This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ذرت_مكزيكى
ديگه نيازى نيست از بيرون ذرت مكزيكى بگيريد خودتون توى خونه يه خوشمزشو درست كنيد و لذت ببريد 🥰
💟 @fanemehmani
ديگه نيازى نيست از بيرون ذرت مكزيكى بگيريد خودتون توى خونه يه خوشمزشو درست كنيد و لذت ببريد 🥰
💟 @fanemehmani
#دونات_پیتزایی
آرد ۴۵۰ گرم (ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه)
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
شیرولرم ۱/۲ لیوان
اب ولرم ۱/۲لیوان
روغن مایع ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق مرباخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
کالباس حدود دو لیوان خرد شده
فلفل دلمه به میزان لازم و کمی جعفری خرد شده
ابتداخمیر مایع رو با آب وشکر مخلوط واجازه میدیم ده دقیقه استراحت کنه تا عمل بیاد.
در ظرفی دیگر تخم مرغ،روغن،نمک و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم و بعد خمیر مایع رو اضافه میکنیم و آرد را کم کم میریزیم ومخلوط میکنیم و بعد کالباس وفلفل دلمه ای و جعفری رو اضافه ومخلوط کرده انقدری ارد الک میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم زیاد نریزید که خمیر سنگین بشه تا حدی که خمیر بدست نچسبه
خمیر رو به مدت ۱ساعت استراحت داده تا دوبرابر شه.
خمیر رو ورز داده پهن می کنیم به قطر یک سانت وبا کاتر دونات قالب می زنیم یا اگه کاتر دونات نداشتین
با کاتر گرد قالب زده وسطش هم با یه کاتر کوچیکتر قالب میزنیم تا شکل دونات شه بعد دوباره ۱۵ دقیقه استراحت میدیم روشو با حوله می پوشونیم وبعد در روغن داغ حرارت رو به بالا سرخ 5میکنیم.
💟 @fanemehmani
آرد ۴۵۰ گرم (ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه)
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
شیرولرم ۱/۲ لیوان
اب ولرم ۱/۲لیوان
روغن مایع ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق مرباخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
کالباس حدود دو لیوان خرد شده
فلفل دلمه به میزان لازم و کمی جعفری خرد شده
ابتداخمیر مایع رو با آب وشکر مخلوط واجازه میدیم ده دقیقه استراحت کنه تا عمل بیاد.
در ظرفی دیگر تخم مرغ،روغن،نمک و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم و بعد خمیر مایع رو اضافه میکنیم و آرد را کم کم میریزیم ومخلوط میکنیم و بعد کالباس وفلفل دلمه ای و جعفری رو اضافه ومخلوط کرده انقدری ارد الک میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم زیاد نریزید که خمیر سنگین بشه تا حدی که خمیر بدست نچسبه
خمیر رو به مدت ۱ساعت استراحت داده تا دوبرابر شه.
خمیر رو ورز داده پهن می کنیم به قطر یک سانت وبا کاتر دونات قالب می زنیم یا اگه کاتر دونات نداشتین
با کاتر گرد قالب زده وسطش هم با یه کاتر کوچیکتر قالب میزنیم تا شکل دونات شه بعد دوباره ۱۵ دقیقه استراحت میدیم روشو با حوله می پوشونیم وبعد در روغن داغ حرارت رو به بالا سرخ 5میکنیم.
💟 @fanemehmani
اگر دنبال پينترستى ترين و گوگولى ترين لوازم خونه و آشپزخونه اي🧋
شيك ترين و پينترستى ترين ماگ و ليوان و فنجون🍹
و هرچى كه بلاگرا توى آشپزخونه هاشون دارن رو اينجا ميتونيد پيدا كنيد👇
اينجا فروشگاهيه كه بلاگرا خريد ميكنن😌🤌
https://www.instagram.com/maawa.home?igsh=MTFuN2Zpd2sydWM1Yg%3D%3D&utm_source=qr
شيك ترين و پينترستى ترين ماگ و ليوان و فنجون🍹
و هرچى كه بلاگرا توى آشپزخونه هاشون دارن رو اينجا ميتونيد پيدا كنيد👇
اينجا فروشگاهيه كه بلاگرا خريد ميكنن😌🤌
https://www.instagram.com/maawa.home?igsh=MTFuN2Zpd2sydWM1Yg%3D%3D&utm_source=qr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شام_فوری
نان لواش
پنیر پیتزا
سس کچاپ
خامه صبحانه
ژامبون
قارچ
گوجه
فلفل دلمه
نان لواش رو مستطیلی برش بزنید و تا کنید و داخل تابه خشک گذاشته و پنیر و سس کچاپ و خامه بزنید و ژامبون هارو‌بچینید و قارچ و گوجه و فلفل و ژامبون گذاشته و فلفل دلمه ریخته و در تابه رو میذاریم تا پنیر ذوب شه
💟 @fanemehmani
نان لواش
پنیر پیتزا
سس کچاپ
خامه صبحانه
ژامبون
قارچ
گوجه
فلفل دلمه
نان لواش رو مستطیلی برش بزنید و تا کنید و داخل تابه خشک گذاشته و پنیر و سس کچاپ و خامه بزنید و ژامبون هارو‌بچینید و قارچ و گوجه و فلفل و ژامبون گذاشته و فلفل دلمه ریخته و در تابه رو میذاریم تا پنیر ذوب شه
💟 @fanemehmani
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فالوده_خانگی
مواد لازم برای شربت فالوده 👇🏻
آب ۴ لیوان
شکر ۲ونیم لیوان
گلاب ۵ ق غ
هل نوک قاشق
💟 @fanemehmani
مواد لازم برای شربت فالوده 👇🏻
آب ۴ لیوان
شکر ۲ونیم لیوان
گلاب ۵ ق غ
هل نوک قاشق
💟 @fanemehmani
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_مرنگ
سفیده تخم مرغ 1عدد
پودر قند 1/3استکان
وانیل نصف ق چ
اب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو
مغزیجات برای داخل شیرینی
پودر پسته
📍 #پارت_اول
💟 @fanemehmani
سفیده تخم مرغ 1عدد
پودر قند 1/3استکان
وانیل نصف ق چ
اب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو
مغزیجات برای داخل شیرینی
پودر پسته
📍 #پارت_اول
💟 @fanemehmani
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_مرنگ
سفیده تخم مرغ 1عدد
پودر قند 1/3استکان
وانیل نصف ق چ
اب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو
مغزیجات برای داخل شیرینی
پودر پسته
📍 #پارت_دوم
💟 @fanemehmani
سفیده تخم مرغ 1عدد
پودر قند 1/3استکان
وانیل نصف ق چ
اب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو
مغزیجات برای داخل شیرینی
پودر پسته
📍 #پارت_دوم
💟 @fanemehmani
#حلوا_عربی
مواد لازم
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک ونیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان
طرز تهیه:
اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
💟 @fanemehmani
مواد لازم
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک ونیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان
طرز تهیه:
اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
💟 @fanemehmani
#کیک_هل_گلاب
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
آرد قنادی ۵۶۰ گرم
شکر ۴۰۰ گرم
گلاب ۱۰۰ میلی لیتر
روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
شیر ۱۶۰ میلی لیتر
پودر هل نصف قاشق غ
بکینگ پودر ۱ قاشق غ
طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و کنار میذاریم،
شکر را به تخم مرغها اضافه میکنیم و چند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود بعد پودر هل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد به ترتیب روغن مایع،شیر و گلاب را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم و در آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکنواخت شود بعد قالب ۲۵ الی ۳۰ سانت که ارتفاعش حدود ۱۰ سانته را با روغن جامد یا کره چرب میکنیم و روشو آردپاشی میکنیم و مواد کیکو داخلش میریزیم و دوسه بار به سطح میکوبیم و بمدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه داخل فری که با ۱۸۰ درجه گرم شده قرار میدیم تا کیک بپزد و رویش کمی طلایی شود،چون دمای فرهای مختلف متفاوت است در آخر پخت کیکو با خلال دندان چک میکنیم.وقتی کیک پخت و خنک شد از قالب درمیاریم
💟 @fanemehmani
مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
آرد قنادی ۵۶۰ گرم
شکر ۴۰۰ گرم
گلاب ۱۰۰ میلی لیتر
روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
شیر ۱۶۰ میلی لیتر
پودر هل نصف قاشق غ
بکینگ پودر ۱ قاشق غ
طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و کنار میذاریم،
شکر را به تخم مرغها اضافه میکنیم و چند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود بعد پودر هل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد به ترتیب روغن مایع،شیر و گلاب را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم و در آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکنواخت شود بعد قالب ۲۵ الی ۳۰ سانت که ارتفاعش حدود ۱۰ سانته را با روغن جامد یا کره چرب میکنیم و روشو آردپاشی میکنیم و مواد کیکو داخلش میریزیم و دوسه بار به سطح میکوبیم و بمدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه داخل فری که با ۱۸۰ درجه گرم شده قرار میدیم تا کیک بپزد و رویش کمی طلایی شود،چون دمای فرهای مختلف متفاوت است در آخر پخت کیکو با خلال دندان چک میکنیم.وقتی کیک پخت و خنک شد از قالب درمیاریم
💟 @fanemehmani
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ماقوت_بستنی
شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان
📍پارت اول
@Fanemehmani 🌸
شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان
📍پارت اول
@Fanemehmani 🌸
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ماقوت_بستنی
شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان
📍پارت دوم
@Fanemehmani 🌸
شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان
📍پارت دوم
@Fanemehmani 🌸
💕🌸💕
💚به گوش دل ندا آمد که یار دلربا آمد
💚به درد ما دوا آمد، رضا آمد،رضا(ع) آمد
💚خدادادآنچه را وعده،بشددر ماه ذیقعده
💚که آمد بهترین بنده،رضا آمد،رضا آمد
#عيدتون_مبارك💚
@fanemehmani
💚به گوش دل ندا آمد که یار دلربا آمد
💚به درد ما دوا آمد، رضا آمد،رضا(ع) آمد
💚خدادادآنچه را وعده،بشددر ماه ذیقعده
💚که آمد بهترین بنده،رضا آمد،رضا آمد
#عيدتون_مبارك💚
@fanemehmani