ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 540 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода — 400 мл
Дрожжи сухие — 7 г
В чаше смешайте соль, сахар, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла.
Полученную смесь залейте 150 мл крутого кипятка и быстро размешайте.
Добавьте еще 250 мл воды комнатной температуры.
Всыпьте дрожжи и частями муку.
Замесите тесто. Оставьте на 1,5 часа для подъема, сделайте одну обминку.
После второго подъема, тесто можно разделывать на изделия.
Особенно вкусными получаются из этого теста жареные пирожки с картошкой.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 540 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода — 400 мл
Дрожжи сухие — 7 г
В чаше смешайте соль, сахар, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла.
Полученную смесь залейте 150 мл крутого кипятка и быстро размешайте.
Добавьте еще 250 мл воды комнатной температуры.
Всыпьте дрожжи и частями муку.
Замесите тесто. Оставьте на 1,5 часа для подъема, сделайте одну обминку.
После второго подъема, тесто можно разделывать на изделия.
Особенно вкусными получаются из этого теста жареные пирожки с картошкой.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
❤4🔥3
Пирожки-пончики с яблоками
🍎🍏🍎
Для начинки можно взять свежие яблоки и протомить с сахаром или яблочное варенье.
Рецепт Заварного дрожжевого теста выше)👆
Жарим на среднем огне, на растительном масле.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
🍎🍏🍎
Для начинки можно взять свежие яблоки и протомить с сахаром или яблочное варенье.
Рецепт Заварного дрожжевого теста выше)👆
Жарим на среднем огне, на растительном масле.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
🔥4
Яблочное варенье с лимоном
Рецепт яблочного варенья с лимоном принадлежит греческой кухне. Это простой, но в то же время и с некоторой изюминкой, способ заготовить яблоки на зиму. Лимон наделяет варенье особым необычным ароматом и добавляет непривычные нотки к привычному с детства вкусу яблочного варенья. Для варенья чаще всего выбирают кислые яблоки, но в нашем случае можно использовать и сладкие. Варенье получится красивым, так как лимонный сок частично поможет сохранить цвет яблок.
Вымойте яблоки, вырежьте сердцевинки и порежьте дольками. Лимон обдайте кипятком, протрите, снимите шкурку и потрите на терке средней крупности.Выложите яблоки небольшими порциями в кастрюлю, каждую порцию пересыпая сахаром. Из слегка подогретого лимона выжмите лимонный сок, удалите косточки. Вылейте его в кастрюлю.Емкость с яблоками поставьте на конфорку, сделайте небольшой огонь. Помешивая, дождитесь закипания и полного растворения крупинок сахара.Теперь добавьте цедру, корицу и то, что осталось от лимона. Проварите около получаса, но не допускайте превращения яблок в пюре.Затем достаньте лимон и оставьте ваше яблочное варенье с лимоном охладиться на 10-12 часов.По истечении времени проварите варенье на среднем огне 5 минут и горячим разлейте в стерилизованные банки. Наше лакомство готово!
Современная Хозяйка
Рецепт яблочного варенья с лимоном принадлежит греческой кухне. Это простой, но в то же время и с некоторой изюминкой, способ заготовить яблоки на зиму. Лимон наделяет варенье особым необычным ароматом и добавляет непривычные нотки к привычному с детства вкусу яблочного варенья. Для варенья чаще всего выбирают кислые яблоки, но в нашем случае можно использовать и сладкие. Варенье получится красивым, так как лимонный сок частично поможет сохранить цвет яблок.
Вымойте яблоки, вырежьте сердцевинки и порежьте дольками. Лимон обдайте кипятком, протрите, снимите шкурку и потрите на терке средней крупности.Выложите яблоки небольшими порциями в кастрюлю, каждую порцию пересыпая сахаром. Из слегка подогретого лимона выжмите лимонный сок, удалите косточки. Вылейте его в кастрюлю.Емкость с яблоками поставьте на конфорку, сделайте небольшой огонь. Помешивая, дождитесь закипания и полного растворения крупинок сахара.Теперь добавьте цедру, корицу и то, что осталось от лимона. Проварите около получаса, но не допускайте превращения яблок в пюре.Затем достаньте лимон и оставьте ваше яблочное варенье с лимоном охладиться на 10-12 часов.По истечении времени проварите варенье на среднем огне 5 минут и горячим разлейте в стерилизованные банки. Наше лакомство готово!
Современная Хозяйка
❤2
Μoчeныe яблoки в бaнкax, идeaльный peцeпт! Думaлa, яблoк вкуcнee cвeжиx нe бывaeт, пoкa нe пoпpoбoвaлa мoчeныe 🍎
🥚Ингpeдиeнты:
🍏 2 кг нeбoльшиx яблoк
💧3 л вoды
🍬150 г caxapa
🍯150 г мeдa
🧂2 cт. л. coли
🌱лиcтья винoгpaдa и cмopoдины
🍳Пpигoтoвлeниe:
🟡 Xopoшeнькo пoмoй яблoки и cлoжи в бoльшoй эмaлиpoвaнный тaз.
🟡 Β кacтpюлe cмeшaй coль, caxap и мeд c вoдoй, дoвeди дo кипeния и увapи. Πocлe cнимaй c oгня и cpaзу выливaй вoду нa яблoки.
🟡 Дoбaвь лиcтья винoгpaдa и cмopoдины.
🟡 Cвepxу пoлoжи тapeлку и пocтaвь гpуз. Ocтaвь яблoки тaк нa 2 нeдeли пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe, чтoбы oни зaбpoдили.
🟡 Πocлeдним этaпoм будeт выклaдывaниe яблoк в cтepилизoвaнныe бaнки и зaливкa пpoцeжeнным мapинaдoм.
🟡 Μoчeныe яблoки в бaнкax xpaнятcя мecяцaми, тaк чтo мoжeшь cмeлo зaмaчивaть xoть 10, xoть 100 кг, нe бoяcь, чтo oни иcпopтятcя.
Современная Хозяйка
🥚Ингpeдиeнты:
🍏 2 кг нeбoльшиx яблoк
💧3 л вoды
🍬150 г caxapa
🍯150 г мeдa
🧂2 cт. л. coли
🌱лиcтья винoгpaдa и cмopoдины
🍳Пpигoтoвлeниe:
🟡 Xopoшeнькo пoмoй яблoки и cлoжи в бoльшoй эмaлиpoвaнный тaз.
🟡 Β кacтpюлe cмeшaй coль, caxap и мeд c вoдoй, дoвeди дo кипeния и увapи. Πocлe cнимaй c oгня и cpaзу выливaй вoду нa яблoки.
🟡 Дoбaвь лиcтья винoгpaдa и cмopoдины.
🟡 Cвepxу пoлoжи тapeлку и пocтaвь гpуз. Ocтaвь яблoки тaк нa 2 нeдeли пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe, чтoбы oни зaбpoдили.
🟡 Πocлeдним этaпoм будeт выклaдывaниe яблoк в cтepилизoвaнныe бaнки и зaливкa пpoцeжeнным мapинaдoм.
🟡 Μoчeныe яблoки в бaнкax xpaнятcя мecяцaми, тaк чтo мoжeшь cмeлo зaмaчивaть xoть 10, xoть 100 кг, нe бoяcь, чтo oни иcпopтятcя.
Современная Хозяйка
❤3👏1
Помидоры в собственном соку с лимонным соком и оливковым маслом
Лучше не стоит менять оливковое масло на растительное.
Тебе понадобится: 10 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, 40 г сахара, 30 г соли.
Приготовление: Лимон ошпарь кипятком, разрежь пополам и выдави сок. Помидоры рассортируй на две категории: мягкие и плотные. Из мягких – выдави сок, а плотные – сложи в чистые банки. Полученный томатный сок перелей в кастрюлю, добавь соль, сахар, масло и мелко нарезанный чеснок. Провари 15 минут, влей его в банки с помидорами и простерилизуй 10 минут. Добавь сок лимона, закатай и укутай на сутки теплым одеялом.
Современная Хозяйка
Лучше не стоит менять оливковое масло на растительное.
Тебе понадобится: 10 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, 40 г сахара, 30 г соли.
Приготовление: Лимон ошпарь кипятком, разрежь пополам и выдави сок. Помидоры рассортируй на две категории: мягкие и плотные. Из мягких – выдави сок, а плотные – сложи в чистые банки. Полученный томатный сок перелей в кастрюлю, добавь соль, сахар, масло и мелко нарезанный чеснок. Провари 15 минут, влей его в банки с помидорами и простерилизуй 10 минут. Добавь сок лимона, закатай и укутай на сутки теплым одеялом.
Современная Хозяйка
❤3
Просто обалденный ВКУСНО
⠀
Необходимые нам продукты:
Кабачки 2 кг.
Помидоры 2 кг
Острый перец 1 штука
Чеснок 2 крупные головки
Растительное масло 125 мл.
Соль 1 ст.л. с горкой
Сахар 125 гр.
Уксусной эссенции 70% - 1 ч.л.
⠀
Готовим с удовольствием:
Помидоры и острый перец без семечек перекручиваем через мясорубку.
Переливаем в кастрюлю и доводим до кипения,периодически помешивая.
Для этого рецепта лучше выбирать большие и немолодые кабачки, чтобы при варке они не превратились в кашу.
Очищаем их и нарезаем на небольшие кусочки.
Как только помидоры закипели,добавляем к ним сахар,соль, растительное масло и кабачки.
Варим 30 минут на небольшом огне и постоянно помешиваем, чтобы не подгорело.
Отдельно пропускаем через пре 2 крупные головки чеснока и спустя 30 минут варки добавляем в кастрюлю,варим 5-7 минут.
Выключаем плиту и вливаем 1 чайную ложку 70% уксусной эссенции, перемешиваем, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
Современная Хозяйка
⠀
Необходимые нам продукты:
Кабачки 2 кг.
Помидоры 2 кг
Острый перец 1 штука
Чеснок 2 крупные головки
Растительное масло 125 мл.
Соль 1 ст.л. с горкой
Сахар 125 гр.
Уксусной эссенции 70% - 1 ч.л.
⠀
Готовим с удовольствием:
Помидоры и острый перец без семечек перекручиваем через мясорубку.
Переливаем в кастрюлю и доводим до кипения,периодически помешивая.
Для этого рецепта лучше выбирать большие и немолодые кабачки, чтобы при варке они не превратились в кашу.
Очищаем их и нарезаем на небольшие кусочки.
Как только помидоры закипели,добавляем к ним сахар,соль, растительное масло и кабачки.
Варим 30 минут на небольшом огне и постоянно помешиваем, чтобы не подгорело.
Отдельно пропускаем через пре 2 крупные головки чеснока и спустя 30 минут варки добавляем в кастрюлю,варим 5-7 минут.
Выключаем плиту и вливаем 1 чайную ложку 70% уксусной эссенции, перемешиваем, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
Современная Хозяйка
❤4
Маринованный перец с баклажанами на зиму
Невозможно пройти мимо этого классического сочетания овощей!
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг баклажанов, 2 острых перца, 2 головки чеснока, 1 стакан растительного масла, 340 г сахара, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.
Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками и обжарь их до румяности с двух сторон в растительном масле. Наколи болгарский перец вилкой и запекай в духовке до готовности при 220 градусах, а затем сними кожицу и нарежь его полосками. Измельчи острый перец и чеснок, и разложи все в стерилизованные банки. Вскипяти 1 литр воды с сахаром, солью и уксусом, залей овощи этим маринадом и закатай на зиму.
Современная Хозяйка
Невозможно пройти мимо этого классического сочетания овощей!
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг баклажанов, 2 острых перца, 2 головки чеснока, 1 стакан растительного масла, 340 г сахара, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.
Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками и обжарь их до румяности с двух сторон в растительном масле. Наколи болгарский перец вилкой и запекай в духовке до готовности при 220 градусах, а затем сними кожицу и нарежь его полосками. Измельчи острый перец и чеснок, и разложи все в стерилизованные банки. Вскипяти 1 литр воды с сахаром, солью и уксусом, залей овощи этим маринадом и закатай на зиму.
Современная Хозяйка
❤3🔥1
САЛАТ С ОГУРЦАМИ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА"
Яркий весенний салатик может появиться у вас на столе и зимой! Нужно только закатать его предварительно в баночки!
Для приготовления понадобится:
- свежие помидоры 2 кг
- сладкий перчик 7 шт.
- чеснок 200 г
- огурцы 2 кг
- соль 2 ст. л.
- сахар 200 г
- уксус 9%-80 г
- раст. масло-150 г
Выход: плюс-минус 4 л
Приготовление:
1. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
2. Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой.
3. Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном.
Современная Хозяйка
Яркий весенний салатик может появиться у вас на столе и зимой! Нужно только закатать его предварительно в баночки!
Для приготовления понадобится:
- свежие помидоры 2 кг
- сладкий перчик 7 шт.
- чеснок 200 г
- огурцы 2 кг
- соль 2 ст. л.
- сахар 200 г
- уксус 9%-80 г
- раст. масло-150 г
Выход: плюс-минус 4 л
Приготовление:
1. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
2. Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой.
3. Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном.
Современная Хозяйка
❤3👌1
Груши маринованные
Груша — 1 кг
Уксус — 4.5 стак.
Сахар — 600 г
Корица
Гвоздика
Соль
Крепкие, не переспелые груши очистите от кожицы, залейте холодной водой со льдом (или очень холодной), добавьте немного сахара или меда, варите почти до мягкости.
Затем откиньте на решето, перелейте холодной водой.
Уксус вскипятите с сахаром, корицей, гвоздикой и солью (по вкусу),
опустите в него груши и снова сильно вскипятите.
Остывшие груши переложите в банку, закройте и поставьте в холодное место.
Современная Хозяйка
Груша — 1 кг
Уксус — 4.5 стак.
Сахар — 600 г
Корица
Гвоздика
Соль
Крепкие, не переспелые груши очистите от кожицы, залейте холодной водой со льдом (или очень холодной), добавьте немного сахара или меда, варите почти до мягкости.
Затем откиньте на решето, перелейте холодной водой.
Уксус вскипятите с сахаром, корицей, гвоздикой и солью (по вкусу),
опустите в него груши и снова сильно вскипятите.
Остывшие груши переложите в банку, закройте и поставьте в холодное место.
Современная Хозяйка
❤3
🍒 Вишневый ликер
В этом рецепте не добавляется сахарный сироп, поэтому содержание алкоголя будет ощущаться больше. Вместо вишни можно использовать любые свежие фрукты.
225 г спелой свежей вишни
225 г сахарного песка
480 мл водки или коньяка
Как приготовить:
Вишню помыть и удалить черенки. Каждую ягоду проколоть зубочисткой, а лучше разрезать ножом до оголения косточки. Засыпать подготовленную ягоду в литровую банку, сверху насыпать сахар.
Не перемешивать и не встряхивать! Залить водку или коньяк, смывая сахар. Закрыть банку плотной крышкой и поставить напиток настаиваться на верхней полке 3 месяца.
Во время настаивания банку не трогать вообще. По истечении трех месяцев ликер профильтровать через несколько слоёв марли и разлить по бутылкам.
Современная Хозяйка
В этом рецепте не добавляется сахарный сироп, поэтому содержание алкоголя будет ощущаться больше. Вместо вишни можно использовать любые свежие фрукты.
225 г спелой свежей вишни
225 г сахарного песка
480 мл водки или коньяка
Как приготовить:
Вишню помыть и удалить черенки. Каждую ягоду проколоть зубочисткой, а лучше разрезать ножом до оголения косточки. Засыпать подготовленную ягоду в литровую банку, сверху насыпать сахар.
Не перемешивать и не встряхивать! Залить водку или коньяк, смывая сахар. Закрыть банку плотной крышкой и поставить напиток настаиваться на верхней полке 3 месяца.
Во время настаивания банку не трогать вообще. По истечении трех месяцев ликер профильтровать через несколько слоёв марли и разлить по бутылкам.
Современная Хозяйка
❤3💯1
🫐 Для чего смородину стригут под ноль
С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько раз. Поэтому при классической обрезке куст должен состоять из ветвей разного возраста, а побеги старше пяти лет вырезают у уровня почвы.
Можно поступить и по-другому: посадить пять кустов разного возраста: 1, 2, 3, 4, 5- летний. Потом остается только стричь под ноль кусты, которым исполняется пять лет. Не совсем под ноль, а оставлять на побегах по одной-две почки.
Что это дает? Кусты становятся мощнее, ягоды крупнее, уход и обрезка значительно упрощается. Смородина уже не нуждается в классической ежегодной обрезке. Тем более что садоводу вычислять старые ветви непросто.
Куст может состоять из 20-30 побегов, в зависимости от площади, занимаемой кустами.
Современная Хозяйка
С помощью обрезки можно увеличить урожай черной смородины в несколько раз. Поэтому при классической обрезке куст должен состоять из ветвей разного возраста, а побеги старше пяти лет вырезают у уровня почвы.
Можно поступить и по-другому: посадить пять кустов разного возраста: 1, 2, 3, 4, 5- летний. Потом остается только стричь под ноль кусты, которым исполняется пять лет. Не совсем под ноль, а оставлять на побегах по одной-две почки.
Что это дает? Кусты становятся мощнее, ягоды крупнее, уход и обрезка значительно упрощается. Смородина уже не нуждается в классической ежегодной обрезке. Тем более что садоводу вычислять старые ветви непросто.
Куст может состоять из 20-30 побегов, в зависимости от площади, занимаемой кустами.
Современная Хозяйка
❤2
🥫Помидоры в собственном соку
Ингредиенты:
Помидоры – 2 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Порций – 3 литра
Время приготовления – 1 ч
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томатов. Добавить в сок соль, сахар, специи и поставить варить на 15 минут.
Далее слить из банок воду и залить горячим соком. Закатать.
Современная Хозяйка
Ингредиенты:
Помидоры – 2 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Порций – 3 литра
Время приготовления – 1 ч
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томатов. Добавить в сок соль, сахар, специи и поставить варить на 15 минут.
Далее слить из банок воду и залить горячим соком. Закатать.
Современная Хозяйка
❤4👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫙 Очень вкусный лечо
Ингредиенты:
3 кг сладкого перца
4 кг томатов
Соль 2 ст.л.
Сахар 200 г
Уксус 9% 150 мл
Растительное масло 150 мл
Душистый перец 6 горошин
Лавровый лист 3 шт.
Современная Хозяйка
Ингредиенты:
3 кг сладкого перца
4 кг томатов
Соль 2 ст.л.
Сахар 200 г
Уксус 9% 150 мл
Растительное масло 150 мл
Душистый перец 6 горошин
Лавровый лист 3 шт.
Современная Хозяйка
❤3
🍄🟫 Как выращивать грибы
🔸Сначала приготовьте грибную "рассаду". Возьмите шляпку зрелого гриба — белого или подберезовика.
🔸Измельчите её с помощью обычной ручной мясорубки, после чего поместите массу в бутылку с водой. Чтобы активизировать споры, добавьте в литровую бутылку пару чайных ложек французских дрожжей.
🔸Смесь должна настояться около месяца. Когда мякоть грибов осядет на дно, её аккуратно удалите, а прозрачную жидкость сверху перелейте в отдельную емкость — это и будет ваш посевной раствор.
🔸Помните о концентрации спор: их в одном грибе триллионы, поэтому раствор слишком высокой концентрации использовать не стоит.
🔸Разведите один стакан раствора из бутылки в 200-литровой пластиковой бочке воды. Поливайте этой жидкостью почву обычной садовой лейкой, желательно вблизи тех деревьев, где вы нашли грибы.
Современная Хозяйка
🔸Сначала приготовьте грибную "рассаду". Возьмите шляпку зрелого гриба — белого или подберезовика.
🔸Измельчите её с помощью обычной ручной мясорубки, после чего поместите массу в бутылку с водой. Чтобы активизировать споры, добавьте в литровую бутылку пару чайных ложек французских дрожжей.
🔸Смесь должна настояться около месяца. Когда мякоть грибов осядет на дно, её аккуратно удалите, а прозрачную жидкость сверху перелейте в отдельную емкость — это и будет ваш посевной раствор.
🔸Помните о концентрации спор: их в одном грибе триллионы, поэтому раствор слишком высокой концентрации использовать не стоит.
🔸Разведите один стакан раствора из бутылки в 200-литровой пластиковой бочке воды. Поливайте этой жидкостью почву обычной садовой лейкой, желательно вблизи тех деревьев, где вы нашли грибы.
Современная Хозяйка
❤2
🫐 Уход за смородиной после сбора урожая
🔸Главные задачи:
Обрезка: удалите старые ветки (черная — старше 4-5 лет, красная/белая — старше 6-7 лет);
Полив: 3-5 ведер воды на куст;
Подкормка: суперфосфат (1,5-2 ст.л.), сернокислый калий (1-1,5 ст.л.), зола (1 стакан на 10 л).
🔸Защита и уход:
Опрыскайте от болезней (бордоская смесь или фитоспорин);
Рыхление почвы (5-8 см);
Мульчирование (5-10 см) компостом или торфом.
🔸Чего избегать:
Азотных удобрений;
Повреждения корней;
Загущения куста.
Современная Хозяйка
🔸Главные задачи:
Обрезка: удалите старые ветки (черная — старше 4-5 лет, красная/белая — старше 6-7 лет);
Полив: 3-5 ведер воды на куст;
Подкормка: суперфосфат (1,5-2 ст.л.), сернокислый калий (1-1,5 ст.л.), зола (1 стакан на 10 л).
🔸Защита и уход:
Опрыскайте от болезней (бордоская смесь или фитоспорин);
Рыхление почвы (5-8 см);
Мульчирование (5-10 см) компостом или торфом.
🔸Чего избегать:
Азотных удобрений;
Повреждения корней;
Загущения куста.
Современная Хозяйка
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍅 Томаты с базиликом на зиму
Ингредиенты:
Помидоры плотных сортов — количество по объёму банок
Болгарский перец — кольцами
Лук — кольцами
Чеснок — 1 зубчик на банку плюс по вкусу
Веточки петрушки — по 1–2 на банку
Веточки базилика — по 1–2 на банку
Перец горошком — 5 шт. на банку
Соль — 20 г на 1 л воды
Сахар — 80 г на 1 л воды
Уксус 9% — 50 мл на 1 л воды
Вода для маринада — 1 л
Современная Хозяйка
Ингредиенты:
Помидоры плотных сортов — количество по объёму банок
Болгарский перец — кольцами
Лук — кольцами
Чеснок — 1 зубчик на банку плюс по вкусу
Веточки петрушки — по 1–2 на банку
Веточки базилика — по 1–2 на банку
Перец горошком — 5 шт. на банку
Соль — 20 г на 1 л воды
Сахар — 80 г на 1 л воды
Уксус 9% — 50 мл на 1 л воды
Вода для маринада — 1 л
Современная Хозяйка
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍆 Шашлык из баклажанов на зиму
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 кг
Лук – 500 гр
Чеснок – 7 зубчиков
Вода – 150 мл
Соль – 1 ст.л без горки
Соевый соус – 2 ст.л
Сахар – 2,5 ст.л
Уксус (9%) – 60 мл
Приправа для шашлыка – 2 ч.л
Растительное масло (для жарки)
Современная Хозяйка
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 кг
Лук – 500 гр
Чеснок – 7 зубчиков
Вода – 150 мл
Соль – 1 ст.л без горки
Соевый соус – 2 ст.л
Сахар – 2,5 ст.л
Уксус (9%) – 60 мл
Приправа для шашлыка – 2 ч.л
Растительное масло (для жарки)
Современная Хозяйка
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌟 Слоеный салат с курицей и грибами
🫑 Ингредиенты:
Куриное филе
Шампиньоны
Яйца куриные
Сыр твёрдый
Майонез или сметана
Соль
♻️ Приготовление:
🔅Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаемся и нарезаем кубиками;
🔅Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, обжариваем (в конце жарки солим);
🔅Яйца отвариваем и трём на крупной терке;
🔅Сыр трём на мелкой терке;
🔅Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями: филе, грибы, яйцо, сыр. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной (по желанию солим слой яиц);
🔅По желанию украшаем зеленью и обжаренными грибами;
🔅Даём салату настояться в холодильнике минимум пару часов (так слои не будут разваливаться), и можно подавать.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
#салат
🫑 Ингредиенты:
Куриное филе
Шампиньоны
Яйца куриные
Сыр твёрдый
Майонез или сметана
Соль
♻️ Приготовление:
🔅Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаемся и нарезаем кубиками;
🔅Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, обжариваем (в конце жарки солим);
🔅Яйца отвариваем и трём на крупной терке;
🔅Сыр трём на мелкой терке;
🔅Выкладываем все ингредиенты в салатник слоями: филе, грибы, яйцо, сыр. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной (по желанию солим слой яиц);
🔅По желанию украшаем зеленью и обжаренными грибами;
🔅Даём салату настояться в холодильнике минимум пару часов (так слои не будут разваливаться), и можно подавать.
Приятного аппетита!
Современная Хозяйка
#салат
❤6