Как можно было пройти мимо сыворотки с лизатами, особенно сейчас, когда кожа ежедневно подвергается то ретинолу, то пилингам, и все это под "соусом" сухого воздуха и ветра.
Сыворотка с лизатами от Elementary максимально понятна и комфортна. Основные игроки — лизат бифидобактерий и лизат лактобактерий в очень приличной концентрации (20%!) — это же рай для нашего микробиома.
❓ Что есть лизаты
Это фрагменты бактерий, которые получаются в результате их разрушения (лизиса) под воздействием ферментов. Бактерии эти нежизнеспособные, но при этом сохраняют важные свойства:
✔️ Lactobacillus Ferment Lysate — успокаивает и увлажняет кожу, повышает её тонус и стимулирует естественный синтез коллагена и эластина
✔️ Bifida Ferment Lysate — восстанавливает защитные функции кожи, повышает ее локальные иммунитет и оказывает противовоспалительное действие.
В качестве помощников у лизатов выступают такие успокаивающие и увлажняющие компоненты, как пантенол, аллантоин и гиалуроновая кислота. А за гелеобразование отвечает натуральная гидроксиэтилцеллюлоза, благодаря которой текстура сыворотки очень приятная на ощупь и легко распределяется по коже.
❓ Кому нужно
Грубо говоря, ограничений каких-то нет (кроме индивидуальных историй), сыворотка принесёт пользу любому типу и состоянию кожи, но особенно зайдёт чувствительной, раздражённой коже, с повреждённым барьером, активным уходом, акне или розацеа.
❓ Как использовать
Можно, как утром, так и вечером. На я предпочитаю ее в своей утренней рутине, при чем добавляю несколько капель сыворотки в свой обычный крем в качестве бустера. Но можно, конечно, нанести на кожу, а потом закрыть кремом.
В общем, действительно рабочая и комфортная сыворотка, которую я точно буду повторять.
Кожа довольна. 🙌
Купить😩 можно тут.
Сыворотка с лизатами от Elementary максимально понятна и комфортна. Основные игроки — лизат бифидобактерий и лизат лактобактерий в очень приличной концентрации (20%!) — это же рай для нашего микробиома.
Это фрагменты бактерий, которые получаются в результате их разрушения (лизиса) под воздействием ферментов. Бактерии эти нежизнеспособные, но при этом сохраняют важные свойства:
Таким образом, лизаты поддерживают наш микробиом, укрепляют защитный барьер, выравнивает тон, уменьшают сухость и раздражение, убирают воспаление.
В качестве помощников у лизатов выступают такие успокаивающие и увлажняющие компоненты, как пантенол, аллантоин и гиалуроновая кислота. А за гелеобразование отвечает натуральная гидроксиэтилцеллюлоза, благодаря которой текстура сыворотки очень приятная на ощупь и легко распределяется по коже.
Грубо говоря, ограничений каких-то нет (кроме индивидуальных историй), сыворотка принесёт пользу любому типу и состоянию кожи, но особенно зайдёт чувствительной, раздражённой коже, с повреждённым барьером, активным уходом, акне или розацеа.
Можно, как утром, так и вечером. На я предпочитаю ее в своей утренней рутине, при чем добавляю несколько капель сыворотки в свой обычный крем в качестве бустера. Но можно, конечно, нанести на кожу, а потом закрыть кремом.
В общем, действительно рабочая и комфортная сыворотка, которую я точно буду повторять.
Кожа довольна. 🙌
Купить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤102👍59🔥16
СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП
Когда на ночь глядя решила приготовить творожные рулетики (утром с кофе идеально), но забыла про соду и разрыхлитель. Сижу-гляжу, что получится.
Рулетики без соды и разрыхлителя получились очень даже ничего. Настольно ничего, что сегодня утром я налила кофе, а рулетиков не нашла, их уже кто-то съел. Наверное, барабашка. 🤣
Скажу сразу, что обычно я готовлю не по какому-то конкретному рецепту, а смотрю что есть в холодильнике/шкафу и сочиняю. Поэтому вполне можно что-то менять, играть с количеством ингредиентов.
Ингредиенты для теста:
▫️ Творог — 300 гр (желательно сухой)
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Греческий йогурт ~80 грамм
▫️ Арахисовая паста — 1 ст.л (у меня соленая с кусочками арахиса)
▫️ Подсластитель — 2 ч.л (тот который слаще сав 10 раз) или по вкусу. Можно, конечно, заменить на сахар.
▫️ Мука ~ 120 гр (у меня была пшеничная цельнозерновая).
Ингредиенты для начинки:
▫️ Творог 150 гр
▫️ Яйцо 1 штука
▫️ Подсластитель — 1 ч.л (тот который слаще сав 10 раз)
▫️ Яблоко (по желанию)
▫️ Корица – 1 ч.л
Включаем духовку на 170 °С.
Соединяем творог с яйцом и пробиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, так как многое зависит от творога и самой муки.
Делим тесто на две части, чтобы было удобнее. Раскатываем первую часть в форме круглой лепёшки, как на пиццу. Сверху размазываем начинку.
Чтобы сделать начинку, нужно пробить блендером творог с яйцом, добавить подсластитель, корицу и натёртое на крупной тёрке яблоко (лишний сок отжать).
Лепешку с начинкой скручиваем в рулет, перекладываем на противень, застеленный силиконизированной бумагой и нарезаем на части. Повторяем тоже самое со второй частью теста.
Готовим в духовке ~25 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Получаются вкусные сытные рулетики со слегка влажноватой внутрянкой и хрустящий наружностью. 😁
Скажу сразу, что обычно я готовлю не по какому-то конкретному рецепту, а смотрю что есть в холодильнике/шкафу и сочиняю. Поэтому вполне можно что-то менять, играть с количеством ингредиентов.
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
Включаем духовку на 170 °С.
Соединяем творог с яйцом и пробиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, так как многое зависит от творога и самой муки.
Делим тесто на две части, чтобы было удобнее. Раскатываем первую часть в форме круглой лепёшки, как на пиццу. Сверху размазываем начинку.
Чтобы сделать начинку, нужно пробить блендером творог с яйцом, добавить подсластитель, корицу и натёртое на крупной тёрке яблоко (лишний сок отжать).
Лепешку с начинкой скручиваем в рулет, перекладываем на противень, застеленный силиконизированной бумагой и нарезаем на части. Повторяем тоже самое со второй частью теста.
Готовим в духовке ~25 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Получаются вкусные сытные рулетики со слегка влажноватой внутрянкой и хрустящий наружностью. 😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤197👍119🔥30😁7
Я не фанат тыквы, но сорт Орандж мне очень нравится — она маленькая, яркая и с тонкой кожурой. Из неё люблю делать тыквенно-апельсиновый кекс или есть просто так.
Чтобы есть просто так, я тыкву разрезаю на насколько частей, удаляю семена и отправляю минут на 7 в микроволновку. Даже без всяких добавок в виде корицы или мёда. Потом такую тыквы можно брать и есть. Вместе с кожурой — она тонкая и нежная. 🤤
Чтобы есть просто так, я тыкву разрезаю на насколько частей, удаляю семена и отправляю минут на 7 в микроволновку. Даже без всяких добавок в виде корицы или мёда. Потом такую тыквы можно брать и есть. Вместе с кожурой — она тонкая и нежная. 🤤
👍263❤88🔥52😱5🤔2
Forwarded from ЛФКашка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро!
🤣387😁74❤27💯3
Теория сгущённого взрыва
Не знаю, была ли раньше трава зеленее, но сгущёнка точно была вкуснее и гуще. Возможно, это связано с тем, что выбор вкусняшек тогда был не велик, и белая тягучая субстанция в жестяных банках воспринималась мной, дошкольницей, как манна небесная.
А уж варёная сгущёнка — это был отвал всего, как говорит молодёжь. А орешки с варёнкой — что могло и может быть вкуснее?
Я помню тот самый момент, когда мама мне сказала лет дцать назад:
— Сегодня будем варить сгущёнку.
Варить сгущёнку? А ее варят?
Мама поставила на огонь огромную костюлину, наполненную водой, вскипятила ее и погрузила на дно емкости банку сгущёнки без этикетки.
— Твоя работа следить за водой, нужно, чтобы она полностью покрывала банку. Когда банка высунется наружу, зови меня. А я займусь стиркой и глажкой.
Гордая возложенной на меня мессией, я усердно начала следить за водой, подходя к кастрюле примерно каждые 2 минуты. И так продолжалось до тех пор, пока в гости не заявился мой сосед и ровесник Сашка. Он притащил в ладонях огромную пушистую гусеницу, коих я посто обожала.
В общем, забыв обо всем, мы стали мастерить для нового питомца дом. Когда гуськовый коттедж был готов, мы решили выйти во двор, чтобы найти нашему питомцу друга. Скучно же одному сидеть в просторном доме.
Когда мы наконец-то вернулись в квартиру, мама оттирала со стен какие-то коричневые потеки.
— Что это такое? — спросили мы хором с Сашкой?
— Сгущёнка! Я же попросила сделать за водой, а ты ушла гуляй и даже меня не предупредила!
— Так мы не надолго, только да гуськой... Вот. И почему сгущёнка коричневая??
— По кочану да по капусте.
Тут я поняла, что к маме лучше не приставать...
Не знаю, была ли раньше трава зеленее, но сгущёнка точно была вкуснее и гуще. Возможно, это связано с тем, что выбор вкусняшек тогда был не велик, и белая тягучая субстанция в жестяных банках воспринималась мной, дошкольницей, как манна небесная.
А уж варёная сгущёнка — это был отвал всего, как говорит молодёжь. А орешки с варёнкой — что могло и может быть вкуснее?
Я помню тот самый момент, когда мама мне сказала лет дцать назад:
— Сегодня будем варить сгущёнку.
Варить сгущёнку? А ее варят?
Мама поставила на огонь огромную костюлину, наполненную водой, вскипятила ее и погрузила на дно емкости банку сгущёнки без этикетки.
— Твоя работа следить за водой, нужно, чтобы она полностью покрывала банку. Когда банка высунется наружу, зови меня. А я займусь стиркой и глажкой.
Гордая возложенной на меня мессией, я усердно начала следить за водой, подходя к кастрюле примерно каждые 2 минуты. И так продолжалось до тех пор, пока в гости не заявился мой сосед и ровесник Сашка. Он притащил в ладонях огромную пушистую гусеницу, коих я посто обожала.
В общем, забыв обо всем, мы стали мастерить для нового питомца дом. Когда гуськовый коттедж был готов, мы решили выйти во двор, чтобы найти нашему питомцу друга. Скучно же одному сидеть в просторном доме.
Когда мы наконец-то вернулись в квартиру, мама оттирала со стен какие-то коричневые потеки.
— Что это такое? — спросили мы хором с Сашкой?
— Сгущёнка! Я же попросила сделать за водой, а ты ушла гуляй и даже меня не предупредила!
— Так мы не надолго, только да гуськой... Вот. И почему сгущёнка коричневая??
— По кочану да по капусте.
Тут я поняла, что к маме лучше не приставать...
😁267❤65🔥37👍4
Почему же у сгущёнки при варке меняется вкус и цвет?
#химию_на_кухне
В сладком сущенном молоке основными углеводами являются лактоза (молочный сахар) и собственно добавленная сахароза. При нагревании этого добра стартует карамелизация — это когда сахара сперва разваливаются на части, а потом образуют новые соединения — они то и дают манящие ароматы и коричневый цвет.
Но в сгущёнке есть еще и молочные белки, поэтому она может подвергаться и реакции Майяра, благодаря которой мы так любим жареное мясо, кофе и ещё кучу всего.
Чтобы случилась реакция Майяра требуются аминокислоты и, так называемые, редуцирующие сахара. Сахароза не является редуцирующим сахаром, но она распадается на глюкозу и фруктозу (а лактоза на глюкозу и галактозу), которые как раз таки не прочь поучаствовать в реакции.
Вот так из обычного сгущённого молока получается совершенно новый продукт, со своим вкусом и цветом. Ням. 😋
#химию_на_кухне
В сладком сущенном молоке основными углеводами являются лактоза (молочный сахар) и собственно добавленная сахароза. При нагревании этого добра стартует карамелизация — это когда сахара сперва разваливаются на части, а потом образуют новые соединения — они то и дают манящие ароматы и коричневый цвет.
Но в сгущёнке есть еще и молочные белки, поэтому она может подвергаться и реакции Майяра, благодаря которой мы так любим жареное мясо, кофе и ещё кучу всего.
Чтобы случилась реакция Майяра требуются аминокислоты и, так называемые, редуцирующие сахара. Сахароза не является редуцирующим сахаром, но она распадается на глюкозу и фруктозу (а лактоза на глюкозу и галактозу), которые как раз таки не прочь поучаствовать в реакции.
Вот так из обычного сгущённого молока получается совершенно новый продукт, со своим вкусом и цветом. Ням. 😋
🔥176👍77❤60
Друзья, мы с коллегами решили объединиться в полезную папку в честь дня врача, чтобы у вас всегда была в свободном доступе адекватная информация и вам не пришлось ее самостоятельно собирать по крупицам.
1. Хан Станислав - врач эндокринолог, диетолог, популяризатор доказательной медицины. Автор бестеллера "Страсти по щитовидке". Основатель платформы Tvoy-doc
2. Гребешкова (Жевлакова) Елизавета - докмед врач гинеколог и врач УЗИ
Обсуждает мифы, мракобесие и беременность. Автор книги «Самое главное о женском здоровье»
3. Елена Семиколенных — химик-биолог и дипломированный нутрициолог, который придерживается нетревожного подхода к питанию. Автор книги «Еда без мракобесия»
4. Александр Мещеряков- врач-психиатр, практик. В блоге не только о психообразовании, но и путешествия, книги, разборы исторических личностей. Автор книги «Скатертью тревога».
5. Дмитрий Бейнусов - дерматоонколог, точно знает, что делать, если вы содрали родинку и во что она «переродится».
Автор бесплатной онлайн книги о мифах про родинки.
6. Александр Быканов - дерматолог, косметолог. Лечит акне, псориаз, экзему, даже те, которые «10 лет лечили и ничего не помогло». Владеет двумя клиниками косметологии и дерматологии.
7. Ольга Сухарева - доказательный врач терапевт, гастроэнтеролог, научный обозреватель. Делится в блоге лайфхаками о здоровом образе жизни и разрушает старые мифы и стереотипы.
💥ЗАБРАТЬ ПАПКУ ВРАЧЕЙ СЕБЕ💥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍140❤71🔥29
Тыквенно-апельсиновый кекс.
#рецепты
Или пирог, или запеканка. В общем, решайте сами. Ароматный, влажный и вкусный, особенно если вы любите тыкву.
▫️ Тыква — 400 гр
▫️ Яйца — 2 шт
▫️ Подсластитель — по вкусу, у меня ушла 1,5 ч.л фитпарада 7. Можно просто сахар.
▫️ Мука — 140-150 грамм
▫️ Разрыхлитель — 1,5 ч.л
▫️ Соль — щепотка для баланса вкуса
▫️ Растительное масло — 2 ст.л
▫️ Апельсин — сок из 0.5 шт + цедра.
Тыкву предварительно готовим в микроволновке до состояния аль денте (буквально 5-6 минут на полной мощности), а затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния.
Когда тыква немного остынет соединяем ее со всеми остальными ингредиентами, кроме муки и разрыхлителя, их смешиваем и добавляем в конце. Количество муки может отличаться, но тесто должно получиться, как густая сметана.
Перекладываем в силиконовую форму и отправляем в нагретую до 180 °С духовку на 30 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Готово 🙌
#рецепты
Или пирог, или запеканка. В общем, решайте сами. Ароматный, влажный и вкусный, особенно если вы любите тыкву.
Тыкву предварительно готовим в микроволновке до состояния аль денте (буквально 5-6 минут на полной мощности), а затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния.
Когда тыква немного остынет соединяем ее со всеми остальными ингредиентами, кроме муки и разрыхлителя, их смешиваем и добавляем в конце. Количество муки может отличаться, но тесто должно получиться, как густая сметана.
Перекладываем в силиконовую форму и отправляем в нагретую до 180 °С духовку на 30 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Готово 🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤177👍95🔥48🤔3
Кто-то спрашивал, что делать, чтобы к пароварке ничего не прилипало.
Есть специальные силиконовые коврики для мантоварки/пароварки/мультиварки. Просто вводите данный запрос в поиске любого маркетплейса, и вам выкатиться куча таких ковриков. Подобной штукой я пользуюсь в своей мультиварке-скороварке, о ней я рассказывала на своём втором канале, кстати.
😩 https://www.tg-me.com/semikolennyh/2483
И про пищевой силикон уже рассказывала. На всякий случай дублирую, так как в любом случае кто-то захочет спросить про безопасность этого всего.⤵️
Есть специальные силиконовые коврики для мантоварки/пароварки/мультиварки. Просто вводите данный запрос в поиске любого маркетплейса, и вам выкатиться куча таких ковриков. Подобной штукой я пользуюсь в своей мультиварке-скороварке, о ней я рассказывала на своём втором канале, кстати.
И про пищевой силикон уже рассказывала. На всякий случай дублирую, так как в любом случае кто-то захочет спросить про безопасность этого всего.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍127❤73🔥21
Пищевой (медицинский) силикон
#вопрос_ответ
Пищевой силикон, из которого делают формы для кексов, пирогов и другие кухонные акссесуары — замечательная штука.
Силикон – это по сути каучук из кремнезема, т. е. самого обычного песка.
Плюсов у этого материала очень много:
⚫️ Отличные антипригарные свойства
⚫️ Эластичность, гибкость и прочность
⚫️ Инертность: не вступают в реакцию с другими веществами, даже кислыми и агрессивными, ничего не выделяет
⚫️ Способность выдерживать экстремальные температуры
⚫️ Гипоаллергенность
⚫️ Функциональность и удобство.
Не зря у меня силиконовых форм — уже целый шкаф. Где моя большая кухня!😕
Чтобы формочки и прочая утварь радовали, стоит брать изделия из качественного пищевого силикона. Это значит, что должны быть в наличии сертификаты соответствия стандартам безопасности. А вот постороннего запаха наоборот быть не должно.
Пользуетесь?))
#вопрос_ответ
А я все думаю, что выпекать в силиконе вредно..страшно психологически, будто в пластике готовишь..не?)
Пищевой силикон, из которого делают формы для кексов, пирогов и другие кухонные акссесуары — замечательная штука.
Силикон – это по сути каучук из кремнезема, т. е. самого обычного песка.
Что? Не из нефти?!😾
Плюсов у этого материала очень много:
Не зря у меня силиконовых форм — уже целый шкаф. Где моя большая кухня!
Чтобы формочки и прочая утварь радовали, стоит брать изделия из качественного пищевого силикона. Это значит, что должны быть в наличии сертификаты соответствия стандартам безопасности. А вот постороннего запаха наоборот быть не должно.
Пользуетесь?))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤171👍129🔥34
Кстати, есть еще вот такая силиконизированная бумага с перфорацией для аэрогриля, но подходит она и для мультиварки, и для мантоварки)
👍217❤47🔥28
Су-вид
Часть1⃣
Су-вид — этот тот способ приготовления, о котором у меня лишь теоретические знания, так как этой приблуды у меня еще нет. Но мясо, приготовленное по технологии су-вид, я ела и осталась в восторге.
Итак, су-вид — очень интересный процесс приготовления пищи, так как сперва продукт нужно упаковать в пластиковый пакет, выкачав из него воздух, лучше при помощи вакууматора, а затем опустить в ёмкость с водой, нагретой до строго определённой низкой температуры.
Время же приготовления зависит от температуры и размера продукта, и может достигать даже 72 часов.
Чтобы нагреть воду до нужной температуры, да еще и поддерживать ее, требуется специальное устройство. Это может быть стационарный су-вид — ванна со встроенными ТЭНами, датчиком температуры и насосом, который обеспечивает циркуляцию нагретой воды в емкости. Но такие устройства занимают много места и стоят недёшево.
Гораздо проще приобрести погружной термостат, который опускается в любую подходящую ёмкость, нагревает воду до нужной температуры и поддерживает ее.
Конечно, можно использовать медленноварку или мультиварку, если у нее есть режим длительного поддержания небольшой температуры, но это всё-таки неправильный су-вид. Попробуй обеспечь в мультиварке точную температуру со всех сторон пакета.
В чем плюсы су-вида?
Мясо, приготовленное при помощи этой штуковины, получается сочным, мягким, и готовится равномерно — внутри оно такое же, как и снаружи.
А еще во время приготовления по технологии су-вид продукт впитывает в себя специи и маринады по максимуму, поэтому их требуется меньше, чем при обычной жарке или запекании.
Про температуру, время и безопасность данного метода в следующем посте, а пока рассказывайте, используете су-вид?
Часть
Су-вид — этот тот способ приготовления, о котором у меня лишь теоретические знания, так как этой приблуды у меня еще нет. Но мясо, приготовленное по технологии су-вид, я ела и осталась в восторге.
Итак, су-вид — очень интересный процесс приготовления пищи, так как сперва продукт нужно упаковать в пластиковый пакет, выкачав из него воздух, лучше при помощи вакууматора, а затем опустить в ёмкость с водой, нагретой до строго определённой низкой температуры.
Время же приготовления зависит от температуры и размера продукта, и может достигать даже 72 часов.
Чтобы нагреть воду до нужной температуры, да еще и поддерживать ее, требуется специальное устройство. Это может быть стационарный су-вид — ванна со встроенными ТЭНами, датчиком температуры и насосом, который обеспечивает циркуляцию нагретой воды в емкости. Но такие устройства занимают много места и стоят недёшево.
Гораздо проще приобрести погружной термостат, который опускается в любую подходящую ёмкость, нагревает воду до нужной температуры и поддерживает ее.
Конечно, можно использовать медленноварку или мультиварку, если у нее есть режим длительного поддержания небольшой температуры, но это всё-таки неправильный су-вид. Попробуй обеспечь в мультиварке точную температуру со всех сторон пакета.
В чем плюсы су-вида?
Мясо, приготовленное при помощи этой штуковины, получается сочным, мягким, и готовится равномерно — внутри оно такое же, как и снаружи.
А еще во время приготовления по технологии су-вид продукт впитывает в себя специи и маринады по максимуму, поэтому их требуется меньше, чем при обычной жарке или запекании.
Про температуру, время и безопасность данного метода в следующем посте, а пока рассказывайте, используете су-вид?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤201👍94🔥44✍10🤔3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Я часто пеку.
Нет — я пеку практически каждый день. 😅 То хлеб, то пироги, то оладьи... Поэтому давно хотела себе помощника в виде планетарного миксера, но кухня у меня была малюсенькая и, к сожалению, не резиновая.
В Ярославле ситуация изменилась. Нет, кухня резиновой не стала, но она значительно больше, чем моя благовещенская. Поэтому решила исполнить свою мечту, а то когда, если не сейчас?
В общем, купила я планерный миксер StarWind SPM7169. Всегда меня тянуло на черное и серое, и вдруг выбрала бирюзовый, сама от себя не ожидала.
Конечно, гаджет приглянутся не только цветом, в первую очередь это вместительная чаша (5,5 литров), хорошая мощность (1900Вт), 6 скоростей, включая импульсный режим, и приемлемая цена.
За 2 недели я уже делала крем для медовика, тесто на блины, пирог и несколько раз замешивала густое хлебное тесто. Миксер устойчиво стоит за счет мощных присосок, отлично перемешивает и не перегревается даже на больших скоростях. И вообще прибор интуитивно понятный, махом собирается, разбирается и моется. Так что я довольно на все💯
В видео показываю насадки и процесс приготовления хлеба холодной ферментации. Рецепт чуток изменила, так как иногда для разнообразия использую микс из цельнозерновой муки и высшего сорта. В следующем посте напишу точные пропорции.
Рассказывайте, есть ли в вас подобные гаджеты?
Нет — я пеку практически каждый день. 😅 То хлеб, то пироги, то оладьи... Поэтому давно хотела себе помощника в виде планетарного миксера, но кухня у меня была малюсенькая и, к сожалению, не резиновая.
В Ярославле ситуация изменилась. Нет, кухня резиновой не стала, но она значительно больше, чем моя благовещенская. Поэтому решила исполнить свою мечту, а то когда, если не сейчас?
В общем, купила я планерный миксер StarWind SPM7169. Всегда меня тянуло на черное и серое, и вдруг выбрала бирюзовый, сама от себя не ожидала.
Конечно, гаджет приглянутся не только цветом, в первую очередь это вместительная чаша (5,5 литров), хорошая мощность (1900Вт), 6 скоростей, включая импульсный режим, и приемлемая цена.
За 2 недели я уже делала крем для медовика, тесто на блины, пирог и несколько раз замешивала густое хлебное тесто. Миксер устойчиво стоит за счет мощных присосок, отлично перемешивает и не перегревается даже на больших скоростях. И вообще прибор интуитивно понятный, махом собирается, разбирается и моется. Так что я довольно на все
В видео показываю насадки и процесс приготовления хлеба холодной ферментации. Рецепт чуток изменила, так как иногда для разнообразия использую микс из цельнозерновой муки и высшего сорта. В следующем посте напишу точные пропорции.
Рассказывайте, есть ли в вас подобные гаджеты?
Реклама. ООО "Мерлион". ИНН 7719269331. erid 2VtzqxRZnRt
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤167👍124🔥29
СЪЕДОБНЫЙ НАУЧПОП
Я часто пеку. Нет — я пеку практически каждый день. 😅 То хлеб, то пироги, то оладьи... Поэтому давно хотела себе помощника в виде планетарного миксера, но кухня у меня была малюсенькая и, к сожалению, не резиновая. В Ярославле ситуация изменилась. Нет, кухня…
Рецептом хлеба длительной холодной ферментации я делилась и ни раз, он вот тут. Но для разнообразия я делаю то на чистой цельнозерновой, то миксую цельнозерновую с мукой высшего сорта. Пропорции микса следующие:
Ингредиенты:
▫️ Мука цельнозерновая пшеничная — 350 грамм
▫️ Мука пшеничная высшего сорта — 150 грамм
▫️ Вода — 400 грамм
▫️ Сахар — 2 чайные ложки
▫️ Соль — 1 чайная ложка
▫️ Дрожжи сухие — 3 грамма.
Все остальные по рецепту.
Ингредиенты:
Все остальные по рецепту.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍160❤58🔥34