ГРЕЧКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 150 гр
Фарш - 300 гр
Лук - 1 шт
Паста томатная - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Приготовление:
Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 150 гр
Фарш - 300 гр
Лук - 1 шт
Паста томатная - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Приготовление:
Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНЫЕ КРЕНДЕЛИ С СЫРОМ @domashnie_receptiki
Ингредиенты
Творог - 400 гр
Сыр - 100 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 1 стакан
Желток - для смазывания
Тмин, кунжут, и паприка - для посыпки
Ингредиенты
Творог - 400 гр
Сыр - 100 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 1 стакан
Желток - для смазывания
Тмин, кунжут, и паприка - для посыпки
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
Тыква - ¼ шт
Картофель - 3 шт
Плавленый сыр - 1 упаковка
Копчёная паприка - 1 щепотка
Сладкий соус чили - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Тыкву очистить от семян и испечь в духовке до готовности при температуре 180°С. Готовую тыкву выскоблить из кожуры. Картофель очистить, мелко нарезать. Выложить в сотейник картофель, мякоть тыквы, залить горячим бульоном или водой (жидкости не должно быть слишком много, примерно половина от объема овощей), сварить до готовности картофеля, примерно 10 минут. Добавить паприку, плавленый сыр, немного соуса-чили, смолоть все блендером. Попробовать на соль, досолить по вкусу. Подавать, посыпав щепоткой паприки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тыква - ¼ шт
Картофель - 3 шт
Плавленый сыр - 1 упаковка
Копчёная паприка - 1 щепотка
Сладкий соус чили - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Тыкву очистить от семян и испечь в духовке до готовности при температуре 180°С. Готовую тыкву выскоблить из кожуры. Картофель очистить, мелко нарезать. Выложить в сотейник картофель, мякоть тыквы, залить горячим бульоном или водой (жидкости не должно быть слишком много, примерно половина от объема овощей), сварить до готовности картофеля, примерно 10 минут. Добавить паприку, плавленый сыр, немного соуса-чили, смолоть все блендером. Попробовать на соль, досолить по вкусу. Подавать, посыпав щепоткой паприки.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КАРТОШЕЧКА С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Картофель
Творожный сыр
Ветчина
Шампиньоны
Чеснок
Зелень
Оливковое масло
Специи
Ингредиенты:
Картофель
Творожный сыр
Ветчина
Шампиньоны
Чеснок
Зелень
Оливковое масло
Специи
ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ТЕСТА
Ингредиенты:
Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш - 500 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец - ½ ч. л.
Итальянские травы - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Отварите капусту в течение 10 минут, разберите кочан на листья. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте к луку и моркови фарш, приправьте солью, перцем, итальянскими травами и смесью перцев. Жарьте до готовности фарша, тщательно перемешайте. Выложите начинку на листья и сформируйте чебуреки. В отдельной миске смешайте яйца, муку и специи. Каждую заготовку опустите в получившийся кляр. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте чебуреки до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш - 500 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец - ½ ч. л.
Итальянские травы - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Отварите капусту в течение 10 минут, разберите кочан на листья. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте к луку и моркови фарш, приправьте солью, перцем, итальянскими травами и смесью перцев. Жарьте до готовности фарша, тщательно перемешайте. Выложите начинку на листья и сформируйте чебуреки. В отдельной миске смешайте яйца, муку и специи. Каждую заготовку опустите в получившийся кляр. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте чебуреки до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С КОЛОЙ
Ингредиенты:
Кока-кола - 500 мл
Сливки 20% - 250 мл
Сироп кленовый - 50 гр
Сахар ванильный - 10 гр
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
В формы для замораживания налейте кока-колу на 1/3. Поставьте в морозильную камеру на 1 час. В это время в миске смешайте сливки с кленовым сиропом, солью и ванильным сахаром. В формы долейте до 2/3 сливочную смесь и поставьте снова в морозильную камеру на 40 минут. Долейте доверху колу и поставьте в морозильную камеру на 1 час до полного замерзания
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кока-кола - 500 мл
Сливки 20% - 250 мл
Сироп кленовый - 50 гр
Сахар ванильный - 10 гр
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
В формы для замораживания налейте кока-колу на 1/3. Поставьте в морозильную камеру на 1 час. В это время в миске смешайте сливки с кленовым сиропом, солью и ванильным сахаром. В формы долейте до 2/3 сливочную смесь и поставьте снова в морозильную камеру на 40 минут. Долейте доверху колу и поставьте в морозильную камеру на 1 час до полного замерзания
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВКУСНЕЙШИЙ ГРИБНОЙ СУП @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь -1 шт.
Лук - по вкусу
Плавленный сливочный сыр - 2 ст.л
Сливки - 50 мл
Соль по вкусу
Приготовление:
Несколько грибов редки слайдами и обжариваем для красивой подачи. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки. Добавляем чуть чабреца для аромата и свежею зелень. Подаем с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь -1 шт.
Лук - по вкусу
Плавленный сливочный сыр - 2 ст.л
Сливки - 50 мл
Соль по вкусу
Приготовление:
Несколько грибов редки слайдами и обжариваем для красивой подачи. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки. Добавляем чуть чабреца для аромата и свежею зелень. Подаем с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Ингредиенты:
Филе индейки - 500 гр
Лук репчатый - 100 гр
Хлеб пшеничный - 30 гр
Молоко - 120 мл
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Филе индейки нарезать небольшими кусками. Лук почистить, разрезать на 4 части. Подсохший хлеб замочить в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Влажными руками сформировать из фарша ровные котлеты и положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можно накрыть крышкой на несколько минут, чтобы котлеты лучше прожарились.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе индейки - 500 гр
Лук репчатый - 100 гр
Хлеб пшеничный - 30 гр
Молоко - 120 мл
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Филе индейки нарезать небольшими кусками. Лук почистить, разрезать на 4 части. Подсохший хлеб замочить в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Влажными руками сформировать из фарша ровные котлеты и положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можно накрыть крышкой на несколько минут, чтобы котлеты лучше прожарились.
Приятного аппетита!
Защита кожи на высшем уровне 🌞
Ищете надёжную защиту для детской кожи от солнца? Попробуйте Eucerin Sensitive Protect SPF 50+ — идеальное средство для чувствительной кожи, которое успокаивает и защищает от солнечных ожогов. Подходит даже для кожи с атопическим дерматитом. Узнать больше можно здесь: https://ya.cc/746RKz
Для чувствительной кожи лица рекомендую термальную воду Avene. Она успокаивает, смягчает и снимает раздражение, делая кожу свежей и комфортной. Отличный выбор для гиперчувствительной кожи: https://ya.cc/746RKJ
Крем AVENE с минеральным экраном SPF 50+ — это надёжная защита от UVA и UVB-лучей для чувствительной кожи. Водостойкий, нежирный и нелипкий — просто идеален! Подробнее: https://ya.cc/746RKX
Если у вас чувствительная кожа головы и проблемы с перхотью, попробуйте лосьон Ducray Squanorm. Он устраняет зуд и жжение, а также препятствует появлению новых чешуек. Без парабенов и подходит для окрашенных волос: https://ya.cc/746RK9
Для лёгкого и безболезненного удаления кутикулы используйте гель-уход Novosvit. Он эффективно размягчает кутикулу, увлажняет и питает кожу вокруг ногтя. Попробуйте: https://ya.cc/746RLF
Переходите по ссылкам и выбирайте то, что подойдёт именно вам! 🌟
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
Ищете надёжную защиту для детской кожи от солнца? Попробуйте Eucerin Sensitive Protect SPF 50+ — идеальное средство для чувствительной кожи, которое успокаивает и защищает от солнечных ожогов. Подходит даже для кожи с атопическим дерматитом. Узнать больше можно здесь: https://ya.cc/746RKz
Для чувствительной кожи лица рекомендую термальную воду Avene. Она успокаивает, смягчает и снимает раздражение, делая кожу свежей и комфортной. Отличный выбор для гиперчувствительной кожи: https://ya.cc/746RKJ
Крем AVENE с минеральным экраном SPF 50+ — это надёжная защита от UVA и UVB-лучей для чувствительной кожи. Водостойкий, нежирный и нелипкий — просто идеален! Подробнее: https://ya.cc/746RKX
Если у вас чувствительная кожа головы и проблемы с перхотью, попробуйте лосьон Ducray Squanorm. Он устраняет зуд и жжение, а также препятствует появлению новых чешуек. Без парабенов и подходит для окрашенных волос: https://ya.cc/746RK9
Для лёгкого и безболезненного удаления кутикулы используйте гель-уход Novosvit. Он эффективно размягчает кутикулу, увлажняет и питает кожу вокруг ногтя. Попробуйте: https://ya.cc/746RLF
Переходите по ссылкам и выбирайте то, что подойдёт именно вам! 🌟
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
ЖЮЛЬЕН С СЕМГОЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Сёмга филе - 1 шт
Шампиньоны - 4 шт
Лук - ½ шт
Сливки 10% - 150 гр
Соль
Сыр - 50 гр
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны. Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную на небольшие кусочки семгу. Посолить. Переложить в формочки для запекания. Залить сливками. Посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке при температуре 200°C около 10 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сёмга филе - 1 шт
Шампиньоны - 4 шт
Лук - ½ шт
Сливки 10% - 150 гр
Соль
Сыр - 50 гр
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны. Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную на небольшие кусочки семгу. Посолить. Переложить в формочки для запекания. Залить сливками. Посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке при температуре 200°C около 10 минут.
Приятного аппетита!
СВИНАЯ ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Ингредиенты:
Грудинка свиная - 600 гр
Вода - 1 л
Соль - 100 гр
Луковая шелуха - 2 жмени
Лавровый лист - 7-8 шт
Перец душистый - 10 горошин
Перец горошек - 10-15шт
Кориандр - ½ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Чеснок - 4-5 зубков
Чёрный молотый перец - 3 щепотки
Красный чили перец - по вкусу
Приготовление:
Луковую шелуху промываем прямо в кастрюле где будем варить. Кладём туда же грудинку, добавляем специи, соль и заливаем холодной водой. Ставим вариться.
После закипания убавляем огонь и варим 40 минут. Во время варки несколько раз переворачиваем грудинку, чтобы она равномерно прокрасилась. По прошествии времени выключаем и оставляем до полного остывания под закрытой крышкой. Остывшее мясо достаем, тщательно натираем чесноком и щедро посыпаем перцем. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, нам нужна кашица (нарезка не подойдет).
Заматываем грудинку в фольгу, затем кладем в пакет и убираем в холодильник на 8 часов.
Приятного аппетита!
наши каналы
Ингредиенты:
Грудинка свиная - 600 гр
Вода - 1 л
Соль - 100 гр
Луковая шелуха - 2 жмени
Лавровый лист - 7-8 шт
Перец душистый - 10 горошин
Перец горошек - 10-15шт
Кориандр - ½ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Чеснок - 4-5 зубков
Чёрный молотый перец - 3 щепотки
Красный чили перец - по вкусу
Приготовление:
Луковую шелуху промываем прямо в кастрюле где будем варить. Кладём туда же грудинку, добавляем специи, соль и заливаем холодной водой. Ставим вариться.
После закипания убавляем огонь и варим 40 минут. Во время варки несколько раз переворачиваем грудинку, чтобы она равномерно прокрасилась. По прошествии времени выключаем и оставляем до полного остывания под закрытой крышкой. Остывшее мясо достаем, тщательно натираем чесноком и щедро посыпаем перцем. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, нам нужна кашица (нарезка не подойдет).
Заматываем грудинку в фольгу, затем кладем в пакет и убираем в холодильник на 8 часов.
Приятного аппетита!
наши каналы
САЛАТ ИЗ ПОМИДОР ЧЕРРИ С КРЕВЕТКАМИ
Ингридиенты:
Помидоры черри - 300 гр
Креветки вареные очищенные - 100 гр
Зелёный базилик - 20 гр
Оливковое масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте на половинки и добавьте очищенные креветки. Добавьте нарезанные тонкой соломкой листья базилика. Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
Помидоры черри - 300 гр
Креветки вареные очищенные - 100 гр
Зелёный базилик - 20 гр
Оливковое масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте на половинки и добавьте очищенные креветки. Добавьте нарезанные тонкой соломкой листья базилика. Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СУШИ-ТОРТ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Сёмга - 200 гр
Рис для суши - 100 гр
Нори - 2 листа
Авокадо - ½ шт
Огурец средний
Творожный сыр - 140 гр
Рисовый уксус - 1,5 ст. л
Ингредиенты:
Сёмга - 200 гр
Рис для суши - 100 гр
Нори - 2 листа
Авокадо - ½ шт
Огурец средний
Творожный сыр - 140 гр
Рисовый уксус - 1,5 ст. л
УХА СО СЛИВКАМИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
Ингредиенты:
Картофель - 750 гр
Сливки - 1,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт
Лимон - ½ шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Лавровый лист
Зелень
Соль
Вода - 6 стаканов
Приготовление:
Разогреть в кастрюле масло, всыпать лук, готовить до мягкости при небольшом нагреве (около 4-5 минут), влить воду. Дать закипеть, положить в кастрюлю кубики картофеля и лавровый лист, добавить минут через 6-7 крупные куски рыбы, проварить еще столько же, влить сливки. Развести в паре ст.л. холодной воды крахмал и вылить в уху со сливками из красной рыбы, варить минут 6-7 до сгущения жидкости, приправить солью и молотым перцем. Добавить ст.л. масла (сливочного), размешать, прикрыть крышкой, дать чуть постоять и разлить в тарелки, всыпать в каждую по паре-тройке щепоток зелени петрушки. Желающим подать на отдельной тарелке кружочки лимона.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель - 750 гр
Сливки - 1,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт
Лимон - ½ шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Лавровый лист
Зелень
Соль
Вода - 6 стаканов
Приготовление:
Разогреть в кастрюле масло, всыпать лук, готовить до мягкости при небольшом нагреве (около 4-5 минут), влить воду. Дать закипеть, положить в кастрюлю кубики картофеля и лавровый лист, добавить минут через 6-7 крупные куски рыбы, проварить еще столько же, влить сливки. Развести в паре ст.л. холодной воды крахмал и вылить в уху со сливками из красной рыбы, варить минут 6-7 до сгущения жидкости, приправить солью и молотым перцем. Добавить ст.л. масла (сливочного), размешать, прикрыть крышкой, дать чуть постоять и разлить в тарелки, всыпать в каждую по паре-тройке щепоток зелени петрушки. Желающим подать на отдельной тарелке кружочки лимона.
Приятного аппетита!
Порадуйте себя полезными перекусами!
Ищете здоровый перекус, который не навредит фигуре? Тогда обратите внимание на эти протеиновые батончики!
🍫 Bombbar Natural Bar — идеальный выбор для спортсменов и тех, кто ведёт активный образ жизни. Содержит 20 грамм протеина и пищевые волокна, без сахара и глютена. Подходит для употребления до, во время или после тренировок. [https://ya.cc/74PpnS]
🍪 Кето Протеиновое печенье Bombbar «Кокос — Миндаль» — низкокалорийные протеиновые батончики с высоким содержанием белка и уникальным составом. Обогащены витаминами и минералами, помогают восстановить организм после тренировок. [https://ya.cc/74Ppnm]
🍫 Chikalab 25% — нежный протеиновый батончик с мягкой начинкой из орехов и покрытием из молочного шоколада без сахара. Помогает быстро утолить чувство голода и добрать дневную норму белка. [https://ya.cc/74Ppnf]
Не откладывайте — переходите по ссылкам и выбирайте свой идеальный перекус!
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
Ищете здоровый перекус, который не навредит фигуре? Тогда обратите внимание на эти протеиновые батончики!
🍫 Bombbar Natural Bar — идеальный выбор для спортсменов и тех, кто ведёт активный образ жизни. Содержит 20 грамм протеина и пищевые волокна, без сахара и глютена. Подходит для употребления до, во время или после тренировок. [https://ya.cc/74PpnS]
🍪 Кето Протеиновое печенье Bombbar «Кокос — Миндаль» — низкокалорийные протеиновые батончики с высоким содержанием белка и уникальным составом. Обогащены витаминами и минералами, помогают восстановить организм после тренировок. [https://ya.cc/74Ppnm]
🍫 Chikalab 25% — нежный протеиновый батончик с мягкой начинкой из орехов и покрытием из молочного шоколада без сахара. Помогает быстро утолить чувство голода и добрать дневную норму белка. [https://ya.cc/74Ppnf]
Не откладывайте — переходите по ссылкам и выбирайте свой идеальный перекус!
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 гр.
Кефир 1% - 150 мл.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Зелень - 30 гр.
Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Очень мелко нарезать или перекрутить куриное филе в мясорубке. Сыр потереть на средней или крупной тёрке, измельчить лук, добавить эти продукты в фарш. Добавить в фарш мелко рубленую зелень, муку, вбить яйцо, перемешать. Постепенно влить в фарш кефир, одновременно его перемешивая – при этом следить чтобы смесь не стала слишком жидкой. Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты. Выложить куриные котлеты в сковороду с раскалённым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания – по 5 -7 минут с каждой стороны. Подавать котлеты с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 гр.
Кефир 1% - 150 мл.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Зелень - 30 гр.
Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Очень мелко нарезать или перекрутить куриное филе в мясорубке. Сыр потереть на средней или крупной тёрке, измельчить лук, добавить эти продукты в фарш. Добавить в фарш мелко рубленую зелень, муку, вбить яйцо, перемешать. Постепенно влить в фарш кефир, одновременно его перемешивая – при этом следить чтобы смесь не стала слишком жидкой. Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты. Выложить куриные котлеты в сковороду с раскалённым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания – по 5 -7 минут с каждой стороны. Подавать котлеты с любым гарниром.
Приятного аппетита!
ДРАНИКИ СО ШПИНАТОМ И МОРКОВЬЮ
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Шпинат - ½ стакана
Лук - ½ шт
Морковь - ½ шт
Мука кукурузная - 1,5 ст.л
Перец красный чили - ½ ч.л
Соль
Масло растительное
Сметана
Приготовление:
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Шпинат - ½ стакана
Лук - ½ шт
Морковь - ½ шт
Мука кукурузная - 1,5 ст.л
Перец красный чили - ½ ч.л
Соль
Масло растительное
Сметана
Приготовление:
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В МИНДАЛЕ
Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт
Белое сухое вино - 3 ст. л.
Кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сахар - ½ ч. л.
Миндаль - 75 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - для фритюра
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на полоски размером примерно 7 на 2,5 см. Смешайте вино с соевым соусом и 1 ст. л. крахмала. Добавьте в маринад сахар. Поместите куриные полоски в приготовленный маринад и хорошенько их в нем обваляйте. Накройте посуду с курицей кулинарной пленкой и поставьте на 1 час в холодильник. Измельчите миндаль в блендере или кофемолке. Смешайте оставшийся крахмал с молотым миндалем. Слегка взбейте в отдельной посуде яйцо. Сначала макайте кусочки курицы во взбитое яйцо, в затем обваливайте в миндальной смеси. Жарьте во фритюре по 3 минуты до образования золотистой корочки. Готовые кусочки выкладывайте на бумажное полотенце. Подавайте к столу горячими с рисом и кисло-сладким китайским соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт
Белое сухое вино - 3 ст. л.
Кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сахар - ½ ч. л.
Миндаль - 75 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - для фритюра
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на полоски размером примерно 7 на 2,5 см. Смешайте вино с соевым соусом и 1 ст. л. крахмала. Добавьте в маринад сахар. Поместите куриные полоски в приготовленный маринад и хорошенько их в нем обваляйте. Накройте посуду с курицей кулинарной пленкой и поставьте на 1 час в холодильник. Измельчите миндаль в блендере или кофемолке. Смешайте оставшийся крахмал с молотым миндалем. Слегка взбейте в отдельной посуде яйцо. Сначала макайте кусочки курицы во взбитое яйцо, в затем обваливайте в миндальной смеси. Жарьте во фритюре по 3 минуты до образования золотистой корочки. Готовые кусочки выкладывайте на бумажное полотенце. Подавайте к столу горячими с рисом и кисло-сладким китайским соусом.
Приятного аппетита!
НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 гр
Яйцо — 2 шт.
Сметана —1 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку на 30-40 минут. Готово.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 гр
Яйцо — 2 шт.
Сметана —1 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку на 30-40 минут. Готово.
Приятного аппетита!
