#حلوا_عربی

مواد لازم
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک و‌نیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان

طرز تهیه:
اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه

💟 @fanemehmani

‎#کیک_هل_گلاب

‌‎مواد لازم:
‌‎تخم مرغ ۶ عدد
‌‎آرد قنادی ۵۶۰ گرم
‌‎شکر ۴۰۰ گرم
‌‎گلاب ۱۰۰ میلی لیتر
‌‎روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
‌‎شیر ۱۶۰ میلی لیتر
‌‎پودر هل نصف قاشق غ
‌‎بکینگ پودر ۱ قاشق غ

‌‎طرز تهیه:
‌‎آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و کنار میذاریم،
‌‎شکر را به تخم مرغها اضافه میکنیم و چند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود بعد پودر هل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد به ترتیب روغن مایع،شیر و گلاب را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم و در آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکنواخت شود بعد قالب ۲۵ الی ۳۰ سانت که ارتفاعش حدود ۱۰ سانته را با روغن جامد یا کره چرب میکنیم و روشو آردپاشی میکنیم و مواد کیکو داخلش میریزیم و دوسه بار به سطح میکوبیم و بمدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه داخل فری که با ۱۸۰ درجه گرم شده قرار میدیم تا کیک بپزد و رویش کمی طلایی شود،چون دمای فرهای مختلف متفاوت است در آخر پخت کیکو با خلال دندان چک میکنیم.وقتی کیک پخت و خنک شد از قالب درمیاریم
‌‎
💟 @fanemehmani

#ته_انداز_رشته_پلو


يه غذاى خاص با طعم خاص و فوق العاده حتما امتحان كنيد🥰



💟 @fanemehmani

#ماقوت_بستنی

شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان

📍پارت اول

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani 🌸

#ماقوت_بستنی

شير دو و نيم ليوان
شكر نصف ليوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ سر خالي
گلاب نصف ليوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف ليوان

📍پارت دوم

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani 🌸

💕🌸💕

💚به گوش دل ندا آمد که یار دلربا آمد

💚به درد ما دوا آمد، رضا آمد،رضا(ع) آمد

💚خدادادآنچه را وعده،‌بشددر ماه ذیقعده

💚که آمد بهترین بنده،رضا آمد،رضا آمد


#عيدتون_مبارك💚


@fanemehmani

#کوکودورنگ

فيلم آموزشى كوكو دو رنگ خوشگل و خوشمزه مخصوص يك نهار يا شام ساده و سبك😍


💟 @fanemehmani

#رول_سوخاری

یه بسته نون تست تازه تهیه کنید دور تا دور رو برش بزنید و با وردنه حسابی تخت کنید
۱.پنیر اسرم رنده شده ( کاله داره و البته میتونین موزارلا یا پنیر خامه ای هم استفاده کنین به جاش )
۲.یه لایه پنیر ورقه ای تست
۳.یه لایه ژامبون
روی نون بذارین و رول کنید و با یدونه خلال دندون فیکس کنید
رول ها رو به ترتیب توی تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتونید و سلفون بکشید و بذارید تو یخچال دو ساعت استراحت کنه ( این مرحله باعث میشه تو روغن وا نره)
روغن رو تو یه ظرف گود بریزین و اجازه بدین حسابی داغ بشه و رول ها رو سرخشون کنین


💟 @fanemehmani

#دسرطالبی رو به همین راحتی درست کنین و حالشو ببرین

مواد لازم :
طالبی نصف یک عدد
بیسکوئیت پتی بور ½ بسته
ژله طالبی یک بسته
شیر داغ ۲ لیوان


@fanemehmani 🌸

#چيزكيك_بسكوييت


@fanemehmani 🌸

چه وقت "انسان بزرگی" می‌شویم؟

هرگاه از خوشبختی کسانی ‌که دوستمان ندارند، خوشحال شدیم.

هرگاه برای تحقیر نشدن دیگران از حق خود گذشتیم.
هرگاه شادی را به کسانی که آن را از ما گرفته‌اند هدیه دادیم.

هرگاه خوبی ما به علت نشان دادن بدی دیگران نبود.
هرگاه کمتر رنجیدیم و بیشتر بخشیدیم.

هرگاه اولین اندیشه ما برای رویارویی با دشمن انتقام نبود.

هرگاه دانستیم عزیز خدا نخواهیم شد، مگر زمانی که وجودمان آرام بخش دیگران باشد.

هرگاه بالاترین لذت ما شاد کردن دیگران بود.

💟 @Fanemehmani

 💕💕

#ناگت_مرغ

مواد لازم
سینه مرغ 500گرم
پیاز متوسط 1عدد
سیر 3حبه
تخم مرغ 2عدد
آرد معمولی 1/2پیمانه
آرد سوخاری 1/2پیمانه
پنیر پیتزا 1پیمانه سرخالی
پودر سوخاری نارنجی
روغن سرخ کردنی
سس خردل 1تا2قاشق
نمک وفلفل وپودر پاپریکا

مرغ ها رو کمی تیکه کرده وداخل غذاساز ریخته ،پیاز رو هم خرد کرده به همراه سیر اضافه کرده ومواد رو خوب میکس کرده ودر نهایت ادویه ها وسس اضافه کرده ومخلوط میکنیم ودر آخر پنیر را هم به موادمون افزوده ومخلوط میکنیم
من با دست به موادم شکل دادم
کمی از مواد حدود35گرم برداشتم و کمی آرد معمولی زدم وتوی دست فرم دادم داخل سینی چیدم وبعد از اینکه همه ی ناگت ها آماده شد
سه تا ظرف برداشتم ،توی یکی اردسوخاری،یکی دیگه تخم مرغ زده شده ودر آخر پودر سوخاری نارنجی
تابه را روی حرارت گذاشته وروغن اضافه کرده وناگت ها را اول داخل سوخاری بعد تخم مرغ ودر آخر داخل پودر سوخاری نارنجی میزنیم وداخل تابه با حرارت ملایم میپزیم
چند بار ناگت ها رو پست ورو میکنیم تا دوطرف طلایی بشه
از مخلوط سینه وران مرغ هم میتونید استفاده کنید.

💟 @fanemehmani @fanemizbani

#قرمه_سبزى


@fanemehmani 🌸

و یٰا مَنْ یُفْثَأُ بِهِ حَدُّ الشَّداٰئِد
و ای خدایی که تیزی ِ مصیبتها و سختی ها به دست تو شکسته میشود.

از درگه همچون تو کریمی هرگز
نومید کسی نرفت و من هم نروم


امیدوارم راه برات باز شه. زندگیتون بدون غم و دلمشغولی باشه.آمین❤️

@Fanemehmani 🌸

💕💕


#دسر_سیب_شکم_پر


آموزش يك دسر ساده و خوشمزه با ساده ترين موادى كه توى خونه داريد 😍😌



💟 @fanemehmani @fanemizbanii

#شربت_نعنا



@Fanemehmani 🌸

#بستنی_شیری_شکلاتی🍦🍦


مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر نصف لیوان
خامه ۲۰۰ گرم

@fanemehmani 🌸

#کیک_بستنی_لوتوس

کیک بستنی یکی از بهترین گزینها برا تابستون
برای قالب بیست سانت من یک کیلو بستنی رو با دو قاشق کرم لوتوس و کمی بیسکویت ریز خرد شده لوتوس ترکیب کردم و داخل قالب ۲۰ ک سلفون کشیده بودم ریختم و شب تا صب گذاشتم فریزر تا خودشو بگیره
بعد اسفنج کیک رو دو برش زدم و
بستنی رو وسطش گذاشتم
برا تزینش دورش ۳۰۰ گرم خامه قنادی رو کاور کردم

کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه
ارد ۲و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق
در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری پودر قهوه
شیر گرم یا ابجوش یک پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه

@fanemehmani 🌸

سیب زمینی ترد🥔

مواد لازم :
سیب زمینی
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
نمک ۱ ق

@fanemehmani 🌸

🍃🌹عید قربان
با نماز و عبادتش با
ذکر و دعایش🙏
با قربانى وصدقات
واحسانش🌹🍃
بسترى براى جارى ساختن
مفهوم عبودیت وبندگیست🌹🍃

این عید بندگی❤️
بر شما مبارک🌹🎊🌹


@Fanemehmani 🌸