Ягодный десерт 🍓
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто
▫️творожный сыр – 400 г.
▫️сгущенка – 150 г.
▫️сливки 33% – 300 г.
▫️шоколад – 150 г.
▫️сливки – 80 г.
▫️ягоды

🍽️ Приготовление:
1. Слоеное тесто разрезаем на палочки и выпекаем пристава 180°С.
2. Взбиваем сыр, сгущенку и сливки, выкладываем на палочки.
3. Шоколад растапливаем, смешиваем со сливками и заливаем десерт.
4. Украшаем ягодами.

Real Food

Лимонад 🍋
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️апельсин – 1 шт.
▫️лимон – 1/2 шт.
▫️мед – 3 ст. л.
▫️вода газированная – 100 мл.
▫️мята
▫️лед

Real Food

Хачапури на сковороде 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 200 мл.
▫️мука – 100 г.
▫️сыр – 100 г.
▫️соль – щепотка
▫️сахар – щепотка
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Real Food

Окрошка 🥣
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мясо (говядина);
▫️огурцы;
▫️картофель;
▫️яйца;
▫️лук зелёный;
▫️зелень петрушки, укропа
▫️сметана;
▫️редис;
▫️соль, сахар, горчица по вкусу;
▫️квас

🍽️ Приготовление:
1. Мясо и яйца отвариваем.
2. Картофель чистим, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовки до готовности (время зависит от размера картофеля, ~30-35 мин).
3. Всё нарезаем, смешиваем, солим, перчим, добавляем сметану и заливаем охлажденным квасом.

Real Food

🌾 Яблочно-овсяный пирог
#завтрак #десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️яблоко – 1/2 шт.
▫️овсяные хлопья – 70 г.
▫️грецкие орехи – 10-15 г.
▫️финики без косточек – 30 г
▫️яйцо – 2 шт.
▫️молоко – 100 мл.

🍽️ Приготовление:
1. Нарежь яблоко мелкими кусочками.
2. Добавь овсянку, орехи и финики.
3. Вбей яйца, добавь молоко и хорошо перемешай.
4. Вылей в форму, разровняй и слегка постучи, чтобы вышел воздух.
5. Запекай в аэрогриле 25 минут при 170°С.

Real Food

Тройной сэндвич 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб 3 ломтика
▫️спелый авокадо
▫️яйцо
▫️помидор
▫️огурец
▫️листья зелени
▫️голландский сыр
▫️майонез/сметана
▫️травы по желанию
▫️соль и перец по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Поджарьте хлеб до золотистой корочки с двух сторон.
2. Приготовьте омлет: взбейте яйцо с щепоткой соли и обжарьте на сковороде до готовности.
3. На нижний кусок хлеба нанесите соус, выложите зелень, сыр, ломтики помидора и посолите.
4. Накройте вторым куском хлеба, на него нанесите слой размятого авокадо, сверху огурец, выложите омлет, поперчите.
5. Сверху положите третий ломтик хлеба, смазав соусом.

Real Food

Чиа-тирамису 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️чиа – 40 г.
▫️растительное молоко – 180 мл.
▫️кофе – 25 мл.
▫️греческий йогурт – 1 ст. л.
▫️подсластитель
▫️йогурт – для украшения
▫️какао – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Выложите чиа в тарелку, влейте растительное молоко, кофе, добавьте йогурт и подсластитель. Хорошо перемешайте.
2. Оставьте на несколько часов (лучше на ночь), чтобы чиа набухли.
3. Достаньте из холодильника, выложите в красивый стакан. Сверху добавьте йогурт и посыпьте какао.

Real Food

Рулетики куриные с картофелем 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 3-4 шт.
▫️картофель – 5-6 шт.
▫️сыр
▫️майонез
▫️зелень
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Куриную грудку разрезаем на две части и хорошо отбиваем.
2. Соль, перец по вкусу. Смазываем майонезом или сметаной, поверх выкладываем зелень и сыр.
3. Картофель нарезаем пластинами, соль, перец, приправы по вкусу. Немного добавляем растительное масло, перемешиваем и выкладываем на протвень, поверх кладём подготовленные рулетики.
4. Смазываем майонезом и отправляем в духовку на 30 минут 180°C.
5. Затем достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 15 минут.

Real Food

Картофельный гратен 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️сливки
▫️сметана
▫️сливочное масло
▫️чеснок
▫️тимьян
▫️сыр
▫️соль
▫️перец
▫️лук перо

Real Food

Паста с беконом 🥓
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️творожный сыр – 140 г.
▫️черри – 200 г.
▫️бекон – 150 г.
▫️чеснок – 2-3 зубчика
▫️паста – 150 г.
▫️оливковое масло – 1-2 ст. л.
▫️соль, перец, специи
▫️пармезан

Real Food

Банановый смузи 🍌
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️банан
▫️семена чиа – 1 ст. л.
▫️орехи – 30 г.
▫️финики – 4 шт.
▫️миндальное молоко – 150 мл.

Real Food

Тефтели в сметане о-томатном соусе 🍴
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рис – 1/2 ст.
▫️соль, специи
Для заливки:
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️соус томатный – 2 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️вода – 1-1,5 ст.
▫️специи

Real Food

Фунчоза 🍜
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мясо – 400 г.
▫️болгарский перец – 2 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️кинза – пучок
▫️морковь – 1 шт.
▫️огурец – 2 шт.
▫️соль, перец, паприка, соевый соус
▫️фунчоза

Real Food

Клафути с яблоками 🍏
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️сахар – 100 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сливочное масло – 70 г.
▫️мука – 115 г.
▫️молоко – 400 мл.
▫️ванильный сахар
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️яблоко – 700 г.

Real Food

Домашний тонкий лаваш 🫓
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 350 г.
▫️кипяток – 200 мл.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️растительное масло – 2 ст. л.

Real Food

Нежный сливочный картофель с беконом 🥓
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 6-7 шт.
▫️бекон – 200 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️моцарелла – 100 г.
▫️сливки 30% – 380 мл.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем кольцами и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг.
2. Бекон нарезаем соломкой и обжариваем в сухой горячей сковороде.
3. Как только бекон подрумянится, добавляем лук, нарезанный перьями и жарим до мягкости лука.
4. На дно формы выкладываем отваренные дольки картофеля, сверху всю начинку из бекона и лука, затем снова картофель.
5. Заливаем блюдо жирными сливками, перчим его и сверху выкладываем натертый сыр.
6. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до зарумянивания поверхности.

Real Food

Томатная овсянка 🍅
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️помидор – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️оливковое масло – 1 ст. л.
▫️соль, перец, итальянские травы
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️овсянка – 300 г.
▫️пармезан – 50 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️авокадо

🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем чеснок на оливковом масле до аромата.
2. Помидор ошпариваем, снимаем кожицу, мелко нарезаем и отправляем к чесноку.
3. Добавляем томатную пасту, соль, перец, итальянские травы и базилик. Тушим 5 минут.
Добавляем овсянку и воду. Варим до готовности, ориентируясь на нужную консистенцию.
Когда овсянка почти готова — добавляем тертый пармезан и перемешиваем.
4. Готовим яйцо-пашот: в кипящую воду с 1 ст. л. уксуса делаем воронку и аккуратно выливаем яйцо в центр воронки. Варим примерно 1 минуту.
Подаем овсянку с яйцом, украшаем авокадо и базиликом.

Real Food

Сладкая запеканка 🍌
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️банан – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.

Real Food

Клубничная панна-котта 🍓
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️клубника – 200 г.
▫️йогурт греческий – 250 г.
▫️желатин – 1 ст. л.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️ванильный сахар – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Заливаем желатин водой.
2. Нарезаем клубнику кубиком.
3. В миске смешиваем греческий йогурт с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
4. Добавляем нарезанную клубнику.
5. Топим желатин в микроволновой печи (30 сек), добавляем в миску.
6. Переливаем в креманки. Убираем в холодильник на 3 часа и наш нежнейший десерт готов.

Real Food

Слоёная улитка с сыром и луком 🧅
#выпечка #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто
▫️сливочный сыр – 80 г.
▫️лук
▫️желток
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить с солью. Смешать лук со сливочным сыром
2. Тесто раскатать, промазать начинкой и свернуть в рулет. Рулет свернуть улиткой и размять
3. Смазать взбитым желтком
4. Выложить улитку на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 200°С 15 минут, потом снизить до 180°С и печь ещё минут 10-15.

Real Food