в блендере. Затем тщательно смешайте с яйцом, ванилином и подсластителем. Перелейте банановую массу к овсяной и хорошо перемешайте до однородной текстуры.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите тесто на сковороду. Можно подложить слегка промасленную пекарскую бумагу. Обжарьте блин 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка
Пищевая ценность: белка 97 гр., жира 11,5 гр., углеводов 24,4 гр.
Энергетическая ценность: 586,2 ккал
На 100 грамм: белка 12,4 гр., жира 1,5 гр., углеводов 3,1 гр., 74,7 ккал
Ингредиенты:
1) Творог 0% 500 гр.,белка 82,5 гр., углеводов 6,5 гр., 355 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Груша 135 гр.,белка 0,5 гр., жира 0,4 гр., углеводов 14,7 гр., 56,7 ккал
4) Молоко 0,5% 50 мл.,белка 1,4 гр., жира 0,25 гр., углеводов 2,5 гр., 17,5 ккал
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу порезать на мелкие кусочки, добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С°.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность: белка 97 гр., жира 11,5 гр., углеводов 24,4 гр.
Энергетическая ценность: 586,2 ккал
На 100 грамм: белка 12,4 гр., жира 1,5 гр., углеводов 3,1 гр., 74,7 ккал
Ингредиенты:
1) Творог 0% 500 гр.,белка 82,5 гр., углеводов 6,5 гр., 355 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Груша 135 гр.,белка 0,5 гр., жира 0,4 гр., углеводов 14,7 гр., 56,7 ккал
4) Молоко 0,5% 50 мл.,белка 1,4 гр., жира 0,25 гр., углеводов 2,5 гр., 17,5 ккал
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу порезать на мелкие кусочки, добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С°.
Приятного аппетита!
Куриные биточки
Куриное филе (грудка) — 0,5кг.
Кабачок (молодой) — 0,5шт.
Перец болгарский красный — 1шт.
Панировочные сухари — 6 ст.л.
Яйцо (сырое) — 1шт.
Специи (приправа для курицы) — 1 ч.л.
1. Куриное филе мелко порубить, кабачки перекрутить в мясорубке, перец мелко нашинковать.
2. Филе, кабачки и перец перемешать, добавить соль, приправу для курицы и сырое яйцо. Снова перемешать.
3. Сформовать из получившейся массы биточки, обвалять в панировочных сухарях и приготовить на сковороде или в пароварке.
Рецепт на 6 средних порций. В 100г. блюда – около 85ккал. (без учёта масла для жарки)
Куриное филе (грудка) — 0,5кг.
Кабачок (молодой) — 0,5шт.
Перец болгарский красный — 1шт.
Панировочные сухари — 6 ст.л.
Яйцо (сырое) — 1шт.
Специи (приправа для курицы) — 1 ч.л.
1. Куриное филе мелко порубить, кабачки перекрутить в мясорубке, перец мелко нашинковать.
2. Филе, кабачки и перец перемешать, добавить соль, приправу для курицы и сырое яйцо. Снова перемешать.
3. Сформовать из получившейся массы биточки, обвалять в панировочных сухарях и приготовить на сковороде или в пароварке.
Рецепт на 6 средних порций. В 100г. блюда – около 85ккал. (без учёта масла для жарки)
Очень простые рыбные оладьи
🔸на 100грамм - 99.12 ккал🔸Б/Ж/У - 11.78/4/4.12🔸
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (у нас треска)
2 яйца
100 г натурального йогурта
2-3 ст. ложки цельнозерновой или овсяной муки
1 луковица
соль, перец
Приготовление:
1. Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук.
2. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, йогурт, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
3. Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.
Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 99.12 ккал🔸Б/Ж/У - 11.78/4/4.12🔸
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (у нас треска)
2 яйца
100 г натурального йогурта
2-3 ст. ложки цельнозерновой или овсяной муки
1 луковица
соль, перец
Приготовление:
1. Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук.
2. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, йогурт, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
3. Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.
Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.
Приятного аппетита!
Овощное рагу с телятиной
Калорийность на 100гр-35
Б-3,5\Ж-0,3\У-4,9
Состав:
Телятина (280 г)
Томаты (грунтовые) (400 г)
Лук репчатый (120 г)
Кабачки (570 г)
Баклажаны (380 г)
Перец красный сладкий (100 г)
Морковь красная (135 г)
Все продукты порезать кубиком, уложила в мультиварку и на программе"Тушение" один час, но если в кастрюле то тоже самое просто сначала минут 30 потушить мясо, а затем заложить овощи.
Калорийность на 100гр-35
Б-3,5\Ж-0,3\У-4,9
Состав:
Телятина (280 г)
Томаты (грунтовые) (400 г)
Лук репчатый (120 г)
Кабачки (570 г)
Баклажаны (380 г)
Перец красный сладкий (100 г)
Морковь красная (135 г)
Все продукты порезать кубиком, уложила в мультиварку и на программе"Тушение" один час, но если в кастрюле то тоже самое просто сначала минут 30 потушить мясо, а затем заложить овощи.
Фруктово творожный десерт за 10 минут
на 100 г 69 ккал
Ингредиенты:
Творог 5% 200гр.
Сок яблочный 150мл.
Яблоко 2шт.
Банан 1шт.+1 (для декора)
Клубника 6шт.+6(для декора)
Мята пару веточек.
Взбить в блендере творог+сок+клубника+банан+яблоки.
Взбивать минуты 3-4(густоту регулировать соком,если густо подбавить сок,если жидковато то творог)
Выкладываем в бокал,слой №1-банан №2 творог №3 клубника +мята №4 творог №5 банан+мята №6 творог и декорируем.
Конечно же все фрукты предворительно помыли,обсушили,почистили,порезали.
Если вы этим десертом пообедаете или замените им ужин,то будте уверены что голодными вы не останетесь на долго очень сытный десерт(не бойтесь колорий от банана). Если у вас нет клубники замените на любые фрукты(грейфрут,киви,клюква,яблоки).
Приятного аппетита!
на 100 г 69 ккал
Ингредиенты:
Творог 5% 200гр.
Сок яблочный 150мл.
Яблоко 2шт.
Банан 1шт.+1 (для декора)
Клубника 6шт.+6(для декора)
Мята пару веточек.
Взбить в блендере творог+сок+клубника+банан+яблоки.
Взбивать минуты 3-4(густоту регулировать соком,если густо подбавить сок,если жидковато то творог)
Выкладываем в бокал,слой №1-банан №2 творог №3 клубника +мята №4 творог №5 банан+мята №6 творог и декорируем.
Конечно же все фрукты предворительно помыли,обсушили,почистили,порезали.
Если вы этим десертом пообедаете или замените им ужин,то будте уверены что голодными вы не останетесь на долго очень сытный десерт(не бойтесь колорий от банана). Если у вас нет клубники замените на любые фрукты(грейфрут,киви,клюква,яблоки).
Приятного аппетита!
5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!
Сохрани себе!
1. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
🔸 На 100 гр - 107.87 ккал 🔸 белки - 16.118 🔸 жиры - 1.68 🔸 углеводы - 7.24 🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;
Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
2. Творожное суфле с какао
🔸 На 100 гр - 91.94 ккал 🔸 белки - 10.99 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 9.79 🔸
Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды
Сохрани себе!
1. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
🔸 На 100 гр - 107.87 ккал 🔸 белки - 16.118 🔸 жиры - 1.68 🔸 углеводы - 7.24 🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;
Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
2. Творожное суфле с какао
🔸 На 100 гр - 91.94 ккал 🔸 белки - 10.99 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 9.79 🔸
Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды
Слоёный салат "по-французски"
Итого на 100 грамм 81 ккал
Б/Ж/У 5.3 / 3.4 / 6.9
Ингредиенты:
Яйцо 100 гр
Морковь 100 гр
Лук репчатый 100 гр
Чеснок 5 гр
Яблоко 200 гр
Сыр 17% 50 гр
Приготовление:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - яйцо, 4 слой - морковь + чеснок, 5 слой - сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 81 ккал
Б/Ж/У 5.3 / 3.4 / 6.9
Ингредиенты:
Яйцо 100 гр
Морковь 100 гр
Лук репчатый 100 гр
Чеснок 5 гр
Яблоко 200 гр
Сыр 17% 50 гр
Приготовление:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - яйцо, 4 слой - морковь + чеснок, 5 слой - сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.
Приятного аппетита!