«Виновные» — новый винный гастробар на Китай-городе
На Солянке открылся небольшой, но уютный гастробар. В винной карте более 100 позиций со всего мира, в меню европейская кухня в авторском прочтении от шефа Владимира Щепилова:
▪️Филе говядины с кремом из картофеля (1290₽)
▪️Хумус с лососем слабой соли (630₽)
▪️Луковый суп с угрем (560₽)
Место, где за неспешными разговорами под бокал вина — время летит незаметно, будь то свидание или посиделки с близкими.
P.S. Завтраки подают весь день.
Адрес: Солянка 1/2с2
Бронь: +7 915 202-44-04
Меню на сайте.
На Солянке открылся небольшой, но уютный гастробар. В винной карте более 100 позиций со всего мира, в меню европейская кухня в авторском прочтении от шефа Владимира Щепилова:
▪️Филе говядины с кремом из картофеля (1290₽)
▪️Хумус с лососем слабой соли (630₽)
▪️Луковый суп с угрем (560₽)
Место, где за неспешными разговорами под бокал вина — время летит незаметно, будь то свидание или посиделки с близкими.
P.S. Завтраки подают весь день.
Адрес: Солянка 1/2с2
Бронь: +7 915 202-44-04
Меню на сайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Опубликован рейтинг лучших российских вин 2025–2026 по версии Simple Wine News
Журнал Simple Wine News представил свежий гид по российскому виноделию — уже третий по счёту и один из самых авторитетных в отрасли:
▪️ 757 вин от 93 хозяйств — от Краснодарского края до Крыма и Дагестана.
▪️ Топ-40 с «красными звёздами» — позиции, на которые эксперты советуют обратить внимание уже сейчас.
Рейтинг охватывает ключевые терруары страны и помогает ориентироваться в современных российских винах — от массовых до коллекционных.
Полная версия интерактивного гида на сайте.
Журнал Simple Wine News представил свежий гид по российскому виноделию — уже третий по счёту и один из самых авторитетных в отрасли:
▪️ 757 вин от 93 хозяйств — от Краснодарского края до Крыма и Дагестана.
▪️ Топ-40 с «красными звёздами» — позиции, на которые эксперты советуют обратить внимание уже сейчас.
Рейтинг охватывает ключевые терруары страны и помогает ориентироваться в современных российских винах — от массовых до коллекционных.
Полная версия интерактивного гида на сайте.
Miss you — завтраки
Проект Аркадия Новикова на Петровке. В основе меню comfort food с уклоном на европейскую кухню. В центре зала огромная витрина с пирожными и свежей выпечкой. По итогу получилась современная версия знаменитого Vogue cafe.
▪️Завтрак Miss you (1600₽) — домашние куриные колбаски, 2 яйца (на выбор глазунья, скрембл или пашот), салат, авокадо, черри, оливковое масло, тартин. Если твой мужик ну очень голодный))
▪️Слоеный ролл (1350₽) — корзинка из слоеного теста, камамбер, сливочное и трюфельное масло, пастрами из индейки на углях (копченый привкус), брусничный соус, микрозелень. Как же это было хорошо. Я хочу еще, еще и еще.
▪️Croque Miss You (850₽) — тамбовский окорок, бриошь, соус кимчи с горчицей, сыр дю и грюйер, соус морне (на основе соуса бешамель, яичного желтка и сыра). Отличное исполнение.
А еще — рогалик со сливочным кремом, за который можно продать душу (говорят, это топ продаж). Сервис тоже порадовал, такая история, когда хочешь доколупаться, но не к чему. Наверное, один из самых лучших завтраков, который я посетил за последнее время. На выходные обязательно бронируйте заранее, иначе рискуете не попасть.
Адрес: Петровка 12
Меню в первом комментарии.
#завтрак
Проект Аркадия Новикова на Петровке. В основе меню comfort food с уклоном на европейскую кухню. В центре зала огромная витрина с пирожными и свежей выпечкой. По итогу получилась современная версия знаменитого Vogue cafe.
▪️Завтрак Miss you (1600₽) — домашние куриные колбаски, 2 яйца (на выбор глазунья, скрембл или пашот), салат, авокадо, черри, оливковое масло, тартин. Если твой мужик ну очень голодный))
▪️Слоеный ролл (1350₽) — корзинка из слоеного теста, камамбер, сливочное и трюфельное масло, пастрами из индейки на углях (копченый привкус), брусничный соус, микрозелень. Как же это было хорошо. Я хочу еще, еще и еще.
▪️Croque Miss You (850₽) — тамбовский окорок, бриошь, соус кимчи с горчицей, сыр дю и грюйер, соус морне (на основе соуса бешамель, яичного желтка и сыра). Отличное исполнение.
А еще — рогалик со сливочным кремом, за который можно продать душу (говорят, это топ продаж). Сервис тоже порадовал, такая история, когда хочешь доколупаться, но не к чему. Наверное, один из самых лучших завтраков, который я посетил за последнее время. На выходные обязательно бронируйте заранее, иначе рискуете не попасть.
Адрес: Петровка 12
Меню в первом комментарии.
#завтрак
Паста и Баста — глобальное обновление меню
Ресторан, вдохновившись итальянскими традициями, кардинально изменил концепцию кухни. Почти три месяца команда работала над новым меню — блюда стали смелее. Шеф полностью переосмыслил подход к пасте. Теперь в основе меню — фирменная домашняя паста «Каламарата» (паста в виде плотных колец). В обновленном меню:
▪️Паста с песто из черемши и копченым творогом
▪️Равиоло болоньезе с копченой сметаной
▪️Карпаччо из говядины с трюфельным кремом и белыми грибами
▪️Морепродукты с морским бульоном
▪️Тарт с клубникой и сорбетом из вербены
и многое другое.
Адрес: Сретенский бул. 4
Полное меню — на сайте.
Ресторан, вдохновившись итальянскими традициями, кардинально изменил концепцию кухни. Почти три месяца команда работала над новым меню — блюда стали смелее. Шеф полностью переосмыслил подход к пасте. Теперь в основе меню — фирменная домашняя паста «Каламарата» (паста в виде плотных колец). В обновленном меню:
▪️Паста с песто из черемши и копченым творогом
▪️Равиоло болоньезе с копченой сметаной
▪️Карпаччо из говядины с трюфельным кремом и белыми грибами
▪️Морепродукты с морским бульоном
▪️Тарт с клубникой и сорбетом из вербены
и многое другое.
Адрес: Сретенский бул. 4
Полное меню — на сайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Dr. Живаго — блюдо дня
▪️Заливное из осетрины (1650₽) — основа из рыбного бульона с шафраном, осетрина и сливочная прослойка из хрена и огурца, маринованного в лимоне, черная икра.
Адрес: Моховая 15с1
#блюдодня
▪️Заливное из осетрины (1650₽) — основа из рыбного бульона с шафраном, осетрина и сливочная прослойка из хрена и огурца, маринованного в лимоне, черная икра.
Адрес: Моховая 15с1
#блюдодня
Лайфхак для тех, кто любит гулять по городу и открывать новые места. Прямо на карте нужного района нейросеть в Яндекс Картах показывает места под ваш вкус, учитывая геолокацию, время суток и предпочтения. Как это выглядит, смотрите на скриншотах. Чтобы попасть в раздел, нужно нажать на рекомендации. Так выбирать заведения проще – самое то перед выходными.
Дом Культур — цифровая сказка
На стенах иллюминации с русскими сказками в стиле современного фолка, посвященые специальному меню — «Тридевятый DROP». Названия соответствующие: «Подписка на грибы», «Цифровое яблочко» и т.д.
▪️Цифровое яблочко (690₽) — паштет из цыпленка с конфитюром из абрикоса, сам паштет в шоколадной глазури, снизу шоколадный крамбл. Это тотальный р***еб! Я просто улетел, сочетание шоколада с паштетом, это что-то за гранью!
▪️Unpacking от Антошки (990₽) — запеченный картофель с сыром шевр, крем из козьего сыра с сыром креметте, красная икра. «Крошка-картошка» на максималках, нам такое нравится 😃
▪️Пирог заморский (от байера) (1100₽) — бургер с рваной уткой, луком конфи и грибным бульоном, соус на основе кимчи, меда и майонеза, подают с грибным бульоном, в который можно макать бургер. Ощущения, схожие с паштетом.
Это было максимально хорошо, паштет будет еще долго приходить ко мне во снах. Пишу, а слюна непроизвольно выделяется. Пт-сб устраивают тусовки с приглашенными диджеями. А еще, тут проходят всякие мастер-классы, расписание есть на сайте.
Адрес: Сретенка 25
Меню в первом комментарии.
На стенах иллюминации с русскими сказками в стиле современного фолка, посвященые специальному меню — «Тридевятый DROP». Названия соответствующие: «Подписка на грибы», «Цифровое яблочко» и т.д.
▪️Цифровое яблочко (690₽) — паштет из цыпленка с конфитюром из абрикоса, сам паштет в шоколадной глазури, снизу шоколадный крамбл. Это тотальный р***еб! Я просто улетел, сочетание шоколада с паштетом, это что-то за гранью!
▪️Unpacking от Антошки (990₽) — запеченный картофель с сыром шевр, крем из козьего сыра с сыром креметте, красная икра. «Крошка-картошка» на максималках, нам такое нравится 😃
▪️Пирог заморский (от байера) (1100₽) — бургер с рваной уткой, луком конфи и грибным бульоном, соус на основе кимчи, меда и майонеза, подают с грибным бульоном, в который можно макать бургер. Ощущения, схожие с паштетом.
Это было максимально хорошо, паштет будет еще долго приходить ко мне во снах. Пишу, а слюна непроизвольно выделяется. Пт-сб устраивают тусовки с приглашенными диджеями. А еще, тут проходят всякие мастер-классы, расписание есть на сайте.
Адрес: Сретенка 25
Меню в первом комментарии.