This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Креветки на мангале 🍤

Ингредиенты⬇️ 

✔️Креветки – 1,5 кг
✔️Имбирь – 1 ч. л.
✔️Зелёный лук – 1 пучок
✔️Чеснок – 4 зуб.
✔️Соевый соус – 2 ст. л.
✔️Кунжутное масло – 1 ст. л.
✔️Подсолнечное масло – 1 ст. л.
✔️Сок лайма/лимона – из ½ шт.
✔️Мёд – 1 ч. л.
✔️Хлопья чили – ½ ч. л.

Рецепт на видео 🎥


Современная Хозяйка
3🔥1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Креветки-круассаны🥙

Ингредиенты⬇️ 

✔️
Креветки тигровые 0,5 кг
✔️Соевый соус 1 ст.л.
✔️Устричный 1 ч.л.
✔️Цедра лимона, хлопья чили
✔️Слоеное тесто
✔️Желток для смазывания
✔️Кунжут

Для соуса:

✔️Cоус сладкий чили 2 ст.л.
✔️Cоевый 1 ст.л.
✔️Сок апельсина 2 ст.л.
✔️Устричный соус 1 ч.л.
✔️Для пикантности острый перчик

Рецепт на видео 🎥


Современная Хозяйка
3🔥1👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусное филе рыбы 🥙

Ингредиенты⬇️ 

✔️
Картошка
✔️Морковь
✔️Кабачок
✔️Помидор
✔️Рыба (Филе любой рыбы, какую любите)
✔️Креветки
✔️Специи

Соус:

✔️Устричный соус
✔️Соевый соус
✔️Горчица

Рецепт на видео 🎥


Современная Хозяйка
3👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хрустящие луковые кольца 🧅

Ингредиенты⬇️ 

✔️
Лук репчатый — 2 шт (200 г)
✔️Мука пшеничная — 100 г
✔️Панировочные сухари Темпура — 100 г
✔️Яйцо куриное — 2 шт (100 г)
✔️Растительное масло — 2 ст ложка (30 г)

Рецепт на видео 🎥


Современная Хозяйка
2👍2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Говяжий «Люля - Кебаб» 🥩

Ингредиенты⬇️ 

✔️говяжий фарш - 1 кг
✔️говяжий жир - 350 гр
✔️кинза - 1 пучок
✔️соль - 1 ст.л
✔️паприка - 1 ч.л

Маринад для лука:

✔️лук - 1 шт
✔️кинза - 1/2 пучка
✔️соль - 1 ч.л
✔️паприка - 1/2 ст.л
✔️винный уксус - 1 ст.л

Рецепт на видео 🎥


Современная Хозяйка
2👍2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍗 Куриные отбивные под сырно-грибной шубой

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Сливки
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 гр.
Сыр - 150 гр.

Приготовление:
1. Обжарьте грибы с луком на масле, добавьте сливки, соль и перец, варите до загустения.
2. Нарежьте куриное филе на тонкие пластинки (до 1 см) и отбейте. Посолите и поперчите мясо, затем обваляйте в муке и яйце.
3. Обжарьте на масле до золотистой корки. Выложите мясо на противень, добавьте грибы и посыпьте сыром.
4. Запекайте в духовке 10 мин. при 180 гр.


Современная Хозяйка
4👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Быстрая лазанья

Ингредиенты:

Листья для лазаньи - 200-250 гр.
Фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки (20%) - 200 мл.
Сыр - 100 гр.
Вода - 300 мл.
Томатная паста - 70 гр.
Помидоры - 2 шт.
Соль, перец, специи

Приготовление:
1. Режем лук, обжариваем мин. 5. Под конец добавляем чеснок. Дальше выкладываем фарш, солим, перчим, добавляем специи.
2. Когда фарш пожарился, добавляем томатную пасту. С помидоров снимаем кожуру, режем и добавляем к фаршу. Обжариваем пару мин. Убавляем огонь.
3. Заливаем фарш водой и сливками. Ломаем листья лазаньи и втыкаем в фарш. На маленьком огне готовим под крышкой 20 мин. Нужно чтобы листья лазаньи были обмакнуты в жидкости.
4. Дальше посыпаем натертым сыром и еще примерно 5 мин. ждем под крышкой.

#ужин #обед


Современная Хозяйка
4👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Сырробон

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 лист
Томатный соус - 100 гр.
Охотничьи колбаски - 6 шт.
Сыр российский - 200 гр.
Сыр моццарелв - 225 гр.

Приготовление:
1. Рассказываем тесто, смазываем томатным соусом, распределяем нарезанные колбаски и сыр.
2. Сворачиваем рулет. Нарезаем на 9 частей и выкладываем на противень с пергаментом.
3. Сверху выкладываем слайсы моццарелы и запекаем 17-23 мин. при 180 гр.


Современная Хозяйка
3🔥1🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫑 Закуска из печёных красных перцев

Ингредиенты:
Болгарский перец - 10 шт.
Зелень
Сахар
Соль - 1/3 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Промойте перцы и обсушите их. Затем запеките их на противне при 200 гр. в течение 20 мин. После этого положите горячие перцы в пакет и дайте им отдохнуть 10 мин.
2. Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте их соломкой и добавьте рубленую зелень.
3. Подготовьте маринад, смешав сахар и соль, измельченный чеснок, яблочный уксус и оливковое масло. Добавьте маринад к перцам, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 мин.
4. По желанию, можно переложить в банку и хранить в холодильнике.

Современная Хозяйка

#закуски
5🔥1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Королевская ватрушка

Ингредиенты:
Творог (5%) - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 4 шт.
Сметана (20%) - 130 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Маргарин/сливочное масло - 140 гр.

Приготовление:
1. Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану и яйца с помощью блендера до однородной массы.
2. К муке добавляем разрыхлитель, соль и маргарин. Разминаем руками в крошку и с помощью стакана делаем основу нашей ватрушки (3/4 всей крошки).
3. Выливаем начинку, сверху посыпаем оставшейся крошкой и убираем в разогретую до 180 гр. духовку на 50 мин.
4. Полностью остужаем, достаем из формы и можно подавать к столу.

#десерты


Современная Хозяйка
5🔥2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня делюсь с вами простым и очень вкусным рецептом

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С САРДИНОЙ
Моя форма d- 24см

Для теста:
2 яйца
1 ч.л. – соли
1 ч.л. - сахара
400гр – кефира
250гр – муки
½ ч.л. – соды
3 ст.л. – растительного масла

Для начинки:
1 банка консервированных сардин
3 вареных яйца
Зеленый лук
1/3 ч.л. – соли
1/3 ч.л. - перца

кунжут

1. Яйца объединяем с сахаром и солью, добавляем кефир, перемешиваем;
2. Всыпаем муку и соду, перемешиваем до однородного теста;
3. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто готово;
4. Для начинки: яйца отвариваем около 6 минут, заливаем холодной водой, очищаем;
5. Режем яйца и лук;
6. Из банки с сардинами сливаем жидкость, саму рыбу мнем вилкой. Объединяем рыбу, нарезанный яйца, лук. Добавляем соль, перец, перемешиваем;
7. Форму для запекания можно простелить пекарской бумагой или хорошо смазать растительным маслом. В форму выкладываем ½ часть теста, затем выкладываем всю начинку, равномерно распределяя по поверхности теста. Сверху оставшееся тесто, разравниваем, присыпаем кунжутом;
8. Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 45 минут.

Для того, чтобы желток имел насыщенный яркий цвет варить их требуется не более 6 минут. Но не менее 3, иначе он будет жидким.


Современная Хозяйка
5🔥1👏1
ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ
Ингредиенты:
200гр – фунчозы сухой
500гр – говядины + специи на ваш вкус
1 морковка
2 небольших огурца
1 болгарский перец
Немного зелени: петрушка, кинза

Для соуса:
130гр – растительного масла
3 зубчика чеснока
4 ст.л. – соевого соуса
3 ст.л. – рисового уксуса
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. – кунжута
1 ст.л. – паприки сладкой
1 ч.л. – хлопьев чили
Зеленый лук

1. Говядину нарезаем соломкой, обжариваем в несколько приемов на раскаленной сковороде, далее добавляем немного воды, соль, перец, паприку, 1 ч.л. соевого соуса и тушим до готовности;
2. Фунчозу готовим по инструкции на упаковке. Я свою залила кипятком и оставила на 10 мину. Затем слила воду и нарезала лапшу ножницами;
3. Морковь, огурцы и перец нарезаем соломкой, зелень мелко режем;
4. Готовим соус: чеснок пропускаем через пресс, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, хлопья чили, сахар, паприку и все это заливаем горячим растительным маслом. Затем всыпаем кунжут, вливаем уксус и соевый соус, перемешиваем;
5. Объединяем лапшу, говядину, овощи, зелень и соус. Не торопитесь подавать салат сразу, дайте ему настояться несколько часов в холодильнике. Все вкусы объединяться, лапша пропитается соком и вы получите незабываемое удовольствие.


Современная Хозяйка
6👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт «Птичье молоко»🥰

Ингредиенты:
- желток - 4 шт
- сахар - 50 гр
- мука - 60 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 30 гр

Суфле:
- белки - 4 шт
- соль - щепотка
- масло сливочное - 120 гр
- сгущенное молоко - 60 гр
- сахар - 270 гр
- вода - 120 мл
- агар-агар - 70 гр

Шоколадный ганаш:
- темный шоколад - 70 гр
- сливки 33-35 % - 70 гр.


Современная Хозяйка
4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт «Сникерс» на скорую руку

Ингредиенты:
Для бисквита: стакан - 200 мл
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 ст/л
Мука - 320 г

Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Вареная сгущенка - 2 банки
Обычная сгущенка - 1 банка
Арахис

Приготовление на видео


Современная Хозяйка
4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
торт Мишка на севере

✍🏻 Ингредиенты:
• Песочное тесто:
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 80 г
• Желток — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Орехи грецкие — 50 г

Безе:
• Белок — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 150 г

Крем:
• Сливочное масло 82% — 180 г
• Сгущенка — 1 банка
• Ванилин по вкусу

Приготовление на видео.


Современная Хозяйка
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Простой Наполеон из блиннов.

✍🏻 Ингредиенты:
Для блинов:
• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 300 мл
• Мука — 200 г
• Сахар — 1 ст.л
• Соль — 1/2 ч.л
• Растительное масло — 2 ст.л
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л
• Кипяток — 1 стакан

Для крема:
• Молоко — 500 мл
• Яичный желток — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л
• Ванилин — 1 ч.л
• Сливочное масло — 50 г

Приготовление на видео


Современная Хозяйка
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
эклеры с вареной сгущёнкой к вашему столу.

✍🏻Ингредиенты:
• Вода — 250 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Соль, сахар — 1 щепотка
• Мука — 150 г
• Яйцо — 5 шт

Начинка:
• Вареная сгущёнка — 1 банка
• Сливочное масло — 100 г
• Шоколад для украшения — 100 г

Пошаговое приготовление на видео.


Современная Хозяйка
4
2025/10/19 17:30:56
Back to Top
HTML Embed Code: