Каждый год в сицилийском Ното проводится праздник цветов «Инфьората». Художники на несколько дней украшают улицу виа-Николачи множеством лепестков, составляя причудливые узоры, которые органично вплетаются в архитектурный ландшафт города. Однажды буйный ветер сирокко настолько сильно закружился над Средиземным морем, что унес один из лепестков до петроградского острова. На месте, где нашли соцветие, вскоре был открыт ресторан Noto, о котором мы и расскажем вам сегодня.

Воплощением идеи ресторана, в котором детали отсылают к пейзажам итальянского города, занималась команда дизайнеров из студии Ula. В основе интерьера — эстетика минимализма и сицилийского барокко. За первое тут отвечают натуральные материалы в оформлении, а большое количество деталей наполняют пространство элементами декоративности. Специально для ресторана шеф-повар Павел Скворцов приготовил меню с 50 позициями блюд итальянской кухни, часть из них — сезонные спешлы, обновляющиеся постоянно.

Подобно трехногому трискелиону, изображенному на гербе Сицилии, селекция для ресторана Noto базируется на трех музыкальных жанрах (и их ответвлениях). Это диско, даунтемпо и инди-электроника. Большинство композиций в плейлисте созданы исполнителями в последние несколько лет. В разное время дня тут можно услышать сказочный дрим-поп от Beach House или более динамичный нью-диско от итальянцев Nu Genea. Музыка, под которую приятно побеседовать за ужином и постукивать ногой в такт. В общем, как говорят за столом: L'Appetito Vien Mangiando!

Питерский азиатский стрит-фуд проект Ossu в прошлом году открыл филиал в Москве и уже стал новой точкой притяжения для моднейших столичных жителей и гостей города. Вас ждет два концептуально разных этажа — верхний, с акцентом на еде и цокольный, в виде секретной барной комнаты с авторской коктейльной картой. Там царит андерграунд атмосфера интеллигентно заброшенной стройки.

Из-за такой дуальности, музыкальный концепт получился супер интересным. Наверху под завтрак подаём hyperpop и прочую альтернативную поп-музыку, в обед приходит гитарная история всего спектра от Cocteau Twins до Blood Orange, после настроение сменяется на около-диско и балеарик, дабы подготовить гостей к вечеру, где бал правит активная электроника с яркой бас-линией от дарк диско до тек-хауса и ориентальщины. А в выходные отрываемся по полной: классические транс и техно перемежаются с EBM и нью-битом, чтобы атмосфера уикенда летела на всех парах.

Нижний этаж всегда готов к вечеринке — тут несётся big beat, электро, экспериментальные вариации реггетона и даже отголоски индастриала, чтоб веселиться с друзьями в любой день недели.

Как только ты услышишь ее зов, то сразу придешь. Перед самым входом в темное, освещаемое неоновым светом пространство, тебя встретит загадочная улыбка девушки. «Что такое пустота?», — взглядом спрашивает Neoni каждого гостя, хотя сама лучше других знает формулу из буддистской сутры. В переводе на валлийский язык, имя Neoni означает «ноль», точка отсчета координат. О форме и пустоте, философии и гастрономических озарениях можно долго дискутировать в гастро-бистро Neoni.

Будучи одним из лучших заведений авторской азиатской кухни в Обнинске, Neoni предлагает своим гостям меню, составленное известными шеф-поварами. Среди приглашенных мастеров восточных кулинарных искусств можно приметить такие имена как Егор Калинин из московского Tokyo и Денис Прохоров из питерского Chang. Интерьер бистро напоминает азиатские кафе из фильмов Вонга Карвая, настроение под стать названию одного из его фильмов тут — любовное.

Для такого места мы составили плейлист, который погружает в атмосферу таинственного вечера с видом на ночной Токио. Каждый самурай знает, что во время завтрака нельзя торопиться, поэтому в начале дня тут играет чилл-рейв и даунтемпо. А вечером к загадочной Neoni приходят влюбленные парочки. Для романтических свиданий мы создаем интимную, таинственную атмосферу. Это достигается за счет включения треков в стиле дарк-диско и трайбл-хаус. Лучший сеттинг для вечерних откровений. (/^-^(^ ^*)/ ♡

Острая, как бритва Оккама, катана режет каменную глыбу. Отсекая лишние фрагменты, художник создает свой opus magnum. Главная ценность для него — лаконичность, его метод — редукция. Новое бистро Óckam — это высказывание о минимализме, за которым скрывается истинная суть вещей.

Заведение в Петербурге открыла команда одноименного бренда одежды. В меню представлены блюда новой русской кухни от шефского тандема Николая Рязанцева из Atelier Tapas&Bar и Андрея Костарева, известного по проектам Gastroli и Азиаты. Барную карту с интригующим коктейлем Grecha Colada ставил Виталий Северинов. За вино в Óckam отвечает Арсен Вартанов.

Как известно: меньше значит больше. По крайней мере, американский композитор Джулиус Истмен с этим бы точно согласился. Для музыкальной концепции бистро мы не подбирали гиперпоп и транс: тут для для таких жанров не место. Под стать лаконичному интерьеру мы сделали плейлист, в котором соседствуют треки трип-хопа дождливого Бристоля со звуковыми экспериментами авангардной музыки. Под вечер добавляем темпа включением композиций нью-вейва, итало и дарк-вейва. Как говорил один из пионеров минимализма Стив Райх: «Красота минимализма заключается в его способности отбросить все лишнее и сосредоточиться на главном». Поэтому пожелаем вам главного — приятного аппетита!

«Музыка — одновременно самое чудесное и самое живое из всех искусств, самое чистое — и самое чувственное».

Сегодняшний плейлист для всех, кто любит, ищет и прислушивается. Сьюзен Зонтаг в своих дневниках называла музыку наиболее чувственным из всех искусств. Как тут не согласиться с американской писательницей! Когда ритм сердце бьется в унисон с ударной секцией Questlove под бархатный вокал D’Angelo, а на глазах появляется слезинка от голоса Майи Кристалинской — это любовь.

Внутри композиции, под которые можно лениво лежать под пледом со своей второй половинкой или одному, чувствовать притяжение и медленно пританцовывать у себя в гостиной. Наслаждайтесь🖤

Яндекс.Музыка
Spotify

Не терпится рассказать о нашем новом проекте — ресторане «Огонёк» в самом центре Алматы. Ходит легенда, что именно в честь этого заведения писатель Джордж Р. Р. Мартин назвал серию своих книг «Песнь льда и пламени». В советское время в этом здании находилось кафе-мороженое «Льдинка», легендарное место для встречи горожан. Слияние стихий и культуры разных эпох: ресторан «Огонёк» в центре Алматы хранит и приумножает историю города.

В центре гастрономического концепта — блюда, приготовленные на живом огне. За кухню тут отвечает шеф-повар Руслан Закиров, известный по проекту Kuznya в Петербурге. На ужин горячо рекомендуем попробовать сибас на гриле, питу с намазками, а на десерт — сорбет «Льдинка 1970» как дань легендарному прошлому места. Еще тут подают одни из лучших коктейлей в городе. В основе напитков — травы, специи и фрукты, которые растут в окрестностях Алматы.

Музыкальный плейлист ресторана состоит из обволакивающих и ритмичных композиций жанров органик хаус, даунтемпо и чиллрейв. С утра композиции задают неторопливый темп для завтрака. Вечером в «Огоньке» становится жарче: добавляются более динамичные треки со звучанием этнических инструментов. Музыка создает атмосферу для дружеского, теплого ужина в компании близких друзей. Как говорят за столом в таких случаях: «Ас болсын!»

Вакансия мечты для профессиональных исследователей звука — мы ищем в команду музыкального куратора!

Что требуется:

— богатый музыкальный кругозор
— разбираться в современных жанрах и знать, где искать диковинные редкости
— уметь с первых нот отличать калипсо от гамелана
— находиться в Москве или Петербурге

Чем предстоит заниматься:

— создавать музыкальные концепции для лучших заведений
— искать и диггать; исследовать аудиоландшафты разных культур и народов
— делать плейлисты на сотни часов
— рассказывать истории посредством музыкальных подборок

Исследовательская работа по архиву дискогс станет большим плюсом!

В общем, если ты одинаково хорошо разбираешься в авангардной экспериментальной музыке и новых релизах сладкоголосого соула, присылай свое CV на почту: [email protected]